Как выбрать блендер для орехов и ореховой пасты: рекомендации и рейтинг 2021 года для измельчения твердых продуктов

Многие блюда, особенно сладкие, готовятся с добавлением измельченных орехов, которые сложно получить в определенной консистенции при измельчении вручную. Поэтому для измельчения можно использовать ступку, специальные измельчители или блендер для орехов.
Рассмотрим каждый из методов измельчения отдельно и определим, на чем лучше остановиться.

Использование измельчителя

Измельчители удобные как минимум потому, что они не занимают много места. Легко разбираются и собираются. Как правило, их можно быстро вымыть. Работают от электричества, они могут быть шумными, иметь разный уровень мощности. Отличаются размерами и особенностями ножей.

Как правило измельчители не предназначены для другой работы и иной раз это устройство непозволительная трата денег.

Использование блендера

Блендер – это один из самых универсальных приборов для подготовки продуктов к их использованию, но можно ли им измельчать орехи? Да, с помощью такого устройства очень легко измельчать ядра всех видов. И если другие установки пропускают мелкие комочки, из которых очень сложно сделать пасту, то стационарный блендер с этой задачей справляется на ура.

Основные виды устройства, с помощью которого можно молоть:

  1. Стационарный. Прекрасно осуществляет измельчение. Чтобы совершить необходимые действия, нет необходимости вручную вставлять венчик или другие элементы – работа проводится ножом – насадкой, которая закрепляется в момент подготовки. Она может быть прямой или изогнутой в зависимости от модели.
  2. Погружной. Не очень подходит для измельчения орехов – им сложно захватит те орешки, которые накопились по бокам емкости, а там они будут в любом случае собираться. Это значительно усложняет работу, но если наличие комков допустимо при приготовлении определенного блюда, то такое устройство вполне подходит для измельчения.

Рекомендации по выбору агрегата

Приборы для перемалывания орехов и других твердых ингредиентов должны обладать высокой мощностью двигателя и прочностью. Человеку при покупке необходимо опираться на следующие критерии:

  1. Мощность электродвигателя. Прибор должен обладать достаточной производительностью, иначе он не сможет качественно перетереть твердый продукт. Начинаться показатель мощности должен от 800 Вт. Однако этого часто бывает недостаточно. Для изготовления высококачественной ореховой пасты понадобится прибор с мощностью электродвигателя 2500 Вт.
  2. Количество режимов работы. Брендовые приборы имеют не только переключатель скоростей. Они оснащены автоматикой, которая сама выбирает нужный режим перемалывания. Все зависит от загруженного в емкость продукта.
  3. Рабочий элемент. Для качественного перетирания твердых ингредиентов в комплекте с прибором должны идти острые ножи из нержавеющей стали. Они обладают необходимыми характеристиками для надежной работы агрегата. Сталь идеально подходит для перемалывания орехов.
  4. Емкость. Чаша также должна быть сделана из высококачественных материалов. Во время работы ее стенки испытывают очень большое давление. Многие емкости изготовляются из полиэстера (прочного пластика). Он безопасен и обладает высокой термостойкостью. Некоторые чаши делаются из поликарбоната. Данный материал имеет меньшую прочность. Специалисты не рекомендуют использовать его в пищевом производстве, поскольку при соприкосновении с продуктами он выделяет токсин.
  5. Мощные приборы оснащены вместительными емкостями. Их объема будет достаточно для приготовления блюд в домашних условиях.
  6. Защита от перегревания. Электродвигатель во время работы испытывает большие нагрузки. Поэтому через определенный период он начинает нагреваться. При непрерывной работе агрегат следует останавливать для охлаждения. Данная проблема решена с помощью автоматической системы контроля. Если электродвигатель перегреется, то сработает датчик, который отключит весь агрегат.
  7. Иные функции. К дополнительным опциям можно отнести таймер, изменение скорости вращения, материал и размеры основания, автоматический режим, тип управления. Каждый выбирает сам, что ему больше подходит.
  8. Стоимость изделия. Это очень важный фактор, который влияет на окончательное принятие решения. Цена на агрегат может колебаться в диапазоне от 15 до 60 тысяч рублей.

Высокая стоимость товара говорит о его хорошем качестве и высоком функционале. Однако это не всегда оправдано. Многие модели имеют слишком завышенную цену. Производители делают это умышленно для быстрого возврата вложенных в производство средств. Особенно дорого стоят именитые бренды, которые очень часто рекламируются.

Как молоть в блендере

  1. Собираем устройство.

  2. Открываем емкость, складываем орехи в блендере, когда он уже собран.
  3. Закрываем крышку, защелкнув ее.
  4. Включаем устройство в розетку.
  5. Нажимаем на кнопку включения (если производитель предусмотрел возможность изменения работы скорости, выбираем подходящий режим – обычно достаточно среднего).

Важно! Не включайте прибор в розетку до того, как вы собрали устройство и погрузили в него орехи. Это опасно!

Лучшие недорогие стационарные блендеры до 3500 руб.

1

Kitfort KT – 1365

Рейтинг: 5,0

  • максимальная мощность: 1000 Вт
  • Дополнительные режимы: импульсный, колка льда
  • Управление: механическое
  • Материал кувшина: пластик

Средняя цена: 2 990 руб

Рейтинг открывает блендер стакан Kitfort KT – 1365, работает быстро и мощно. Предусмотрено 2 рабочих режима: Авто и импульсный режим, позволяющий измельчать твердые продукты, колоть лед. При авторежиме чередуются время измельчения (3 секунды) и время осаждения. Для измельчения фруктов достаточно трех включений, на это уйдет 25 мин. Прибор удобен для приготовления смузи.

Достоинства:

  • укомплектован ножом с 6-ю лезвиями, это ускоряет работу;
  • устойчив (вес 2,4 кг, а на дне есть присоски);
  • стаканы с крышками и ножами соединяются герметично;
  • можно быть уверенным в надежности фиксации: стаканы прочно фиксируются, издавая сигнал;
  • есть авторежим с отключением (звуковой сигнал сообщает о завершении работы);
  • тщательно пюрирует твердые продукты: орехи превращает в масло;

Недостатки:

  • замороженные овощи и вязкие продукты перемешивает с трудом;
  • шумит;
  • короткий шнур – 0,74 м.

В комплект входят 2 пластиковые бутылки (объем 0,75 и 0,5 л) с флип-крышками (с уплотнительной резиной и клапаном), удобными для хранения и переноски.

2

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Рейтинг: 4,8

  • максимальная мощность: 250Вт
  • Дополнительные режимы: нет
  • Управление: механическое
  • Материал кувшина: пластик

Средняя цена: 2 780 руб

Насадки с коническими лезвиями позволяют аккуратно и тщательно измельчать фрукты и овощи. Несмотря на низкую мощность, блендер для смузи работает быстро, с одной скоростью. За 30 с взбивает фрукты и мягкие овощи, делает молочный коктейль. Кувшин герметично закрывается, жидкость не разбрызгивается во время работы.

Достоинства:

  • компактность;
  • приятный дизайн;
  • мобильность;
  • ножки с силиконовыми амортизаторами делают прибор устойчивым, убирают вибрацию.

Недостатки:

  • работает шумно;
  • в комплект не входит переходник с китайской вилки на евророзетку.

Управляется механически. Корпус сделан из прочного металла, кувшин – из пластика. В комплект входят 2 дорожные бутылки (300 и 600 мл).

3

Zigmund & Shtain BS-438D

Рейтинг: 4,7

  • максимальная мощность: 900 Вт
  • Дополнительные режимы: импульсный, колка льда
  • Управление: механическое
  • Материал кувшина: стекло

Средняя цена: 3 690 руб

Мощный блендер кувшин. Хорошо пюрирует и гомогенизирует твердые овощи, зелень, крупы. Предусмотрено 3 рабочих режима (в том числе импульсный, благодаря которому быстро колет лед, орехи измельчает в крошку).

Достоинства:

  • вместительный стеклянный кувшин (2 л);
  • работу начинает плавно;
  • есть индикатор включения;
  • даже на высокой скорости жидкости смешиваются аккуратно, не разбрызгиваясь;
  • кувшин удобно переносить за ручку.

Недостатки:

  • при работе шумит;
  • нельзя выбрать цвет модели (выпущена только в сером цвете).

Корпус не деформируется и не ржавеет, т. к. изготовлен из нержавеющей стали. Основание легко и герметично соединяется с кувшином. Система работы «Без брызг» исключает проливание.

Важно! Смешивать и измельчать твердые ингредиенты можно только с добавлением небольшого количества жидкости. Отсутствие жидкости вызывает перегрев прибора и его поломку.

4

Xiaomi Pinlo Little Monstre Cooking Machine White

Рейтинг: 4,6

  • максимальная мощность: 500 Вт
  • Дополнительные режимы: нет
  • Управление: механическое
  • Материал кувшина: пластик

Средняя цена: 2 950 руб

Функциональный мини-блендер (шейкер) для быстрого измельчения продуктов.

Достоинства:

  • легкий;
  • острый нож состоит из 6 лезвий;
  • герметичность;
  • точно рассчитана форма ножей, за счет этого ингредиенты хорошо перемешиваются;
  • хороший обдув мотора.

Недостатки:

  • малый объем стакана рассчитан на приготовление одной порции, максимальный выход готового продукта – 500 мл;
  • резкий старт;
  • короткий шнур;
  • перегревается ось ножа, от этого нагревается содержимое;
  • узкий стакан неудобно мыть;
  • нельзя добавлять ингредиенты во время работы.

Имея среднюю мощность, блендер работает быстро. Хорошо измельчает твердые продукты и лед. Корпус и стакан изготовлены из пластика, что обеспечивает легкость и мобильность устройства. В комплект входит дорожная бутылка (объем 500 мл).

5

UNIT UBI-402

Рейтинг: 4,6

  • максимальная мощность: 300Вт
  • Дополнительные режимы: нет
  • Управление: механическое
  • Материал кувшина: пластик

Средняя цена: 1 490 руб

Несмотря на размер и малую мощность, данная модель исправно выполняет все функции. Одной скорости достаточно, чтобы тщательно измельчить фрукты и овощи, взбить молочный коктейль и яйца для омлета.

Достоинства:

  • можно измельчать твердые овощи и фрукты;
  • качественные комплектующие;
  • простая эксплуатация;
  • герметичность колбы: жидкость не разбрызгивается во время приготовления коктейля;
  • емкость прочная (случайное падение не влияет на работу).

Недостатки: немного вибрирует во время работы.

Емкость кувшина – 0,6 л. Готового продукта достаточно для небольшой семьи. Укомплектован дорожной бутылкой емкостью 0,6 л.

6

VES M-143

Рейтинг: 4,5

  • максимальная мощность: 500Вт
  • Дополнительные режимы: нет
  • Управление: механическое
  • Материал кувшина: пластик

Средняя цена: 1 990 руб

Компактный прибор, рассчитанный на выполнение элементарных функций: приготовление коктейля и смузи. Измельчение твердых продуктов затруднено малой мощностью. Корпус изготовлен из металла, кувшин – из пластика. Материалы обеспечивают прочность агрегата.

Достоинства:

  • стакан, в котором готовишь, можно накрыть крышкой и взять в дорогу;
  • удобный объем стакана (750 мл);
  • легко измельчает замороженные ягоду и фрукты (порезанные);
  • удобное управление.

Недостатки:

  • через каждую минуту надо выключать на 2 минуты;
  • шумит (чтобы заглушить шум приходится нажимать на крышку);
  • лезвия расположены близко, это не дает до конца перемолоть ингредиенты;
  • быстро перегревается двигатель, появляется запах горелого.

Укомплектован двумя стаканами по 0,6 и 0,4 л, которые легко моются в посудомоечной машине, и дорожной бутылкой.

Важно! Турборежим (ускоренный) используют, если надо быстро взбить белки, сливки, замесить жидкое тесто без комков. Импульсный режим, при котором насадки вращаются с перерывами, необходим для дробления твердых продуктов (лед, орехи). Иногда в моделях присутствуют оба режима.

Плюсы и минусы использования блендера

Этот полезный аппарат можно использовать не только для создания пасты и в целом измельчения орехов, но и для работы с другими продуктами в домашних условиях. Обычно блендеры включают несколько видов насадок – для измельчения зелени, фруктов, овощей, сухофруктов, венчик для смешивания и взбивания жидких масс.

Основные плюсы использования блендера для измельчения орехов:

  • Быстрое достижение лучшего результата;
  • Измельчать можно в разных режимах в зависимости от скорости работы и выбранной функции (для этого меняем насадки) – результатом становится выбранная консистенция в виде пасты или мелких кусочков;
  • Можно измельчать небольшое количество;
  • В устройство можно смешивать орехи с другими ингредиентами;
  • Легко моется;
  • Простота эксплуатации.

Минусы выделить не смогли так как устройство отлично справляется со своими функциями.

ТОП-3 блендеров для приготовления ореховой пасты

Блендеры для приготовления ореховой пасты имеют отличительную высокую мощность. Такие кухонные устройства можно отнести к полупрофессиональным. Они отлично подойдут не только для работы дома, но и для производственной сферы.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Механический блендер с высокой мощностью работы 2900 Вт. Имеет полностью металлическую конструкцию и сливной краник. За счет отличной производительности, кухонный прибор можно использовать не только на домашней кухне, но и в профессиональной деятельности. Такая модель считается более надежной на 2021 год.

Модель включена в список лучших за счет высокой производительности и возможности создавать кулинарные шедевры. Благодаря такому профессиональному устройству, удается приготовить пасту из различных твердых продуктов. Двигатель работает со скоростью 50000 об/мин. В результате получается нежная масса с однородной воздушной консистенцией. Нож произведен из нержавеющей стали и имеет 6 лопастей. Чаша выполнена из экологичного материала — тритана.

В общий набор блендера входит: емкость, сама основа и проталкиватель продуктов. Расширенный комплект прибора дополнительно включает воронку, лопатку для перемешивания и мешочек для сбора жидкости.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Достоинства:

  • легкое управление;
  • высокая степень производительности;
  • быстрое и качественное измельчение продуктов;
  • плавное переключение скоростных режимов.

Недостатки:

  • высокая стоимость.

L’EQUIP BS7 Quattro

Механическое кухонное устройство с чашей и основанием из металла. Наибольшая мощность прибора составляет 3400 Вт.

В комплекте с блендером идет специальный набор для извлечения ножей, толкатель для продуктов, подставка для ножей, сменная чаша, гарантийный документ и инструкция по использованию.

НазваниL’EQUIP BS7 Quattroмодели

Достоинства:

  • шикарная производительность;
  • красивый дизайн;
  • расширение комплектации по необходимости.

Недостатки:

  • несмотря на высокую мощность блендера, он может не справиться с добавлением твердой пищи больших размеров.

RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09)

Качественное приспособление для кухни с электронным типом управления. Мощность блендера достигает 2900 Вт. Корпус выполнен из металла, чаша пластиковая.

Кроме того, сверху, возле крышки находятся отверстия неизвестного назначения. При работе происходит выпрыгивание брызг от продуктов даже при низкой скорости и объеме еды.

RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09)

Достоинства:

  • хорошая мощность параллельно с высокой скоростью работы;
  • наличие встроенных программ;
  • прекрасный дизайн.

Недостатки:

  • дорогая цена;
  • в процессе работы при нагреве оборудования отмечается неприятный запах;
  • шумность в работе.

Какие орехи считаются самыми популярными – топ-5

Орехи очень вкусные и полезные. Это природный источник Омега-3 и множество микро- и макроэлементов, витаминов. Однако не все виды популярные.

Топ-5 разновидностей:

  • Грецкий орех в блендере (650 ккал – средний показатель калорийности);
  • Арахис (560 ккал – средняя калорийность);
  • Фундук (640 ккал – самый популярный орех, который добавляется в сладости, особенно в фабричный шоколад);
  • Фисташки (660 ккал – средний уровень калорийности, этот вид ореха прекрасно подходит для употребления в качестве дополнительного продукта с алкогольными напитками и солеными блюдами);
  • Кешью (550 ккал – лидер по содержанию белка и железа, выращивается в основном только в Индии).

Орехи очень полезные, хоть их калорийность и достаточно высокая. Они могут добавляться как в сладкие блюда, так и в соленые, а также использоваться в виде пасты.

Источник: komvidpro.ru

getccleaner