Какие бывают вытяжки для кухни по принципу работы, форме и функционалу

Процесс приготовления пищи зачастую сопровождается появлением неприятного запаха, влаги и пара, от которых хочется избавиться как можно быстрее.

Сделать это можно при помощи вытяжки – прибора, используемого для быстрой очистки воздуха.

Правильный выбор вытяжки для кухни – довольно сложная задача, для решения которой необходимо внимательно изучить принцип работы домашнего помощника, виды и особенности различных устройств, а также их основные технические характеристики.

Обратимся к советам профессионалов по выбору данного устройства для кухни.

Навигация по странице:

В каких случаях нужна вытяжка на кухне?

К сведению! Вытяжные устройства, предназначенные для установки на кухне, являются незаменимыми при ежедневном приготовлении пищи для всей семьи.

Такой прибор представляет собой корпус с размещенными внутри него фильтром, двигателем и вентилятором, создающим воздушную тягу.

Установленные фильтры эффективно улавливают частицы жира и копоти, благодаря чему загрязненный воздух моментально очищается, а на бытовой технике и мебели не оседает жир.

Полезным приобретением вытяжка станет и при наличии таких обстоятельств, как:

• недостаточный объем приточного воздуха от естественной вентиляции;
• распространение посторонних запахов с кухни по всей квартире;
• повышенная влажность воздуха в квартире;
• невозможность установки дополнительного шкафа над электроплитой;
• недостаток света в зоне плиты и рабочих поверхностей;
• отсутствие возможности постоянно открывать окна для проветривания;
• проживание в маленькой квартире или студии.

Стоит отметить! Главное предназначение кухонной вытяжки – избавление от излишнего жира, дыма и неприятных запахов, которые нередко появляются во время приготовления пищи.

Решаем: отвод или рециркуляция

Долгое время бытовало мнение: отвод однозначно лучше рециркуляции. Современные вытяжки опровергают это предположение. Устанавливая не только жировые, но и угольные фильтры, можно обеспечить качество очистки воздуха ничуть не хуже, чем его постоянное обновление.

Установка оттока не всегда возможна и не всегда целесообразна. Если в вентиляции нет тяги, дуть в трубу вентилятором чаще всего бесполезно — нормального оттока не будет. Как проверить тягу знает любой нормальный подросток, который читал приключенческие романы Жюля Верна. Подносим пламя свечи, зажигалки или спички к решётке вентиляции. Если язычок отклонился к трубе — тяга есть. Нет — значит нет.

Отсутствие тяги не говорит о засоре канала. Чаще всего вентиляция не работает из-за конструктивных просчётов или несанкционированных перепланировок квартир, когда нерадивый сосед глушит вентиляционный короб.

Место расположения плиты относительно вентиляционного отверстия также играет роль. Тащить несколько метров гофрированной или профилированной трубы — занятие сомнительное. Мало проложить, присоединить и герметизировать. Надо же ещё как-то эту трубу замаскировать или обыграть, чтобы она не смотрелась на фоне евроремонта кухни как забытые носки гастарбайтера в джакузи за 7000 евро.

Если над плитой висит шкаф, предназначенный для установки в него вытяжки, то, протянув воздуховод, мы займём всю высоту шкафа. А могли бы половину объёма использовать для дела.

Принцип работы

По своему принципу работы вытяжные устройства можно разделить на три вида, каждый из которых имеет ряд особенностей.

Рециркуляционные

Рециркуляционные воздухоочистители работают по принципу непрерывной циркуляции воздуха.
Нагнетаемая вентилятором воздушная масса вначале проходит через жиропоглощающий фильтр для оттока воздуха.

Затем она просачивается сквозь фильтр из активированного угля и возвращается на кухню через решетку на передней панели.

Проточные

Принцип работы проточной вытяжки заключается в сборе загрязненного воздуха и его выводе за пределы помещения.

Имейте в виду! Осуществляется вывод воздуха через вентиляцию, поэтому любые запахи выходят из кухни на улицу, а помещение наполняется чистым и свежим воздухом.

Комбинированные

Совмещает в себе принцип работы рециркуляционных и проточных устройств – при необходимости пользователь может выбрать один из них.

Типы крепления

При выборе воздухоочистительного прибора для кухни учитывать нужно и тип его крепления: настенный, островной или угловой.

Настенный

Самый востребованный тип, так как в большинстве случаев плиты устанавливаются возле стены.

Помимо выполнения основных функций, устройства с настенным типом крепления зачастую становятся настоящим элементом декора, определяющим стиль помещения.

Преимущества

• компактный размер;
• простота конструкции;
• крепление на необходимом уровне;
• низкий уровень шума;
• эргономичность.

Недостатки

• в некоторых случаях требуется заменить имеющиеся в комплекте саморезы на дюбели;
• определенные модели устанавливаются вместе с воздуховодом.

Островной

Техника островного типа подвешивается к потолку и устанавливается над рабочей поверхностью с варочной панелью и духовым шкафом, расположенной посередине кухни, в чем и заключается ее главная особенность.
В подавляющем большинстве случаев островные воздухоочистители – это дизайнерские изделия, которые изготавливаются на заказ.

Преимущества

• автономность использования;
• несколько способов управления;
• возможность выбрать подходящий дизайн;
• наличие дополнительных опций;
• высокая производительность.

Недостатки

• стоимость;
• шум во время работы;
• фильтры не способны обезвредить ряд химических элементов.

Угловой

Для рационального использования кухонного пространства многие пользователи устанавливают рабочую зону в углу.
В данном случае хорошим вариантом станет угловая вытяжка, предназначенная для монтажа у двух смежных стен.

Такие модели не уступают по производительности настенным или островным устройствам, имеют стандартную форму и не занимают лишнего места.

По сравнению с более габаритными электроприборами, угловые отличаются высокой мощностью и приемлемой ценой.

Преимущества

• экономия пространства;
• удобство эксплуатации;
• создание акцента в кухонном интерьере;
• простая установка;
• стильный и современный дизайн.

Недостатки

• необходимость учитывать особенности планировки;
• могут возникнуть трудности с очищением устройства.

Телескопические

Устройства очень удобны в использовании в небольшом пространстве и на просторной кухне, способны очищать воздух с максимальной скоростью — тысяча кубометров за час.

На отечественном рынке быттехники представлены 1 и 2-моторные телескопические вытяжки, укомплектованные турбиной, которые признаются самыми эффективными в использовании. Но при выборе не стоит большое внимание уделять мощности, ведь в техпаспорте изделий указаны габариты проветриваемых помещений и рекомендованная продуктивность.

К достоинствам данного вида электроприборов относят:

1. Выдвигаемую панель, создающую большую площадь для всасывания воздуха, из-за чего частички пыли, жира и неприятные ароматы не покинут пределов кухни.
2. Компактность, небольшие габариты конструкции, что позволяет без труда поместить ее в мебельный гарнитур.
3. Высокую продуктивность.
4. Тонкую выдвигающуюся планку, способную замечательно дополнить любой кухонный интерьер.
5. Простоту, понятность конструкции, отсутствие в ней лишних элементов.
6. Возможность 2-режимного функционирования.
7. Дополнительную LED подсветку, которая придется по душе любителям вечерних посиделок.
8. Одновременный монтаж угольного, жироулавливающего фильтра.
9. Возможность максимально эффективного использования рабочего пространства, стильный, современный облик и долгий срок службы.

Виды и особенности вытяжек

Будьте в курсе! В специализированных магазинах представлен широкий ассортимент различных кухонных вытяжек.

Среди них присутствуют встраиваемые, подвесные и каминные устройства.

Встраиваемая

Монтируется в расположенный над плитой шкаф, что позволяет сэкономить пространство и сделать данный элемент техники практически незаметным.
Встраиваемые устройства снабжены выдвижной панелью, увеличивающей площадь своего действия.

Оборудование может быть полностью встраиваемым или телескопическим – выдвигаться над плитой по требованию.

Преимущества

• низкий уровень шума;
• экономия пространства;
• небольшое потребление электроэнергии;
• эстетика.

Недостатки

• ограниченный выбор;
• невысокая мощность.

Подвесная

Распространенный и доступный вариант, предназначенный для установки непосредственно над плитой.
Вытяжка подходит как для больших, так и для маленьких помещений, так как имеет компактный размер.

В целях оптимизации пространства электроприбор можно установить под навесным шкафом.

Преимущества

• наличие двух фильтров;
• демократичная цена;
• бесшумная работа;
• надежное крепление.

Недостатки

• скромный дизайн;
• недостаточная мощность.

Каминная

Кухонные каминные вытяжки выделяются схожестью с каминами и их вытяжными системами.
Электроприбор не монтируется в стену, а располагается над поверхностью гарнитура, что требует полного соответствия с остальными элементами интерьера.

Преимущества

• отсутствие необходимости обустройства вентиляционной шахты;
• вариативность;
• привлекательный внешний вид;
• легкость установки;
• несколько способов работы.

Недостатки

• проблемный монтаж в малогабаритных квартирах;
• высокая стоимость.

Рейтинг

И разговор о лучшем варианте для кухни не был бы полным без рейтинга, где собраны лучшие встраиваемые вытяжки и подвесные. Рассмотрим их ключевые достоинства, а также преимущества и недостатки.

Gorenje DU5345W

Первое место в рейтинге среди бюджетных моделей. Эта подвесная модель отличный вариант для небольшой кухни с ее производительностью, а также двойной фильтрацией. Помимо всего, есть подсветка и три режима работы лопастей. В качестве же недостатков выступает высокий уровень шума.

Плюсы:

• низкая цена;
• простая установка.

Минусы:

• громкий звук: превышает 50 Дб.

Управление полностью механическое.

Elikor 60

Достаточно уверенная модель в бюджетном сегменте, и может по праву считаться улучшенной версией Gorenje. В ней присутствует работа без подключения к вентиляции — циркуляционный режим, — и с подключением, если это необходимо. Однако это отражается на ее стоимости, потому как тут отсутствует угольный фильтр и подсветки.

Преимущества:

• цена;
• низкий шум;
• универсальность в установке.

Недостатки:

• отсутствие угольного фильтра;
• общая слабая функциональность в сравнении с конкурентами.

Присутствует механическое управление и жировой фильтр.

Candy CBT 6130 X

Открывает средний класс в рейтинге фирма Candy, которая предлагает встраиваемое решение для небольших кухонь. При этом у нее есть два двигателя и функция работы в двух режимах. В качестве фильтрации выступает двухступенчатая система, а также есть три скорости вращения. В комплекте идут угольным и жировой фильтр.

Сильные стороны:

• тишина: низкая степень шума;
• средняя функциональность, подходящая большинству;

Слабые стороны:

• слабая производительность, которая уступает бюджетным моделям;
• короткий кабель подключения.

Кнопочное управление компенсируется наличием подсветки.

Zigmund Shtain K 003

Самая мощная из рейтинга вытяжка — 1000 мЗ/ч. При этом имеет достаточно небольшие размеры и возможность работы как в рециркуляции воздуха, так и в его отводе. Присутствует три скорости и освещение с помощью ламп накаливания.

Плюсы:

• высокая производительность;
• наличие антивозвратного клапана;
• достаточно низкий шум, несмотря на мощность, — до 56 Дб.

Минусы:

• одна ступень фильтрации.

Жировой фильтр в комплекте, управление кнопочное.

Hansa OKC 6726

Премиальное решение в данном рейтинге, выполненный в виде купола. Из особенностей можно выделить два основных режима работы, три скорости и наличие термина. Стоимость и премиальность складывается за счет современного дизайна и качественных комплектующих.

Плюсы:

• современный дизайн;
• тихая работа.

Минусы:

• отсутствие в комплекте угольного фильтра.

Управление электронное.

Подбирая небольшое или, наоборот, большое и мощное решение, нужно помнить об одном: главное не продукт, а то, зачем вы его покупаете. Если он идеально подходит к вашему интерьеру и удовлетворяет требованиям, то не имеет значения на каком месте он в рейтинге и насколько хороши его технические характеристики. Не нужно тратить мало, потому что вы всегда получаете то, за что заплатили. Рациональнее потратить в меру, но на долгий эксплуатационный срок.

Материалы изготовления

Следует знать! Для изготовления кухонных вытяжек используются металлические сплавы, нержавеющая сталь, алюминий, пластик и стекло.

Модели из пластика выделяются привлекательным внешним видом, однако, такие электроприборы быстро выходят из строя.

Оборудование
из цельного стекла или нержавеющей стали отличается длительным эксплуатационным сроком и лаконичным дизайном.
Это делает их наиболее востребованными.

Оптимальным вариантом станет устройство, заключенное в алюминиевый корпус – он не покроется ржавчиной и отличается простотой очищения.

Кроме того, прибор в корпусе из алюминия отлично подойдет под любой интерьер.

Самыми дешевыми материалами считаются пластик и металлический сплав.

Обратите внимание! Дорогостоящие устройства чаще всего изготавливаются из нержавеющей стали.

Особенности расчета производительности и мощности

Для качественной очистки загрязненного воздуха в первую очередь нужно ориентироваться на производительность устройства.

Показатель указывает на то, какой объем воздуха очиститель сможет перекачать за единицу времени.

Именно поэтому
чем больше площадь помещения, тем более производительной должна быть кухонная вытяжка.
Чтобы рассчитать производительность воздухоочистителя, нужно знать габариты своей кухни.

Для стандартного помещения потребуется определить ширину, длину и высоту, после чего умножить выраженные в метрах данные для нахождения общего объема воздуха, находящегося внутри.

Если кухня нестандартной формы, следует умножить высоту потолка на площадь помещения.

Затем найденное значение необходимо умножить на 12 и округлить до ближайшего большего значения производительности.

Справка! Наиболее распространенной у современных кухонных вытяжек является производительность 702, 851 и 1020 кубов/час.

Чем больше это значение, тем больше будет и энергопотребление.

Особенности фильтров

В вытяжных устройствах используются три вида фильтров:

• угольные – эффективно устраняют посторонние запахи в режиме рециркуляции. Воздух внутри вытяжки очищается через гранулы фильтров активированного или химически обработанного угля, что позволяет пользователю дышать чистым и свежим воздухом. Угольный фильтр не требует частой замены – достаточно заменить его один раз в год;
• жировые (алюминиевые) – могут быть изготовлены из органических волокон (одноразовые), алюминия или стали (многоразовые). Жировые фильтры тщательно очищают воздух от продуктов сгорания газа и частиц жира, однако, одноразовые элементы не подлежат чистке и рассчитаны всего на 1-2 месяца использования. Многоразовые фильтры долговечны и не требуют замены;
• универсальные – усовершенствованный тип фильтров, который сочетает в себе угольный картридж, надежно защищенный жиропоглощающим материалом. Фильтр особенно актуален для рециркуляционных устройств. В среднем системы хватает на 6-12 месяцев использования, после чего ее необходимо заменить.

Выполняем правильный уход

Подобрав модель под свои потребности и бюджет, вы обзавелись надежным помощником для очищения воздуха на кухне от посторонних запахов, защиты мебели от копоти и жирных капель. Готовить еду теперь станет еще комфортнее, приятнее, закрывать плотно двери точно не придется, опасаясь распространения ароматов по другим комнатам.

Мощная современная вытяжка обеспечит необходимый комфорт на кухне. Но как любой иной электроприбор, она требует ухода. И это, прежде всего, очищение поверхности, регулярная смена фильтров, которые поглощают загрязнения, устраняют запахи.

Ухаживать за внешней поверхностью несложно, особенно когда оно встроено в кухонный гарнитур. На открытые участки мягкой губкой наносится химическое средство, оставляется на 5–10 минут, после чего тщательно вытирается мягкой ветошью.

Выполняя данную процедуру регулярно, вы обезопасите вытяжку от поломок, продлите ее срок использования. Помимо внешнего очищения устройство требует и ухода за внутренними деталями — фильтрами. Оставив их без мятья на длительное время, об эффективном очищении воздуха в помещении можно позабыть.

Тип управления

К сведению! На современном рынке бытовой можно найти устройства с несколькими типами управления:

• сенсорный – работа с прибором осуществляется путем проведения пальцем по поверхности экрана. Вариант считается довольно удобным и по стоимости относится к среднеценовому сегменту;
• кнопочный – классический вариант, которым снабжено большинство моделей. Устройства с кнопочным типом управления отличаются доступной ценой и удобством эксплуатации;
• дистанционный – предназначен для управления электроприбором при помощи пульта управления или смартфона. Благодаря этому пользователю не придется идти на кухню для включения аппарата, отвлекаясь от своих дел.

Лучшие модели

Посмотрите вот эти 3 лучшие модели вытяжек.

• Hansa OSP622

Стандартное плоское устройство для маленьких кухонь. Можно подсоединить к вентиляции или использовать рециркуляцию. Оборудована стандартным сетчатым жироулавливающим фильтром и по желанию устанавливается угольный.

Цена – 5 500 рублей.

• Gorenje Classico DK63CLI

Классический каминный прибор с очищающей способностью до 15 кв. м. Имеет два режима и три уровня мощности. Обладает встроенным фильтром-решеткой и кнопочной регулировкой. Можно докупить угольный фильтр.

Обойдется в сумму 18 500 рублей.

• Elica Hidden Ix/A/90

Широкий встраиваемый аппарат 90 см, предназначенный для помещения до 24 кв. м. Рециркуляция и отвод, а также металлический фильтр гарантируют свежесть, а удобное электронное управление позволит выставить точные параметры работы.

Стоимость – 38 000 рублей.

Особенности монтажа и размеры

Нужно знать! Размер вытяжки должен немного превышать или совпадать с размерами рабочей поверхности.

Удачным решением для стандартной варочной поверхности, равной 60 см будет вытяжной аппарат с шириной 90 см.

Устанавливать габаритный электроприбор с широкой горловиной над небольшой плитой не стоит.

Поскольку уровень шума значительно превысит норму, а эффективность при этом останется на прежнем уровне.

Учитывать нужно и тот момент, что по правилам воздухоочиститель устанавливается на расстоянии 80 см над газовой плитой и 70 см над электрической.

Как определить удобную глубину прибора

Вытяжки встроенного типа отличаются по глубине. Решать, какая вытяжка лучше, придется хозяйке. Однако есть среднестатистический рейтинг предпочтений.

1. Первое место занимают приборы с выдвижной панелью. Они занимают полную глубину шкафчика, позволяют захватывать воздух на большой площади, над всей варочной поверхностью или плитой.
2. На втором месте находятся вытяжки без выдвижной части, глубина которых равна аналогичному показателю подвесных предметов интерьера.
3. В некоторых случаях, если глубина шкафчиков значительна или на плите не готовится много еды, можно остановить выбор на модели малой глубины. Она занимает только часть подвесного предмета гарнитура. Такую вытяжку можно врезать как ближе к стене, так и ко фронту шкафчика.

Последний вариант выбора несколько нерационален. Но такое оборудование может быть приемлемым, если в квартире проживает один человек, который самостоятельно почти не готовит и вытяжка нужна только для вентиляции и подсветки.

Уровень шума

Чем выше производительность электроприбора и больше его размер, тем выше будет уровень издаваемого шума во время работы.

Стоит отметить! Оптимальным показателем считается 40-50 дБ – такое устройство не помешает отдыху домочадцев и не нарушит сон маленького ребенка.

Информацию об уровне шума покупатель может самостоятельно найти в инструкции или предварительно расспросить консультанта в магазине.

Для снижения шума некоторые производители оснащают электродвигатель подшипниками.

На какие дополнительные функции стоит обратить внимание?

Чтобы пользоваться устройством было гораздо удобнее, стоит обратить внимание на наличие дополнительных функций, упрощающих эксплуатацию кухонной вытяжки.

Особенно полезными станут такие опции, как:

• интервальное включение – функция обеспечивает круглосуточную циркуляцию воздуха, создавая идеальный микроклимат;
• подсветка – необходима для дополнительного освещения плиты. Для подсветки обычно применяются люминесцентные или галогеновые лампы;
• индикаторы уровня загрязнения фильтра – для моделей циркуляционного типа чистота фильтра имеет ключевое значение. Самостоятельно следить за степенью загрязненности фильтра неудобно, поэтому данная опция значительно упростит работу с прибором;
• интеллектуальная система управления – в случае повышения интенсивности работы плиты функция гарантирует автоматическое повышение производительности.

Популярные производители

Лучшими производителями кухонных вытяжек по мнению экспертов в сфере бытовой техники и пользователей названы:

1. Gorenje – известная словенская компания, специализирующаяся на производстве бытовой техники. Среди множества предложенных моделей особенно выделяются:

• WHI6SYW;
• DL611SR;
• WHC623E14X;
• DK63CLI.

1. Bosch – немецкая компания, являющаяся ведущим мировым поставщиком технологий и услуг. Наиболее продаваемыми устройствами для очищения воздуха стали:

• Serie 6 DFR 067 E 51 IX;
• DWK065G60R;
• DFM064A51;
• DWP64CC50R.

1. Pyramida – бренд функциональной техники для дома и кухни, заслуживший доверие клиентов высоким качеством своей продукции. К приобретению рекомендованы следующие модели:

• CASA 60K WH;
• TL 50 SLIM BL;
• KH 60 RUSTICO IV;
• WH 50 IX.

Смотрите наш рейтинг лучших вытяжек, чтобы получить более полное представление об актуальных моделях.

Выводы

При выборе вытяжки для кухни важно учитывать, что:

• главное правило – предварительно рассчитать необходимую производительность устройства согласно размерам кухни;
• залог хорошей функциональности электроприбора – регулярная очистка и замена фильтров. Поэтому лучше приобретать модель с жироулавливающим фильтрующим элементом;
• наличие дополнительных функций увеличивает стоимость кухонного воздухоочистителя, однако, упрощает эксплуатацию;
• лучшим решением станет модель от проверенного производителя бытовой техники, заслужившего доверие и уважение на рынке электрического оборудования.

Внешний дизайн

Дизайн кухни — белая техника и серая мебель
Подбирать вытяжку для кухни нужно с учетом дизайна гарнитура, планировки и размера помещения. Чтобы оно смотрелось красиво и гармонично, техника должна вписаться в интерьер так, чтобы не бросаясь в глаза, дополнять его, в некоторых случаях быть центром внимания, если стиль исполнения того стоит.

Варианты цвета и декора бывают такими:

• белый;
• черный;
• коричневый;
• бежевый;
• салатовый;
• металл (нержавейка, никель, хром);
• мозаика;
• домино;
• гжель;
• хохлома.

Поверхность приборов делается в матовом и глянцевом, гладком и рельефном исполнении. Изделия могут отличаться по форме. Встраиваемая техника делается прямоугольной для адаптации под параметры шкафов. Отдельно установленные приборы бывают куполообразные, трапециевидные, полукруглые, круглые и овальные. Выбор места установки определяется планировкой кухни и типом вытяжки. Чаще всего это стена, но центр и угол комнаты тоже не является редкостью.

Источник: komvidpro.ru