10 Лучших марок светлого пива: крепость, какое выбрать, сравнение с аналогами

Лучшие и самые популярные марки и сорта немецкого пива в России

Немцы считаются главными конкурентами жителей Чехии. В среднем, один житель Германии выпивает примерно 150 л пивного напитка и лишь за один год. В этом государстве известно приблизительно 4000 сортов пива.
Все они изготавливаются на пивоварнях, число которых составляет 1200. Более половины этих предприятий находятся в Баварии, следовательно, немецкое пиво считается, прежде всего, баварским.

Немецкое пиво

Теперь перечислим самые популярные сорта пива, которые производятся в Германии и считаются популярными в России:

«Paulaner». Очень знаменитое пиво в России, которое изготавливается немцами. Напиток имеет яркую, выраженную кислинку в собственном вкусе и в аромате.
«Franziskaner». Пиво приготовлено из пшеницы. Обладает немного заметным хлебным привкусом. Температурный режим подачи слегка выше привычного, то есть составляет 12 градусов Цельсия.
«Lowenbrau». Данный сорт пива является классическим баварским. Напиток имеет темные и светлые сорта. Пена имеет свойство оставаться на поверхности пива длительное время. Во вкусе присутствует оттенок спирта, который постепенно пропадает в послевкусии. Напиток изготавливается с 1383 года благодаря оригинальной рецептуре.
«Hasseroder». Это пиво считается низовым, в нем очень мало спирта. По вкусовым качествам следует выделить небольшую горечь, которая со временем исчезает.
«Krombacher». В коллекции насчитывается примерно 20 разнообразных сортов. Самое популярное среди них считается Krombacher Pils.
«Bitburger». На заводе изготавливается около 10 сортов напитка.
«Beck’s». Этот сорт считается самым популярным среди поклонников пива. И все потому, что напиток обладает приятным вкусом и ароматом.

Как классифицируется пиво?

По составу исходного сырья

Такая классификация разделяет пиво на ржаное, пшеничное, кукурузное, рисовое или фруктовое.

По вкусовым типам

Такую классификацию предлагает Грег Энгерт, владелец пивного бизнеса. В его классификации всего семь типов: освежающие хрустящие, горьковатые хмельные, плотные солодовые, орехово-карамельные жареные, копченые дымные, смелые фруктово-пряные и насыщенные терпкие. Все имеющиеся стили пива относятся к одному из этих семи вкусов.

По странам-производителям

Можно сказать, что это потребительская классификация, которая ориентируется на самые популярные пивные стили определенных стран. Известно, что лучшие лагеры делают в Германии и Чехии, лучшие элевые сорта – в Штатах и Великобритании, а ламбиком самопроизвольного брожения славится Бельгия.

В производстве пива используют ячменный, пшеничный, рисовый, овсяный и другие типы солода

На международных соревнованиях или дегустациях используют гораздо более сложную классификацию по основным типам, стилям и вкусовым профилям, которых насчитывается несколько десятков. Основы такой классификации создал журналист Майкл Джексон, а Фред Экхард развил его идеи в книге «Основы пивного стиля».

Velkopopovický Kozel, от 55 р за 0,5 л

История знаменитой пивоварни началась в XIV веке, сейчас Velkopopovický Kozel — самая популярная марка чешского пива. На данный момент права на бренд принадлежат японской компании Asahi Breweries.

Пожалуй, большей популярностью пользуется темное пиво. Velkopopovický kozel Černý отличается ярким коричнево-рубиновым оттенком и сладковатым ароматом. Фруктовый букет дополнен нотками карамели, кешью и шоколада. Вкус удивляет сочетанием сладости и горечи. Пиво можно употреблять с различными пивными закусками (мясными). Прекрасно сочетается с колбасками, ребрышками.

Velkopopovický kozel Světlý светло-золотистого цвета. Аромат свежий и насыщенный, вкус яркий фруктовый, дополненный хмельными нотками.

Лучшее баночное пиво

Практически все сорта, выпускаемого в стеклянных бутылках, можно найти и в баночном варианте, поэтому повторять этот рейтинг мы не будем, а лишь добавим к нему несколько знаменитейших в мире напитков, выпускаемых в банках:

Brio из Исландии с алкоголем 4,5%, с травянисто-хмелевыми нотками;
Galaxy IPA, Бруклин, Нью-Йорк – цветочно-травянистое, с нотками фруктов из тропиков. Крепость — 6,5%;
Шотландский баночный «кофейно-шоколадный» эль Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition, имеющий крепость 12,7%;
Нью-Йорский (Бруклин) Lambo Door – «хмелевая конфетка» крепостью 8%;
Julius из Массачусетса отмечен нотками манго и цитрусовых. Алкоголь — 6,8%;
Heady Topper, «родом» из Вермонта, это баночное «расхватывают» в 50-километровой зоне от завода.

Советуем почитать:

Подводя итоги, отметим, что в России изготовление и потребление пива постепенно выходит на качественно новый виток. Люди не хотят употреблять низкосортное пойло, наполненное химическими веществами неизвестного происхождения.

А производители стараются соответствовать требованиям потребителя. К тому же, даже в среднем ценовом сегменте можно найти достойное по качеству и вкусу пенное.

Как выбрать безалкогольное пиво?

В ситуациях, когда противопоказан алкоголь, на выручку пивным фанатам приходит безалкогольное пиво. В составе безалкогольного пенного напитка присутствуют основные элементы: солод, хмель и даже этиловый спирт в объеме 0.5%. Пивовары применяют технологии, чтобы снизить содержание алкоголя, но полностью удалить его невозможно ввиду процесса брожения. Вследствие технологических процессов по удалению этанола напиток не отличается содержанием полезных веществ, но и вред не принесет при умеренном употреблении.

Среди российских брендов самым излюбленным остается Балтика 0, с которого началось изготовление безалкогольных марок местного производства. В числе региональных сортов, пользующихся спросом, отмечают марки Белый медведь московских пивоваров, Сибирскую Корону, которая производится в Омске.

По голландской технологии варят любимую в России Bavaria Malt, получившую высокую оценку экспертов. Популярными на российском рынке марками считаются Stella Artois-Non Alcohol, российская версия бельгийского бренда, Bud Alcohol Free, готовится по классической американской рецептуре.

Пейте пиво пенное: Обзор безопасных марок

Специалисты Роскачества оценили качество светлого пива в России. Были проанализированы образцы 40 наиболее популярных марок, и далеко не все из них оказались качественными. Что нашли специалисты в пиве и насколько безопасен этот самый распространенный слабоалкогольный напиток?

Сегодня объем рынка пива продолжает расти, на полках магазинов появляются все новые наименования. Одна часть пивоваров предлагает потребителю продукт, разработанный и производящийся только в России, другая работает по лицензии западных гигантов и поставляет на прилавки российское пиво под известными брендами.

Каждого любителя пенного напитка наверняка интересовал вопрос – а так ли все хорошо с пивом? Соблюдают ли производители все требования ГОСТа, и какой дополнительный вред для организма может представлять пиво, не считая ущерба непосредственно от алкоголя?

Москвичи рассказали, какое предпочитают пить пиво

Для ответов на эти вопросы Роскачество провело масштабную проверку. Пиво было закуплено в 40 регионах России, были изучены напитки 40 брендов, оценка производилась по 35 параметрам, а всего исследование проводили девять сертифицированных лабораторий.

Далеко не вся продукция современного пивного «массмаркета» оказалась полезной и соответствующей требованиям. Какие проблемы нашли специалисты и у каких производителей?

Что, откуда и как проверяли

Роскачество провело проверку пива, произведенного в Москве и Подмосковье, Санкт-Петербурге, Нижегородской, Ярославской, Тульской, Самарской, Калужской, Ивановской областях, республиках Башкортостан и Татарстан. Кроме этого, для сравнения с российским аналогом была проведена проверка одного образца из Чехии. Ценовой диапазон проверяемого пива составил от 67 до 260 рублей, объемная доля этилового спирта – 4,0-7,5%.

Фото: Bodnar Taras / Shutterstock.com

В частности, проверялись бренды Amstel, Heineken, Stella Artois, Efes, Faxe, Holsten, «Жигули Барное», Velkopopovicky Kozel 1874, «Старый мельник», Staropramen, «Хамовники Венское», «Клинское», «Балтика № 3», Bud и многие другие.

Эксперты оценивали пиво на соответствие ГОСТу, а также органолептические свойства в рамках дегустации. Проверялись такие параметры, как содержание солода в напитке, качество хмеля, наличие или отсутствие искусственных добавок, красителей, ароматизаторов, микробиологическая безопасность, качество брожения, кислотность, массовая доля летучих компонентов, соответствие данным на упаковке реальному химическому составу, высота и плотность пены, вкус, цвет и запах пива.

Солод – основа пива

Первым параметром, который оценивали специалисты, было содержание солода в пиве. Классический состав пенного напитка был озвучен и законодательно закреплен еще в XVI веке в Германии – это вода, солод и хмель. С тех пор технологически изменилось очень многое, однако формула в целом остается прежней.

Солод представляет собой пророщенные зерна пшеницы или ячменя, используемые в пивоварении. По российскому ГОСТу в пиве не должно быть солода меньше, чем 80% от основной массы зернового сырья. То есть объем тех компонентов, которые замещают солод, не должен превышать 20%, иначе такой напиток уже не имеет права называться пивом.

Специалисты указывают, что повальный отказ от стопроцентного содержания солода в напитке произошел еще в советское время, когда солод был дефицитным продуктом и технологи массово придумывали ему замену. В то же время эти эксперименты были достаточно удачны, многие любители напитка до сих пор ставят в пример именно советское пиво как наиболее качественное и вкусное. Сегодня в солоде дефицита нет, однако другие зерновые культуры используются производителями для придания пиву разных оттенков вкуса.

Уже в самом начале исследования специалисты столкнулись с проблемой: современных действенных методик определения количества солода в сваренном пастеризованном пиве попросту нет. Но способ был определен – содержание общего азота. Солод при брожении дает много азота, тогда как рис, кукуруза или патока – мало.

Нормальным показателем считается объем азота в готовом продукте не менее 600 мг/дм3. Это означает, что солода было не менее 80%, а вот снижение доли азота указывает на экономию производителя на этом сырье.

Испытание на азот, то есть долю солода, не прошли марки пива «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара». Эксперты считают, что производители этих марок пива нарушили пропорции соотношения сырья и сэкономили на солоде либо использовали солод низкого качества.

«Отличие пива и пивного напитка – количество солода. Пиво на 80% состоит из солода, любое значение ниже этого показателя – попытка фальсификации. Мы приветствуем разработки, направленные на инструментальную возможность выявления фальсификации пива. Это поможет добросовестным производителям», – приводит Роскачество слова Александра Мордовина, президента союза «Ячмень, солод, хмель и пиво России».

Фото: SeventyFour / Shutterstock.com

Хмель, сусло и брожение

Однако какая оценка пива может быть без изучения хмеля? От его качества и сорта зависят вкус и аромат напитка. Хмель высокого качества после уборки хранится в специальных хмелехранилищах при пониженной температуре и определенной влажности. Сегодня в производстве нередко используется гранулированный хмель, который лучше и дольше хранится, а также позволяет производителю более точно регулировать уровень горечи в пиве. Примечательно, что ни в одном из образцов эксперты не нашли серьезных отклонений по хмелю, не считая тех марок пива, которые были отсеяны по другим параметрам. О них мы расскажем чуть ниже.

Экстрактивность начального пивного сусла — также один из основных показателей. Не вдаваясь в детали, скажем, что все производители не нарушали требования к суслу. То же самое и с долей спирта, указанной на этикетке. Из этого эксперты сделали вывод, что разбавленного пива среди образцов не было.

Тест на брожение не выдержали пять торговых марок: Efes, «Хамовники», «Жигули Барное» (производства Московской пивоваренной и «Свердловское». Как отметили специалисты, это не говорит о том, что напиток некачественный. Речь идет о еще одной хитрости – искусственном ускорении брожения.

Химия, пена и вкус

В пастеризованном пиве не должно быть никаких консервантов, так как оно и без них может отлично храниться на протяжении всего отведенного срока. Ни в одном из образцов специалисты не нашли консервантов – бензойной и сорбиновой кислот. Также не были найдены красители и ароматизаторы.

Проблемы с биологией оказались только у пива Bud, в котором была обнаружена плесень. Его – уже направил в Роскачество письмо, в котором указал, что проводит внутреннюю проверку.

По ГОСТу высота пивной пены не должна быть ниже 40 мм и оседать быстрее, чем за три минуты. Этим требованиям не соответствовали пиво «Арсенальное» и «Самара» производства ООО «Пивоваренная и «Сибирская корона» производства АО «САН ИнБев».

Вкус пива дегустаторы оценивали по шкале, принятой в странах Таможенного союза, однако затем ее данные были переведены в систему оценок Роскачества. Первая и самая главная новость состоит в том, что высший балл — 5,5 — не получил ни один производитель.

Высшие оценки получили Amstel (5,167 балла), затем идет пиво «Халзан», Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krušovice Imperial (чешского производства), Efes, Bavaria, Krušovice (российского производства), Faxe. Все эти образцы получили оценку выше 5 баллов.

Фото: NaturalBox / Shutterstock.com

Самыми невкусными оказались пиво «Жигулевское Бочковое» (производство филиала АО «Пивоварня Москва-Эфес» в г. Казани), набравшее 3,85 балла, затем в порядке убывания идут «Горьковское» с 3,7 балла, «Окское» (3,5), «Балтика №3» (3,46) и «Свердловское» (3,3).

Непростое дело вкуса

Возникает резонный вопрос: если почти все образцы прошли испытание на сырьевой и химический состав, то получается, что основой оценки в хит-параде светлого пива стал именно вкус, мнение дегустационной комиссии? Пресс-секретарь Роскачества Мария-Марта Галичева пояснила Царьграду, что в этом нет ничего удивительного.

Во-первых, производить пиво в России можно и по ТУ, не обязательно строго по ГОСТу. Однако ТУ должны соответствовать закону и быть не ниже этого ГОСТа по основным параметрам, сказала представитель Роскачества. Это значит, что почти все пиво безопасно для здоровья, но все же оказывается разного качества в силу ухищрений производителей.

Во-вторых, именно мнение дегустационной комиссии во всем мире является основой для оценок алкогольной продукции – вина, коньяка, виски, пива и так далее.

Не надо путать простую оценку вкуса с оценкой дегустационной комиссии. Любое международное исследование, которое наши коллеги проводили в зарубежных институтах, будь то Stiftung Warentest в Германии или Which в Великобритании, основывается именно на таких оценках. Этот международный опыт является для нас важной основой. Тот же Stiftung Warentest, например, занимается подобными потребительскими исследованиями уже более 60 лет. И мировой опыт всегда ставит на первое место оценки дегустационной комиссии,

– сказала госпожа Галичева.

По ее словам, дегустационная оценка венчает собой все исследование в целом. Тот или иной образец пива не может попасть на дегустацию, если перед этим он был отсеян как не соответствующий требованиям ГОСТа, например, по пенообразованию или по стойкости пены.

«В нашу дегустационную комиссию вошли сертифицированные эксперты, которые имеют право проводить подобные испытания. Наполовину комиссия состояла из экспертов отрасли и представителей транснациональных корпораций. Другую половину представляли сертифицированные научные сотрудники различных НИИ. При этом оценка всех дошедших до дегустации образцов проводилась вслепую», – отметила представитель Роскачества.

Таким образом, в большинстве своем пиво на прилавках магазинов безопасно для здоровья. В то же время мы видим, что российские производители все же пытаются обмануть ГОСТ, сэкономить на сырье, ускорить брожение для скорейшего вывода очередной партии продукта на рынок.

К сожалению, отечественные пивовары хоть и движутся в сторону улучшения качества продукции, но все же пока недотягивают до зарубежных коллег, а приобретение любого алкоголя, включая пиво и родственные ему напитки, по-прежнему в известной степени остается покупкой «кота в мешке».

Какое безалкогольное выбрать?

Определить хорошее безалкогольное пиво можно, опираясь на традиционные требования:

плотная и стойкая пенная шапка;
приятный аромат;
цвет и прозрачность;
процент алкоголя;
вкус – самая субъективная составляющая.

Выбираем по вкусу из рейтинга:

Рейтинг безалкогольного пива открывает Stella Artois non alcoholic.”Золотой серединой” для многих будет являться его уравновешенный вкус.
Ценителям горечи и “мужского характера” придутся по нраву Schloss Eggenberg, Besser, Jever Fun. Джевер, по отзывам, выделяется, как самое вкусное безалкогольное пиво из перечисленных.
Сусловая сладость Buckler и Балтики №0 могут понравиться женщинам.
Наиболее ароматны Clausthaler Classic, Hefe-Weißbier Non-Alcoholic.
Bavaria Malt подойдет тем, кто хочет получить абсолютный ноль алкоголя, и понравится любителям солодовой составляющей в напитке.

В статье не представлено темное пиво безалкогольное и его марки, но любители могут обратить внимание на следующие бренды. Английский эль с медовым привкусом St

Peter’s Without Alcohol Free, чешское Krusovice Cerne Nealko Royal, Zatecky Gus Cerny Nealko, Super Bock Free Alcohol из Португалии

Рейтинг российского пива

Ознакомьтесь с рейтингом лучшего пива 2021 года по качеству. Среди светлых сортов российского хмельного наиболее качественными считаются следующие:

Пильзенское – изготавливается на территории Москвы.
Венское – производится в пивоварне, расположенной в пределах Москвы.
Пляжное – выпускается на территории Анапы.
Лагерное – , количество алкоголя – 4,7%.
Самарское – выпускает , количество алкоголя – 4,5%.

Переходя к ТОП-5 лучшего тёмного пива, можно выделить следующих производителей:

Ржаное – выпускается на территории Анапы, организацией «Богерхоф», крепость – 5,2%.
Банное – , доля алкоголя – 5,5%.
Афанасий Портер – выпускается на территории города Тверь, , 8%.
Велкопоповецкий козел – от 3,2 до 4%.
Балтика №6 – выпускается , 7%.

Что касается рейтинга нефильтрованного российского пива, то в этом случае лучшими напитками признаны следующие:

AF Brew – выпускается на территории Санкт-Петербурга.
Bottle Share – московский хмельной напиток.
Salden`s Brewery – хмельной напиток, выпускаемый на территории Тулы.
Jaws – производиться на территории Свердловской области, а именно в городе Заречье.
Green Street Brewery – напиток, выпускаемый на территории Москвы.

Переходя к популярному и наиболее качественному крафтовому пиву России, можно отметить следующую картину:

Bakunin – выпускается на территории Санкт-Петербурга.
Brickstone – производится в Москве.
1 Тонна – производится на территории города Жуковский, расположенного в Московской области.
Петр Петрович – напиток, производимый в Туле.
La Beerint – алкоголь, выпускаемый в городе Обнинске, Калужской области.

Обзор крафтового пива, произведенного в России

Крафтовое или, по другому – ремесленное

, это пиво, производимое небольшими предприятиями по большей части – по старинным и проверенным рецептам. Развиваясь, многие небольшие , немного изменяют рецептуру для нового вкуса.

Иногда такие попытки бывают удачными, и напиток получает заслуженное признание. Если выстроить своеобразный рейтинг по популярности российских компаний крафтового пива, он будет выглядеть примерно так:

AF Brew в г. Санкт-Петербург организовала производство в 2016 году и быстро развивается. Сегодня уже при заводе есть собственный бар, организованы экскурсии с дегустацией. Сегодня выпускает до двадцати сортов с крепостью от 4,8 до 10% и плотностью 11,9 – 30%.
Bakunin, Санкт-Петербург. Компания работает с 2013 года, выпускает сорта, каждый из которых вызывает шумное обсуждение среди любителей качественного крафтового. Оригинальны и названия: «Затмение» – признано лучшим по версии портала RateBeer. Есть «Рука Бога», «Скрепы», «Подозрительные лица», «Левиафан», «Иллюзия скромности», всего – до 40 видов. Крепость – 4,4 – 10,5%, плотность 11-27%.
Brickstone. Владельцы паба варят в Москве собственное пиво по американской технологии, из американского же сырья. Производят 4 вида: Lite, Standart, Dark и имбирное Premium.

Кроме «тройки лидеров», заслуживают внимания:

Drakkar из Санкт-Петербурга;
Jaws из Заречья Свердловской обл.;
La Beerint из Обнинска Калужской обл.;
Victory Art Brew из Санкт-Петербурга;
1 Тонна из Жуковского, Московской обл.;
«Петр Петрович» из Тулы;
«Василеостровская пивоварня» из Санкт-Петербурга.

«Юзберг»

На 5 позиции рейтинга находится пиво «Юзберг» — это светлый напиток со стойкой пеной, слабым солодовым ароматом и мягким зерновым вкусом. Для пива этой марки характерен мощный банановый аромат и хлебный вкус с дрожжевой кислинкой и густой стойкой пеной.
Процесс брожения осуществляется за счет смешанной культуры из верховых дрожжей и живущих в симбиозе молочно-кислых бактерий. Полученный густой вкус пользуется большим спросом среди любителей пива.

В послевкусии наблюдается немного хмеля, гвоздика и банан. В состав пшеничного верхового пива входят естественные дрожжевые осадки. Мутный и вязкий алкогольный напиток с янтарным оттенком содержит в себе до 2 млн/мл дрожжей и 4,9% алкоголя.

В процессе варения используется 3 сорта солода и 2 сорта хмеля: • солод пивоваренный пшеничный Weizenmalz; • солод пивоваренный ячменный Pilsner Malz; • солод пивоваренный ячменный Karamel Malz. Также используется хмель Perle и Traditional.

Cuve Armand Gaston

Второе место в списке вкуснейшего пива досталось бельгийскому сорту Cuvée Armand & Gaston. Он производится компанией 3 Fonteinen, расположенной в городке Берсель, находящемся неподалеку от Брюсселя. Поражает восхитительный аромат напитка, в котором слышны следующие нотки:

белый виноград;
дерево;
лимон;
зеленое яблоко.

Cuvée Armand & Gaston

Пиво Cuvée Armand & Gaston имеет прекрасный насыщенный вкус, приятный теплый медовый оттенок, обильную белую пену, высокую карбонизацию

Производитель предупреждает, что открывать бутылку с напитком нужно осторожно, чтобы не пораниться вылетающей пробкой

Ценные свойства

Классическое пиво готовят из солодового сусла, ячменного или пшеничного, добавляют хмель и пивные дрожжи. Поэтому оно содержит витамины группы В, клетчатку, минеральные вещества, которыми наделило этот продукт солодовое зерно. Даже после обжарки витамины сохраняются и остаются в составе напитка.

Хмель обогащает пиво эфирными маслами, бактерицидными веществами, антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет, замедляют старение организма. Этиловый спирт содержится в незначительном количестве, при ограниченном потреблении благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Но не все сорта сохраняют полезные качества при изготовлении в одинаковой степени.

Самое продаваемое пиво российских производителей

Не будем грешить против правды: в СССР чуть ли не единственным пивом, которое возможно пить, было «Жигулевское». Предпринимались и другие попытки создавать что-то неплохое на вкус, но они не прижились. Пивзаводы в различных уголках огромной страны производили основную марку по ГОСТу.

Сегодня же в России – десятки и сотни сортов, хотя среди них можно выделить те, что пользуются популярностью в массах. Этот рейтинг составлен по количеству продаж, а значит – объективно отражает предпочтения россиян.

Приведем первую десятку (не только по продажам, но и по отзывам). Не следует воспринимать этот рейтинг по ранжиру: продажи склонны к колебаниям, тем не менее в 2021 году именно такие сорта отечественного разлива были самыми популярными:

Porter — темное, выпускаемое частной пивоваренной из города Твери. Его крепость — 8%, плотность — 20%.
«Мохнатый шмель» от Московской пивоваренной компании. Это эль верхового брожения, авторское творение главного пивовара Михаила Ершова. Сорт относят к чрезвычайно популярному сегодня крафтовому пиву. Алкоголя в нем 5%, плотность — 12%.
«Русский имперский стаут», крафтовое, сваренное на подмосковной пивоварне Stamm Beer. Содержит 9% алкоголя, начальное сусло плотностью 25%. В этом сорте используется 7 видов солода и американский хмель «Summit».
«Балтика 3». Классическое от , выпускается с 1992 года, с тех пор – любимое многими. Это светлый лагер крепостью 4,8%, плотностью 12%.
«Юзберг Weissbier» — нефильтрованный эль. Создан ООО»Суздальская Пивоваренная Компания». При изготовлении используют 3 сорта солода и 2 сорта хмеля. Все ингредиенты из Германии и Чехии. Вода – из местных подземных месторождений. Вкус с кислинкой, отдает хлебом и бананом. На дне бутылки – осадок. Крепость 4,9%, начальная экстрактивность сусла — 13,1%.
«Очаково» от комбината «Очаково» (Москва). Выпускается с 1994 года. Это – самое первое в мире пиво, разлитое в пластиковые бутылки. Сегодня выпускается в банке, стеклянной и ПЭТ таре. Имеет сбалансированный вкус с легким ощущением жженного солода и кукурузы. Процент алкоголя — 4,6, плотность — 12%.
«Три медведя» от голландской , производственные мощности которой находятся в Санкт-Петербурге, является светлым лагером. Вкус мягкий, крепость 5%, плотность — 11%.
«Балтика №6» — это темный лагер (портер). Для его создания использовались традиционные английские рецепты. Варится из трех сортов солода на специальных дрожжах. Имеет густой аромат и характерный привкус жженного ячменного солода. Алкоголь — 7%, плотность — 16-17%.
«Афанасий Домашнее» — живое пиво, срок хранения которого – всего 17 суток. Светлый лагер, фильтрованный, неосветленный и непастеризованный. Обладает невероятным насыщенным вкусом. Производят его на Тверском Пивоваренном . Крепость напитка 4,5%, плотность — 11%.
«Velkopopovicky Kozel» — знаменитое чешское пиво, выпускается по лицензии в России пивоваренной компанией EFES RUS, на нескольких заводах. Содержит 4% алкоголя, начальное сусло имеет экстрактивность 9,8%.

Три пивных кита

Самой простой и всеобъемлющей признается классификация пива по типу брожения. В каждом классе есть свои топовые стили пива, которые пользуются всемирной известностью.

Низовое брожение

Эта технология получила распространение примерно в XV веке. Ее родиной считают Альпы, где пиво готовили при монастырях. Главное брожение шло при низкой температуре, в 5–10 °C. Процесс занимал до двух недель, а затем пиво еще несколько месяцев выдерживали в бочках, чтобы остаточный сахар распался окончательно, а дрожжи осели на дно. Отсюда и название типа брожения – низовое.

Лучшие лагеры делают в Германии и Чехии

Низовое пиво обладает чистым вкусом, прозрачностью, выдержанным ароматом, у него меньше выражен пьянящий эффект. Оно дольше хранится. Традиционные регионы низового пивоварения: Германия и Чехия.

К популярным стилям пива низового брожения можно отнести:

Лагер. Общее название для множества сортов и видов пива низового брожения. Огромную популярность имеют лагеры производства Германии и Чехии.
Пльзеньское. Под этим названием известен чешский вариант лагера. В Штатах и Великобритании местные лагеры часто называют пльзеньским пивом. Его вкусовая основа – хмель, яркая горчинка и пряно-цветочный аромат.
Мартовское или октябрьское пиво. Южнобаварский вариант лагера с ярко выраженным солодовым вкусом и сравнительно коротким сроком хранения. Поэтому найти настоящее мартовское пиво в магазинах сложно, а вот в больших и маленьких пивоварнях Баварии им можно насладиться сполна.
Темный лагер, который производится на основе поджаренного или карамелизированного солода. Его тоже отлично делают в Германии. Особенно славятся темным лагером мюнхенские пивовары.

Верховое брожение

Брожение происходит с добавлением особых дрожжевых культур, при температуре близкой к комнатной – около 15–25 °C. Дрожжи поднимаются на поверхность сусла вместе с углекислым газом, поэтому бродящее пиво «увенчано» своеобразной шапкой.

При изготовлении верхового пива часто используют разнообразные заменители солода: сахар, рис, пшеницу – к которым добавляют хмель. Такое пиво крепче, его вкус яркий и насыщенный. Традиционный регион верхового пивоварения – Великобритания, где более 90 % всего пива – это напиток верхового брожения. В США этот способ изготовления тоже пользуется популярностью.

Самое большое распространение эль получил в Великобритании и США

Самыми популярными стилями верхового пива считаются:

Эль. Традиционный напиток для Великобритании. Разновидностей эля множество, они различаются длительностью выдержки, составом, пропорциями ингредиентов и так далее.
Портер. Его стали варить в Лондоне, примерно в XVII веке. Для получения первых партий портера смешивали старый эль, коричневый и мягкий эль. Получившийся напиток понравился всем, и теперь портеры готовят по всему миру.
Стаут. Пиво варят из прожаренного ячменного зерна. Комбинации вкуса в стаутах могут быть разными – от ярких, почти кофейных, до деликатных.
Ламбик. Известнейшее бельгийское пиво произвольного брожения, которое происходит только благодаря процессам в заквашивающемся сусле, без использования дрожжевых культур. Ламбик готовят из солода и пшеницы. Есть сорта, для производства которых вместо пшеницы используют ягоды или фрукты.
Индийский светлый эль. В нем довольно много хмеля, и он хорошо переносит длительные путешествия.
Виса (Wiesse) или белое пиво. Немецкое пиво из пшеничного солода.

Гибридное брожение

Прогресс не стоит на месте, и современные технологии позволили получать пиво гибридного брожения, то есть с использованием разных технологий. Например, добавляется культура дрожжей, традиционная для верхового пива, а брожение ведется при низкой температуре. Технология относительно новая, поэтому есть разногласия в мире профессиональных пивоваров о том, какие именно стили относить к гибридным. Среди самых популярных выделяют:

Альтбир или Альт, оно же – старое пиво. Ферментация происходит «старым способом», методом верхового брожения, затем пиво подвергается глубокому брожению при низкой температуре.
Кельш. Готовят в Германии, с добавлением пшеничного солода. Пиво обладает чистым вкусом с оригинальной молочной кислинкой. Его не подвергают дополнительной фильтрации.
Стим бир или пиво паровой фильтрации. Для производства используют дрожжи низового брожения, а сам процесс идет при температуре верхового. В перебродившее сусло добавляют свежее, только начавшее бродить, чтобы спровоцировать вторичную ферментацию. В букете напитка выделяют фруктовую сладость и карамельные ноты. Его готовят в Калифорнии, поэтому и называют калифорнийским.
Крим эль или американский кремовый эль, который готовят с добавлением дрожжей обоих типов для верхового и низового брожения. Пиво имеет ярко выраженную горчинку и хмелевой аромат с фруктовыми оттенками.

Пиво – самый покупаемый слабоалкогольный напиток на планете

Особенности правильно употребления напитка

Можно долго спорить о том, какое пиво лучше пить, но испортить даже самый вкусный продукт неправильной подачей.

Каждому сорту пенного соответствуют своя температура дегустации. Значение имеет форма бокалов, которая помогает раскрыть вкус и аромат напитка.

Светлые лагеры следует пить, охлажденными до +7…+10⁰С, темные и янтарные лагеры, а также пэйл эль — до +10…+13⁰С, а стауты или темные эли раскрываются наилучшим образом при +13…+16⁰С.

Бокал-пинта подходит для элей в британском стиле, высокий бокал с тонкими стенками — для немецкого пилснера. Чешский темный лагер пьют из небольших «пузатых» кружек, а немецкие пшеничные вайсы — из бокалов в виде тюльпана. Октоберфесты разливают в литровые кружки — массы, а бельгийские эли — в небольшие бокалы на ножке.

Бокалы тщательно моют со средством без запаха и вытирают насухо чистым полотенцем. Охлажденный продукт наливают по стенке бокала тонкой струйкой для формирования пенной шапки высотой в 2 пальца. Пить жидкость следует неспеша, ощущая аромат.

Paulaner, от 99 р за 0,5 л

История марки Paulaner началась в XVII веке в мужском монастыре. Монахи варили пиво для себя, а остатки начали продавать жителям близлежащих деревень.

Сейчас Paulaner – это крупная немецкая компания, пиво этого бренда широко известно далеко за пределами Германии.

Пиво Paulaner имеет много разновидностей и вкусов. Каждый сможет подобрать что-то для себя. Пшеничное, нефильтрованное, светлое, темное.

Следует отметить сорт, который называют «баварским шампанским». Оно является символом мюнхенского пивного фестиваля. Правда, его стоимость немного выше обычного светлого Paulaner, но для хорошего немецкого пива цена очень не высокая.

Лучшее немецкое пиво: марки

Лучшие марки немецкого пива
Что касается Германии, то только одно наличие Octoberfest, проводимого ежегодно в этой стране, делает ее неотъемлемой частью истории пивоварения. В этом европейском государстве к пиву особое отношение — немцы его боготворят и считают божественным напитком. Ни один немец никогда не перепутает вкуса баварского пива с другим видом пива, сваренного в противоположном конце страны.

Если начать перечислять сорта и разновидности немецкого пива, то это может затянуться надолго. Потому постараемся вспомнить лишь самых известных производителей этого хмельного напитка в Германии:

Oettinger Эттингер
Spaten Шпатен
Paulaner Пауланер
Krombacher Кромбахер
Franziskaner Францисканер
Bitburger Битбургер
Beck`s Бекс
Warsteiner Варштейн
Hasseröder Хассерёдер
Veltins Фельтинс
Radeberger Радебергер
Erdinger Эрдингер

Какое пиво лучше фильтрованное или нефильтрованное

Классификация пенного определяется степенью очистки, то есть фильтрацией. Благодаря таким манипуляциям изменяются условия хранения, употребления и качества пенного.

Важно! Степень фильтрации определяется количеством очисток и видом фильтров. Ценители напитка часто не могут определится, какое лучше всего выбрать: фильтрованное или нефильтрованное пиво

Для этого стоит рассмотреть основные характеристики

Ценители напитка часто не могут определится, какое лучше всего выбрать: фильтрованное или нефильтрованное пиво. Для этого стоит рассмотреть основные характеристики.

Характеристики видов:

Фильтрованное	Нефильтрованное
Имеет большой срок хранения из-за большого количества степеней очистки	Сохраняет продукты брожения, которые приводят к скорой порче продукта
Бедный, но стабилизированный вкус, который имеет легкий налет привкуса алкоголя	Насыщенный богатый вкус, который не имеет аналогов
Практически отсутствуют полезные компоненты	Насчитывает огромное количество полезных микро и макроэлементов
Огромный выбор, который представлен различным объемом	Небольшое разнообразие сортов и марок

На что смотреть при выборе светлого пива в магазине

Согласно статистическим данным пиво является самым употребляемым среди населения алкогольным напитком. Приведенные ниже советы помогут не растеряться среди того многообразия, что предлагает нам современный рынок и выбрать по-настоящему качественный продукт.

Для раскрытия лучших качеств напитка рекомендуется выбирать максимально свежее пиво. Для этого ориентируйтесь именно на дату производства, а не конечные сроки реализации. Условия хранения также могут усугубить органолептические свойства напитка, поэтому отдавайте предпочтения продукту, который был разлит недавно.
Выбирайте пиво с коротким сроком годности. Этот признак свидетельствует об отсутствии добавленных консервантов или минимальном их количестве.
Выбирайте пенное в стеклянной или алюминиевой таре. Пластик абсолютно непригоден для алкоголесодержащих жидкостей. Он пропускает ультрафиолет, вступает в реакцию со спиртом и провоцирует выделение токсичных веществ и канцерогенов, которые могут попасть в Ваш организм.
Бутылочное пиво должно храниться в затемненном стекле, не пропускающем солнечные лучи. Прозрачная тара не является безопасной для данного типа продукции.
Пиво любит прохладу, поэтому старайтесь брать продукт не с магазинной полки, а из холодильника. Если же любимого напитка там не нашлось, берите самую дальнюю бутылку на витрине: вероятность взаимодействия со светом при хранении будет минимально.
На этикетках все чаще можно увидеть аббревиатуру IBU и число рядом с ней. Это является обозначением уровня горечи пива, и чем он выше, тем сильнее этот показатель. Значение от 10 до 15 свидетельствует о едва уловимой горчинке, сильно охмеленные разновидности пива будут иметь коэффициент от 80 до 100 единиц.

Лучшие и самые популярные марки и сорта крафтового пива в России

За последнее время крафтовое пиво России стало частичкой наших традиций и реальности. Открылось большое число пивоварен, которыми владеют частники. Они позиционируют собственный товар именно таким образом.

Но не каждый частник варит действительно хорошую и качественную продукцию. Мы подготовили для вас список самых популярных предприятий, которые выпускают крафтовое пиво в России.

AF Brew:

Предприятие находится в Санкт-Петербурге Это место считается одним из самых старых пивоварен на территории России.
Пожалуй, одним из самых популярных ее напитков принято считать India Pale Ale.
Фанаты, которые обожают пиво, просто обязаны попробовать этот уникальный продукт.

Крафтовое пиво

Bakunin:

Второй по списку популярности брендов, который выпускает крафтовое пиво.
Самый известный хмельной напиток этой пивоварни является American Pale Ale.
Пиво имеет глубокий, насыщенный привкус с нотками горечи.
Это пиво позиционируется, как напиток, предназначенный только для мужской половины населения.

Brickstone:

Производится пиво в столице нашей страны.
На производстве изготавливают вкуснейшее пиво Fuel с ярким вкусом и воздушной пеной.

Drakkar:

Производство, которое также находится на территории Санкт-Петербурга.
Советуем попробовать «Русская крепость» — эль, выпущенный по технологии и рецептуре Америки.

Jaws:

Пивоварня находится в Свердловской области, в городе Заречье.
Предприятие было названо в честь известной волны на Гавайях.
Ее разливное пиво можно отыскать во многих торговых точках и барах столицы.

Создание пива в частных пивоварнях

La Beerint:

Владельцы этой пивоварни считаются большими оригиналами.
Названия, которые они дали своей продукции, не может не удивлять. Например, пиво «Трубочист».

Василеостровская пивоварня:

Очередной представитель частной пивоварни, которая находится в Питере.
В ассортименте можно найти замечательное пиво, к примеру, «Чехов».

Петр Петрович:

Тот, кто решит посетить Тулу, должен попробовать пиво от этой пивоварни. Как утверждают очевидцы, это производство является достопримечательностью города.

Разнообразие крафтового пива

Теперь рассмотрим непосредственно лучшие сорта и марки крафтового пива в России:

«Пель Эль». Популярное светлое пиво. Имеет выраженный хмельной аромат с солодовым и карамельным оттенком. Также обладает солодовым вкусом, который отдает нотками горчинки.
«Индийский Пель Эль». Более экзотический и пикантный светлый напиток. В его аромате присутствуют цитрусовые нотки. Вкус богатый, интересный.
«Russian Imperial Stout». Это пиво практически черное пиво, имеющее мягкий, бархатистый вкус и насыщенный аромат.

Пивной справочник

Пиво крепкое, пиво разное, пиво коварное…

На этой странице Вы можете посмотреть справочные данные о компаниях-производителях пива и крепости предлагаемых на рынке разных сортов этого напитка.

Вашему вниманию — справочник пива — самых известных и популярных марок

Компания-производитель	Бренд	Название	% об.
Балтика	Балтика	№0 Безалкогольное	0,5
Балтика	Балтика	№2 Светлое	4,7
Балтика	Балтика	№3 Классическое	4,8
Балтика	Балтика	№4 Оригинальное	5,6
Балтика	Балтика	№5 Золотое	5,3
Балтика	Балтика	№6 Портер	7
Балтика	Балтика	№7 Экспортное	5,4
Балтика	Балтика	№8 Пшеничное	5
Балтика	Балтика	№9 Крепкое	8
Балтика	Балтика	№20 Юбилейное	4,6
Балтика	Балтика	LITE	4
Балтика	Балтика	Кулер	4,7
Балтика	Балтика	Кулер Лайм	4,7
Балтика	Большая кружка	Крепкое	7
Балтика	Большая кружка	Янтарное	4
Балтика	Большая кружка	Ячменное бочковое	4,5
Балтика	Волга	5
Балтика	ДВ	Живое	4,4
Балтика	ДВ	Классическое	5,1
Балтика	ДВ	Крепкое	7
Балтика	ДВ	Ледяное	4,5
Балтика	ДВ	Светлое	4
Балтика	Дон	Живое	4
Балтика	Дон	Классическое	4,5
Балтика	Дон	Ледяное	4,2
Балтика	Дон	Южное	6
Балтика	Жигулевское	4
Балтика	Индиана Джус	Апельсин	7
Балтика	Индиана Джус	Лимон	7
Балтика	Купеческое	Живое	4
Балтика	Купеческое	Классическое	4,5
Балтика	Купеческое	Крепкое	8
Балтика	Морсберри	Клюква микс	7
Балтика	Морсберри	Черная смородина	7
Балтика	Морсберри	Ягодный микс	7
Балтика	Невское	Живое	4,8
Балтика	Невское	Классическое	5
Балтика	Невское	Светлое	4,6
Балтика	Невское	Оригинальное	5,7
Балтика	Невское	ICE	4,7
Балтика	Сибирский бочонок	Живое	4
Балтика	Сибирский бочонок	Классическое	5,1
Балтика	Сибирский бочонок	Крепкое	8
Балтика	Сибирский бочонок	Морозное	4,5
Балтика	Уральский мастер	Классическое	5,1
Балтика	Уральский мастер	Крепкое	8
Балтика	Уральский мастер	Ледяное	4,5
Балтика	Уральский мастер	Светлое	4
Балтика	Челябинское	Живое	4
Балтика	Челябинское	Светлое	4,5
Балтика	Ярпиво	Янтарное	5,3
Балтика	Ярпиво	Оригинальное	4,7
Балтика	Ярпиво	Крепкое	7,2
Балтика	Ярпиво	Светлое	4,2
Балтика	Ярпиво	Ледяное	4,9
Балтика	Ярпиво	Хлебное	4,5
Балтика	Asahi	5
Балтика	Carlsberg	5
Балтика	Corona Extra	4,6
Балтика	Kronenbourg	1664	5
Балтика	Kronenbourg	1664 Blanc	5
Балтика	Tuborg	Green	4,6
Балтика	Tuborg	Black	4,8
Балтика	Tuborg	Lemon	4,6
Балтика	Zatecky Gus	4,6
Балтика	Арсенальное	Золотое	4
Балтика	Арсенальное	Традиционное	5,1
Балтика	Арсенальное	Классическое	4,5
Балтика	Арсенальное	Крепкое	7
Балтика	Арсенальное	Живое	4
Efes	Efes	Pilsener	5
Efes	Efes	Fusion	4,7
Efes	Старый мельник	из бочонка светлое	5,2
Efes	Старый мельник	из бочонка мягкое	4,5
Efes	Старый мельник	светлое	4,6
Efes	Старый мельник	крепкое	6,5
Efes	Старый мельник	золотое	5,2
Efes	Старый мельник	безалкогольное	0,5
Efes	Старый мельник	бочковое особое	4,6
Efes	Белый медведь	светлое	4,8
Efes	Белый медведь	крепкое	7,2
Efes	Gold mine beer	4,5
Efes	Gold mine beer	red	4,5
Efes	Сокол	светлое	4
Efes	Сокол	джингл	4,5
Efes	Сокол	безалкогольное	0,5
Efes	Сокол	мохито	4
Efes	Красный Восток	классическое	5
Efes	Красный Восток	крепкое	5
Efes	Восточная Бавария	4,7
Efes	Жигулевское	светлое	4,5
Efes	Жигулевское	крепкое	7
Efes	Полный нокаут	7
Efes	Warsteiner	Premium Verum	4,8
Efes	Zlatopramen	4,7
Efes	Green beer	4
Efes	Bavaria	Premium Pilsener	5
Efes	Bavaria	Malt	Безалкогольное
Efes	SOL	4,6
Holsten	Holsten	Pilsener	4,8
Holsten	Holsten	Alkoholfrei	Безалкогольное
Holsten	Holsten	Lemon	2,5
Holsten	Holsten	Edel	4,9
Holsten	Holsten	Export	5,2
Krušovice	Krušovice	Světlé	3,8
Krušovice	Krušovice	Jubilejní ležák	4,7
Krušovice	Krušovice	Černé	3,8
Krušovice	Krušovice	Mušketýr	4,5
Velkopopovický Kozel	Velkopopovický Kozel	Dark	3,8
Velkopopovický Kozel	Velkopopovický Kozel	Pale	4
Velkopopovický Kozel	Velkopopovický Kozel	11 Medium	4,6
Velkopopovický Kozel	Velkopopovický Kozel	Premium	4,8
Weihenstephan	Weihenstephan	Wheat Beer	5,4
Weihenstephan	Weihenstephan	Dark Wheat Beer	5,3
Weihenstephan	Weihenstephan	Light Wheat Beer	3,2
Weihenstephan	Weihenstephan	Non-Alcoholic Wheat Beer	0,5
Weihenstephan	Weihenstephan	Korbinian	7,4
Weihenstephan	Weihenstephan	Crystal Wheat Beer	5,4
Weihenstephan	Weihenstephan	Original	5,1
Weihenstephan	Weihenstephan	Original Non-Alcoholic	0,5
Weihenstephan	Weihenstephan	Pilsener	5,1
Weihenstephan	Weihenstephan	Tradition	5,2
Weihenstephan	Weihenstephan	Festbier	5,8
Weihenstephan	Weihenstephan	Vitus	7,7
Amstel Light	Amstel Light	Amstel Light	3,5
Alaskan Brewing	Alaskan	Amber	5,3
Alaskan Brewing	Alaskan	Pale	5,2
Alaskan Brewing	Alaskan	IPA	6,2
Alaskan Brewing	Alaskan	Wheat	5,3
Alaskan Brewing	Alaskan	Stout	5,7
Alaskan Brewing	Alaskan	Summer Ale	5,3
Alaskan Brewing	Alaskan	Winter Ale	6,4
Alaskan Brewing	Alaskan	Smoked Porter	6,5
Alaskan Brewing	Alaskan	Barley Wine Ale	10,4
Alaskan Brewing	Alaskan	Baltic Porter Ale	9,8
Anchor	Anchor	Anchor Steam	4,9
Anchor	Anchor	Liberty Ale	6
Anchor	Anchor	Anchor Porter	5,6
Anchor	Anchor	Old Foghorn	8
Anchor	Anchor	Old Foghorn	10
Anchor	Anchor	Anchor Small	3,3
Anderson Valley	Anderson Valley	Boont Amber	5,8
Anderson Valley	Anderson Valley	Hop Ottin’	7
Anderson Valley	Anderson Valley	Poleeko Gold	5,5
Anderson Valley	Anderson Valley	Belk’s ESB	6,8
Anderson Valley	Anderson Valley	Barney Flats Oatmeal	5,7
Anderson Valley	Anderson Valley	Winter Solstice	6,9
Anderson Valley	Anderson Valley	High Rollers Wheat	5,3
Anderson Valley	Anderson Valley	Deep Enders Porter	5,5
Beamish	Beamish	Beamish Stout	3,8
Beck’s	Beck’s	Beck’s	5
Bell’s / Kalamazoo	Bell’s / Kalamazoo	Two Hearted Ale	7
Bell’s / Kalamazoo	Bell’s / Kalamazoo	Amber Ale	5,5
Bell’s / Kalamazoo	Bell’s / Kalamazoo	Pale Ale	5
Bell’s / Kalamazoo	Bell’s / Kalamazoo	Kalamazoo Stout	6,5
Bell’s / Kalamazoo	Bell’s / Kalamazoo	Oberon	6
Bell’s / Kalamazoo	Bell’s / Kalamazoo	Double Cream Stout	7,5
Bell’s / Kalamazoo	Bell’s / Kalamazoo	Third Coast Old Ale	10,2
Bell’s / Kalamazoo	Bell’s / Kalamazoo	Expedition Stout	10
Bell’s / Kalamazoo	Bell’s / Kalamazoo	Best Brown Ale	5,8
Bell’s / Kalamazoo	Bell’s / Kalamazoo	Cherry Stout	8
Blue Moon	Blue Moon	Blue Moon White	5,4
Breckenridge	Breckenridge	Avalanche Amber	5,4
Breckenridge	Breckenridge	Autumn Ale	6,7
Breckenridge	Breckenridge	Pale Ale	5,7
Breckenridge	Breckenridge	Christmas Ale	7,4
Breckenridge	Breckenridge	Oatmeal Stout	5
Breckenridge	Breckenridge	Pandora’s Bock	5,8
BridgePort	BridgePort	India Pale Ale	5,5
BridgePort	BridgePort	Porter	7,8
BridgePort	BridgePort	ESB	6,1
BridgePort	BridgePort	Black Strap Stout	6
BridgePort	BridgePort	Blue Heron	4,9
BridgePort	BridgePort	Roperwalk	5,6
BridgePort	BridgePort	Blue Heron	4,9
BridgePort	BridgePort	Hop Czar	7,5
BridgePort	BridgePort	Haymaker	5,3
BridgePort	BridgePort	Ebenezer	6,4
Budweiser U. S.	Budweiser U. S	Budweiser	5
Budweiser	Budweiser	Bud Light	4,2
Budweiser	Budweiser	Bud Ice	5,5
Budweiser	Budweiser	Bud Ice Light	4,1
Budweiser Budvar	Budweiser Budvar	Budvar	5
Busch	Busch	Busch	4,6
Busch Light	Busch Light	Busch Light	4,2
Busch Ice	Busch Ice	Busch Ice	5,9
Clausthaler	Clausthaler	Clausthaler	0,4
Colt 45	Colt 45	Colt 45 Malt Liquor	6
Coors	Coors	Coors Original	5
Coors	Coors	Coors Light	4,2
Coors	Coors	Coors Extra Gold	5
Coors	Coors	Coors NA	0,5
Corona	Corona	Corona Light	4,5
Corona	Corona	Corona Extra	4,6
Czechvar	Czechvar	Czechvar	5
Deschutes	Deschutes	Cascade Ale	4,5
Deschutes	Deschutes	Mirror Pond Pale	5,3
Deschutes	Deschutes	Bachelor ESB	5
Deschutes	Deschutes	Black Butte Porter	5,2
Deschutes	Deschutes	Quail Springs IPA	5,8
Deschutes	Deschutes	Obsidian Stout	6,7
Deschutes	Deschutes	Jubelale	6,7
Deschutes	Deschutes	Broken Top Bock	7
Deschutes	Deschutes	Pine Mountain Pils	5,1
Deschutes	Deschutes	Cinder Cone Red	5,8
Dos Equis	Dos Equis	Dos Equis XX	4,8
Dragon Stout	Dragon Stout	Dragon Stout	6,8
Edison Light	Edison Light	Edison Light	4
Foster’s	Foster’s	Foster’s Lager	5,1
Fuller’s	Fuller’s	Fuller’s ESB	5,9
Fuller’s	Fuller’s	Fuller’s London Pride	4,7
Genesee/High Falls	Genesee/High Falls	Genesee 12 Horse	4,8
Genesee/High Falls	Genesee/High Falls	Genny Light	3,6
Genesee/High Falls	Genesee/High Falls	Kipling Light Lager	3,4
Grolsch	Grolsch	Grolsch	5
Gordon Biersch	Gordon Biersch	Märzen	5,8
Gordon Biersch	Gordon Biersch	Blonde Bock	7
Gordon Biersch	Gordon Biersch	Czeck Style Pilsener	5,2
Gordon Biersch	Gordon Biersch	Hefeweizen	5,2
Gordon Biersch	Gordon Biersch	WinterBock	7,5
Gordon Biersch	Gordon Biersch	Maibock	7,3
Gordon Biersch	Gordon Biersch	FestBier	5,6
Gordon Biersch	Gordon Biersch	SommerBrau	4,8
Guinness	Guinness	Guinness Draught	4
Guinness	Guinness	Foreign Extra Stout	7,5
Hamm’s	Hamm’s	Hamm’s	4,7
Hamm’s	Hamm’s	Hamm’s Light	4,1
Heineken	Heineken	Heineken	5,4
Heineken	Heineken	Heineken Light	3,5
Henry Weinhard’s	Henry Weinhard’s	Weinhard’s Amber Ale	5,3
Henry Weinhard’s	Henry Weinhard’s	Weinhard’s Dark	4,8
Henry Weinhard’s	Henry Weinhard’s	Weinhard’s Hefeweizen	4,9
Henry Weinhard’s	Henry Weinhard’s	Private Reserve	4,5
InBev	Hoegaarden	Hoegaarden	5
I.C. Light	I.C. Light	I.C. Light	4,2
Icehouse	Icehouse	Icehouse 5.0	5
Icehouse	Icehouse	Icehouse 5.5	5,5
J.W. Dundee	J.W. Dundee	Honey Brown	4,5
Keystone	Keystone	Keystone Light	4,2
Kilarney’s	Kilarney’s	Kilarney’s Red Lager	5
Killian’s	Killian’s	Killian’s	4,9
Labatt	Labatt	Labatt Blue	5
Lowenbräu	Lowenbräu	Lowenbräu	5,2
Marin Brewing	Marin Brewing	Mt. Tam Pale Ale	5
Marin Brewing	Marin Brewing	Bluebeery Ale	5
Marin Brewing	Marin Brewing	Albion Amber	5
Marin Brewing	Marin Brewing	Marin Weiss	5
Marin Brewing	Marin Brewing	Point Reyes Porter	6
Marin Brewing	Marin Brewing	Breakout Stout	6
Marin Brewing	Marin Brewing	Old Dipsea Barleywine	9
Marin Brewing	Marin Brewing	India Pale Ale	6
McMenamins	McMenamins	Hammerhead	5,8
McMenamins	McMenamins	Terminator	6,4
McMenamins	McMenamins	Ruby	4,1
McMenamins	McMenamins	Black Rabbit Porter	5,5
McMenamins	McMenamins	Dry Irish Stout	4,6
Michelob	Michelob	Original Lager	5
Michelob	Michelob	Light	4,3
Michelob	Michelob	Shock Top	5,2
Michelob	Michelob	Ginger Wheat	5,2
Michelob	Michelob	Dunkel Wiesse	5,5
Michelob	Michelob	Irish Red	5,7
Michelob	Michelob	Honey Lager	4,9
Michelob	Michelob	Porter	5,9
Michelob	Michelob	Honey Wheat	5,6
Michelob	Michelob	Pale Ale	5,5
Michelob	Michelob	AmberBock	5,2
Michelob	Michelob	Marzen	5,1
Michelob	Stone Mill	5,5
Michelob	Michelob	Summer	5,4
Michelob	Michelob	Fall	5,5
Michelob	Michelob	Winter	6
Michelob	Michelob	Spring	5,3
Mickey’s	Mickey’s	Mickey’s	5,6
Mickey’s	Mickey’s	Mickey’s Ice	5,9
Miller	Miller	Miller Genuine Draft	5
Miller	Miller	Miller Genuine Draft Lite	4,2
Miller	Miller	Miller High Life	5,5
Miller	Miller	Miller Lite	4,2
Moosehead	Moosehead	Moosehead	5
Murphy’s	Murphy’s	Murphy’s Irish Red	5
Murphy’s	Murphy’s	Murphy’s Stout	4
O’Douls	O’Douls	O’Douls	0,4
O’Douls	O’Douls	O’Douls Amber	0,4
Odell’s	Odell’s	90 Shilling	5,3
Odell’s	Odell’s	Easy Street Wheat	4,7
Odell’s	Odell’s	Cutthroat Porter	4,5
Odell’s	Odell’s	Cutthroat Pale Ale	5,1
Odell’s	Odell’s	Levity	5
Odell’s	Odell’s	Isolation	6
Odell’s	Odell’s	Bobby	4,6
Olde English 800	Olde English 800	Olde English 800	5,9
Olde English 800	Olde English 800	Olde English 800 Ice	7,9
Old Milwaukee	Old Milwaukee	Old Milwaukee	5
Pabst	Pabst	Pabst	5
Paulaner	Paulaner	Paulaner Original Munich	5,5
Paulaner	Paulaner	Salvator	7,5
Paulaner	Paulaner	Paulaner Hefe-Weizen	5,5
Pete’s Brewing	Pete’s Brewing	Pete’s Wicked Ale	5,3
Pete’s Brewing	Pete’s Brewing	Pete’s Oktoberfest	5,8
Pete’s Brewing	Pete’s Brewing	Pete’s Summer Brew	4,7
Pete’s Brewing	Pete’s Brewing	Pete’s Winter Brew	5,2
Pete’s Brewing	Pete’s Brewing	Pete’s Helles Lager	5
Pete’s Brewing	Pete’s Brewing	Pete’s Red Rush	5,3
Pete’s Brewing	Pete’s Brewing	Pete’s Strawberry Blonde	5
Pilsner Urquell	Pilsner Urquell	Pilsner Uruqell	4,3
Pittsburgh Brewing	Pittsburgh Brewing	I.C. Light	4,1
Pittsburgh Brewing	Pittsburgh Brewing	Iron City Lager	4,5
Pyramid	Pyramid	Haywire Hefeweizen	5,2
Pyramid	Pyramid	Audacious Apricot Ale	5,1
Pyramid	Pyramid	Thunderhead India Pale Ale	6,7
Pyramid	Pyramid	Fling Spring Seasonal	5,2
Pyramid	Pyramid	Curve Ball Blonde Ale	5
Pyramid	Pyramid	Juggernaut Red Ale	5,6
Pyramid	Pyramid	Snow Cap Winter Warmer	7
Pyramid	Pyramid	Barbed Wire Imperial Hefeweizen	7,5
Red Dog	Red Dog	Red Dog	5
Redhook	Redhook	ESB	5,8
Redhook	Redhook	Long Hammer IPA	6,5
Redhook	Redhook	Slim Chance Light Ale	3,9
Redhook	Redhook	Late Harvest Autumn Ale	5,9
Redhook	Redhook	Winterhook Winter Ale	6
Redhook	Redhook	Mudslinger Spring Ale	5,8
Redhook	Redhook	Treblehook Barley Wine	10,1
Redhook	Redhook	Belgian Tripel	10,2
Redhook	Redhook	Redhook Nut Brown	5,6
Rhinebecker	Rhinebecker	Rhinebecker	5
St. Pauli Girl	St. Pauli Girl	St. Pauli Girl	4,9
St. Pauli Girl	St. Pauli Girl	St. Pauli Girl Dark	4,8
St. Pauli Girl	St. Pauli Girl	St. Pauli Girl N.A.	0,5
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Light	4
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Boston Lager	4,8
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Golden Pilsner	4,6
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Cream Stout	4,7
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Boston Ale	4,9
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Cherry Wheat	5,2
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Spring Ale	5,2
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Summer Ale	5,4
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Pale Ale	5,3
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Octoberfest	5,7
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams IPA	5,9
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Winter Lager	5,8
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Double Bock	8,5
Sam Adams	Sam Adams	Sam Adams Triple Bock	17,5
Sapporo	Sapporo	Sapporo Reserve	5,2
Shiner	Shiner	Shiner Bock	4,4
Shiner	Shiner	Shiner Light	3,9
Sierra Nevada	Sierra Nevada	Sierra Nevada Pale Ale	5,7
Sierra Nevada	Sierra Nevada	Sierra Nevada Porter	5,7
Sierra Nevada	Sierra Nevada	Sierra Nevada Stout	6,4
Sierra Nevada	Sierra Nevada	Sierra Nevada Wheat	4,7
Sierra Nevada	Sierra Nevada	Sierra Nevada Summerfest	4,9
Sierra Nevada	Sierra Nevada	Sierra Nevada Celebration	6,6
Sierra Nevada	Sierra Nevada	Sierra Nevada Bigfoot	9,9
Stone Brewing	Stone Brewing	Arrogant Bastard Ale	7,2
Stone Brewing	Stone Brewing	Stone Pale Ale	5,4
Stone Brewing	Stone Brewing	Stone Smoked Porter	5,9
Stone Brewing	Stone Brewing	Stone IPA	6,9
Stone Brewing	Stone Brewing	Ruination IPA	7,7
Stone Brewing	Stone Brewing	Double Bastard Ale	10
Stone Brewing	Stone Brewing	Stone Old Guardian	9,9
Tsingtao	Tsingtao	Tsingtao	4,7
Widmer	Widmer	Brrr	7,2
Widmer	Widmer	Okto	5,5
Widmer	Widmer	W’10 Pitch Black IPA	6,5
Widmer	Widmer	Deadlift Imperial IPA	8,6
Widmer	Widmer	Broken Halo IPA	6
Widmer	Widmer	Drifter Pale Ale	5,7
Widmer	Widmer	Hefeweizen	4,9
Yuengling	Yuengling	Premium	4,4
Yuengling	Yuengling	Light	3,8
Yuengling	Yuengling	Ale	5
Yuengling	Yuengling	Porter	4,5
Yuengling	Yuengling	Lager	4,4
Yuengling	Yuengling	Black & Tan	4,5
Yuengling	Yuengling	Light Lager	3,6
Hofbräu Kaltenhausen	Edelweiss	Edelweiss	5
Василеостровская пивоварня	Василеостровское	Тёмное	5,2
Василеостровская пивоварня	Василеостровское	Домашнее	4,5
Василеостровская пивоварня	Василеостровское	Светлое	4,5
Василеостровская пивоварня	Василеостровское	Красное	4,5
Львовская пивоварня / Carlsberg	Львовское	Премиум	4,5
Львовская пивоварня / Carlsberg	Львовское	1715	4
Львовская пивоварня / Carlsberg	Львовское	Светлое	3,7
Львовская пивоварня / Carlsberg	Львовское	Крепкое	7
Львовская пивоварня / Carlsberg	Львовское	Портер	8
Оболонь	MAGNAT	5,3
Оболонь	Bitburger Premium Beer	4,6
Оболонь	Hike	Premium Beer	4,8
Оболонь	Hike	Premium Light	4,5
Оболонь	Pils	4,5
Оболонь	Оболонь	Премиум	5,2
Оболонь	Оболонь	Светлое	4,5
Оболонь	Оболонь	Соборное	4,7
Оболонь	Оболонь	Живое	4,5
Оболонь	Зиберт	Баварское	5,6
Оболонь	Зиберт	Светлое	4,9
Оболонь	Десант	Крепкое	7,2
Оболонь	Десант	Светлое	4,3
Оболонь	Оболонь	Бархатное	5,3
Оболонь	Оболонь	Безалкогольное	0,5
Оболонь	Оболонь	Крепкое	7,4
Оболонь	Зиберт	Белое	4,8
Оболонь	Hike premium energy beer	Безалкогольное	0,5
Славутич / Carlsberg Group	Славутич	Светлое	4,3
Славутич / Carlsberg Group	Славутич	Премиум	5
Славутич / Carlsberg Group	Славутич	Крепкое	7,2
Славутич / Carlsberg Group	Славутич	Безалкогольное	0,5
Славутич / Carlsberg Group	Славутич	ICE	5
Славутич / Carlsberg Group	ICE	Mix Lime	3,5
Славутич / Carlsberg Group	ICE	Mix Cherry	3,5
Carlsberg Denmark	Tuborg	Gold	5
Carlsberg Denmark	Tuborg	Twist	4,8
Carlsberg Denmark	Tuborg	Christmas Brew	5,6
Carlsberg Denmark	Tuborg	Classic	4,6
Carlsberg Denmark	Tuborg	Super Light	0,1
Carlsberg Denmark	Tuborg	Tuborg Julebryg	5,6
Carlsberg Denmark	Tuborg	Fine Festival	7,5
Carlsberg Denmark	Tuborg	Påskebryg	5,7
Славутич / Carlsberg Group	Хмельное	Светлое	4
Славутич / Carlsberg Group	Хмельное	Крепкое	7
САН ИнБев Украина	Черниговское	Белое	4,8
САН ИнБев Украина	Черниговское	Светлое	4,6
САН ИнБев Украина	Черниговское	Премиум	4,8
САН ИнБев Украина	Черниговское	Крепкое	7,3
САН ИнБев Украина	Черниговское	Максимум	9,8
САН ИнБев Украина	Черниговское	Багряное	5
САН ИнБев Украина	Черниговское	Белая Ночь	4,8
САН ИнБев Украина	Черниговское	Безалкогольное	0,5
САН ИнБев Украина	Черниговское	Серебряное	4,6
САН ИнБев Украина	Черниговское	Старый Чернигов	4,6
Joseph Schlitz Brewing Company	Schlitz	Red Bull Malt Liquor	7,1
Joseph Schlitz Brewing Company	Schlitz	Black Bull Ice	8,2
Joseph Schlitz Brewing Company	Schlitz	Blue Bull Malt Liquor	5,8
Joseph Schlitz Brewing Company	Schlitz	Genuine Gold	5
Joseph Schlitz Brewing Company	Schlitz	High Gravity VSL	8,5
Joseph Schlitz Brewing Company	Schlitz	Ice	Безалкогольное
Joseph Schlitz Brewing Company	Schlitz	Light	Безалкогольное
Joseph Schlitz Brewing Company	Schlitz	Schlitz	4,6
Бочкарев	Бочкарев	Светлое	4,5
Бочкарев	Бочкарев	Классическое	5,5
Бочкарев	Бочкарев	Крепкое Особое	8
Бочкарев	Бочкарев	Безалкогольное	0,5
Очаково	Очаково	Steam beer	3,8
Очаково	Очаково	Специальное	4,5
Очаково	Очаково	Классическое	5
Очаково	Очаково	Оригинальное	5
Очаково	Очаково	Оригинальное Нефильтрованное	5
Очаково	Очаково	Классическое (в кегах)	5
Очаково	Очаково	Крепкое	8
Очаково	Ячменный колос	Золотое	5,2
Очаково	Ячменный колос	Светлое	3,2
Очаково	Ячменный колос	Крепкое	6,5
Очаково	Кальтенберг Хель	4,5
Очаково	Кальтенберг Пилс	5
Очаково	Очаково Премиум	Черное легкое	3,9
Очаково	Очаково Премиум	Светлое	4,5
Очаково	Очаково Премиум	Рубин	4,1
Очаково	Очаково Премиум	Изумруд	3,6
Очаково	Altstein	5
Очаково	Очаково Оригинальное	Нефильтрованное	5
Сан ИнБев	Сибирская корона	Золотистое	4,5
Сан ИнБев	Сибирская корона	Белое	5
Сан ИнБев	Сибирская корона	Лайм	4,5
Сан ИнБев	Сибирская корона	Оригинальное	4,7
Сан ИнБев	Сибирская корона	Светлое	4,7
Сан ИнБев	Сибирская корона	Безалкогольное	0,5
Сан ИнБев	Клинское	Светлое	4,5
Сан ИнБев	Клинское	FREEZ	4,7
Сан ИнБев	Клинское	Чайна Таун	4,5
Сан ИнБев	Клинское	Ультра	4,3
Сан ИнБев	Клинское	Аррива	4,5
Сан ИнБев	Толстяк	Доброе	5
Сан ИнБев	Толстяк	Светлое	4,5
Сан ИнБев	Толстяк	Забористое	5,8
Сан ИнБев	Толстяк	Крепкое	8,2
Сан ИнБев	Bagbier	4,2
Сан ИнБев	Тинькофф	Платиновое	5
Сан ИнБев	Тинькофф	Золотое	5,5
Сан ИнБев	Тинькофф	Белое	5,2
Сан ИнБев	Тинькофф	Лайт	4
Сан ИнБев	Тинькофф	Темное	6
Сан ИнБев	Сибирская корона	Классическое	5
Сан ИнБев Украина	Черниговское	Белое	4,8
Сан ИнБев Украина	Черниговское	Светлое	4,6
Сан ИнБев Украина	Черниговское	Премиум	4,8
Сан ИнБев Украина	Черниговское	Крепкое	7,3
Сан ИнБев Украина	Черниговское	Максимум	9,8
Сан ИнБев Украина	Черниговское	Багряное	5
Сан ИнБев Украина	Черниговское	Белая Ночь	4,8
Сан ИнБев Украина	Черниговское	Безалкогольное	0,5
Сан ИнБев Украина	Черниговское	Серебряное	4,6
Сан ИнБев Украина	Черниговское	Старый Чернигов	4,6
Степан Разин (Heineken Group)	Степан Разин	Светлое	3,5
Степан Разин (Heineken Group)	Степан Разин	Специальное	2,8
САБМиллерРус	Золотая бочка	Светлое	4
САБМиллерРус	Золотая бочка	Классическое	5
САБМиллерРус	Золотая бочка	Выдержанное	6,5
САБМиллерРус	Золотая бочка	Платиновое	4,5
САБМиллерРус	Золотая бочка	Разливное	5,2
Brasserle Lefebvre	Blanche de Bruxelles	Blanche de Bruxelles	4,5
Haacht Brewery	Mystic	Mystic Lime	3,8
Haacht Brewery	Mystic	Mystic Cherry	3,8
Haacht Brewery	Mystic	Mystic Cranberry	3,8
Carlsberg Denmark	EVE	EVE Grapefruit	3,1
Carlsberg Denmark	EVE	EVE Litchi	3,1
Carlsberg Denmark	EVE	EVE Passion Fruit	3,1
Carlsberg Denmark	EVE	EVE Chilled Peach	3,1
Carlow Brewing Company	O’HARA’S	Irish Stout	4,3

Лучшие и самые популярные марки и сорта чешского пива в России

Пивоварение на территории Чехии считается не простым бизнесом. Это своеобразное наследие, частичка чешской культуры, существующая несколько веков.

Практически в любом городе этой страны построена собственная пивоварня. А в более крупных городах их даже несколько. Именно по этой причине пивовар является гордой профессией.

Чешское пиво

Чехия находится на первой позиции по числу выпитого пива и числу разнообразных сортов напитка. Многие из этих сортов являются достаточно популярными в России и на территории других стран. Они передаются от одного поколения к другому уже очень долго.

Давайте изучим немного каждый предложенные вариант:

Pilsner Urquell:

Это пиво считается самым популярным в России.
Оно изготавливается в городке под названием Пльзень.
В первый раз этот хмельной напиток был изготовлен в 42 году 19 столетия благодаря пивовару Йозефу Гроллему.
Легкая горчинка и запах солода – это все есть в этом пиве. Его невозможно спутать с другим подобным напитком.

Велкопоповицкий Козел:

Данное пиво считается тоже достаточно популярным в России. Его изготавливают возле города Прага. Интересно то, что в селе, где занимаются производством пива, устраивается каждый год праздник, посвященный козлу.
Россияне знакомы со светлыми и темными сортами напитка. Но в коллекции Велкопоповицкого Козла есть еще пару сортов: первый – светлое пиво премиум, второе – медиум.
Хмельной напиток белых сортов обладает выраженным хмельным запахом и легким горьковатым послевкусием. Традиционно его оттенок золотистый.

Чехия славится пивными напитками

Старопрамен:

Пиво заслужено находится в пятерке самых популярных и лучших. Варится оно в городе Прага.
На отечественном рынке, к сожалению, можно найти лишь одну марку этого напитка.
Но в коллекцию данного бренда входит более 10 разнообразных сортов.
Хмельной напиток изготавливается из отборного и только качественного солода.
Для светлого пива характерны традиционный хмельной аромат и сладковатый привкус.
Темное пиво отдает привкусом поджаренного солода.

Будвайзер Будвар:

Следующий сорт, который считается в России популярным.

Варится оно с 95 года 19 столетия.
Для его изготовления используется солод и жатецкий хмель, плюс артезианская вода.
Напиток имеет заметный горьковатый привкус и приятный аромат.

Лучшее чешское пиво: сорта

Лучшие сорта чешского пива
Чехия является родиной самых вкусных сортов и популярных марок пива. В этой стране к хмельному напитку относятся с большим уважением и уже с молодых лет разбираются во всех тонкостях его выбора. Именно потому составить хит-парад самого лучшего пива Чехии очень сложно, так как у его гурманов абсолютно разные предпочтения. Но мы все же попытаемся выстроить некую градацию этого чешского напитка: