Блендер – это небольшой, быстрый помощник способный сократить время на приготовление оригинального блюда практически на 30%, а в некоторых случаях и на все 50-70%. Производители различной бытовой техники предоставляют широкий выбор моделей блендеров, виды которых очень разнообразны. Какие функции выполняет этот прибор, в чем заключается его помощь?
Изначально блендер – это прибор для смешивания. Название этого умелого гаджета происходит от английского слова Blender, что означает смешиватель или смеситель. Те, кто думают, что блендер – это прибор, который может пригодиться только для взбивания коктейлей или перемалывания чего-либо в пюре, ошибаются. Некоторые типы блендеров благодаря специальным приспособлениям могут:
- шинковать сырые или отварные овощи;
- измельчать орехи крупно или до состояния крошки, в зависимости от типа насадки;
- перетирать овощи и фрукты в пюре как сырые, так и отварные;
- взбивать тесто, коктейли, крема;
- перемешивать соусы;
- готовить супы, пюре;
- измельчать зелень.
Это лишь небольшая часть тех возможностей, которые подарит блендер своим обладателям.
Стационарный блендер или блендер-кувшин
Стационарные блендеры устанавливаются на столе — ничего держать в руках не нужно, что очень удобно. Второе название этого вида — блендер-кувшин, поскольку большую часть конструкции представляет чаша.
Стационарный блендер.
Устройство
Блендер имеет массивное основание, внутри которого размещен двигатель и управляющая электроника. Над основанием располагается вместительная чаша. Через ее дно внутрь выведены ножи, получающие крутящий момент от электромотора через вал. С наружной стороны корпуса размещена панель управления, предусматривающая регулировку скорости вращения рабочей оснастки и даже таймер, чтобы прибор сам остановился после определенного периода.
Устройство стационарного блендера.
В самых продвинутых моделях блендер совмещен с мультиваркой или пароваркой, а панель управления содержит цифровое меню. Зачастую это довольно мощные агрегаты, справляющиеся с любыми задачами.
Функционал
Стационарный блендер удобен своей устойчивостью и самостоятельным контролем времени работы по таймеру. Достаточно загрузить продукты, включить мотор, выставить время, и девайс сам все приготовит, измельчит, взобьет. Его не требуется придерживать или приглядывать за ним. Поскольку с кухни можно отлучаться, прибор востребован у молодых мам.
Стационарный блендер в процессе работы.
За счет мощного двигателя блендер-кувшин тщательно перемешивает содержимое, создавая однородную массу. Поскольку ножи расположены на самом дне чаши, случайно коснуться их невозможно. Благодаря такому исполнению модель считается одной из самых безопасных среди аналогов.
Некоторые мощные стационарные блендеры способны перебивать не только фрукты, мясо или орехи, но даже лед. Для этого на корпусе или в инструкции по эксплуатации должна быть обозначена функция Crush. Если такого режима нет, то колка льда рискованна поломкой прибора.
Стационарный блендер с колкой льда.
Для чего может использоваться
Бытовые стационарные блендеры легко справятся с:
- приготовлением детского питания;
- взбиванием коктейля;
- созданием смузи;
- замешиванием теста на блины.
Если мощность позволяет, можно молоть лед и кофе. У профессиональных типов блендеров встроены целые программы, содержащие алгоритмы по скорости вращения оснастки и длительности процесса под каждый род деятельности.
Это упрощает настройку — достаточно выбрать только тип процесса. В таких версиях легко получится перебить жидкое блюдо в суп-пюре, но только придется переливать его из кастрюли в чашу и обратно. К счастью, в последней есть носик для удобного разлива. Еще емкость чаш нельзя заполнять до верха во избежание разбрызгивания, поэтому за один заход выйдет не более 1.2 л крем-супа.
Анатомия блендера, часть 1
Брюс Карлсон: Задумывались ли вы, что делает блендер Blendtec таким исключительным? А ведь в обладании Blendtec можно найти так много невероятных преимуществ. Каждый компонент наших блендеров был очень тщательно продуман и имеет конкретную цель и свою историю. Теперь у вас есть возможность познакомиться с анатомией вашего Blendtec.
Читать дальше…
Моя работа в качестве маркетингового писателя Blendtec заключается в том, чтобы донести до читателя невероятные преимущества, предлагаемые нашими блендерами. Хорошо то, что обладая продуманным дизайном, простотой в использовании и исключительной мощностью, наши аппараты в значительной степени говорят сами за себя и упрощают мою работу.
Когда вы наблюдаете за тем, как работает блендер Blendtec, вы видите только половину всех его достоинств. Каждый компонент тщательно разрабатывался, переконструировался, проходил испытания, тестировался повторно и прошел самые строгие этапы, которые вы только можете представить. И каждая мельчайшая деталь имеет конкретную цель и свою историю.
Я рад представить вам «Анатомию блендера» — небольшую серию статей, которые расскажут о некоторых менее известных возможностях и исключительных функциях лучших блендеров в мире.
Свойство № 1. Углубления в нужных местах
Дренажные отверстия обеспечат полное высыхание кувшина Blendtec
Когда вы ставите кувшин Blendtec на сушку, вы получаете дополнительную помощь благодаря силе тяжести. Вогнутое дно кувшина и дренажные отверстия обеспечат гораздо более эффективное естественное высыхание, что позволит продлить срок службы вашего кувшина.
Свойство № 2. Потратьте свое время на смешивание, а не на очищение
Просто немного протрите поверхность и ваш блендер Blendtec будет выглядеть как новый
Блендеры Blendtec имеют гладкую поверхность по всему корпусу, включая область электронного блока управления. Поэтому очистить блендер очень легко. Кроме того, область электронного управления герметична и защищена от проникновения жидкости.
Свернуть ►
Погружной (ручной) блендер
Как видно из названия, такие виды блендеров предназначены для удержания руками. Все манипуляции могут производится на кухонной поверхности или даже на весу в таре.
Погружной блендер.
Устройство
Конструкционно ручной блендер представляет собой электродвигатель в узком корпусе и присоединенную к нему «ногу» с рабочей оснасткой в расширяющейся части снизу. Штанга для передачи крутящего момента выполняется всегда из металла, а наружная часть корпуса «ноги» может быть из пластмассы или нержавеющей стали, что зависит от стоимости девайса.
Устройство погружного блендера.
В комплектацию часто входит мерный стакан. Он удобен для точного подбора количества жидких и сыпучих ингредиентов, а также в нем можно сразу все перемешивать. В более дорогие комплекты входит присоединяемая чаша, где уже есть дополнительные крупные ножи. Бывают отдельные насадки вместо «ноги» с венчиками для взбивания.
Функционал
Исходя из комплектации ручного блендера определяется и функционал девайса. Самый простой агрегат имеет расширяющуюся полость в нижней части с двумя вращающимися ножами из нержавеющей стали. Они погружаются в продуктовую массу в чаше и легко измельчают отварное мясо, грибы, фрукты, овощи. По качеству перемешивания они ничем не уступают стационарным, но требуют непосредственного участия пользователя.
Взбивание погружным блендером.
Хотя в комплекте у всех моделей есть мерный стакан, «ногу» с ножами можно опускать в любую емкость. Например, приготовить суп-пюре получится прямо в кастрюле, где он варился.
Вместе с блендером может поставляться измельчитель с крышкой, внутри которого есть собственная ножевая система или измельчитель с терками.
Измельчиталь для погружного блендера.
Измельчитель с терками для погружного блендера.
Если моторный блок переставить на измельчитель можно производить следующие операции:
- шинковать;
- нарезать кубиками или ломтиками;
- натирать овощи и фрукты.
По сути, все то же самое, что и у кухонного комбайна, только в более компактном исполнении и ручным способом.
В большинстве моделей предусмотрено несколько скоростей, переключающихся ступенчато ползунковым или круговым переключателем. Это удобно для перемешивания и нарезания продуктов разной плотности. Плавная регулировка скорости — более продвинутый функционал, пригождающийся при взбивании бизе. Чем больше скоростей (5-20), тем профессиональнее считается модель.
Функция турбо режима важна для равномерного перемешивания и достижения 100% однородной консистенции, чтобы в массе не попадались комки.
У некоторых видов ручных блендеров есть насадка для приготовления картофельного пюре. Это мини-дуршлаг, через который на высокой скорости продавливается овощная масса. За счет оборотов ножей, вдавливающих картофель в сито, пюре получается воздушным и не клейким, по сравнениею с обычным перебиванием блендером.
Насадка на блендер для пюре.
Если в комплект входит вакуумный контейнер с насосом, то приготовленное блюдо можно оставить в чаше, предварительно откачав из нее воздух. Такой функционал продлевает время хранения пищи, ведь внутри емкости не остается бактерий в воздухе, ускоряющих прокисание.
Особенностью функционала ручных погружных блендеров выступают тугие кнопки или ползунковые переключатели. На них нередко жалуются пользователи в отзывах. Еще клавиши бывают глубоко утоплены внутрь корпуса и хозяйкам с длинными ногтями неудобно на них нажимать.
Клавиша погружного блендера.
Но здесь дело не в «глухих» производителях, которые не прислушиваются к отзывам покупателей, а в безопасности. Чем туже и глубже кнопка, тем меньше шанс ее случайного нажатия от прикосновения или зацепления об одежду.
Для чего может использоваться
Такие типы блендеров используются для измельчения продуктов и приготовления крем-супов, но все это можно выполнять в любой таре прямо на плите. Стационарным моделям они уступают порой по мощности двигателя и тем, что требуют манипуляций в руках пользователя.
О количестве скоростей и скоростных режимах
При выборе блендера не стоит гнаться за максимальным количеством скоростей. В некоторых моделях предусмотрено до 30 скоростных режимов, но это, скорее, коммерческая уловка. В тракторе «Беларус» предусмотрено 22 скорости, но это не означает, что он может двигаться быстрее чем, легковой автомобиль.
То же и в блендерах. При выборе сначала обращайте внимание на максимальную мощность, а затем сравнивайте эту цифру с количеством скоростей. Даже интуитивно нетрудно предположить, что вряд ли понадобится использовать более 5-6 привычных скоростных режимов для обработки продуктов различной твёрдости. На низких оборотах хорошо обрабатываются вязкие ингредиенты и крупные куски твёрдых, на высоких более эффективным будет измельчение и взбивание. Собственно, разобраться с вопросами скорости самостоятельно будет нетрудно. Намного важнее выяснить, есть ли в блендере, например, плавная регулировка скорости.
Плавная регулировка скорости
.
Дело в том, что при неосторожном обращении при переключении скоростей (ступенчатых) могут образоваться брызги, и половина вашего коктейля окажется хорошо, если на столе. Модели с плавной регулировкой намного удобнее в обращении. Обычно они оснащены специальными поворотными переключателями (редко кнопками), которые не дают возможности переключиться с минимальной скорости сразу на максимальную.
Погружной блендер Braun Multiquick 3 MQ3137 WH Sauce
Импульсный режим
В импульсном режиме блендер работает с паузами. Эта функция специально создавалась, чтобы максимально корректно решить проблему перегрева. Если нужна длительная обработка, такая функция может оказаться очень кстати. Очень удобно измельчать твёрдые продукты (лёд, сухари, замороженные фрукты). Практичная и полезная функция, но нужно учитывать, что в дешёвых моделях встречается чрезвычайно редко.
Турбо-режим
Турбо-режим – это функция, которая позволяет блендеру в течение короткого времени (обычно не более 1 минуты) работать на максимально возможных оборотах. При этом не имеет значения, какая скорость выставлена на регуляторе, просто удерживайте специальную кнопку, и техника будет работать на пределе своих возможностей.
Обычно турбо-режим используется на финальной стадии обработки продуктов, чтобы добиться более мелкого помола в случае измельчения или более воздушной консистенции в случае взбивания. В недорогих моделях требует осторожного обращения, поскольку без дополнительной защиты мотор в случае перегрева просто сгорает.
Погружной блендер Gorenje HBX603HC
Блендер-суповарка
Особенный вид блендеров, рассчитанных на нагрев содержимого до 100 градусов и последующее измельчение блюда. В отличие от стационарных блендеров не требует переливать суп из кастрюли в емкость блендера.
Устройство
Конструкция состоит из основания с электродвигателем и ТЭНом, который обеспечивает нагрев. Сверху устанавливается чаша-кувшин. Она выполняется из жаростойких материалов, рассчитанных на кипячение воды. После приготовления содержимое можно измельчить на месте за счет вращающихся на дне ножей.
Блендер суповарка.
Функционал
Наружная панель имеет кнопки управления для запуска программ по приготовлению пищи. Хотя основное предназначение — супы, меню может быть довольно разнообразным. Но чаши здесь небольшие и объем готового блюда не превышает 1.7 л.
Панель управления блендером.
На рынке представлено много моделей, отличающихся производителем и дизайном, но именно технических разновидностей мало. Отличие по функционалу составляет только дополнительная вставка для варки яиц.
Блендер суповарка для варки яиц.
При выборе обращайте внимание на материал емкости — если он слишком тонкий или из пластика, а не нержавейки, лучше отказаться от покупки.
Блендер суповарка с корпусом из нержавейки.
Для чего может использоваться
Поскольку курицу или куриное бедро в чашу не засунуть, то готовить борщ или сварить мясной бульон в таком приборе не получится. Основное назначение — варка диетических супов из овощей, молочных супчиков и измельчение. Его можно использовать как обычный стационарный блендер для приготовления блинного теста, соусов, смузи.
Как выбрать подходящий блендер
Чтобы рационально вложить деньги в измельчитель нужно ответить перед покупкой на следующие вопросы:
- Часто ли вы будете использовать прибор. Если он необходим для ежедневного использования, нужно выбирать качественную модель, бюджетный вариант подойдет для редкого применения.
- Зачем вам нужен измельчитель. От целей, которые вы поставите перед прибором, зависит его мощность и дополнительные функции. Если он нужен для производства коктейлей, то следует уделить внимание наличию функцию колки льда. Если необходимо готовить диетические либо вегетарианские блюда, обратить внимание следует на мощность прибора.
- Есть ли место на кухне установить блендер.
- Сколько денежных средств вы можете инвестировать в покупку. В любом ценовом диапазоне есть лучшие и худшие модели. Следует подробно ознакомиться с их техническими характеристиками и отзывами пользователей.
Наиболее высокие места в рейтинге блендеров занимает продукция фирм Bosch, Philips, Braun, Moulinex. При покупке лучше остановиться на моделях этих брендов.
Блендер Бытовая техника
Блендер-пароварка
Главным отличием у этого типа блендера является рабочий механизм, обеспечивающий приготовление блюд при нужном температурном режиме. В отличие от суповарок-блендеров, здесь испольуется пар.
Устройство
Девайс состоит из основания с двигателем, ТЭНом и емкостью, куда заливается вода. В чаше предусмотрена сетчатая перегородка, на которой выкладываются овощи. Блендер включается, вода закипает, пар подается на продукты и они готовятся. Затем вода сливается и содержимое перемещается ниже для измельчения. Есть модели, где не требуется перекладывание, а все происходит на том же «этаже» в чаше.
Блендер-пароварка с горизонтальным расположением элементов.
Блендер пароварка с вертикальным расположением элементов.
Функционал
Самые простые блендеры-пароварки называются «2 в 1», поскольку рассчитаны на готовку и измельчение продуктов. Более продвинутые модели обозначаются как «4 в 1», и дополнительно умеют размораживать и разогревать содержимое.
Это удобно, ведь блюдо можно приготовить впрок и не есть сразу, убрав в этой же таре в холодильник (у всех моделей предусмотрена герметичная крышка). Затем еду можно достать и разморозить или разогреть в самом блендере-пароварке.
Поскольку во время первоначального приготовления емкость обрабатывалась паром при температуре 110 градусов, продукты в ней, помещенные в холодильник, хранятся дольше.
Сейчас на российском рынке много блендеров-пароварок от бренда Beaba в серии Babycook и от производителя Philips. Первые более объемные и занимают больше места на столе, но ничем не уступают по функционалу вторым. Еще у Beaba есть версии с двумя кувшинами, где получится готовить два разных блюда одновременно.
Для чего может использоваться
Такой блендер актуален для семьи, в которой есть маленькие дети. Благодаря блендеру-пароварке получится готовить овощные и мясные пюре дома, а не покупать их законсервированными в банках. Объема чаши хватает на 2-3 приема пищи. Если что-то осталось, то это можно убрать в холодильник в самом кувшине, не занимая другую посуду.
Правила использования насадок
Во время работы блендера погружной модели из-за высокой скорости вращения возможно разбрызгивание продуктов. Поэтому для сохранения чистоты смешивание и измельчение выполняют в высокой посуде. При этом количество обрабатываемых продуктов ограничивается объемом чаши.
Чтобы погружной блендер не сломался раньше срока, не нужно за один раз обрабатывать большое количество продуктов. Максимальное наполнение емкости составляет не более четверти ее глубины.
Блендер с дорожной чашей
Это последняя тенденция моды к правильному питанию и здоровому образу жизни. Как подсказывает само название, чаша блендера рассчитана на транспортировку. Рассмотрим как это работает и где может пригодиться.
Устройство
Конструктивно такое устройство похоже на стационарный блендер. Вращающиеся ножи на дне позволяют приготовить суп-пюре, смузи, коктейль и другие блюда. Но крышка емкости настолько герметична, что разрешает не просто спрятать чашу с питанием в холодильник, а взять с собой в дорогу. Содержимое не прольется в сумке или рюкзаке. Функциями сохранения тепла она не обладает, но упрощает использование, потому что не требуется переливать напиток в термос или бутылочку.
Блендер с дорожной чашей.
Анатомия блендера, часть 2
Пол Фаербер: Мы обсудили преимущества блендера, обладающего высокой мощностью. Дополнительная мощность позволит с легкостью приготовить молочные коктейли, мороженое, фруктовые коктейли, арахисовое масло и другие густые смеси. Но что все же делает блендер Blendtec настолько мощным?
Читать дальше…
Свойство № 3. Сверхмощность
Когда дело доходит до приготовления молочных коктейлей, мороженого, фруктовых коктейлей, арахисового масла и других густых смесей, вы по достоинству оцените дополнительную мощность Blendtec. Так что же делает блендер Blendtec настолько сильным? Все дело в двигателе.
Двигатель блендера Blendtec
Поместите наш ротор (вращающуюся часть двигателя) рядом с ротором маломощного блендера, и вы легко поймете, какой из них победит. Наш двигатель промышленного класса рассчитан на 1560 ватт – это более чем в 4 раза выше номинала менее мощных блендеров! Рассмотрим еще несколько вариантов: стандартный двигатель стиральной машины рассчитан примерно на 920 ватт, в то время как промышленный пылесос и микроволновая печь — около 1000 ватт.
Такая мощность создает сильный нагрев. Охлаждение двигателя происходит с помощью специально разработанного для этой цели семилопастного вентилятора. Лопасти вентилятора не равны по размеру и расположены на определённом расстоянии друг от друга, устраняя резонансные эффекты (которые создают громкий шум), свойственные стандартным вентиляторам. Это позволяет поддерживать двигатель в охлажденном состоянии при минимальном уровне шума от вентилятора.
Подшипники из углеродистой стали на блендере Blendtec
Мы установили ротор, используя два подшипника из углеродистой стали в противоположность бронзовым втулкам, используемым в большинстве маломощных блендеров. Подшипники тише, чем втулки, предусматривают более высокие скорости (до 28 000 оборотов в минуту в наших блендерах) и обеспечивают более длительный срок службы.
Итак, действительно ли необходимо иметь такой мощный двигатель? Если все, что вы планируете делать с вашим блендером, — смешивать относительно мягкие ингредиенты, то, возможно, не так необходимо. Но если вы хотите дробить лед и измельчать замороженные фрукты, перемалывать зерно в муку, превращать кристаллический сахар в сахарную пудру или приготовить суп за считанные секунды, то вам нужен высокомощный блендер.
Свернуть ►
Устранение мелких поломок
Далее узнаете как отремонтировать блендер своими руками и что для этого лишь потребуются начальные сведения из области электротехники и электроники, кое-какие инструменты и желание.
Информция: существуют модели погружного блендера с литым пластиковым корпусом, разборка и ремонт которых не возможен.
Ремонт ножей блендера
Заточить нож для блендера или измельчителя самостоятельно вряд ли удастся, если у вас нет специального инструмента и должного опыта. Тем более, если это ножи в насадке для нарезки кубиками, а вот заменить затупившийся нож под силу каждому:
- проверить, что прибор не включен в розетку;
- снять чашу у стационарного блендера;
- у некоторых моделей нож крепится с помощью гаек, снять их, используя гаечный ключ;
- с помощью ткани обхватить нож;
- отвинтить, учитывая, что левая резьба.
Проверьте комплектацию своего блендера, там может оказаться запасной нож. В противном случае купите новый, ориентируясь на свою модель.
Редкий случай, когда для снятия ножа потребуется разобрать чашу. Действия те же, но стоит заменить одновременно и сальник.
И уж совсем не ремонтный случай – это не разборная чаша. Тогда ее нужно просто выбросить и купить новую, но тут стоит рассмотреть ценовой вопрос. Может лучше купить новый блендер?
Требуется чистка
Важно! нельзя засовывать в блендер металлические предметы типа ложек, вилок и ножей.
Любую чистку следует начинать с отключения прибора от сети:
- осторожно снять чашу с основного корпуса;
- отвинтить и снять кольцевую гайку, которая находится под держателем лезвий;
- аккуратно освободить нож от застрявшего предмета;
- проверить целостность ножа (скорее всего его нужно заменить новым);
- все детали промыть теплой водой с помощью неагрессивного моющего средства;
- тщательно просушить и собрать;
- проверить работу.
Анатомия блендера, часть 3
Брюс Карлсон: Мелочи имеют большое значение. В третьей части «Анатомии блендера» мы рассмотрим еще два компонента наших блендеров, которые делают их современными инновационными шедеврами.
Читать дальше…
В большинстве случаев мелочи имеют огромное значение. И если мы проанализируем наши блендеры, то увидим, что все эти мелочи могут играть важную роль в создании современного инновационного шедевра. Давайте рассмотрим еще пару компонентов нашей серии «Анатомия блендера».
Свойство № 4. Тесное общение
Дисплей Blendtec указывает оставшееся время до окончания цикла смешивания и количество завершенных циклов
Блендеры Blendtec оснащены цифровым дисплеем, который показывает вам, какое время потребуется для приготовления той или иной смеси. Он также отслеживает каждое использование блендера. Удивительно интересно наблюдать, как растет число выполненных вами циклов смешивания. Когда число достигнет 1000 циклов, можно это отпраздновать, приготовив коктейль, который вы никогда не пробовали раньше.
Свойство № 5. Легко чистить, легко полюбить
Нет ничего проще, чем очищение кувшина Blendtec
Если вы когда-либо использовали стандартный кувшин блендера, вы знаете, какой трудной может быть чистка, особенно в канавках и под лезвием. Кувшины Blendtec с плоскими стенками — не только суперзвезды в сфере смешивания. Они также позволяют суперлегкую очистку! Плоские стороны упрощают извлечение оставшихся частиц, а конструкция с одним широким лезвием позволяет легко забраться под лезвие и достать все остатки смеси. Никакой разборки не требуется. Кроме того, кувшины Blendtec можно мыть в посудомоечной машине.
Свернуть ►
Комплектация и функциональность
Степень удобства и комфорта при работе с устройством определяют такие важные параметры, как комплектация и количество поддерживаемых функций. Замечено, что именно в погружных моделях прослеживается зависимость укомплектованности от числа функций. Так для решения разнообразных задач в комплект входят несколько насадок: для приготовления пюре, для нарезки продуктов кубиками, для шинковки и натирания, для замешивания теста, для измельчения ингредиентов и пр.
Так, многофункциональный погружной блендер мало чем уступает стационарному по своим возможностям, при этом на порядок превосходит его по такому важному параметру, как компактность, но существенно уступает по мощности.
Стационарные блендеры заметно уступают предлагаемыми аксессуарами и возможностями, в сравнении с погружными аналогами. В таких моделях основную чашу можно заменить на малогабаритную емкость-измельчитель со встроенным ножом для переработки небольших объемов продуктов. Некоторые стационарные приборы располагают насадкой для колки льда и перемалывания кофе.
Существуют также модели, которые поддерживают очень редкую, но полезную функцию суповарки, в которых весь технологический процесс приготовления супа – от нарезки ингредиентов – до варки происходят непосредственно в кувшине блендера. Некоторые производители (например, Philips) выпускают устройства с функцией пароварки, позволяющей готовить разнообразные диетические блюда и детское питание.
Анатомия блендера, часть 6
Брюс Карлсон: В шестой части «Анатомии блендера» мы рассмотрим настоящий шедевр инженерного искусства: технологию «металл-металл». В блендерах Blendtec мощность передается непосредственно от двигателя к лезвию кувшина. В других блендерах — посредством разрушаемой пластиковой муфты. Прочитав статью, вы узнаете, почему соединение по технологии «металл-металл» обеспечивает лучший результат.
Читать дальше…
Давайте в очередной раз углубимся во внутреннее устройство блендеров Blendtec. На этот раз мы рассмотрим настоящий шедевр инженерной мысли.
Свойство № 10. Технология «металл-металл»
Стыковка типа «металл-металл» более надежна, сохраняется дольше и может передавать повышенную нагрузку на лезвие
В блендерах Blendtec мощность передается непосредственно от двигателя к лезвию кувшина. Все промежуточные части сделаны из стали и механически обработаны, обеспечивая точное прилегание. Технология «металл-металл» обеспечивает низкую вибрацию, снижение уровня шума и повышенную надежность.
Двигатель типового блендера включает в себя непрочную пластиковую муфту, которая ограничивает передачу мощности от двигателя и снижает срок службы кувшина
Почти во всех других блендерах мощность передается от двигателя с помощью разрушаемой пластиковой муфты. Муфта должна сломаться при чрезмерной нагрузке на двигатель, чтобы защитить его. К сожалению, эта конструкция также ограничивает мощность при смешивании и снижает срок службы муфты.
Блендер Blendtec, в свою очередь, автоматически определяет состояние перегрузки и выключается, устраняя необходимость в разрушении пластиковой муфты.
Замечали ли вы, что у вашего блендера есть разрушаемая пластиковая муфта? Если да, теперь вы знаете почему!
Свернуть ►
Анатомия блендера, часть 4
Брюс Карлсон: В этой части «Анатомии блендера» мы рассмотрим еще две характеристики наших невероятно мощных блендеров.
Читать дальше…
Удивительные блендеры Blendtec хорошо известны своей мощностью. Если вы ничего не знаете о необузданной силе Blendtec, посмотрите любое видео из серии Will It Blend??, и вы поймете, что я имею в виду.
Но если мощный двигатель — это сердце каждого блендера Blendtec, то кувшин — это его душа. В этой части «Анатомии блендера» мы рассмотрим некоторые характеристики кувшинов Blendtec.
Свойство № 6. Лезвие еще больше и сильнее
Только лезвия Blendtec могут обуздать потрясающую мощность двигателя Blendtec
Невероятную мощность двигателя Blendtec можно было бы потратить впустую при использовании слабого ножа. Чтобы справиться с огромной мощностью, лезвие должно быть больше, толще и более прочным, чем лезвия других обычных блендеров. Наши кувшины оснащены сверхтвердыми лезвиями из нержавеющей стали, произведенными по технологии холодной ковки, и предназначены для интенсивного использования. Такие ножи противостоят коррозии намного лучше, чем лезвия меньшего размера.
Одной из причин, почему ножи Blendtec могут превратить в порошок абсолютно все, является то, что запатентованные вертикальные концы лопасти и сама уникальная форма лопастей передают больше мощности, чем другие лезвия. Кроме того, особая конструкция одного лезвия способствует тому, что ингредиенты легко падают впереди и за лезвием, а не выталкиваются из вихревого потока.
Свойство № 7. Безопасность в использовании, легкочитаемая разметка
Кувшины Blendtec безопасны, прочны и очень просты в использовании
Кувшины Blendtec изготавливаются из прочного сополиэфира Eastman Tritan™, не содержат BPA и сертифицированы по стандарту безопасности пищевых продуктов NSF. Кроме того, уникальный материал кувшина обеспечит супердлительный срок службы.
Высококонтрастная, легкочитаемая разметка (для чашек, унций, миллилитров и сентилитров), нанесенная на кувшины Blendtec, поможет вам добавить ингредиенты в правильном объеме.
Свернуть ►
Механические повреждения
При работе в блендерах страдает не только электрическая часть. Довольно часто встречаются механические повреждения, бороться с которыми вполне можно и самостоятельно.
Течь прокладки двигателя и чаши
Заметили течь между корпусом и чашей? Смело приступайте к ремонту:
- чашу снять с корпуса;
- открутить приводной шпиндель;
- старую прокладку снять;
- установить на ее место новую прокладку.
Совет: у шпинделя резьба левая.
Повреждение механизма защелки крышки или насадки
Если неаккуратно пользоваться блендером, то можно повредить механизм защелкивания крышки у стационарных или насадки у погружных. Решение проблемы одно: купит новую деталь так как ремонт крышки измельчителя или насадки блендера может привести к травмам при дальнейшей эксплуатации.
Насадку венчик еще можно попытаться отремонтировать удалив сломавшийся пруток. Только при дальнейшей работе, нужно быть аккуратным так как часть торчащей проволоки может поцарапать.
Важно! Не у всех производителей есть рынок комплектующих запасных частей.
Повреждение корпуса блендера
Поврежденный корпус вряд ли можно отремонтировать. Эксплуатация такого электроприбора угрожает вашей безопасности. Порадуйте себя покупкой новой техники.
Повреждение чаши блендера
На чаше есть защелки, которые при неаккуратном использовании можно обломать. Если это произошло, то двигатель не будет включаться ввиду срабатывания защиты. Решение проблемы одно: купить новую чашу.
Если заливать в чашу кипяток и другие горячие жидкости, то емкость будет повреждена. Решение проблемы тоже: купить новую чашу.
Дополнительная информация
Сколько стоит ремонт блендера? На этот вопорос ответа нет так как нужно знать, что именно сломалось.
По информации сервисного центра, в 90% случаев возможен ремонт блендера Браун (Braun, особенно модель 600 ватт турбо — 600 watt turbo), Hamilton beach, Филипс (Philips), Поларис (Polaris), Бош (Bosch), Скарлет (Scarlett), Редмонд (Redmond), Супра (Supra), Витек (Vitek), Мулинекс (Moulinex).
Ремонт блендеров Kambrook, Mixsy, Maxwell, Саратов, Кенвуд (Kenwood), Тефаль (Tefal) поддаётся в 60% случаев из-за специфики конструкции.
Вне зависимости от марки можно легко выполнить ремонт блендера своими руками придерживаясь рекомендациям приведенных выше.
Источник: