Redmond RMC-PM380 выполнена в стиле хай-тек, поэтому хорошо впишется в современный интерьер кухни.
Корпус сделан из пластика и нержавеющей стали. На металлическую часть прибора нанесен геометрический узор.
На передней стенке гаджета находится блок управления с электронным дисплеем, значками программ и кнопками переключения режимов.
Крышка съемная, с ручкой и уплотнительным кольцом из силикона. Ножки прибора покрыты антискользящим материалом.
Характеристики
Следует знать! Мультиварка-скороварка Redmond RMC PM380 имеет следующие технические характеристики:
- мощность: 1000 Вт;
- объем: 6 л;
- тип управления: электронное;
- время работы таймера: до 24 часов;
- материал корпуса: металл;
- покрытие чаши: тефлоновое;
- вес: 6,5 кг;
- габариты: 315*315*315;
- нагревательный элемент: тэн.
Рейтинг ТОП-8 лучших мультиварок скороварок Redmond
| Место | Модель | Цена |
| #1 | REDMOND RMC-P350 | |
| #2 | REDMOND RMC-PM380 | |
| #3 | REDMOND RMC-PM504 | |
| #4 | REDMOND RMC-PM400 | |
| #5 | REDMOND RMC-PM381 | |
| #6 | REDMOND RMC-P470 | |
| #7 | REDMOND RMC-PM401 | |
| #8 | REDMOND RMC-PM503 |
Функциональные возможности
Redmond RMC-PM380 имеет 8 режимов скороварки:
- Крупы/Рис – варка рассыпчатых каш и гарниров из круп.
- Тушение/Холодец – позволяет сделать заливное или потушить вместе несколько ингредиентов.
- Суп – для варки компотов, бульонов, супов.
- Томление – продукты нагреваются без закипания. Таким образом можно получить нежное мясо, топленое молоко, компот из фруктов.
- Пар/Варка – доведение продуктов до готовности без использования жиров. Этот режим также используется для разогрева.
- Плов. После выпаривания жидкости продукты слегка поджариваются. Это позволяет приготовить ароматный плов с морепродуктами, мясом, сухофруктами или овощами.
Имейте в виду! Время и давление в каждом режиме установлены по умолчанию.
При использовании прибора в качестве мультиварки, пользователи могут выбрать один из 8 режимов:
- Хлеб – полный цикл изготовления хлебобулочных изделий.
- Жарка/Фритюр – обжаривание продуктов с использованием масла или без него.
- Вакуум. По инновационной технологии Су-Вид продукты помещаются в специальные вакуумные пакеты и готовятся в течение нескольких часов. Благодаря отсутствию доступа воздуха и низкой температуре нагрева, пища сохраняет пользу и аромат.
- Выпечка – для приготовления запеканок, десертов, пирогов.
- Детское питание – щадящая температурная обработка, позволяющая сохранить максимум питательных веществ.
- Йогурт/Тесто – для расстойки дрожжевого теста или приготовления натурального йогурта из молока и закваски.
- Молочная каша. Можно с вечера залить крупу пастеризованным молоком, установить таймер на утро и позавтракать сытной горячей кашей.
- Экспресс – быстрое приготовление рассыпчатых каш или гарнира из рисовой крупы. Гаджет выключается, когда выкипает жидкость.
Будьте в курсе! Прибор также обладает следующими возможностями:
- Отложенный старт. Запрограммировав приготовление блюда на определенное время, можно не думать о том, что надо вовремя включить мультиварку.
- Фондю делается с помощью режима «На пару».
- Для стерилизации посуды подходят режимы «Тушение» и «На пару».
При помощи функции «Мастершеф Лайт» можно корректировать базовые настройки режимов.
Температура изменяется в диапазоне от 30 до 165 градусов.
Программы
Общее количество программ для мультиварки Redmond RMC-PM 380 – 14. Все они разнообразны и позволяют приготовить любое, вкусное блюдо.
Вы сможете составлять свои, эксклюзивные проекты для создания сотен блюд, используя функцию «МастерШеф Лайт», ускоряя или укорачивая время готовки и изменяя температуру.
В режиме “скороварка” можно пользоваться программами:
1. Рис/Крупа. Рассыпчатый рис, гречка и другие крупы за 10 – 20 минут. 2. Пар/Варка. При приготовлении блюд на пару, сохраняются витамины и микроэлементы. 3. Тушение/ Холодец. Через час – вкусный мясной холодец – это мечта хозяйки. Минимум усилий – только разлить по формам. 4. Суп. Добавляете в чашу продукты, и, через 20 минут, вкуснейший борщ у Вас на столе. 5. Томление. Приготавливаете топленое молоко, нежное томленое мясо. 6. Плов. 20 минут ожидания и ароматный плов готов.
В режиме “мультиварка”, используете программы:
7. Вакуум. Новый метод готовки Sous-Vide, то есть приготовление пищи в вакууме, делает вкус блюд неповторимым, сочным, нежным. 8. Хлеб. Пушистый, домашний хлеб от расстойки до конечного результата. 9. Выпечка. Нежный, бисквит, вкусные торты и запеканки готовятся сами в течение 30- 40 минут. 10. Жарка/ Фритюр. Жарка продуктов, приготовление картофеля фри, пончиков, готовка «во фритюре», «в кляре». 11. Молочные каши. Молочная каша для детей и взрослых без стояния у плиты и помешивания.
12. Йогурт/Тесто. Полезное питание в виде самодельного йогурта, в котором содержится значительно больше живых Bio-бактерии, чем в покупном. В этой же программе тесто поднимается быстро и получается необыкновенно воздушным. 13. Детское питание. В помощь мамам и папам – приготовление блюд малышам. 14. Экспресс. Программа для приготовления блюд «Экспресс» автоматически выключается, когда в чаше выкипает вся вода.
Плюсы
Стоит отметить! Пользователи оценили следующие достоинства Redmond RMC-PM380:
- Совмещение функций мультиварки и скороварки позволяет сэкономить пространство.
- Широкий функционал максимально упрощает процесс приготовления пищи.
- В режиме скороварки блюда готовятся гораздо быстрее.
- Чаша легко очищается от загрязнений.
- Конденсат собирается в отдельную емкость.
- Можно поменять время и давление прямо в процессе готовки.
- Есть режим мультиповар с ручным изменением настроек. С его помощью можно экспериментировать, создавать собственные рецептуры.
Скороварка Redmond RMC-PM380
Американская мультиварка с функцией скороварки дебютировала на рынке в 2015 году и успела завоевать популярность среди покупателей. Она довольно мощная (1000 Вт), вместительная (чаша рассчитана на 6 литров, хотя допустимая рабочая емкость на литр меньше), информативная (имеется дисплей с кнопочным управлением) и удобная (съемная крышка рабочей камеры оснащена эргономичной ручкой, что упрощает открывание).
Готовим быстро, готовим универсально
В Redmond RMC-PM380 предусмотрено 14 программ. Шесть из них предполагают приготовление в режиме скороварки — минимум в два раза быстрее, чем обычно: холодец/тушение, рис/крупы, варка/пар, томление, суп и плов. По умолчанию уровень нагнетаемого давления равен 70 кПа, но его можно снизить до 50 или 30 кПа, чтобы увеличить время приготовления. Это актуально, к примеру, для готовки фаршированных перцев. Больше рекомендаций по поводу изменения давления есть в книге рецептов, идущей в комплекте.
Традиционная термическая обработка Redmond RMC-PM380 представлена 8 программами. Наряду с привычной выпечкой и жаркой, стоит отдельно выделить приготовление в вакууме (по набирающей популярность в мире кулинарии технологии Sous vide). Правда, чтобы ощутить все достоинства этого режима, нужен вакуумный упаковщик.
Молодые родители легко приготовят с мультиваркой различные блюда детского меню, а те, кто следит за фигурой — йогурт и каши на воде (программа экспресс).
Сам себе повар и дополнительный функционал
Redmond RMC-PM380 поддерживает функцию «Мастершеф Лайт», которая позволяет изменить время и температуру непосредственно в ходе выполнения конкретной программы. Это возможность скорректировать процесс приготовления «на ходу», если вы, например, замечаете, что мясо начало слегка подгорать или молочная каша вот-вот «сбежит».
Помимо отсроченного старта и автоматического подогрева, который можно заблаговременно отключить, у модели есть функция стерилизации посуды, подогрева детского питания и пастеризации. Также тут можно приготовить сыр, творог и фондю.
Минусом Redmond RMC-PM380 является обилие конденсата, возникающего при готовке и попадающего в чашу, а не в соответствующий контейнер. К недочетам модели можно отнести большой вес прибора (6,5 кг) и хаотичное расположение программ в меню: нелегко сразу понять, какие из них предполагают готовку под давлением, а какие — без.
Отличная вместительность Redmond RMC-PM380, большой набор автоматических программ и функций делают мультиварку-скороварку одним из лучших решений в своем ценовом сегменте.
Пошаговая инструкция по эксплуатации
Управление мультиваркой-скороваркой Redmond RMC-PM380 осуществляется с помощью электронной панели.
Меню на русском языке, поэтому разобраться будет несложно.
На дисплее можно увидеть такие кнопки:
- названия программ;
- «Время» — регулирование длительности работы прибора;
- «Час» и «Мин» — установка времени, изменение давления;
- «Отсрочка» — настройка времени начала работы мультиварки;
- «Отмена/Разогрев» — запуск или остановка режима разогрева, сброс введенных параметров;
- «Давление» — контроль давления в чаше прибора;
- «Старт» — запуск гаджета, отключение автоподогрева.
Знайте! Если жителям квартиры необходим покой, можно отключить звуковые сигналы, удерживая кнопки «Время», а также «Мин» или «Час».
При использовании устройства надо придерживаться таких правил:
- Нельзя наклоняться над клапаном выпуска пара или подносить к нему руки во время работы прибора.
- При использовании режима скороварки необходимо закладывать все продукты одновременно. При этом уровень жидкости не должен превышать 2/3 объема чаши.
- Продукты, при варке которых образуется много пены, не следует готовить в режиме скороварки. Это может привести к засорению клапанов.
На какие важные характеристики обратить внимание при выборе мультиварки-скороварки?
Если вы желаете приобрести мультиварку-скороварку, отвечающую всем вашим нуждам, обратите внимание на следующие технические характеристики:
Уровень мощности
Чем выше показатель мощности, тем быстрее будет прогреваться мультиварка и соответственно – пища будет доходить до готовности тоже быстрее. У неплохих бюджетных моделей этот показатель варьируется от 700 до 800 Вт. У более качественных моделей подороже – от 900 до 1,2 Вт.
Вместительность
При выборе объёма отталкивайтесь от количества порций, которые вы обычно готовите одновременно. Если вам нужно приготовить 3-4 порции за раз – остановите свой выбор на чаше до 5 литров. Если от 4 и более – объём чаши должен быть больше. Технический максимум – 10 литров. Помните о том, что при наполнении чаши должно остаться около 1 литра свободного места – оно необходимо для образования пара.
Материал и внутреннее покрытие чаши
Современный рынок бытовой техники предлагает 4 типа внутреннего покрытия чаши мультиварки, у каждого из которых есть как свои плюсы, так и минусы.
- Керамика. Обладает высокой термостойкостью Нагреваясь не выделяет вредных веществ. Пища к керамике не пригорает, поэтому чаша легко отмывается. Недолговечна при регулярном использовании, особенно, если покрытие однослойное.
- Алюминий. В лёгкой чаше из алюминия пища прогревается быстро и равномерно. Не терпит сильного нагрева – в противном случае верхний слой разрушается, и кастрюля начинает выделять вредные испарения прямо в готовящееся блюдо.
- Нержавеющая сталь. Термоустойчива, легко отмывается, не впитывает в себя посторонние запахи, не выделяет вредных испарений, и кроме всего прочего, выглядит очень привлекательно. Может незначительно пригореть в случае неправильной эксплуатации.
- Металл с покрытием (мрамор или тефлон). Главное правило — напыление должно быть многослойным. При этом условии чаша сможет прослужить вам несколько лет.
Устройство крышки
У одних моделей крышку прижимает специальный механизм, расположенный над ней. У других за фиксацию отвечают запоры расположенные внутри устройства. Лучшим же выбором будет модель, у которой крышка не просто откидывается в сторону, а снимается полностью, тем самым обеспечивая дополнительное удобство при загрузке еды в чашу. Да и мыть такое устройство намного проще.
Прокладка чаши
Прокладка должна быть термоустойчивой, иначе такая мультиварка-скороварка не прослужит долго. Поэтому, выбирая между силиконом и резиной — предпочтительнее будет силикон. Дело в том, что резиновые уплотнители хоть и стоят дешевле, но держат температуру значительно хуже при этом быстрее изнашиваясь.
Расположение клапанов для выхода пара
Лучше всего на практике показали себя модели с клапанами, что направлены в разные стороны, а не вверх. Это позволяет избежать случайных ожогов во время приготовления пищи.
Количество встроенных режимов
Большое разнообразие функций, это, несомненно, хорошо. Но стоит ли переплачивать за кнопки, которые вы ни разу не нажмёте? Перед покупкой стоит объективно оценить, какие опции вам действительно необходимы.
Безопасность использования и степени защиты
Оптимальный выбор — мультиварка-скороварка с 6 и более уровнями защиты. Особенно важны автоблокировка при запуске с пустой чашей, контрольные термодатчики и клапаны аварийного сброса давления. Если у вас есть дети – убедитесь, что есть функция защиты от детей. Она обережет ребёнка от ожогов, если тот решит самостоятельно открыть крышку и заглянуть внутрь чаши.
Особенности ухода за устройством
Помните! Чтобы поддержать гаджет в рабочем состоянии, надо соблюдать такие условия:
- Чтобы избавиться от неприятного запаха, нужно прокипятить половинку лимона в режиме Пар/Варка.
- Крышку, корпус и чашу прибора можно очищать от загрязнений с помощью мягкой губки и моющего средства.
- Внутреннюю поверхность мультиварки необходимо протирать влажной салфеткой или губкой. Нагревательный диск следует чистить щеткой или губкой средней жесткости.
Источник: