Каждая молодая мамочка спустя некоторое время после рождения ребенка задается вопросом о вводе прикорма, который должен быть полезным, сбалансированным и иметь правильную консистенцию для усвоения ребенком. В период до года можно, конечно, использовать готовый прикорм в виде гомогенизированного пюре в баночках.
Затем, ребенка в любом случае нужно понемногу приучать к продуктам со «взрослого» стола.
В приготовлении детского питания с однородной консистенцией отличным помощником станет блендер.
Рейтинг ТОП-9 лучших блендеров для приготовления детского питания 2020-2021 года
| Место | Наименование | Цена |
| ТОП-3 погружных блендеров для детского питания | ||
| 1 | Bosch MSM 66110 | Узнать цену |
| 2 | Bosch MSM 14100 | Узнать цену |
| 3 | Braun MQ 5077 | Узнать цену |
| ТОП-3 блендера-пароварки для детского питания | ||
| 1 | Philips AVENT SCF870 | Узнать цену |
| 2 | Philips AVENT SCF862 | Узнать цену |
| 3 | Happy Baby Fusion | Узнать цену |
| ТОП-3 мини-блендера для детского питания | ||
| 1 | RAWMID Dream miniBDM-07 | Узнать цену |
| 2 | RAWMID Dream MiniBDM-08 | Узнать цену |
| 3 | Philips HR2874 Daily Collection | Узнать цену |
Про
Как работает кухонный комбайн для приготовления пюре
Продукты перемалываются резаками, приводимыми в движение мотором. На выходе получаются кусочки еды разного размера и формы. Предназначение оборудования – упростить механическую работу и сократить время приготовления кулинарных блюд.
Перемешать продукты до консистенции кашицы позволяет особый режим скоростной работы «пульс» и соответствующая насадка.
Комбайн состоит из:
- рабочего механизма, подключенного к мотору;
- чаши для обработки продуктов или сбора кусочков;
- корпуса;
- насадок для направленной обработки мяса, овощей или фруктов.
Каждая модель имеет свой собственный набор насадок с оригинальными креплениями, размерами и формой.
Область применения аппаратов в кулинарии не ограничена.
С их помощью можно:
- приготовить фарш;
- нарезать овощи;
- приготовить сок;
- смешать ингредиенты;
- замесить тесто;
- приготовить пюре из овощей, мяса или фруктов;
- выполнить нарезку колбасы, сыра, ветчины;
- смолоть специи;
- приготовить соус.
Здесь пригодятся кухонные весы для подбора соответствующего рецепту количества ингредиентов.
Приготовление теста и сока не относятся к базовым функциям, в отличие от пюре. Основа для мелкого перемалывания продуктов – высокая скорость работы мотора и специальная нарезка. Здесь можно почитать о кухонном комбайне с дисками для нарезки.
Комбайн перемалывает овощи и мясо посредством вращения насадки внутри чаши. Приборы со шнековой соковыжималкой применяются для приготовления кашицы.
Главное правило при выборе бытового кухонного прибора для приготовления пюре – большое количество оборотов в минуту мотора и мощность от 500 Вт. Скоростной режим специально создан для приготовления жидкой консистенции фарша.
Что нужно знать о блендерах?
Годовалые малыши еще не могут самостоятельно нормально пережевывать пищу, именно поэтому ее необходимо хорошо измельчить.
Идеальный вариант текстуры пищи для маленького ребенка – это пюре, для этого вам понадобится хороший блендер, который идеально будет справляться со своей задачей.
Чтобы правильно выбрать блендер, каждый потенциальный покупатель должен опираться на свои предпочтения:
- если вам необходим блендер только для приготовления питания для ребенка, хорошим вариантом будет мини-блендер. Он не занимает много места, на ура справляется со своей основной задачей и имеет доступную стоимость;
- погружные модели подходят для выполнения более широкого спектра задач. С его помощью вы сможете не только измельчать пищу для ребенка, но и готовить коктейли, супы-пюре, кремы и соусы, и другие блюда. Погружной блендер легко очищать и использовать. Приобретая такую модель можно готовить большие порции для сей семьи или небольшое блюдо-перекус для малыша;
- блендер-пароварка не только накормит малыша вкусной и здоровой пищей, но и позаботиться о правильном питании для всей семьи, максимально сохранив витамины и полезные вещества в каждом блюде. Данная модель пригодится вам и после того, как малыш начнет сам пережевывать пищу. Она относится к стационарному типу блендеров, которые в обиходе более просты, нежели погружные модели. Прибор не нуждается в присмотре и контроле со стороны взрослого. Ваша задача максимально проста – заполнить специальную емкость продуктами и нажать на кнопку, запускающую процесс приготовления.
Про
Какие бывают дополнительные функции
Чтобы измельчать продукты для приготовления пюре, в простом блендере достаточно одной кнопки. На приборах посложнее бывает две, три и более кнопок в зависимости от количества режимов скоростей. Но в блендерах предусматривают и дополнительные функции, для чего приборы оснащают разными насадками и лезвиями.
Все зависит от способа управления. Опишем некоторые дополнительные функции блендеров:
- Система самоочистки. Удобна для больших моделей, которые сложно разбирать каждый раз при использовании. Если планируете пользоваться блендером часто, эта функция особенно полезна.
- Раскалывание льда. Подходит для любителей коктейлей. Если блендер нужен исключительно для готовки детских пюре, эта функция не нужна.
- Соковыжималка. Может пригодиться мамам для приготовления свежего сока для детей. Но на практике качество сока часто оставляет желать лучшего, поэтому функция может так и остаться неиспользуемой.
- Кофемолка. Эта функция может обойтись значительно дороже отдельной кофемолки. К тому же к некоторым моделям блендеров идут дополнительные насадки, которые могут заменить встроенную функцию кофемолки. Поинтересуйтесь их наличием у конкретной модели перед покупкой.
Интересно! Дополнительные функции встроены в стационарные блендеры с большой мощностью. Но на практике ими мало кто пользуется. Поэтому хорошо подумайте, действительно ли они вам нужны. Ведь их наличие значительно влияет на цену.
Некоторые блендеры оснащают функциями шинковки, овощерезки или даже суповарки. Но самое главное, чем должен обладать детский блендер, – как можно проще разбираться, чтобы его можно было легко мыть и быстро просушить после использования.
Важные моменты при выборе
Отправляясь за покупкой незаменимого кухонного помощника, обратите внимание на следующие важные параметры:
- мощность. Именно от этого параметра зависит скорость работы и качество перемалывания продуктов. Чем выше показатель мощности, тем более однородной получится консистенция массы на выходе. Блендеры с хорошим показателем мощности способны перемалывать любые твердые продукты, такие как орехи, сухофрукты, замороженные фрукты и сырые овощи. Если вы планируете использовать блендер для работы с мясом, необходима мощность не менее 400 Вт;
- функции аппарата. В этот пункт можно определить количество насадок в комплекте, режимы, регулировку мощности. Оптимальный вариант для полноценной работы с продуктами – это блендер с несколькими насадками и, как минимум, 2-3 скоростями и режимами работы;
- материал блендера. При покупке прибора для измельчения пищи обращайте внимание не только на отзывы реальных покупателей и характеристики, но и на материал, из которого изготовлено оборудование, он должен быть максимально безопасным для здоровья человека. Старайтесь отдать предпочтение прибору белого цвета, он не содержит красителей. Металлические модели имеют высокую стоимость, а также более надежны и долговечны, нежели более дешевые модели из пластика;
- объем чаши для продуктов. Этот параметр важен только в том случае, если вы приобретаете блендер не только для приготовления детского питания. Выбирайте объем емкости в зависимости от того, на сколько человек вы будете готовить блюда с помощью блендера.
Про
Критерии выбора пароварки-блендера
Имейте в виду! Правильное питание – залог здоровья каждого человека вне зависимости от его возраста.
Именно поэтому выбирая пароварку-блендер для домашнего приготовления вкусных, а главное полезных блюд как для малышей, так и для взрослых членов семьи, важно учитывать особенности современных девайсов, обратив особое внимание на такие параметры, как:
- объем чаш и водного резервуара;
- количество корзин для продуктов;
- потребляемая мощность;
- тип управления;
- наличие таймера;
- длина электрического шнура;
- размеры конструкции;
- присутствие противоскользящих прорезиненных ножек;
- дополнительные комплектующие.
Виды блендеров
Блендер поможет каждой хозяйке сэкономить массу времени и сил, приготовив полезную пищу с максимальным сохранением пользы и сочности. Аппарат хорошего качества с высокими показателями мощности за считанные секунды превратит любые продукты в нежную массу с однородной консистенцией.
Главная задача блендера для приготовления детского питания – это однородная текстура пищи без крупных кусков и комочков.
Оптимальным вариантом является блендер с минимальным количеством разборных деталей, ведь после приготовления пюре необходимо будет тщательно промыть аппарат и каждую деталь, что отнимет немало времени.
Мощности хорошего блендера, для приготовления детского питания, должно хватать не только для овощей и фруктов, но и для печени, курицы, мяса.
Чтобы приготовить питание для малыша, можно использовать различные блендеры, среди которых:
- мини-блендеры;
- блендеры-пароварки;
- погружные блендеры.
Рассмотрим подробнее каждый вариант.
Пароварки
Такой блендер-скороварка может не только измельчать пищу в пюре, но и разогревать блюда, либо размораживать продукты при помощи пара.
Каждому взрослому известно, что пища, приготовленная на пару, максимально сохраняет витамины и полезные свойства. Именно при таком щадящем виде термообработки продуктов малыш сможет получить все необходимые микроэлементы и комплекс витаминов, который так необходим для полноценного развития растущего организма.
Для получения пюре с однородной текстурой вам нужно будет наполнить продуктами специальную емкость и включить таймер, дальше прибор все сделает за вас. Больше не будет необходимости варить продукты, затем перекладывать их в другую емкость, доставать, резать, и так далее.
После варки нужно включить режим блендера, который поможет вам за несколько секунд не только измельчить все компоненты, но и тщательно их смешать. Уровень измельчения можно контролировать самостоятельно.
Помимо всего прочего, вам не нужно будет стоять и ждать окончания процесса, чтобы выключить блендер-пароварку. Все модели такого типа имеют автоматическую систему отключения.
Мини
Еще одна разновидность блендеров для приготовления детского питания – это мини-блендер (или, как еще называют, дорожный), который отличатся от своих собратьев более компактными размерами и скромными характеристиками.
Емкость для продуктов в таких устройствах рассчитана только на приготовление маленьких порций. Это идеальный вариант для мамочек, которым необходим блендер только для готовки прикорма для малыша.
Лишние остатки пюре теперь не придется соскребать со стенок чаши и перекладывать в другую емкость, да и уход за таким прибором легче, сравнительно с любыми другими моделями.
Единственный минус таких моделей – это то, что они будут полезны мамочке только на тот период времени, пока ребенок не начнет полноценно пережевывать пищу самостоятельно.
То есть, через несколько месяцев такой блендер останется пылиться на дальней полке кухонного шкафа, так как для другого использования в дальнейшем он не предназначен. Это объясняется его малой мощностью и небольшим размером емкости для продуктов.
Погружные
Самый удобный и многофункциональный вариант из нашего списка – это погружной блендер. Именно таким моделям отдает предпочтение большинство мамочек, которым нужно измельчать пищу в малых объемах.
Преимущество такого блендера в его компактности. Он представляет собой ручной прибор, который перемелет любые виды продуктов в специальной емкости.
Современные погружные блендеры оснащены множеством насадок и режимов, которые дополняет хорошая мощность прибора. Такие модели заслуженно максимально приближаются к званию мини-кухонного комбайна.
Не зависимо от мощности погружного блендера, любой аппарат справится с приготовлением однородного пюре для малыша. Непосредственно перед приготовлением прикорма необходимо тщательно промыть продукты, отварить или запечь, затем перемолоть с помощью блендера.
Про
Картофель
Все заслуживающие доверия источники рекомендуют внимательно отнестись к выбору картофеля для пюре и даже рекомендуют определённые сорта с высоким содержанием крахмала и малой влажностью. В нашем понимании это рассыпчатый картофель, иногда маркированный продавцами как «картофель для запекания». После тепловой обработки он рассыпается, и множество разбухших зерен крахмала подставляют свои бока сливочному маслу. Из воскового картофеля, который часто продается как «молодой» или «для варки», тоже можно сделать хорошее пюре — менее воздушное, но более «сливочное». Но в реальной жизни чаще всего мы покупаем картофель с непредсказуемыми свойствами. Поэтому наша задача – приготовить идеальное пюре из того, что есть.
Как пользоваться кухонным комбайном для приготовления пюре
Правила эксплуатации конкретной модели описаны в инструкции по применению.
Базовый набор правил работы с прибором:
- Проверка оборудования перед каждым новым запуском на предмет повреждения. Уделите внимание целостности чаши, кабеля и штепселя.
- Запрещено мыть прибор в собранном виде. Чаша и насадки очищаются раздельно, а корпус аппарата протирается влажной губкой.
- Применяйте насадки по назначению: для фарша, нарезки, пюре и т. д.
- Следите за временем обработки продуктов. Срок выполнения операции для овощей, мяса и фруктов прописан в инструкции. Не превышайте норму.
- Устанавливайте прибор в местах, которые предназначены для него. Не стоит ставить его на любые виды плит, будь-то индукционная, электрическая, стеклокерамическая или газовая плита.
Главное правило – следовать указаниям инструкции безопасности. Впрочем, это правило действует для всех видов кухонной техники – гейзерных, капельных и автоматических кофеварок; микроволновых печей (с грилем, соло, автономных) и прочих.
Источник: