Свежевыжатые овощные и фруктовые соки — полезные и питательные напитки для всей семьи. Купленные в магазине нектары содержат красители и ароматизаторы в большем количестве, чем витамины.
По этой причине лучшим решением будет самостоятельное приготовление соков в домашних условиях.
Для этого понадобится мощная соковыжималка, с помощью которой удастся приготовить много сока за короткий срок.
В обзоре представлены основные критерии выбора кухонного прибора и подборка популярных моделей от лучших производителей.
Tribest GSE‑5300
Эту соковыжималку часто можно увидеть в кафе или на «островках» со свежевыжатыми напитками в торговых центрах. Модель оснащена двумя шнеками и выжимает сок на малой скорости, сохраняя при этом витамины и полезные микроэлементы.
Мощность соковыжималки — 200 Вт. При работе устройство автоматически выбрасывает мякоть и подаёт напиток прямо в стакан. Корпус модели выполнен из прочного пластика, который не тускнеет со временем. В комплекте с товаром поставляется несколько насадок и щёточек для чистки устройства.
Сильная сторона гаджета — качественный отжим трав и твёрдых овощей. В отзывах покупатели говорят, что остатки продуктов после работы соковыжималки совсем сухие, потому что она выдавливает из них всю жидкость.
Цена: 80 300 рублей.
Купить
Выбираем соковыжималку
Большой ассортимент прессов для ресторанов и кафе может стать причиной сложностей выбора. Чтобы купленное оборудование в полной мере соответствовало вашим эксплуатационным требованиям, учитывайте при покупке следующие нюансы:
- Объем контейнера для мякоти. Большой контейнер обеспечит комфортный отжим при необходимости выполнения большого заказа на фреш-соки или нескольких заказов подряд без необходимости останавливаться и очищать наполненную емкость.
- Громкость работы устройства. Часто оборудование используется непосредственно за барной стойкой, его работа слышна посетителям и может нарушить их комфорт. В этом случае обратите внимание на варианты с асинхронным двигателем, обеспечивающим тихую работу даже при максимальном числе оборотов.
- Амортизаторы на дне агрегата – есть ли резиновые ножки, которые будут поглощать удары и предотвращать скольжение по столешнице? Когда жидкость проливается, она соприкасается с нижней частью, при этом резиновые накладки удержат пресс на поверхности.
- Безопасность. Стоит выбрать модель, у которой подъем фиксатора крышки остановит все действия, а также предусмотрено автоматическое отключение питания при открытии крышки. Профессиональные соковыжималки безопасны в использовании, благодаря системе блокировки и отсутствию доступа к режущим частям.
- Простота эксплуатации и ухода. Уход не сложен и не требует много времени. В соковыжималках, представленных в нашем каталоге, все компоненты съемные, устройство быстро и легко разбирается и собирается для последующей эксплуатации.
Важен ли дизайн? Если оборудование в баре или кафе видно гостям, учитывайте его внешний вид. Модель стоит подбирать в единой цветовой и стилистической концепции с оформлением барной стойки.
Возникли сложности с подбором по типу и мощности? Обращайтесь за консультацией к менеджерам интернет-магазина ProfCook, чтобы подобрать модель. Мы, с учетом назначения, цены и объемов производства, предоставим индивидуальные рекомендации из ассортимента от известных производителей APACH, FIMAR, EASYLINE, CANCAN, BORT и т.д. Доставка — по Москве и в регионы.
Omega MMV‑702
Вертикальная шнековая соковыжималка понравится всем любителям витаминных напитков. У устройства широкое горлышко, в которое удобно закидывать фрукты и овощи, не разрезая их. Модель также оснащена мощным мотором, автоматически выбрасывает мякоть и не протекает благодаря системе «Капля‑стоп».
Соковыжималка легко собирается, тихо работает и не нагревает напитки в процессе отжима. Корпус гаджета выполнен из яркого и приятного на ощупь пластика. В комплекте с товаром идёт ёмкость для сока, мерный стакан и несколько щёточек.
В отзывах довольные покупатели отмечают, что соковыжималка сильно помогает им утром: модель быстро работает, справляется с любыми продуктами и не будит домочадцев громкими звуками.
Цена: 49 990 рублей.
Купить
Bork S800
Надёжная центробежная соковыжималка мощностью 1 500 Вт. Модель оснащена набором ножей с лазерной заточкой, которые качественно измельчают для дальнейшего отжима любые продукты. Скорость вращения устройства — 13 000 оборотов в минуту.
Ширина горловины соковыжималки — 84 мм, этого достаточно, чтобы положить внутрь гаджета целое яблоко или грушу. Объём ёмкости для сока — 1 л. У Bork S800 простое управление: на корпусе модели расположены всего две кнопки — включения и выбора скорости.
В отзывах покупатели называют гаджет зверем, потому что он быстро отжимает сок и никогда не заклинивает.
Цена: 36 000 рублей.
Купить
Bork Z800
Мощная соковыжималка для цитрусовых оснащена электрическим приводом, который помогает получить сок практически без усилий. Как отмечает производитель, форма конуса в верхней части устройства сделана таким образом, чтобы выжать максимум жидкости из каждого фрукта.
Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали. Основание модели оснащено прорезиненными вставками, чтобы гаджет не скользил по столу. Размеры соковыжималки — 43 × 19 × 23 см. Вес — 7 кг. В отзывах покупатели отмечают, что соковыжималка очень прочная и легко чистится.
Цена: 26 000 рублей.
Купить
Как выбрать и на что обратить внимание?
При покупке соковыжималки для приготовления свежевыжатого сока важно учитывать следующие параметры прибора:
- мощность — составляет от 100 до 1000 Вт, от нее зависит скорость переработки плодов в напиток;
- резервуар под сок — составляет от 300 до 1000 мл, выбирать объем нужно исходя из личных предпочтений;
- реверс — обеспечивает вращение конуса в различных направлениях, выжимая овощи и фрукты до последней капли;
- диаметр горловины — от него зависит насколько мелко нужно нарезать плоды для закладывания в соковыжималку;
- шкала — показывает количество жидкости;
- материал — должен быть безопасным, прочным и без постороннего запаха;
- эргономика — кухонный прибор оснащается прорезиненными ножками, обеспечивающими удобство использования и отсутствие вибрации.
Philips HR1947/30
Стильная шнековая соковыжималка с необычным дизайном. Как уверяет производитель, модель выжимает больше сока, чем аналоги, и справляется с любыми продуктами. Например, виноградом, бананами и даже орехами. Фишка устройства — возможность регулировки плотности сока в процессе отжима. Вы можете начать готовить напиток в режиме «Смузи», а потом переключить гаджет на режим чистого сока без мякоти.
В процессе работы устройство само отделяет мякоть от жидкости. Объёмы резервуара для сока и ёмкости для жмыха — 1 л. Особенность модели — простота ухода. Есть система предварительной очистки. В отзывах покупатели говорят, что соковыжималка хорошо справляется со своей работой и не шумит.
Цена: 24 990 рублей.
Купить
Шнековые соковыжималки
Если после всего этого ручная соковыжималка не начала казаться вам наиболее идеальным вариантом, стоит поговорить о последнем виде.
- Красивые шторы: ТОП-лучших вариантов дизайна и красивого сочетания
-
Кофемашина: советы по выбору моделей, рецепты приготовления, необходимые ингредиенты и особенности ухода (110 фото)
-
Ножницы для яиц — зачем нужны и советы как применять их правильно (85 фото + видео)
По сути, шнековые соковыжималки собрали все лучшее от предыдущих двух вариантов. Они отлично подходят для абсолютно всех фруктов, овощей, орехов, злаков и вообще всего, в чем есть сок, при этом сам процесс довольно сильно отличается от центробежного аналога.
Все дело в том, что сок добывается за счет довольно простого механизма – шнека, который в чем-то похож на винт, который можно встретить в мясорубках.
Происходит все довольно медленно, но сок добывается надежно и, что самое главное, не поднимается его температура в процессе. Другими словами, вы получаете настоящий, чистый и полезный сок.
Из минусов можно выделить цену, ведь за такой прибор вам надо будет заплатить примерно в 2 раза больше, чем за центробежный аналог. С другой стороны, подобные приборы покупаются не каждый месяц, а потому есть смысл выбрать лучшее, что может предложить вам рынок.
Rawmid JDM‑80
Технологичная шнековая соковыжималка с широкой горловиной и сенсорной панелью управления. Устройство защищено от протечек, автоматически выбрасывает мякоть и подаёт напиток сразу в стакан. Гаджет имеет девять режимов, максимальная скорость вращения — 55 оборотов в минуту.
Соковыжималка выглядит громоздкой, но на самом деле не занимает много места на столе. Размеры модели — 16 × 16 × 45 см. Объём ёмкости для сока — 500 мл. В комплекте с гаджетом идёт набор насадок и полезных мелочей для чистки. В отзывах покупатели отмечают, что соковыжималкой сможет пользоваться даже ребёнок, потому что она оснащена надёжной системой защиты.
Цена: 18 300 рублей.
Купить
Как выбрать соковыжималку в 2021 году: помогаем определиться с критериями выбора
Бытовая соковыжималка — известный каждому, но не слишком популярный кухонный прибор. Тому, кто не привык начинать утро со свежевыжатого сока, выбор соковыжималки для дома может показаться весьма нетривиальной задачей. На какие параметры нужно обратить внимание? Чем одни соковыжималки отличаются от других? Какие лучше подойдут для стакана сока, а какие — для переработки больших объемов продуктов? Давайте разберемся.
Типы соковыжималок
На современном рынке представлено не так много типов различных бытовых соковыжималок. Наиболее популярными на сегодняшний день являются шнековые и центробежные. Отдельную нишу занимают соковыжималки для цитрусов (электрические либо механические прессы). Ну и, наконец, в разделе «для фанатов» можно встретить соковыжималки-прессы. Существуют также комбинированные модели, объединяющие в себе возможности цитрусовых и шнековых/центробежных, однако они находятся в подавляющем меньшинстве. Взглянем на каждый из этих типов повнимательнее.
Центробежные соковыжималки
Этот тип хорошо знаком тем, чье детство пришлось на закат Советского Союза. Громоздкие и шумные центробежные соковыжималки с вращающейся металлической , о решетку которой измельчаются и отжимаются овощи или фрукты, были едва ли не единственным прибором, позволяющим получить свежий сок в домашних условиях.
Впрочем, с тех пор прошло немало времени, и современные модели претерпели существенные изменения: они стали гораздо симпатичнее выглядеть, меньше шуметь и научились развивать впечатляющую скорость вращения центрифуги — этот параметр может достигать более чем в 20 000 оборотов в минуту!
Скорость вращения у соковыжималки Redmond RJ-M911 составляет до 20 000 об/мин
Узнать цену
Обзор центробежной соковыжималки Redmond RJ-M911
Центрифуга, как и раньше, представляет собой мелкое сито из нержавеющего металла. В процессе отжима продукты попадают на крутящуюся терку, измельчаются, и благодаря высокой скорости вращения сепарируется на сок и жмых. Жидкость при этом сливается через носик в одну емкость, твердые остатки попадают в другую.
Мощные и высокопроизводительные центробежные соковыжималки являются лидерами по скорости отжима. Именно они лучше всего подходят для обработки больших объемов овощей или фруктов. Однако есть у такой конструкции и ограничения: центрифуга не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первые не отожмутся достаточно хорошо, вторые быстро забьют решетку центрифуги.
К тому же упомянем, что сок из центробежной соковыжималки поступает сильно вспененным. Что, конечно, не является существенным недостатком, но может раздражать в повседневной эксплуатации.
Объем пены может оказаться весьма заметным
Маломощные домашние центробежные соковыжималки также имеют характерные недостатки — низкую скорость работы и, зачастую, не слишком высокое качество отжима сока.
Шнековые соковыжималки
Этот относительно новый тип появился на массовом рынке значительно позже центробежных, однако довольно быстро занял заметную его часть. Это и неудивительно: качество отжима у таких соковыжималок оказывается наиболее высоким, а жмых зачастую получается практически сухим на ощупь.
Hurom HZ-SBE17 — типичная шнековая соковыжималка из топового сегмента
Узнать цену
Достигается такой результат благодаря использованию винтового механизма (шнека), который «откусывает» от плодов небольшие кусочки, давит их и перетирает о металлическую сетку. Поскольку сок получается путем продавливания измельченного плода через сетку, он содержит в себе довольно много мякоти.
Шнек у таких соковыжималок сделан из сверхпрочного пищевого пластика
В этих устройствах можно делать не только сок, но и смузи, сорбеты и ореховую пасту. У некоторых моделей есть отдельные насадки для измельчения, приготовления теста (лапши) и пюрирования.
Основной недостаток шнековых соковыжималок — относительно низкая скорость отжима. Впрочем, повышенная скорость тут и не нужна: ведь чем медленнее будет вращаться шнек (в разумных пределах), тем более тщательнее будут перетерты продукты. Да и шум от работы прибора при работе двигателя на небольших оборотах окажется ниже.
Также отметим, что подготовить продукты для отжима в шнековой соковыжималке придется более тщательно: слишком большие куски могут не пролезть в загрузочное отверстие или вовсе заблокировать вращение шнека.
Шнековые приборы делятся по видам расположения механизма (горизонтальные и вертикальные) и по количеству шнеков (одно- и двухшнековые).
Вертикальные шнековые соковыжималки
Винтовой механизм у таких соковыжималок расположен вертикально. Шнек сам захватывает и режет плод, во время загрузки почти не надо пользоваться толкателем. Такие модели занимают относительно мало места на столе (зато могут оказаться довольно высокими — стоит проверить расстояние между рабочей поверхностью и кухонными шкафчиками) и работают достаточно быстро — по скорости самые быстрые приближаются к среднестатистической центробежной соковыжималке.
Горизонтальные шнековые соковыжималки
У этих соковыжималок шнек расположен горизонтально, как у мясорубки. Соковыжималка, соответственно, окажется не слишком высокой, но более габаритной по горизонтали. Они также требуют от пользователя тщательно подходить к нарезке сырья — диаметр горловины у этого типа устройств, как правило, еще меньше, чем у вертикальных шнековых. Как и в случае с мясорубкой, здесь приходится активно пользоваться толкателем. Цикл работы у горизонтальных шнековых моделей, как правило, дольше, чем у вертикальных.
Горизонтальная шнековая соковыжималка Sana EUJ-707: многофункциональная и приятная в эксплуатации
Двухшнековые соковыжималки
Два шнека позволяют качественно и быстро перерабатывать большое количество плодов, включая твердые и волокнистые их виды. Устройства такого типа появились сравнительно недавно и постепенно входят в моду наравне с профессиональными блендерами. Причина появления спроса на те и другие приборы одна — массовый интерес к здоровому питанию, которое ассоциируется с наличием в рационе большого количества блюд из сырых плодов.
Два шнека (как у Tribest GreenStar Pro GS-P502) — лучше, чем один. Но это не точно.
Узнать цену
Соковыжималки для цитрусовых
Этот тип соковыжималок также хорошо знаком практически каждому. Электрические соковыжималки для цитрусовых представляют собой корпус с вертикально расположенным мотором, на который надета вращающаяся ребристая насадка, подходящая для выдавливания сока из половины лимона или апельсина. Включается такой мотор обычно нажатием на насадку. Удерживать и надавливать на половинку фрукта придется руками. Ну а самый бюджетный вариант даже не имеет мотора: вращать апельсин также придется вручную.
По своим характеристикам соковыжималки для цитрусовых могут существенно различаться в зависимости от особенностей конструкции и мощности мотора
Электрические соковыжималки для цитрусовых Supra JES-1024, Bosch MCP3000 и Princess 202020:
В отдельную категорию нужно выделить механические прессы. Они, несмотря на высокую стоимость, пользуются популярностью не только в домохозяйствах, но также широко используются в барах и ресторанах — там, где в меню есть свежевыжатый апельсиновый сок.
Достоинства таких устройств очевидны: механические прессы не зависят от электричества и не потребляют его вообще, у них выше надежность (но не слишком высока скорость работы).
Тем не менее, механический пресс по эффективности отжима может соперничать с лучшими шнековыми моделями электрических соковыжималок и почти наверняка окажется лучше центробежных. Ну а некоторые специфические фрукты (гранаты, например) на чём-либо другом отжать вообще не получится.
Механический пресс для цитрусовых без труда справится не только с апельсинами и грейпфрутами, но также и с гранатами
Увы, но большого разнообразия соков с помощью пресса не получить: вам будут доступны соки из цитрусовых и граната. К тому же, много сока за короткое время этим способом не выжать — слишком долгим и человекозависимым получается процесс.
Гранатовый сок получится прозрачным и без белой взвеси, которую дают отжатые косточки
Прессы для отжима сока
Самым редким гостем на современных кухнях является пресс — соковыжималка, отжимающая сок с помощью сдавливания продукта с большой силой. Некоторые адепты здорового питания утверждают, что такой способ является наиболее предпочтительным с точки зрения сохранения полезных веществ (в чем лично мы, честно говоря, сомневаемся).
Пресс для сока Rawmid JDP-01 — увесистый и непростой в эксплуатации прибор
Производительность у таких соковыжималок не слишком высока: слишком много времени уходит на предварительную подготовку. Продукт нужно нарезать, завернуть в специальную ткань или положить в мешочек, отжать с помощью пресса (нередко — в несколько заходов, складывая ткань пополам после каждого отжатия), вручную вытряхнуть жмых и сполоснуть ткань для следующего продукта…
В общем, прибор получается, как говорится, «на любителя». Зато пресс подходит абсолютно для любых типов продуктов и оказывается независим от наличия электричества. Его можно взять даже туда, где нет электроэнергии. Если, конечно, не испугает довольно большой вес.
Принцип выбора
Перечислив основные типы соковыжималок, а также упомянув их достоинства и недостатки, перейдем к основной части — непосредственно к выбору соковыжималки для дома.
На что следует обратить внимание при выборе той или иной модели? Какие параметры являются важными, а какие второстепенными?
Приступая к выбору соковыжималки, первым делом нужно определиться с ответами на несколько несложных вопросов. Предварительно нужно определиться с типом продуктов, которые предстоит обрабатывать, с предполагаемыми объемами, с частотой использования прибора и подумать о необходимости наличия дополнительных функций и насадок.
Тип продукта
От того, какие продукты вы собираетесь отжимать, зависит подходящий тип соковыжималок. Наиболее «всеядными» являются вертикальные шнековые соковыжималки: они справятся не только с фруктами, но также с твердыми овощами, волокнистыми продуктами типа сельдерея, а в качестве бонуса, возможно, помогут приготовить сорбет. Такие соковыжималки отлично зарекомендовали себя для повседневного использования, но не слишком хороши в случае, если требуется обработать большой объем продуктов.
В комплекте с горизонтальной шнековой соковыжималкой нередко можно встретить дополнительные насадки, позволяющие, например, давить масло из орехов и семечек. Они нередко имеют статус более «престижных» моделей, однако за это придется расплатиться повышенной ценой прибора, зачастую ещё более медленной, чем у вертикальных, скоростью и необходимостью тщательно нарезать сырье на мелкие кусочки. Впрочем, в последнее время все чаще встречаются и бюджетные модели.
Зелень и волокнистые стебли сельдерея — не проблема для шнековых соковыжималок
В случае, если объемы продуктов велики, а отжима твердых овощей и волокнистых продуктов не предполагается, наиболее подходящий вариант — это центробежная соковыжималка. При этом, чем больше овощей или фруктов вы планируете обрабатывать за один раз, тем более важным параметром будет мощность соковыжималки и скорость вращения центрифуги. Наиболее требовательным пользователям мы рекомендуем обратить внимание на модели, позволяющие отправлять в соковыжималку яблоки или другие некрупные фрукты целиком. Это позволит существенно сэкономить время на предварительную обработку (нарезку) продуктов.
Специальные соковыжималки для цитрусовых и ручные прессы пригодятся лишь в том случае, если вы совершенно точно уверены, что ничего кроме цитрусовых и гранатов вы отжимать не планируете. Также они будут неплохи в качестве второй соковыжималки — если апельсиновый сок вы отжимаете ежедневно, а яблочный — лишь от случая к случаю.
В случае, если вы остановили свой выбор на электрической модели, не стоит слишком экономить и приобретать прибор с маленькой мощностью: мотор у такой соковыжималки может застопориться при слишком сильном нажатии на насадку. Также мы рекомендуем внимательно присмотреться к размеру насадки. Лучше всего, если их будет несколько. Дело в том, что каждая насадка для отжима цитрусовых подходит для своего размера фрукта: мелкие насадки лучше справляются с лимонами, крупные — с апельсинами и грейпфрутами.
Прессы, которые мы упомянули выше, мы подробно обсуждать не будем, и оставим их для любителей «здорового питания»: уж слишком специфическим в них получается процесс отжима. Мы полагаем, что если кто-то решил остановить выбор на этой малораспространенной соковыжималке, то этот человек успел оценить для себя все плюсы и минусы данной конструкции и представляет, на что он идет.
Производительность и эффективность
Производительность соковыжималки (то есть, количество продукта, которая она способна переработать за единицу времени) несмотря на кажущуюся важность, на самом деле не является таким уж важным фактором: для небольших объемов продукта, не превышающих несколько килограмм, экономия пары минут окажется практически незаметной на фоне общего времени, которое будет потрачено на подготовку продукта и мытье соковыжималки по завершении работы. Кстати, производители шнековых соковыжималок это поняли одни из первых. Именно поэтому можно встретить соковыжималки, которые рекламируются как «более медленные»: низкая скорость работы, возможно, позволит выжать больше сока, да и уровень шума у такого прибора окажется ниже.
Гораздо полезнее, на наш взгляд, обратить внимание на эффективность отжима (то есть, объем сока, который можно получить из одного килограмма продукта). Этот параметр может варьироваться от модели к модели довольно заметно. К сожалению, доверять заявлениям маркетологов тут нельзя, поэтому единственный способ узнать, насколько соковыжималка эффективно выжимает сок — это независимые обзоры и личный опыт.
Время работы
Для многих устройств производитель указывает максимальную продолжительность работы, после которой соковыжималке потребуется время на отдых (как правило, это связано с нагревом мотора). Данный параметр, как правило, является определяющим в вопросе «сколько сока удастся выжать за один раз». Мы настоятельно рекомендуем найти данный пункт в инструкции перед покупкой прибора — чтобы в процессе отжима сока не пришлось делать перерывы.
Мощность
А вот такой параметр, как мощность мотора, хоть и дает некоторое представление о том, к какому классу относится прибор, по факту дает пользователю не так много информации. Для шнековых соковыжималок, например, большая мощность и вовсе не требуется. Так что правило «чем мощнее тем лучше» в данном случае не работает.
Частота использования соковыжималки и простота в уходе
Чем выше частота использования соковыжималки, тем важнее становятся такие параметры, как легкость в сборке/разборке и уходе за прибором (попросту говоря, легкость мытья). Также при повышении частоты использования на передний план выходит такой параметр, как удобство подготовки (нарезки) продуктов. С последним параметром определиться будет довольно просто: в большинстве случаев будет достаточно ознакомиться с инструкцией и оценить размеры загрузочной горловины соковыжималки — после этого станет понятно, какого размера кусочки будут обрабатываться без проблем.
А вот разобраться с легкостью ухода будет не так просто. Несмотря на то, что все соковыжималки одного типа устроены примерно одинаково и собираются/разбираются по одному принципу, никто не может быть застрахован от таких конструктивных особенностей, как наличие «укромных мест», извлечь из которых жмых или остатки сока будет не так-то просто. Единственный способ узнать о таких нюансах заранее — ознакомиться с обзорами либо отзывами пользователей, уже купивших заинтересовавшую модель. Ну или просто поверить в силу бренда и надеяться на лучшее.
Очистка отжимных сеток — самое сложное в уходе за шнековыми соковыжималками
Здесь же упомянем такой параметр, как материал корпуса. Данный параметр во многом носит эстетический характер (если прибор не ронять, то пластиковый корпус окажется ничем не хуже, чем металлический). А вот в уходе металл может оказаться чуть проще пластика. Не будет лишним обратить внимание и на список деталей, которые разрешается мыть в посудомойке. Это, конечно, не спасет от очистки некоторых элементов щеткой (которая обычно входит в комплект), но может несколько облегчить уход за прибором.
Наличие дополнительных функций
Дополнительные функции, которыми обладают некоторые соковыжималки, как правило определяются наличием дополнительных насадок или специальных деталей. Так, у шнековых соковыжималок почти всегда можно найти насадку для приготовления сорбета (превращению в пасту замороженных фруктов). У некоторых приборов можно встретить насадки для нарезки/шинковки овощей. Другие предложат специальные насадки для выдавливания теста и приготовления домашней лапши.
Набор специальных насадок (как у Kitfort KT-1105) может превратить соковыжималку в терку или устройство для нарезки овощей
Узнать цену
Не будем забывать, что все эти дополнения являются опциональными и вряд ли могут рассматриваться в качестве решающего аргумента при выборе той или иной модели. Проще говоря, не нужно выбирать неподходящую по основным параметрам модель только потому, что у нее богатая комплектация.
Стоимость
Было бы неправильно не упомянуть стоимость, однако сравнивать разные приборы исключительно по этому параметру окажется бессмысленно. Помимо явных факторов, отвечающих за формирование конечной цены, существуют и менее очевидные — наценка за бренд или позиционирование соковыжималки в качестве «экологичной» и «полезной для здоровья» (в этом случае цена резко устремляется вверх).
А вот в рамках одной ниши (при сравнении похожих моделей) на цену посмотреть не будет лишним: различные бренды нередко предлагают очень похожие по своим характеристикам модели с разницей в несколько тысяч рублей, на чем можно, при желании, сэкономить.
Коэффициент производительности iXBT.com
В наших обзорах соковыжималок можно встретить параметр, названный «Коэффициент производительности», позволяющий составить общее представление о возможностях той или иной модели и сравнить их между собой.
Когда мы тестируем прибор для отжима сока, мы проводим 4 обязательных теста: перерабатываем зеленые яблоки сорта «Гренни Смит», розовые грейпфруты, морковь и белокочанную капусту. В каждом случае мы отмеряем ровно 1 килограмм сырья и засекаем время переработки продукта. Затем измеряем выход сока в граммах и рассчитываем среднее арифметическое по времени производства четырех видов продукта и по выходу сока.
Эти цифры позволяют оценить скорость работы прибора и эффективность отжима. В среднем, естественно, у центробежных моделей будет высокий показатель скорости, а у шнековых — высокий выход сока. И наоборот: выход сока больше 500 г (из 1 кг сырья) — это высокий показатель для центробежной модели, а время работы меньше 3 минут (для переработки 1 кг сырья) — хорошая скорость для шнекового прибора.
Заключение
Мы перечислили основные факторы, на которые стоит обратить внимание при выборе бытовой соковыжималки. Отметим, что для подавляющего большинства пользователей основной вопрос, с которым нужно определиться — это выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой. Наш опыт показывает, что те любители свежевыжатого сока, которые делают его часто, обычно останавливают свой выбор на шнековой модели, «голосуя» тем самым за разнообразие продуктов, даже в ущерб скорости обработки. Дешевая центробежная соковыжималка, как правило, имеет одно достоинство — цену. А на дорогие модели обычно обращают внимание те, кому важна скорость обработки (то есть возможность быстро переработать большие объемы сырья).
Мы оставили за скобками особенности отдельных моделей и нюансы, связанные с их эксплуатацией. Цель данного обзора — обобщить информацию и найти простые и понятные параметры выбора. Ну а для желающих взглянуть на конкретные модели, мы сделаем сводный обзор протестированных нами устройств.
Mirandi J‑100
Стильная шнековая соковыжималка с прозрачным корпусом. Модель работает на мощности 200 Вт, подаёт сок прямо в стакан и хорошо отжимает любые продукты. С гаджетом поставляется большой набор комплектующих: дополнительные насадки, сменные ножи‑диски и щёточки для чистки.
Соковыжималка работает в семи режимах, отличающихся по скорости вращения и мощности отжима. Плюс модели — функция самоочистки. С ней гораздо проще отмыть устройство от налипших продуктов и жмыха. В отзывах покупатели говорят, что гаджет выжимает гораздо больше сока, чем другие модели, которые у них были.
Цена: 14 900 рублей.
Купить
Лучшие шнековые соковыжималки для твердых овощей и фруктов
Принцип работы шнековой соковыжималки заключается в измельчении ингредиентов до выделения сока. Рабочие элементы работают не более низких оборотах, чем у центробежной соковыжималки, но несмотря на это процесс приготовления сока занимает минимум времени.
Kitfort KT-1104
Стильный прибор, изготовленный из прочного и износостойкого пластика. Пользователю
доступен один скоростной режим.
Соковыжималка работает на мощности 240 Вт. Есть два отдельных контейнера под сок и жмых объемом 1 л.
В комплекте идет щетка для очистки фильтра, толкатель и специальная насадка для измельчения замороженных фруктов и овощей.
Прибор дополнен системой капля-стоп от разбрызгивания сока по сторонам и технологией защитного отключения при неправильной сборке.
Предусмотрен автовыброс мякоти, широкий загрузочный отсек и сетевой кабель длиной 1,1 м.
Характеристики:
- мощность — 240 Вт;
- резервуар для сока — 1 л;
- резервуар для мякоти — 1 л;
- диаметр горловины — 76 мм;
- длина сетевого шнура — 1.1 м;
- размер — 20.5x49x24.5 см.;
- вес — 7.4 кг.
Плюсы
- отсутствие пены;
- вкусные соки;
- просто разбирать и мыть;
- бесшумная работа;
- качественный корпус.
Минусы
- коротковатый шнур;
- нужны перерывы в работе каждые полчаса.
Panasonic MJ-L500
Соковыжималка от проверенного бренда, оснащенная двигателем мощностью 150 Вт и двумя скоростными режимами.
Переключение производится с помощью кнопки на корпусе. В комплекте предусмотрен резервуар для сока объемом 400 мл.
С помощью прибора можно приготовить питательный сок без мякости, поскольку она автоматически попадает в отдельный контейнер.
Предусмотрена широкая горловина, за счет чего не нужно сильно измельчать продукты.
Опция анти-капля препятствует разливанию сока на стол. Модель оснащена защитой от случайного включения при неправильной сборке.
Характеристики:
- мощность — 150 Вт;
- скорость вращения — 45 об/мин;
- резервуар для сока — 0,4 л;
- резервуар для мякоти — 1,2 л;
- диаметр горловины — 76 мм;
- длина сетевого шнура — 1.1 м;
- размер — 18.5×17.6×43.2 см;
- вес — 4 кг.
Плюсы
- высокая мощность;
- компактность;
- бесшумная работа;
- простое мытье и сборка.
Минусы
- короткий шнур;
- не подходит для мягких овощей и фруктов.
Kitfort KT-1109
Стильная и функциональная модель от проверенного бренда. Работает по принципу
размельчения ингредиентов, как мясорубка.
За счет этого сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельный отсек. При этом сохраняются все питательные вещества.
Соковыжималка работает на мощности 200 Вт, что позволяет переработать большое количество овощей или фруктов.
Прибор удобно разбирать и мыть. Функция капля-стоп предотвращает попадание жидкости на рабочую поверхность.
Это одна из самых качественных моделей на 2021 год.
Характеристики:
- мощность — 200 Вт;
- скорость вращения — 80 об/мин;
- резервуар для сока — 0,4 л;
- резервуар для мякоти — 1,2 л;
- диаметр горловины — 76 мм;
- длина сетевого шнура — 1.1 м;
- размер — 25.7×20.2×45 см;
- вес — 3,9 кг.
Плюсы
- стильный дизайн;
- небольшой размер;
- устойчивые ножки;
- стальной корпус;
- бесшумная работа.
Минусы
- узкая горловина для закладывания овощей;
- при мытье постоянно отрывается заглушка для жмыха.
Kitfort KT-1102
Универсальная и высокопроизводительная модель, предназначенная для приготовления фруктовых и овощных соков, а также детских пюре.
Подходит также для приготовления пюре из мягких плодов. Сохраняет все питательные элементы.
Для удобства закладывания фруктов предусмотрена широкая горловина, за счет чего не нужно мелко нарезать их.
Функция реверса обеспечивает вращение лезвия в обратном направлении, поэтому сок из плода выделяется полностью.
В процессе работы не нужно держать прибор, так как он не прыгает по столу благодаря прорезиненным ножкам.
Характеристики:
- мощность — 150 Вт;
- скорость вращения — 80 об/мин;
- резервуар для сока — 0,4 л;
- резервуар для мякоти — 1,2 л;
- диаметр горловины — 76 мм;
- длина сетевого шнура — 1.2 м;
- размер — 26x14x42 см;
- вес — 4.4 кг.
Плюсы
- простое использование;
- качественный отжим;
- простое мытье и сборка;
- компактный размер.
Минусы
- много пластиковых деталей;
- мягкие овощи перетирает в пюре.
REDMOND RJ-930S
Практичная и функциональная соковыжималка, работающая по шнековому принципу.
Пользователю доступен один скоростной режим, позволяющий быстро получить сок без примесей.
Жмых попадает в отдельную емкость.
Прибор подходит для приготовления сока из любых овощей, фруктов и ягод.
В комплекте идет емкость объемом 600 мл. Мощностью двигателя составляет 400 Вт, что обеспечивает эффективный результат. Шнек вращается с частотой до 55 оборотов минуту.
Характеристики:
- мощность — 400 Вт;
- скорость вращения — 55 об/мин;
- резервуар для сока — 0,6 л;
- резервуар для мякоти — 0,6 л;
- диаметр горловины — 76 мм;
- длина сетевого шнура — 1.2 м;
- размер — 15.5×14.5×39 см;
- вес — 3.3 кг.
Плюсы
- компактный размер;
- мощный двигатель;
- быстрое приготовление сока;
- минимальный шум.
Минусы
- сложно очищать носик от жмыха;
- пластиковый корпус.
Kitfort KT‑1104
Ещё одна шнековая соковыжималка, которая обладает кучей полезных особенностей. Устройство почти бесшумно работает, легко собирается и выдаёт чистый сок без мякоти. Мощность гаджета — 240 Вт, максимальная скорость вращения — 70 оборотов в минуту. В комплекте с соковыжималкой поставляется мерный стакан и набор фильтров для приготовления пюре или смузи. В отзывах покупатели хвалят устройство за хорошее качество пластика и вкусные напитки без пены.
Цена: 13 390 рублей.
Купить
Braun J700 Multiquick 7
Массивная центробежная соковыжималка с корпусом из нержавеющей стали. Модель оснащена большим резервуаром для сока на 1,25 л и отсеком для мякоти на 2 л. Это значит, что за один раз получится угостить вкусным напитком всю семью и не придётся чистить устройство в процессе.
Мощность модели — 1 000 Вт. Гаджет умеет подавать сок прямо в стакан, защищён от протечек и сам отделяет пену при отжиме. Ширина горловины — 7,5 см, в неё помещаются небольшие яблоки или апельсины. В отзывах покупатели говорят, что соковыжималка быстро работает, не шумит и отжимает даже ананасы с кожурой.
Цена: 8 750 рублей.
Купить
Лучшие центробежные соковыжималки для твердых овощей и фруктов
Scarlett SC-JE50S35
Принцип работы центробежных соковыжималок заключается во вращении лезвия на больших оборотах, за счет чего сок отделяется от мякоти. При этом предусмотрен выброс мякоти в отдельную емкость.
Стильная и функциональная соковыжималка в черно-золотистом корпусе, выполненном из нержавеющей стали.
Модель отличается компактным размером и высокой производительностью. Мощность электродвигателя составляет 1000 Вт, за счет чего прибор быстро и эффективно справляется с работой.
Пользователю доступно два режима и прямая система подачи сока. За одну загрузку можно приготовить 600 мл вкусного сока.
Жмых отделяется от жидкости и попадает в отдельный резервуар.
Модель имеет горловину диаметром 6,5 см для удобного проталкивания продуктов.
Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.
Характеристики:
- мощность — 1000 Вт;
- резервуар для сока — 0,6 л;
- резервуар для мякоти — 1 л;
- диаметр горловины — 65 мм;
- размер — 28x20x32 см;
- вес — 2.6 кг.
Плюсы
- стальной корпус;
- устойчивые ножки;
- вместительный резервуар;
- быстрое измельчение плодов.
Минусы
- вибрирует в процессе работы;
- сок слегка разбрызгивается в районе стыков деталей прибора.
Philips HR1836 Viva Collection
Универсальный кухонный прибор, снабженный двигателем мощностью в 500 Вт. В комплекте
идет емкость на 500 мл для сока и резервуар на 1 л для мякоти.
Модель оснащена загрузочным люком с горловиной диаметром 55 мм.
Функция анти-капля предотвращает проливание сока на стол. Если крышка открыта или прибор неправильно собран, прибор не включается. Для хранения шнура предусмотрен отсек в корпусе.
Характеристики:
- мощность — 500 Вт;
- резервуар для сока — 0,5 л;
- резервуар для мякоти — 1 л;
- диаметр горловины — 55 мм;
- длина сетевого шнура — 0.8 м;
- размер — 233х420х233 мм;
- вес — 1.98 кг.
Плюсы
- невысокая цена;
- металлический корпус;
- высокая производительность;
- широкая горловина.
Минусы
- маленький стакан для сока;
- короткий шнур.
Scarlett SC-JE50S30
Соковыжималка отличается высокой производительностью за счет наличия двигателя на 1000 вт.
Лезвие вращается на высоких оборотах, за счет чего сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельную емкость.
Прибор работает в двух режимах. Благодаря продуманной конструкции удобно пользоваться прибором.
Ширина горловины люка составляет 7,5 см, поэтому не нужно сильно измельчать продукты.
Есть система защиты от включения для повышения безопасности использования и опция капля-стоп.
Характеристики:
- мощность — 1000 Вт;
- резервуар для сока — 1,1 л;
- резервуар для мякоти — 1,5 л;
- диаметр горловины — 75 мм;
- размер — 30.5×23.5×41 см;
- вес — 3.2 кг.
Плюсы
- привлекательный дизайн;
- качественный отжим;
- вместительная емкость для сока;
- длинный шнур;
- 2 режима.
Минусы
- быстрое засорение рабочих элементов;
- нужно делать паузы каждые 30 минут.
Philips HR1832 Viva Collection
Функциональный прибор в стильном корпусе, оснащенный электрическим двигателем мощностью в 500 Вт и одним скоростным режимом.
С его помощью удастся переработать в сок большое количество фруктов и овощей. Прибор комплектуется емкостью объемом 500 мл для сока и 1 л — для жмыха.
Модель выполнена из алюминия и пластика, что обеспечивает ее длительный срок службы.
Прибор защищен блокировкой двигателя при неправильно собранной конструкции и незакрытой крышке.
Характеристики:
- мощность — 500 Вт;
- резервуар для сока — 0,5 л;
- резервуар для мякоти — 1 л;
- диаметр горловины — 55 мм;
- длина сетевого шнура — 0,8 м;
- размер — 300х400х250 мм;
- вес — 1.8 кг.
Плюсы
- быстрое приготовление сока;
- минимальный шум
- компактный размер;
- высокая производительность.
Минусы
- образуется пена;
- маленький стакан под сок.
Braun J700 Multiquick 7
Соковыжималка центробежного типа подходит для переработки свеклы, моркови и других овощей.
Время непрерывной работы составляет 30 минут, после чего прибор автоматически отключается.
Это позволяет избежать поломки двигателя из-за перегрева.
Модель имеет 2 режима для приготовления питательных соков в домашних условиях. Плоды нужно загрузить в широкую горловину и затолкнуть идущим в комплекте толкателем.
Жмых попадает в резервуар объемом 2 л, а сок — в емкость на 1,25 л. Опция капля-стоп исключает разбрызгивание сока по столу.
Характеристики:
- мощность — 1000 Вт;
- резервуар для сока — 1.25 л;
- резервуар для мякоти — 2 л;
- диаметр горловины — 75 мм;
- размер — 260х510х260 мм;
- вес — 5 кг.
Плюсы
- продуманная конструкция;
- прочный корпус;
- минимальный шум;
- красивый дизайн;
- высокая мощность.
Минусы
- в жмых попадают целые куски овощей;
- подтекает при продолжительной работе.
Miui 7LV
Одна из самых популярных шнековых соковыжималок на AliExpress — больше 1 800 заказов и 900 отзывов. Модель обладает большим горлышком шириной 8 см и вращается со скоростью 43 оборота в минуту. Мощный мотор устройства справляется даже с отжимом твёрдых продуктов.
Особенность соковыжималки — простота сборки. Все детали легко отсоединяются друг от друга и их можно быстро помыть. В отзывах покупатели подмечают, что устройство стоит значительно дешевле известных аналогов, но работает ничуть не хуже.
Цена: 7 099 рублей.
Купить
Цитрусовая соковыжималка
Перед тем, как начать говорить о том, что же из себя представляет шнековая соковыжималка, стоит разобраться с ее более простым аналогом – цитрусовой соковыжималкой.
Сразу стоит отметить, что она подходит только для цитрусовых, что видно в ее названии. Среди них можно выделить апельсин, лайм, грейпфрут, мандарин и лимон.
Сюда же можно добавить и помело, но суть это не изменит – такая соковыжималка имеет очень узкую направленность. Да, она весьма простая в использовании, да и размер у них заметно меньше аналогов, не говоря уже о ценнике, который у шнековых моделей действительно может кусаться.
Неплохую цитрусовою соковыжималку вполне можно купить дешевле 2000-3000 рублей, что вполне неплохо. Мы примерно назвали верхний порог, ведь такие соковыжималки могут быть ручными, электрическими и механическими.
-
Лучшие кухонные ножи — рейтинг лучших моделей и обзор производителей. 115 фото и видео советы по выбору ножа
-
Бомбилья — советы по выбору аксессуаров и лучшие рецепты для применения бомбильи (90 фото + видео)
- Джиггер — виды, формы, стили, мерные размеры и правила применения. 120 фото джиггеров для крепкого алкоголя
Самый дорогой вариант будет работать от электричества, но вы можете сэкономить и взять ручную.
Если посмотреть отзывы об этих соковыжималках, можно заметить, что главным их недостатком является отсутствие универсальности, да и сока ими много сложно сделать, а потому они используются довольно часто.
Если вы рассматриваете только соки цитрусовых, то такой соковыжималки вам вполне должно хватить, а если нет – рассмотрим и остальные варианты.
Kitfort КТ‑1112
Простая, но надёжная центробежная соковыжималка. Мощность модели — 810 Вт. Это меньше, чем у дорогих аналогов, но достаточно для качественного отжима цельных фруктов или овощей.
Внешне соковыжималка компактная, но обладает большой ёмкостью для сока на 820 мл и отсеком для мякоти на 1,5 л. Плюс гаджета — удобная сенсорная панель управления, с помощью которой можно выбрать один из трёх режимов работы. В комплекте с устройством доставляется насадка для отжима цитрусовых.
В отзывах покупатели хвалят соковыжималку за лёгкую сборку и стильный дизайн.
Цена: 6 390 рублей.
Купить
Scarlett SC‑JE50S41
Одна из самых недорогих, но качественных шнековых соковыжималок. Устройство работает на низких скоростях и не нагревает жидкости при отжиме. Это помогает сохранить полезные микроэлементы из овощей или фруктов в напитке. Объём ёмкости для сока — 800 мл, фреша хватит на 3–4 человека.
Корпус модели выполнен из стали и пластика, а на основание приклеены резинки, чтобы гаджет не скользил по столу при работе. Соковыжималка поставляется в комплекте с двумя насадками и щёточкой для чистки. В отзывах покупатели говорят, что с радостью пользуются устройством уже не один месяц.
Цена: 5 990 рублей.
Купить
Рейтинг ТОП-10 лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов 2020-2021 года
| Место | Наименование | Цена |
| ТОП-5 лучших центробежных соковыжималок для твердых овощей и фруктов | ||
| 1 | Scarlett SC-JE50S35 | Узнать цену |
| 2 | Philips HR1836 Viva Collection | Узнать цену |
| 3 | Scarlett SC-JE50S30 | Узнать цену |
| 4 | Philips HR1832 Viva Collection | Узнать цену |
| 5 | Braun J700 Multiquick 7 | Узнать цену |
| ТОП-5 лучших шнековых соковыжималок для твердых овощей и фруктов | ||
| 1 | Kitfort KT-1104 | Узнать цену |
| 2 | Panasonic MJ-L500 | Узнать цену |
| 3 | Kitfort KT-1109 | Узнать цену |
| 4 | Kitfort KT-1102 | Узнать цену |
| 5 | REDMOND RJ-930S | Узнать цену |
Hermes Technics HT‑JE101
Недорогая центробежная соковыжималка с полным набором полезных функций. Модель подаёт сок сразу в стакан, сама отделяет мякоть и отсекает пену, а также отжимает цельные плоды. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, а в комплекте с товаром доставляется мерный стакан с крышкой.
Мощность соковыжималки — 800 Вт. Объём ёмкости для сока — 1 л. Ширина горловины — 7,5 см. Плюс гаджета — защита от случайных включений. В отзывах покупатели хвалят соковыжималку за систему «Капля‑стоп», которая защищает стол вокруг устройства от брызг.
Цена: 4 990 рублей.
Купить
Scarlett SC‑JE50S34
Наверное, одна из самых дешёвых центробежных соковыжималок, достойных внимания. Модель подойдёт тем, кому не нужно много сока за один раз. Объём резервуара устройства для жидкости — 600 мл. Этого хватает примерно на 1–2 стакана напитка. После этого соковыжималку нужно мыть.
Размеры гаджета — 27 × 25 × 16 см, он не займёт много места на столе. Устройство работает в двух режимах: для мягких и для твёрдых продуктов. Ширина горловины соковыжималки — 6 см. Там поместятся небольшие цельные яблоки или груши. В отзывах покупатели отмечают, что соковыжималка, несмотря на невысокую стоимость, отлично справляется со своей работой.
Цена: 3 990 рублей.
Купить
Источник: