16 лучших сушилок для овощей и фруктов — рейтинг на 2021-й год

Наслаждаться вкусом спелых овощей, фруктов и ягод хочется не только в сезон, но и в холодное время года. Одним из самых простых и древних способов заготовки продуктов является дегидратация, то есть обезвоживание. Преимущества такого метода неоспоримы: сухие ингредиенты занимают мало места, могут храниться долгие месяцы и даже годы, при этом сохраняют отличные вкусовые качества и полезные вещества и витамины.

Фото: lifepr.de

С давних времен люди высушивали пищевые продукты на солнце. Процесс занимал много времени, к тому же было необходимо ждать ясную погоду и бороться с насекомыми – переносчиками паразитов и болезнетворных микроорганизмов. Теперь же насушить килограммы фруктов и овощей, грибов и ягод можно за несколько часов с помощью практичного устройства – дегидратора.

По принципу работы такие приборы делиться на:

Конвективные.
Это наиболее популярный вид. Работает за счет ТЭНа и вентилятора, который разгоняет горячий воздух.
Инфракрасные.
Более новый и дорогой тип. Работа основана на ИК-излучении. Нагревается не воздух, а сам продукт. За счет этого меньше потребляется электроэнергии.

Конвективные дегидраторы в свою очередь отличаются типом обдува:

С вертикальным обдувом.
Нагревательный элемент и вентилятор расположены снизу, либо сверху. Второй вариант встречается очень редко. Воздух в таких агрегатах подается в вертикальном направлении, поэтому сильнее нагреваются лотки, расположенные близко к ТЭНу. Из-за этой особенности рекомендуется во время работы менять поддоны местами для наиболее равномерного высушивания.
С горизонтальным обдувом.
В таких моделях воздух подается с задней или боковой стенки. Благодаря этому поддерживается одинаковая температура на всех уровнях.

Большое значение имеют следующие характеристики:

Мощность.
В данном случае этот показатель не влияет напрямую на скорость сушки. От мощности сушилки в большей степени зависит ее вместимость. При небольших объемах заготовок достаточно устройств с мощностью 350-500 Вт.
Вместимость.
Зависит от количества уровней и размеров поддонов. Наиболее распространенные варианты укомплектованы 5-6 поддонами. Однако есть модели, где можно одновременно использовать до 30 уровней.
Материал поддонов.
Металлические лотки более износостойкие, долговечные, они не подвержены изменениям из-за высоких температур, не окрашиваются и не впитывают запахи. Однако, лотки из качественного пищевого пластика практически не уступает в характеристиках своим металлическим аналогам. При этом пластик легче и, как правило, дешевле.
Комплектация.
Помимо стандартных поддонов, бывают лотки с сетчатым дном для мелких сыпучих продуктов и противни для жидкостей.
Дополнительные функции.
Наличие таймера, регулируемая высота лотков, защита от перегрева — необязательные, но очень полезные возможности, которые упрощают работу с дегидратором.

Представляем рейтинг сушилок для овощей и фруктов 2021. Лучшие 16 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Рейтинг (2021)	Цены, ₽	Страна
Лучшие недорогие электросушилки для овощей и фруктов
1. Gorenje FDK500GCW	от 3800₽	Словения
2. Polaris PFD 2605D	от 4300₽	Китай
3. Kitfort KT-1902	от 2900₽	Китай
4. Supra DFS-320	от 3300₽	Китай
5. Marta MT-1947	от 2900₽	Китай
Лучшие электросушилки для овощей и фруктов с электронным управлением
1. Rommelsbacher DA 900	от 19000₽	Китай
2. Kitfort КТ-1911	от 15000₽	Китай
3. Ezidri Ultra FD1000 Digital	от 23000₽	Китай
4. Kitfort KT-1904	от 11800₽	Китай
5. ВолТера 1000 Люкс	от 9200₽	Россия
Лучшие электросушилки для овощей и фруктов с механическим управлением
1. Rommelsbacher DA 750	от 6700₽	Китай
2. Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2	от 4300₽	Россия
3. БелОМО 8360	от 4800₽	Беларусь
4. Evgo DVN31-500/5	от 1300₽	Россия
Лучшие инфракрасные сушилки для овощей и фруктов
1. Радиозавод Дачник-4	от 11000₽	Россия
2. Gemlux GL-IR500	от 15000₽	Китай

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов

При отборе номинантов мы сначала составили список проверенных производителей кухонной техники, пользуясь статистикой продаж и отзывами покупателей. Далее выделили товары с высокой покупательной способностью и сопоставили их друг с другом на ряд характеристик:

Тип нагрева;
Способ обдува;
Максимальная загрузка;
Производительность;
Материалы корпуса, комплектующих;
Дополнительные опции;
Габариты, вес.

Итогом сравнительного анализа стал топ-лист из 14 позиций. Для удобства мы разбили его на 3 категории – лучшие пластиковые, металлические, инфракрасные модели, набравшие максимум положительных отзывов. От покупателей мы узнали плюсы, минусы каждого номинанта.

Лучшие металлические сушилки для овощей и фруктов

Второй подраздел Vyborexperta.ru – это рейтинг сушилок для овощей и фруктов, произведенных из железа. Их главное достоинство заключается в надежности, долговечности конструкции. Кроме того такой материал экологичный, безопасный для здоровья.

Элвин СУ-1

Сушилка от российского производителя с мощностью 800 Вт найдет широкое применение не только в дачных условиях, но и в домашних. В прохладное время может работать как обогреватель, в жаркое – как вентилятор.

В основании металлического надежного корпуса находится тэн и вентилятор, разгоняющий воздух. На лицевой части есть кнопка включения и механический регулятор температуры, который предусматривает разогрев аппарата до 80 градусов. Встроенный терморегулятор автоматически поддерживает заданную пользователем температуру.

Внушительная площадь конструкции с 6 металлическими поддонами диаметром 36 см предусматривает сушку большого объема сырья. Они сетчатые, поэтому горячий воздух циркулирует равномерно по площади.

Устройство имеет функцию автоматического отключения при перегреве. Управление простое, на корпусе для удобства изображены фрукты и овощи с рекомендуемой температурой сушки. Размеры аппарата 36x36x50 см, 8 кг.

Достоинства:

Универсальность;
Прочность конструкции;
Наличие 6 лотков;
Предохранение от нагрева;
Высокая производительность;
Недорого.

Недостатки:

Нельзя сушить измельченные травы;
Массивность.

С сушилкой необходимо обращаться так, как написано в инструкции, тогда она прослужит долго. Среднее время дегидратации составляет от 5 до 20 часов. Рекомендуется работать при низкой температуре (30-40 градусов), сохраняя насыщенность вкуса.

Петромаш Рыжик супер

Конвективный аппарат от российского производителя имеет мощность 750 Вт, механическое управление. После сушки практически полностью сохраняются все питательные вещества, витамины, а самое главное – естественный цвет продуктов.

Тепло создается при помощи керамического тэна, вмонтированного в основание металлического ярко-рыжего корпуса. Интенсивный обдув осуществляется нагретым до 70 градусов воздухом мощным вентилятором. Сбоку конструкции расположены кнопки включения и выключения, регулятор температуры отсутствует.

В комплектацию входят 5 металлических поддонов, устойчивых к механическим воздействиям. Благодаря термовыключателю можно остановить работу в случае перегрева. Размеры модели составляют 35x30x53 см, вес 7.5 кг.

Наличие рассекателей, распределяющих воздух и удаляющих влагу, предупреждает образование конденсата внутри камеры. Большой расход электроэнергии компенсируется скоростью и объемами высушенных съестных припасов.

Достоинства:

Качество сушки;
Прочность корпуса, поддонов;
Функция регулировки потоков воздуха;
Вместительность лотков;
Мощность;
Яркий дизайн.

Недостатки:

Отсутствие таймера, регулятора температуры;
Шум во время работы.

Среднее время процедуры составляет от 4 до 24 часов, в зависимости от толщины нарезки, влажности исходного сырья. Срок хранение готовых запасов – около 3 лет, качественная сушка может продлить период до 5 лет.

ТермМикс

Простая в использовании бытовая электросушилка от российского производителя имеет мощность 600 Вт, механическое управление. Выпускается в нескольких вариантах цвета каркаса: желтый, серый, красный, зеленый, оранжевый.

Выполнена модель в надежном цельнометаллическом корпусе. Для большего эффекта и качества работы применяется конвективный тип сушки, в котором совместно используется нагревательный тэн и вентилятор. Основные элементы управления – это кнопка включения, регулятор температурного режима, расположенные впереди корпуса.

Поддержание режима до 60 градусов осуществляется автоматически при помощи датчика. В комплекте 5 сетчатых металлических поддонов, покрытых порошковой краской. Загрузка вертикальная, внутрь корпуса лотки ставятся один на другой.

Для удобства перемещения по бокам корпуса предусмотрены ручки-ушки. Есть защита от перегрева, своевременно срабатывающая в опасных ситуациях. Полезный объем камеры составляет 18 л, общие размеры модели: 35x50x32 см, вес 5 кг.

Достоинства:

Простота использования;
Автоматическое поддержание температуры;
Хорошая вместительность;
Защита от перегрева;
Выбор расцветок;
Цельный корпус.

Недостатки:

Нет шкалы градусов;
Крупная сетка лотков.

Если лотки не полностью загружаются, то производитель рекомендует вниз установить пустые, сверху заполненными. Нельзя сильно перезаполнять поддоны, это будет препятствовать прохождению воздуха сквозь них.

Kitfort KT-1906

Бытовой дегидратор конвективного типа с электронным управлением и мощностью двигателя 500 Вт. При такой технологии сырье высушивается со всех сторон горячим воздухом в течение короткого времени.

Корпус из пластика, устойчивого к механическим повреждениям. Дверь шкафа из термостойкого пластика, для удобства полностью снимается. Вентилятор большого диаметра и нагревательный элемент находятся на задней стенке каркаса. Такое расположение полностью исключает попадание конденсата и жира на тэн во время сушки.

Наличие таймера, работающего 19.5 ч. с шагом в 30 мин., помогает в работе: отпадает необходимость следить за временем окончания процесса. Панель управления простая, в ней смогут разобраться даже пожилые люди.

Температура регулируется от 35 до 70 градусов. В комплектацию входит по 6 поддонов из нержавеющей стали с бортиками (высота 32 мм) для приготовления пастилы, 1 лоток для сбора жидкости, 6 сеток. Размеры модели: 34×31.5×46.5 см, вес 5.8 кг.

Достоинства:

Оптимальная мощность;
Расположение рабочих элементов;
Быстродействие;
Наличие таймера;
Тихое функционирование;
Хорошая комплектация.

Недостатки:

Греет поверхность, на которой стоит;
Цена.

Воздух циркулирует в камере равномерно, поэтому необходимость менять местами лотки отпадает. Защита от перегрева и скачков напряжения значительно увеличивает срок службы.

Лучшие мюсли

Лучшие недорогие электросушилки для овощей и фруктов

Все недорогие электросушилки выполнены из бюджетных материалов (пластика) и подойдут для высушивания небольшого количества ингредиентов за один цикл. Их несомненным преимуществом являются компактные размеры и простота эксплуатации. Они отлично выполняют свою основную задачу и оптимально подойдут для небольшой семьи или для тех, кто делает заготовки в малых объемах.

5 Marta MT-1947

Открывает наш рейтинг электросушилка MARTA MT-1947. Модель имеет классический дизайн и выполнена из качественного прочного пластика. Она выпускается в нескольких цветовых решениях, среди которых легко найти наиболее подходящий вариант для любого интерьера кухни. Небольшие габаритные размеры позволяют разместить прибор в маленькой кухне.
В комплектацию входит 5 секций. За один цикл можно использовать любое количество секций для наиболее оптимального распределения имеющейся партии овощей, фруктов, семечек, орехов, ягод или грибов. Высушивание равномерное, осуществляется по принципу конвекции.

Функционал устройства не ограничивается только дегидратацией. Электросушилка отлично справится с приготовлением вкусного домашнего йогурта, кефира или ряженки, а также ароматных сладостей, например, мармелада, пастилы и батончиков из сухофруктов. Подойдет агрегат и для правильной расстойки теста. Любителям деликатесов понравится возможность сделать вяленое мясо и рыбу.

Прибор понятный и удобный в эксплуатации. Он оснащен дисплеем, есть световая индикация и таймер отключения. Выбор параметров осуществляется с помощью кнопок. Температура регулируется в диапазоне от 35°С до 70°С. Мощность модели небольшая, составляет всего 250 Вт.

Плюсы:

Выпускается в различном цветовом оформлении.
Многофункциональность.
Равномерно высушивает.
Таймер отключения.
Удобное управление.
Экономичная.

Минусы:

Для высушивания больших объемов не подойдет.

MARTA MT-1947

4 Supra DFS-320

На четвертой строчке располагается Supra DFS-320. Компактная, но достаточно вместительная модель поможет высушить любые овощи и фрукты, а также зелень или лекарственные травы. Полезными будут функции сушки хлеба, грибов, мяса и рыбы. Приятным дополнением служит возможность приготовить полезную домашнюю сладость — пастилу.
Корпус выполнен в белом цвете и имеет универсальный лаконичный дизайн. Устройство оснащено шестью съемными лотками. При этом у каждого есть своя крышка, благодаря чему одновременно можно загружать разные продукты, и не боятся, что запахи смешаются. Контролировать процесс легко через прозрачные стенки.

Электронное управление и LED-дисплей делает использование прибора комфортным и простым. А защита от перегрева улучшает безопасность и помогает продлить срок службы. Мощность модели составляет 500 Вт. Температурный режим выбирается в диапазоне от 35°С до 70°С. Максимальная продолжительность беспрерывной работы равна 72 часа.

Покупатели отмечают, что работает дегидратор практически бесшумно и не мешает даже ночью. Также отмечают хорошее качество изготовления прибора и высокую эффективность сушки.

Плюсы:

Приятный лаконичный дизайн.
У каждой секции есть крышка.
Удобное управление.
Не смешиваются запахи.
Есть защита от перегрева.

Минусы:

На верхних уровнях высушивается медленнее, чем на нижних.

Supra DFS-320

3 Kitfort KT-1902

Ещё один очень недорогой и качественный дегидратор в нашем обзоре — Kitfort KT-1902. Прибор отлично подойдет для сушки небольших объемов различных продуктов: фруктов, ягод, грибов,трав, зелени, овощей, корнеплодов, мяса, рыбы и хлеба.
Модель оснащена пятью секциями с регулировкой высоты. Крышка и лотки выполнены из прозрачного пластика. Через них можно следить за процессом. Допустимый температурный диапазон — 35-70°С. Значение температуры устанавливается с шагом 5°С, что позволяет добиться идеального результата для любого вида продуктов. Таймер обратного отсчета можно установить до 72 часов с шагом 1 час. Дополнительно упрощает процесс эксплуатации наличие дисплея, а также звуковая и световая индикация.

Данная модель экономичная, мощность равна 250 Вт. Тип нагревателя — конвекционный, есть встроенный вентилятор для лучшей циркуляции воздуха. По отзывам пользователей высушивание осуществляется равномерно на всех уровнях.

Устройство имеет привлекательный дизайн и компактные размеры. Оно станет отличным помощником и не займет много места на кухне.

Плюсы:

Привлекательный дизайн.
Равномерно высушивает.
Таймер отключения до 72 часов.
Удобное управление.
Экономичная.

Минусы:

Для высушивания больших объемов не подойдет.

Kitfort KT-1902

2 Polaris PFD 2605D

Второе место в нашем рейтинге достается дегидратору Polaris PFD 2605D. Швейцарский бренд Polaris получил широкую популярность среди покупателей благодаря производству качественной, долговечной техники с применений инновационных решений и по доступным ценам.
Прибор имеет компактные размеры и изготовлен из прочного пластика стильного черного цвета. Сушка оснащена пятью поддонами, каждый диаметром 32 см и высотой 3 см. В процессе работы лотки можно поворачивать и менять местами для более равномерного высушивания. Электронная панель делает управление очень простым и интуитивно-понятным. Необходимая температура устанавливается с шагом 5°С в диапазоне 40-70°С. Модель достаточно экономичная, потребляемая мощность равна 350 Вт. Тип нагревателя — конвекционный, встроенный в основание вентилятор улучшает циркуляцию теплого воздуха.

Работает агрегат практически бесшумно, поэтому многие пользователи запускают цикл дегидратации на ночь. Таймер обратного отсчета выключит прибор через указанное время. Защита от перегрева делает эксплуатацию прибора максимально безопасной.

Плюсы:

Красивый дизайн.
Качественный, прочный пластик.
Таймер.
Удобное управление.
Защита от перегрева.

Минусы:

На верхних уровнях высушивается медленнее, чем на нижних.

Polaris PFD 2605D

1 Gorenje FDK500GCW

Лучшая недорогая сушилка нашего рейтинга – Gorenje FDK500GCW. Этот простой, удобный и качественный дегидратор поможет сохранить на долгие месяцы всю пользу овощей, ягод и фруктов, а также приготовить вкуснейшие мясные снеки, чипсы, высушить лекарственные растения и чайные сборы.
Модель оснащена пятью лотками, каждый диаметром 31 сантиметр. Основание корпуса металлическое, а лотки изготовлены из прозрачного пластика. Прорезиненные ножки препятствуют скольжению. Расстояние между уровнями регулируется, благодаря чему удобно сушить как маленькие, тонкие продукты, так и большие кусочки. Для обеспечения наиболее равномерной сушки прибор оснащен автоматическим вентилятором. С помощью электронной панели управления легко задать температурный режим и время работы. Минимальный уровень температуры — 35°С, максимальный — 70°С. Прибор достаточно экономичный, его мощность равна 380 Вт.

Устройство оснащено световой, звуковой индикацией и таймером обратного отсчета. Предусмотрена защита от перегрева. Прибор просто собирать и разбирать, он легко отмывается от любых загрязнений.

Плюсы:

Привлекательный дизайн.
Регулируемая высота лотков.
Таймер отключения.
Удобное управление.
Прорезиненные ножки.
Защита от перегрева.

Минусы:

Большие куски могут неравномерно высушиваться.

Gorenje FDK500GCW

Лучшие инфракрасные сушилки для овощей и фруктов

Третья категория ВыборЭксперта – это топ сушилок для овощей и фруктов инфракрасного типа. Это самые функциональные и востребованные аппараты, сохраняющие не только питательную ценность, но и вкус, запах, цвет, внешний вид исходного сырья.

Радиозавод Дачник-4

Сушильный инфракрасный шкаф отечественного производства с максимальной загрузкой 4 кг, мощностью 800 Вт. Подходит не только для сушки продуктов, но также может использоваться для подогрева пищи, приготовления диетических блюд.

Конструкция предполагает напольную установку. Внутри металлического каркаса смонтированы 2 секции с трубчатыми электронагревателями, задающие определенный диапазон инфракрасного излучения. Терморегулятор устанавливает режим сушки, соответствующий разному уровню температуры нагрева шкафа (40-70 градусов).

В комплекте 4 сетчатых выдвижных противней из нержавеющей стали. Под крышкой аппарата есть съемный лоток для досушивания, внизу – поддон для сбора мелких частей, осыпающихся сквозь сетку. Размеры модели: 45x34x59 см, вес 14 кг.

Достоинства:

Качество сушеных продуктов;
Высокая мощность;
Хорошая вместительность;
Регулировка температуры;
Простота использования;
Сохранение питательной ценности сырья.

Недостатки:

Цена;
Массивность.

Время процедуры может составлять от 1.5 до 12 часов. Испарение влаги при помощи инфракрасного излучения помогает максимально сохранить в высушенных припасах питательную ценность и такие важные качества как вкус, цвет и аромат.

Катрина Самобранка

Многофункциональная инфракрасная сушилка-скатерть от российского производителя. Подходит для сушки любых видов урожая, а также вяления рыбы, мяса. Расход электроэнергии минимальный – 0.1кВт/ч, загрузка составляет 2 кг.

Прибор имеет приятный внешний вид, выглядит как коврик (50х50х0.8см, вес 0.5 кг). Его можно свернуть в рулон диаметром 10 см, что предусматривает удобное хранение и транспортировку. Работает без ограничения по времени, бесшумно. Инфракрасные волны полностью безопасны для человека.

В комплекте сетчатая решетка, которую необходимо класть на поверхность коврика во избежание прилипания сырья. В процессе дегидратации рекомендуется каждые 2-3 часа перемешивать, так быстрее и качественнее произойдет процесс выведения влаги.

Достоинства:

Многофункциональность;
Бесшумная работа;
Нет ограничения по времени;
Удобное хранение, транспортировка;
Безопасность использования;
Легкий уход.

Недостатки:

Не регулируется температура;
Малые габариты.

Модель можно использовать не только по прямому назначению, ее применяют как обогреватель, сушку для одежды, обуви, а также для подогрева картера машины с целью быстрого запуска в морозные дни.

Лучшие электросушилки для овощей и фруктов с механическим управлением

В данной категории представлены электросушилки с механическим управлением. Отсутствие электронной панели управления помогает снизить стоимость прибора, при этом не влияет на качество сушки. Механический регулятор поворотного типа не позволяет установить точное значение температуры. Однако, диапазоны допустимых режимов подобраны таким образом, что каждый из них оптимально подходит для определенного вида продуктов.

4 Evgo DVN31-500/5

Четвертую позицию занимает простая и очень бюджетная электросушилка российского производства – Evgo DVN31-500/5. Несмотря на скромный внешний вид и низкую стоимость, дегидратор характеризуется достаточно большой вместимостью (15 литров) и хорошим уровнем мощности в 500 Вт. Помимо сушки корнеплодов, ягод, овощей, фруктов и грибов, в нём можно вялить рыбу и мясо, высушивать домашнюю лапшу, готовить сухари.
Прибор оснащен пятью высокими поддонами и одним противнем для пастилы. ТЭН и вентилятор расположены в основании корпуса, горячий воздух поступает в одном направлении — снизу вверх. Поэтому производитель рекомендует менять поддоны местами каждые 2 часа для равномерного высушивания. При этом непрерывный цикл работы не должен продолжаться более 10 часов.

Нужная температура устанавливается механическим терморегулятором в диапазоне 30°С–70°С. Удобно, что на крышке прибора производитель указал рекомендуемые значения для приготовления разных продуктов.

Агрегат прост в использовании и обслуживании, все его части легко моются. А для транспортировки и хранения агрегата в комплекте поставляется удобная сумка-мешок.

Плюсы:

Бюджетная стоимость.
Качественный пластик.
Комплектация.
Вместительная.
Защита от перегрева.

Минусы:

Поддоны необходимо менять местами каждые 2 часа.

Evgo DVN31-500/5

3 БелОМО 8360

Третье место в нашем рейтинге достается электросушилке белорусского производства БелОМО 8360. Модель выполнена из белого пластика, имеет небольшие размеры, выглядит просто и элегантно.
Стандартная комплектация включает 5 достаточно вместительных поддонов диаметром 32 см и один лоток для пастилы. Общий суммарный объем составляет 14 литров, максимальная загрузка одного уровня — не более 1 кг свежих ингредиентов. При необходимости дополнительные лотки приобретаются отдельно. Мощности 500 Вт будет достаточно для одновременного высушивания 10 загруженных уровней. Все части дегидратора выполнены из прочного пластика, который легко моется, не желтеет со временем и не впитывает запахи. А ножки с прорезиненными накладками гарантируют устойчивое положение устройства.

На основании прибора размещен выключатель и механический терморегулятор с плавной установкой температурного режима. Максимально возможная температура равна 75°С. Равномерное высушивание продуктов обеспечивается специальной конструкцией с вихревым обдувом по внешнему диаметру. Это позволяет поддерживать одинаковую температуру воздуха по всему внутреннему пространству.

Плюсы:

Безопасный качественный пластик.
Комплектация.
Вместительная.
Специальная конструкция с боковым обдувом.
В продаже есть дополнительные поддоны.
Защита от перегрева.

Минусы:

Шумная.

БелОМО 8360

2 Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

Серебряным призером становится электросушилка Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2. Это один из самых популярных вариантов, который выбирают многие дачники и приверженцы правильного питания. Модель российского производства простая в эксплуатации, вместительная и при этом имеет доступную цену.
Надежная конструкция состоит из основания, на котором расположен механический терморегулятор, шести поддонов диаметром 40 см и крышки со шкалой и стрелкой-указателем. Вместительные поддоны высотой 5,5 см выполнены из прозрачного пластика. Отверстия в решетчатом дне небольшие, благодаря чему можно сушить даже мелкие продукты без дополнительных приспособлений. При вялении рыбы или мяса рекомендуется установить вставку для сбора жира на нижний уровень. Она также входит в комплект. Предусмотрен и поддон для изготовления домашней пастилы.

Мощность агрегата равна 600 Вт. Температурный режим выбирается из диапазона от 30°С до 70°С. Внутренний объем агрегата составляет 30 литров, что позволяет одновременно загружать целых 12 килограмм свежих ингредиентов!

Плюсы:

Хорошее соотношения цены и качества.
Прочный пластик.
Вместительная.
Прозрачные поддоны с высокими бортами.
В комплекте лоток для пастилы.
Защита от перегрева.

Минусы:

Уровни надо менять местами.

Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

1 Rommelsbacher DA 750

Дегидратор Rommelsbacher DA 750 занимает первую строчку нашего рейтинга.
Модель на первый взгляд кажется необычной. Нагревательный блок и панель управления расположены на крышке электросушилки. Воздух забирается сверху, нагревается и распределяется по каждому уровню, выходя через боковые щели. Благодаря такой конструкции запахи абсолютно не смешиваются, и при этом стало возможным использовать поддоны со сплошным дном. В комплекте поставляется 4 таких поддона, на них можно выкладывать любые продукты, вне зависимости от размера. При этом покупатели отмечают, что к пластику ничего не прилипает.

Максимальная мощность прибора равна 700 Вт. Мощностной режим и время работы устанавливается механическими переключателями. Всего предусмотрено 3 уровня, каждый из которых обеспечивает разный температурный режим. На первом уровне температура будет примерно на 20°С выше температуры окружающей среды, на втором – на 40°С, а на третьем – на 60°С.

Дегидратор прост в использовании и обслуживании. Его работа практически бесшумная. Нет необходимости в процессе менять уровни местами, а таймер обратного отсчета до 12 часов автоматически отключит устройство.

Плюсы:

Специальная конструкция.
Поддоны со сплошным дном подходят для любых продуктов.
Не смешиваются запахи.
Равномерное высушивание.
Тихо работает.
Есть таймер.
Защита от перегрева.
Длинный сетевой шнур (1,7 м).

Минусы:

Не очень вместительная.

Rommelsbacher DA 750

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Есть несколько характеристик, по которым вы сможете выбирать, какую сушилку для овощей и фруктов, мяса и других заготовок купить в магазине. Мы рекомендуем оценивать технику на тип нагрева, мощность, лотки, качество сушки и наличие терморегулятора. Рассмотрим подробнее каждый пункт.

Тип нагрева

По типу нагрева рассматривают 2 разновидности таких устройств:

конвективные – распространенный вариант, где задействован стандартный нагревательный элемент (тэн), от которого вентилятором распределяется горячий воздух;
инфракрасные – такой метод высушивания сохраняет вкус, цвет, первоначальный внешний вид пищи, полезные свойства, в работе издает минимум шума.

Первый вид встречается чаще, доступный по цене, второй стоит дороже.

Мощность

Производительность оборудования напрямую зависит от указанной в инструкции мощности. Если воздух поступает снизу прямо через сетчатые поддоны, вполне достаточно 350 Вт для работы с овощами, фруктами, ягодами. Для обработки сложных продуктов (рыба, мясо и др.) требуется показатель выше – от 500 до 1000 Вт.

Лотки

Чем больше ярусов и лотков предполагает оборудование, тем проще и удобнее оно в эксплуатации. Сколько их должно быть конкретно в вашем случае, зависит от количества членов семьи, объема заготавливаемого сырья. Средний вариант – 4-5 поддонов при показателе мощности 350-400 Вт.

Качество сушки

Для многих покупателей важно качество сушки, оно зависит во многом от направления обдува. Горизонтальный встречается в аппаратах профессионального уровня и отличается быстродействием, но стоит дороже. Вертикальный подает воздух снизу вверх или наоборот, обрабатывает равномерно, но не так быстро.

Наличие терморегулятора

В каждом дегидраторе представлены дополнительные функции, от которых в том числе формируется конечная стоимость. Часто при выборе такой техники покупатель смотрит на наличие терморегулятора – настройки нужного температурного режима. Это позволяет сохранять питательную ценность сырья, не «пережаривая» пищу.

Какая сушилка для овощей и фруктов лучше

После знакомства с топовыми моделями от Vyborexperta.ru выбрать, какую сушилку купить, на основе представленных критериев будет гораздо проще. Однозначных советов мы не даем, так как все индивидуально, но рекомендуем обратить внимание на нескольких номинантов:

Ezidri Ultra FD1000 Digital – конвективный дегидратор с электронным управлением, таймером автоматического программирования, возможностью увеличения объемов;
Garlyn D-08 – универсальный кухонный прибор, где можно готовить рыбные/мясные блюда и даже йогурт, широкий диапазон температурного режима для настройки;
ВолТера 1000 Люкс (с таймером и электронным блоком управления) – высокая производительность и тихая работа, удобный блок электронного управления;
ТермМикс – цельнометаллический корпус, автоматическое поддержание температуры, хорошая вместительность и долгий срок службы;
Kitfort KT-1906 – лучшая по отзывам сушилка для овощей и фруктов с мощным двигателем, удобной электронной панелью управления и хорошим набором лотков;
Радиозавод Дачник-4 – инфракрасный сушильный шкаф напольной установки, лучшее качество дегидратации с сохранением пищевой ценности сырья.

Мы рассмотрели обзор передовых моделей дегидраторов, который могут похвастаться не только качественной сушкой сырья, но и отличным качеством сборки, функциональностью, удобством управления.

Лучшие электросушилки для овощей и фруктов с электронным управлением

В данной категории представлены сушилки с электронным управлением. Такой вид управления позволяет наиболее точно задать все параметры. Температура у таких приборов устанавливается с шагом 5°С , а иногда 1°С , что помогает подобрать наиболее подходящий режим для самых разных продуктов. При этом модели, оснащенные электронной панелью управления, выглядят более стильно и современно.

5 ВолТера 1000 Люкс

Открывает данную категорию электросушилка российского производства – ВолТера 1000 Люкс. Вместительная, мощная и производительная модель поможет быстро высушить овощи, ягоды, фрукты и грибы, приготовить снеки, пастилу, вяленую рыбу, птицу и мясо.
Прибор изготовлен из полностью безопасного, качественного, экологичного ABS-пластика. Он не впитывает запахи и не желтеет даже после длительной эксплуатации. С помощью электронной панели управления можно задать таймер отключения до 48 часов и выбрать температурный режим в диапазоне от 33°С до 63°С. При этом подобрать точную температуру для каждого продукта очень просто, шаг составляет всего 1°С.

В стандартную комплектацию входит пять решетчатых лотков, один для пастилы и один сетчатый вкладыш. Последний лучше всего подходит для высушивания орехов, семечек, трав, ягод, а также помогает защитить устройство от чрезмерного загрязнения при приготовлении липких продуктов. Также при необходимости высушивать большие партии заготовок, можно отдельно приобрести дополнительные лотки-решетки. Дегидратор способен за раз высушивать продукты на 15 уровнях! При этом равномерный обдув горячим воздухом и высокая мощность в 1000 Вт гарантирует идеальный результат на всех поддонах.

Плюсы:

Качественный, безопасный, термостойкий пластик.
Мощная.
Вместительная.
Таймер отключения.
Комплектация.
В продаже есть дополнительные поддоны.

Минусы:

Шумная.

ВолТера 1000 Люкс

4 Kitfort KT-1904

Четвертую строчку занимает электросушилка Kitfort KT-1904.
Модель конструктивно отличается от большинства своих аналогов. Визуально она похожа на мини-духовку. Дверца изготовлена из прочного закаленного стекла. Внутри компактного корпуса размещается 6 поддонов. Выполнены они из нержавеющей стали. Также в стандартную комплектацию входит 6 пластиковых противней с бортиками, в которых можно готовить пастилу и 6 сетчатых поддонов для зелени и мелких сыпучих продуктов.

Наличие большого вентилятора и хорошая мощность прибора (500 Вт) позволяет эффективно высушить большую партию зелени, фруктов, ягод, овощей, рыбы или мяса. При этом одновременно можно загружать разные ингредиенты, запахи не смешиваются благодаря горизонтальному обдуву. Самые смелые пользователи делятся в своих отзывах опытом одновременной сушки чеснока и фруктов. И уверяют, что фрукты запах чеснока не впитали!

Максимальная температура горячего воздуха равна 70°С, минимальная — 35°С. Таймер устанавливается до 19,5 часов. Управление электронное, на дисплее отображается обратный отсчет времени.

Ко всем прочим достоинствам, стоит отметить, что сушилка имеет стильный дизайн и отлично впишется в современный интерьер кухни.

Плюсы:

Красивый стильный дизайн.
Комплектация.
Равномерное высушивание.
Не смешиваются запахи.
Таймер отключения.

Минусы:

Поддоны для пастилы из тонкого пластика.

Kitfort KT-1904

3 Ezidri Ultra FD1000 Digital

Третье место достается Ezidri Ultra FD1000 Digital. Этот мощный, многофункциональный прибор поможет не только высушить различные продукты, но также приготовит мюсли, смеси для домашних каш быстрого приготовления, снеки, чипсы, холодные рыбные и мясные закуски и многое другое!
Дегидратор ВолТера 1000 Люкс, рассмотренный ранее в нашем рейтинге, является более бюджетным вариантом данной модели. Они обе изготовлены из ABS-пластика, имеют схожий внешний вид, принцип работы и одинаковую мощность в 1000 Вт. Однако у сушилки от Ezidri есть преимущества.

В стандартной комплектации к агрегату поставляется 5 пластиковых поддонов, один лист для пастилы и один сетчатый лист для трав, зелени, семечек и т.д. При этом максимальное количество поддонов, которые можно установить просто поражает воображение! Устройство способно за один цикл приготовить целых 30 сетчатых лотков зелени или 24 лотка овощей, фруктов и мяса, что эквивалентно примерно пятнадцати килограммам свежих ингредиентов! А благодаря особой циркуляции горячего воздуха из центра и по внешнему диаметру процесс высушивания происходит равномерно.

Температурный диапазон 35–60°С позволяет подобрать наиболее правильный режим для любого вида продуктов.

Плюсы:

Безопасный пищевой пластик.
Качественная сборка.
Комплектация.
Мощная.
Вместительная.
Таймер отключения.
В продаже есть дополнительные поддоны.

Минусы:

Цена.

Ezidri Ultra FD1000 Digital

2 Kitfort КТ-1911

Дегидратор Kitfort КТ-1911 занимает вторую ступень рейтинга. Российский бренд Kitfort появился на рынке уже 10 лет назад и за это время завоевал любовь потребителей. Отличное качество, современный дизайн и разумная цена – привлекают всё больше новых покупателей.
Прибор имеет эргономичный корпус серебристого цвета с черными акцентами. Он отлично впишется в интерьер любой кухни. А благодаря ручкам, утопленным в боковые стороны прибора, его удобно перемещать и можно быстро убрать с рабочей поверхности.

Сушилка КТ-1911 имеет много сходств с рассмотренной ранее моделью KT-1904. У них одинаковая комплектация, принцип работы, тип обдува. Однако есть и отличия. Корпус у КТ-1911 металлический, а не пластиковый. Диапазон рабочих температур у данного варианта немного шире, максимально возможная температура равна 75°С. Мощность составляет 650 Вт. Таймер можно установить от 30 минут до 24 часов. Управление очень простое, осуществляется с помощью сенсорной панели.

Пользователи довольны качеством материалов и сборки, отмечают тихую работу дегидратора и идеально равномерное высушивание любых продуктов без смешивания запахов.

Плюсы:

Красивый стильный дизайн.
Металлический корпус.
Комплектация.
Равномерное высушивание без смешивания запахов.
Таймер отключения.
Ручки для переноса.

Kitfort КТ-1911

1 Rommelsbacher DA 900

Лидером данной категории стала электросушилка DA 900 от немецкой марки Rommelsbacher. Современный красивый дизайн прибора сразу привлекает внимание.
Корпус выполнен из нержавеющей стали и имеет двойные стенки. В его верхней части размещается сенсорная панель управления с ярким дисплеем. При этом каждое касание кнопки сопровождается звуковым сигналом. Прочные ножки гарантируют устойчивое положение прибора на любой поверхности. А транспортировку легко осуществить благодаря ручкам, утопленным в боковые стенки. Несомненным плюсом модели является увеличенная длина сетевого кабеля (1,9 м), которая позволяет разместить устройство в наиболее удобном месте. В дополнение поставляется пластмассовый уголок для намотки шнура.

Устройство укомплектована шестью металлическими решетчатыми поддонами, одним лотком-сеткой и противнем из пластика, не содержащего Бисфенол А. Температурный режим устанавливается в пределах 35°С — 70°С. Мощность выше средней, равна 600 Вт. Данных параметров достаточно для качественной и довольно быстрой сушки любых ингредиентов, вяления томатов, слив, мяса и рыбы. А горизонтальный обдув гарантирует равномерность дегидратации и исключает смешивание запахов.

Плюсы: