Как выбрать газовый гриль и рейтинги лучших моделей

На заре нашей эры люди готовили себе еду исключительно на открытом огне. Разжигали костры, ставили мангалы. Сейчас мы в основном готовим на кухне на газовых или электрических плитах. А хочется мясо и рыбу с дымком. Существуют аппараты, работающие на разном топливе. Но наше внимание привлекают газовые грили. Стоит разобраться в разнообразии моделей.

Какой выбор сделать? Рейтинг ТОП 7 лучших газовых грилей: какой выбрать, виды, характеристики, отзывы, цена и все, что надо знать о них.

Особенности и внешний вид устройства

Внешне газовый гриль напоминает привычную кухонную плиту, в которой вместо конфорок установлены решетки для приготовления барбекю на открытом огне. Можно быстро и просто жарить мясо, рыбу или овощи. При этом на рынке доступны модели устройств, в которых предусмотрены дополнительные варочные поверхности. Они позволяют одновременно с жаркой мяса заниматься приготовлением гарнира.
Огонь под рабочей поверхностью обеспечивается горелками, преимущественно имеющими вытянутую форму. Подача газа и, соответственно, регулировка температуры осуществляется за счет поворотных кранов, как в бытовых плитах. Корпус устройства обычно изготавливают из нержавеющей стали. Она легко чистится, презентабельно выглядит и не боится коррозии.

Внутри крупных моделей газового гриля предусмотрен закрытый отсек, в котором прячется баллон со сжиженным газом.

Рассмотрим основные факторы, на основании которых вы всегда сможете отличить качественный и подходящий для вас газовый гриль, способный прослужить долгие годы.

Тонкости выбора барбекю на газу

Количество моделей, предлагаемых отечественными и зарубежными производителями, не поддается счету. Все они отличаются не только назначением и дизайном, но и функциональными возможностями. Чтобы выбрать оптимальный вариант, необходимо определиться с ответом на следующие вопросы:

  • Частота использования
    . Компактные туристические модели подойдут небольшой семье или тем, кто устраивает праздник живота время от времени. Если вы и ваши друзья являетесь фанатами запеченных блюд и кулинарного творчества под открытым небом, присмотритесь к стационарным моделям.
  • Выбор блюд
    . Если вы готовите преимущественно овощи, гамбургеры и рыбу, выбирайте модель с гладкой жарочной панелью. Для мяса (особенно жирного) оптимальным выбором станет рифленая поверхность (решетка). Некоторые модели барбекю оборудованы обоими типами панелей, что очень удобно.

Виды

По особенностям конструкции и применения различают три основных вида газовых грилей.

Переносной

Подходящее решение для выездов на природу, если планируется пикник. В таком устройстве легко приготовить шашлык, пожарить овощи и даже вскипятить воду. А главное — нет необходимости в дровах и угле. Приобрести газовые баллоны для переносного гриля можно даже в некоторых сетевых супермаркетах.

Маленький

Средний

Средний

Крупный

Переносной гриль подойдет и для дачника, который редко посещает свой участок и не хочет оставлять дорогое устройство на долгое время без присмотра на неохраняемой даче. Гриль небольшого размера легко помещается в машине. Он легкий, не занимает много места, работает на газовых баллонах малого объема.

Видео описание

О том, как работает газовый гриль в следующем видео:

  • Функционал
    . Сложные модели способны не только зажарить стейк или подрумянить баклажаны. Они могут оборудоваться коптильней или автоматизированным вертелом, позволяющим приготовить равномерно прожаренную птицу или крупный кусок мяса.

Сравнивая различные модели, стоит обращать внимание на следующие характеристики:

  • Решетки
    . Лучше всего себя зарекомендовали чугунные решетки (они могут быть эмалированными); модели с такой рабочей поверхностью пользуются неизменным спросом. Прибор может оснащаться решеткой из нержавеющей стали или литого железа. Последняя имеет фарфоровое покрытие, которое требует известной осторожности; чтобы его не повредить, решетку чистят после полного остывания.
  • Устойчивость
    . Важное качество, которое обеспечивается колесами и опорами. Чтобы ее оценить, достаточно слегка прокатить конструкцию. Качественный гриль-барбекю отличается плавным ходом и отсутствием дребезжания; хорошо, если колеса имеют механизм фиксации. Устойчивость касается и крышки — она должна открывается без усилий и оставаться в верхнем положении, не пытаясь внезапно упасть вам на руки.

Гриль с удобными столиками-подставками Источник rmnt.ru

«Начинка»

Что играет роль во внутреннем устройстве газового гриля? Это конфорки, жаростекатели и другие элементы…

Конфорки (горелки)

Важно обращать внимание и на их количество, и на материал, из которого они изготовлены. Горелки для газовых грилей изготавливают из нержавеющей стали, чугуна, либо латуни. Вариант из нержавейки самый популярный, поскольку такие детали долговечны и легко очищаются от грязи.

Горелки крупного гриля

Горелки у переносного

Горелки у переносного круглого

Горелки встроенного

Жароотсекатели

Они же, по мнению некоторых пользователей, аромапластины. Основная функция этих деталей — защита горелок от жира и соков, стекающих с продуктов. В результате пламя остается ровным, мясо и овощи защищены от резких всполохов огня, а горячий воздух равномерно распределяется под крышкой устройства.

  • Бонусом от использования жароотсекателей становится запах, исходящий от жарящегося на пластинах жира или сока.
  • В некоторых портативных грилях отсекатели жара не предусмотрены или объединены с решеткой.

Встроенный отсекатель жара

Встроенный отсекатель жара

Съемный отсекатель жара

2 в 1: решетка + жароотсекатель

Решетки

Их стоимость и качество во многом зависят от материала:

  • Самыми надежными и одновременно дорогими являются изделия из нержавеющей стали. Они легко чистятся, отличаются долгим сроком службы.
  • В то же время многие пользователи газовых грилей предпочитают чугунные решетки за их способность долго удерживать тепло и более низкую стоимость по сравнению со стальными аналогами.

Чугунная

Чугунная

Стальная

Стальная

В продаже также представлены стальные решетки с покрытием из фарфоровой эмали. Они дают не менее качественный результат в процессе готовки, но требуют более бережного ухода.

Рейтинг газовых грилей

Основным критерием оценки, по которым были отобраны лучшие газовые грили, стала функциональность приборов. Также повлиять смогли рекомендации специалистов в этой сфере, репутация и надежность производителей. Помимо этого эксперты уделяли внимание следующим характеристикам:

  • Количество, материал конфорок – от 1 до 5 штук, латунь, чугун, нержавеющая сталь;
  • Мощность – производительность в Вт;
  • Поверхность – размер в см;
  • Тип решетки, материал – чугун, нержавейка, широкие, частые, глубокие, плоские формы;
  • Устойчивость, наличие колесиков для передвижения;
  • Дополнительные функции – коптильня, вертел, боковые конфорки, авторозжиг и др.;
  • Тип установки – портативная, встраиваемая.

Также учитывалось соотношение цены и качества, эксперты отбирали лучших среди номинантов бюджетного, среднего, премиального класса. Отсеять некачественные, недоработанные модели помогли отзывы потребителей, результаты тестирований. На основе этих данных была названа десятка самых популярных моделей 2021 года.

Лучшие газовые варочные панели

Эргономичность и эффективность

Сюда входят важные параметры: тип топлива, способ нагрева и мощность.

Тип топлива

Доступны два варианта — природный газ, либо сжиженный пропан или бутан.

В чем конструктивные отличия:

Сжиженный газ

Используется в большинстве мобильных грилей и позволяет без проблем перемещать их с места на место. К устройствам подключают баллоны со стандартным объемом 19,2 л или небольшие емкости с газом, если приобретена мобильная модель для выезда на природу.

Природный газ

Рационально использовать для снижения затрат топлива, если дом подключен к магистрали. Однако для этого требуется работа сертифицированного специалиста. Гриль становится строго стационарным. Для тех, кто планирует встраивать его в кухню, это будет лучшее решение.

Способ нагрева и мощность

Различают два типа нагрева:

Конвекционный

Наиболее распространенный способ нагрева в газовых грилях. Реализуется с помощью трубчатых конфорок, размещенных под решеткой. Над ними обычно располагаются рассекатели пламени, камни или пластины, защищающие от попадания на огонь жира. Процесс приготовления еды обеспечивается за счет потоков горячего воздуха. Часть тепла поглощается решеткой, которая также нагревает продукты.

Инфракрасный

В таких конструкциях между горелками и решетками располагается дополнительная поверхность, изготовленная из закаленного стекла, металла или керамики. Тепло, генерируемое горелками, поглощается этой поверхностью. В результате инфракрасный излучатель работает и нагревает продукты на решетке.

Преимущество данного нагрева в том, что продукты можно приготовить очень быстро за счет высоких температур — до 700ºС. Плюс мясо и овощи сохраняют сочность, поскольку не высушиваются горячим воздухом.

Списки лучших

Наш список лучших состоит:

  • Бюджетный – GRILL 2X200;
  • Мобильный – Weber Q 1200 Black Line, черный;
  • Гриль – мангал – ELECTROLUX E7GRGDGCF0.

Бюджетный – GRILL 2X200

Недорогой аппарат по внешнему виду – чемодан на ножках черного цвета. Верхняя крышка имеет ручку и два фиксатора, закрывающиеся при транспортировке. В наличие одна горелка мощностью 3 кВт и чугунная решетка размером 54 x 37 см. Отлично устанавливается на ножки на любой поверхности и подключается к газовому баллону.

Цена: от 25900 до 26100 рублей.

газовый гриль GRILL 2X200

Мобильный – Weber Q 1200 Black Line, черный

Отличный мобильный аппарат весом всего 14 кг, черного цвета и алюминиевым материалом корпуса. Устанавливается на горизонтальную поверхность. Легко помещается в автомобиль, но при этом имеет размеры решетки 43х32 см. Оснащен одной мощной горелкой 2,64 кВт. Подготавливается к работе за 5 минут. Хороший помощник на пикнике и в путешествие.

Ценник: от 27900 до 29000 рублей.

газовый гриль Weber Q 1200 Black Line

Гриль – мангал – ELECTROLUX E7GRGDGCF0

Гриль – мангал, предназначенный специально, чтобы готовить различные блюда гриль. Модель отлично подойдет, чтобы приготовить мясо, птицу и рыбу, это позволяет существенно расширить меню любого заведения за счет ни с чем не сравнимых по вкусу блюд, получаемых на гриле. Произведен в Италии и предназначен для профессионального использования. Газовая мощь 8 Квт.

Стоимость: от 126000 до 130000 рублей.

газовый гриль ELECTROLUX E7GRGDGCF0

Какой бренд выбрать?

Самым высоким качеством продукции и, как следствие, проверенной временем репутацией обладают компании из Северной Америки. Именно там культура приготовления продуктов на гриле получила наибольшее распространение. Но и производители из других стран также радуют пользователей новыми решениями, длительной гарантией и надежностью устройств.

В число самых известных производителей газовых грилей входят:

  • Broil King;
  • Napoleon;
  • Primo;
  • O-Grill;
  • Char-Broil;
  • Weber.

Сравнительная таблица представленных моделей

Ниже представлена таблица основных характеристик рассмотренных аппаратов.

Модель Горелки, шт. Мощность, кВт Поверхность, см
Napoleon TravelQ PRO-285 2 4,1 55х37
Char-Broil Professional 2017 3+1 10,9 60х44
Weber Q2200 темно серый; 1 3,7 54х39
Weber Spirit E-320 Original GBS, черный 3+1 12,9 60х45
Broil King Baron 590 5+1 20 80х44
Broil King REGAL 420 4 12,9 64,8х48,9
Napoleon Rogue-425 SIB 4+1 13,2 72х43

Часто спрашивают

Какой тип гриля подойдет для дачи?

Выбирайте между мобильным и переносным. Если готовы хранить гриль на даче, то оптимален мобильный (на колесах). Если собираетесь возить часто на машине (выезжать на пикник), то переносной. Также переносной подойдет, если вы в принципе не так часто собираетесь его использовать.

Правда ли, что газовый гриль уступает угольному по аромату блюда?

Это миф. На любых грилях можно получить характерный для гриля аромат блюда, независимо от того, газовый он, электрический или угольный. За аромат отвечают аромапластины (это металлический угловатые пластины вокруг горелок, куда попадает жир от жарящегося мяса и получается аромат, который обдувает блюдо).

Какая решеткая самая лучшая?

Берите чугунную — не прогадаете.

О конфорках

Иногда внешне одинаковые газовые грили могут иметь приличную разницу в цене; отличие объясняется количеством конфорок — на разных моделях их может насчитываться от одной до десяти. При выборе гриль-барбекю необходимо определить, какое количество горелок будет для вас оптимальным. При этом надо учитывать, что, чем больше конфорок, тем выше производительность агрегата. К тому же на таком гриле одновременно можно запекать и основное блюдо, и гарнир: все продукты получатся равномерно приготовленными, и гости не будут разочарованы. Если же вы пользуетесь грилем несколько раз за летний сезон, приобретение устройства с одной горелкой будет самым практичным.

Обращайте внимание на материал горелок. Они изготавливаются из латуни, жаропрочной нержавеющей стали или чугуна; серьезные производители снабжают их отдельной гарантией. Регулировка температуры (мощности конфорок) в разных моделях реализуется двумя способами, ступенчатым или плавным; последний признан более удобным.

Источник: komvidpro.ru

getccleaner