Лучшие мультиварки: ТОП-170 фото-обзоров лучших моделей мультиварок. Плюсы и минусы использования на кухне

Мультиварки – многофункциональные устройства, давно переставшие удивлять потребителей. Они всегда пригодятся на кухне в качестве удобного помощника. Такие устройства готовят блюда любой сложности, позволяя своим владельцам прилагать минимум усилий. Но просто найти надежную конструкцию с понятным управлением и большим количеством функций не будет достаточно. Специалисты рекомендуют обращать внимание на модели со съемными крышками, так как они более практичны и удобны в использовании. Такие устройства проще мыть, а потому много времени на это тратить не придется. В связи с этим мы представляем свой рейтинг лучших мультиварок со съемной крышкой, где каждый потребитель сумеет отыскать нужный вариант для себя.

Преимущества мультиварки

Мультиварка заменяет сразу сковородку, кастрюлю, казан, пароварку и духовку. Подходит для приготовления как первого блюда, так и второго, десертов, выпечки. Также мультиварка подходит для людей, занимающихся своим питанием, ведь готовить в ней можно на пару, а полезные витамины и микроэлементы в продуктах в процессе готовки никуда не исчезают.

Также устройство компактно в своих размерах, ее можно взять собой, существуют модели с дистанционным управлением. В мультиварках встроено множество рецептов, посмотреть список которых можно на панели.

Главное – помыть, почистить и нарезать ингредиенты, оставить их в посуде, нажать кнопку – и осталось только дождаться вкусного, полезного блюда.

Удобна функция отложенного старта, которая присутствует практически в каждом устройстве – позволяет получить готовое блюдо к определенному времени.

Мультиварка имеет следующие преимущества:

Мало свободного времени.
В доме есть маленькие дети – устройство безопасно к применению.
Необходимо получить готовое блюдо быстро и без потери полезных качеств.
В мультиварке можно приготовить и то, что готовится очень долго – джемы или йогурты.

Как выбрать мультиварку в 2021 году

Для постоянных читателей «Комфортного дома» на iXBT.com не будет секретом тот факт, что зарождение и развитие раздела совпало с бумом мультиварок на отечественном рынке. В течение нескольких лет мультиварка была одним из самых обсуждаемых и уж точно — самым рекламируемым кухонным гаджетом.

Тематические форумы оказались заполнены многочисленными авторскими рецептами, а домашние кулинары изо всех сил старались адаптировать привычные рецепты для приготовления в мультиварке, которая как ни крути, а все-таки выполняет свою основную функцию — упрощает процесс приготовления и экономит время для повара. Правда, иногда за счет некоторого ухудшения качества блюда (по сей день можно встретить обсуждения типа «можно ли приготовить в мультиварке плов, и можно ли считать этот плов настоящим пловом»).

На сегодняшний день ситуация с мультиварками на отечественном рынке стабилизировалась и, на наш взгляд, достигла насыщения. Те, кто приобретал новый модный гаджет для того, чтобы «поиграться» — уже наигрались. Те же, кому новинка пришлась по нраву — отработали набор привычных блюд и уже не рассматривают мультиварку в качестве экзотического кухонного устройства. Современная мультиварка в России наконец стала таким же привычным прибором, как рисоварка в странах Азии — многие не мыслят своего быта без этого незамысловатого прибора, но и никаких чудес от него не ожидают.

Мультиварка с индукционным нагревом Redmond RMC-IHM302

Предсказуемо упали и продажи мультиварок: наш опыт показывает, что живут эти приборы довольно долго. При этом вряд ли найдется много желающих приобрести домой новую, более «продвинутую» мультиварку взамен работающей старой, даже если выяснится, что в той не хватает пары нужных функций, которыми успели обзавестись лишь самые последние модели.

Спустя более чем пять лет мы решили еще раз взглянуть на рынок современных мультиварок с целью разобраться, к чему же пришли эти устройства и чем современная мультиварка отличается от тех моделей, которые мы могли встретить на полках магазинов в недалеком прошлом.

Пять лет назад мы подготовили объемный гайд по выбору мультиварки для дома. Его мы рекомендуем прочесть всем, кто не чувствует себя уверенно в этой теме либо вовсе не знаком с миром мультиварок.

Опытных же пользователей приглашаем к разговору о том, что произошло с мультиварками за эти пять лет и что ждет их в будущем.

Эволюция: от электрической рисоварки до высокотехнологичного электронного устройства

Не секрет, что современная мультиварка — это прямой потомок классической электрической рисоварки, которая и по сей день остается самым популярным кухонным прибором во многих странах Азии (после холодильника, конечно же).

Грубо говоря, современная мультиварка — это «продвинутая» рисоварка, обладающая гораздо более широким спектром возможностей, что, в свою очередь, открывает новые способы применения прибора и новые кулинарные возможности для повара.

Panasonic SR-TMH18 — одна из первых «народных» мультиварок с шестью программами

Если первые мультиварки недалеко ушли от рисоварок (получили несколько программ для приготовления каш, супов и выпечки, причем некоторые из этих программ для получения желаемого результата нужно было запускать несколько раз подряд вручную), то для современной мультиварки хорошим тоном будет наличие большого числа всевозможных программ на все случаи жизни. Таким образом (в теории) мультиваркой можно пользоваться в качестве фритюрницы, сковороды или йогуртницы.

Ну и, наконец, упомянем, что самые последние модели позволяют создавать собственные программы приготовления блюд, оснащаются модулями для управления по Wi-Fi или голосовым гидом. Понятно, что на непосредственно физические характеристики прибора все эти дополнения не влияют, однако общий уровень комфорта пользователя и его впечатление от общения с устройством могут измениться кардинально.

Конструкция практически всех современных мультиварок идентична: в пластиковый или металлический (на самом деле — снова пластиковый, но закрытый металлическим листом) теплоизолирующий корпус помещается чаша, в которой, собственно, и готовится еда. Крышка герметично закрывает содержимое и имеет клапан для выпуска пара. Внутри мультиварки расположен один или несколько нагревательных элементов (основной — снизу, дополнительные — в стенках корпуса и в крышке), которые обеспечивают нагрев и поддержание температуры. Весь процесс контролируется датчиком температуры (и давления — в случае, если перед нами мультиварка-скороварка, которая поддерживает режим приготовления под давлением). Блок управления устройством состоит из дисплея, кнопок и микропроцессорного модуля со встроенными программами. При наличии функции удаленного доступа управление также может осуществляться через приложение-компаньон, которое может открыть доступ не только к базе рецептов, но и к дополнительным функциям, недоступным через основную (физическую) панель управления.

Как выбрать мультиварку для дома

В нашем гайде по выбору подходящей мультиварки мы сформулировали три основных сценария использования этого прибора, на которые мы рекомендовали ориентироваться при выборе наиболее подходящей модели.

потенциальный покупатель собирается использовать мультиварку как вспомогательное устройство для беспроблемного приготовления каш, рагу и супов, мяса и овощей на пару́ — то есть именно того, с чем этот прибор справляется лучше всего в полностью автоматическом режиме;
в дополнение к кашам и тушеному мясу есть желание изредка готовить «нестандартные» блюда: несложную выпечку, йогурт и т. п., однако тратиться на устройство из топового сегмента желания все равно нет;
мультиварка планируется для использования в качестве основного устройства приготовления пищи, то есть она должна заменить собой и духовку, и плиту — соответственно, за счет экономии на этих устройствах появляется возможность выделить на покупку довольно значительную сумму.

Теперь, спустя несколько лет, мы смело можем добавить два дополнительных сценария.

Использование мультиварки для приготовления блюд с точным контролем температуры.

Дело в том, что самые первые модели мультиварок не позволяли пользователю вмешиваться в ход выполнения программы. Затем разработчики разрешили пользователю вносить небольшие изменения — слегка регулировать температуру и время приготовления в зависимости от типа продукта (например, от сорта используемого мяса). Идея, очевидно, пришлась по вкусу пользователям, и вскоре у многих мультиварок появился полностью настраиваемый пользовательский режим (позволяющий установить произвольное сочетание времени приготовления и температуры) и функция контроля температуры. Точность, впрочем, может существенно плавать: одни модели позволят изменять температуру с шагом в 10 °C, другие — с шагом в 5 °C, ну а наиболее продвинутые модели позволят установить нагрев с шагом в 1 °C.

До появления автоматических программ энтузиасты «допиливали» мультиварку до функциональности су-вида посредством плат Arduino

Насколько точным в реальности окажется контроль установленной температуры — вопрос открытый, однако в целом логично предположить, что мультиварка, позволяющая настроить температуру с точностью до градуса, в целом должна отклоняться от установленного значения не так сильно, как другая модель, позволяющая изменять температуру с шагом в пять или десять градусов.

Какие возможности открываются благодаря этому у пользователя? Очевидно — это приготовление блюд, требующих точного контроля температуры. В первую очередь это, конечно же, приготовление продуктов методом су-вид (в вакуумных пакетах): многие непрофессиональные кулинары, не готовые тратить деньги на покупку отдельного су-вида, успешно приспособили для этих целей мультиварку, отработали несколько любимых рецептов и оказались вполне довольны итоговым результатом.

Таким образом, мультиварка для любознательного кулинара может стать своеобразным пропуском в мир высокой кулинарии. Ну или, как минимум, позволит хотя бы в общих чертах на собственном опыте понять, что такое приготовление методом су-вид и зачем это нужно.

Что еще можно готовить, имея под рукой кастрюлю с точным контролем температуры? Множество блюд, которые требуют нагрева, но приходят в негодность при превышении температуры. Это и домашняя ветчина (в продаже есть специальные ветчинницы для мультиварок), и колбасы (многие из которых требуется прогреть, но не сварить), и соусы (особенно на основе яиц — сколько ругательств было сказано в адрес голландского соуса, который так и норовит свернуться из-за того, что яйца забрали слишком много тепла!).

Использование мультиварки в качестве «умного устройства»

Если пять лет назад мы утверждали, что дистанционное управление у мультиварки — это скорее «игрушка для гиков», чем полезная функция, то теперь мы изменили свое мнение. Причин тому оказалось сразу несколько: это и развитие мобильных технологий в целом (и смартфонов в частности), и тот факт, что многие разработчики «довели до ума» приложения-компаньоны, и изменение сознания и привычек пользователя, который стал все чаще решать свои задачи удаленно.

Напомним: современная мультиварка с дистанционным управлением связывается с мобильным телефоном посредством подключения по Bluetooth или Wi-Fi, после чего может управляться дистанционно на небольших дистанциях (в случае Bluetooth-версии) либо на любом расстоянии (через интернет и Wi-Fi).

Redmond SkyCooker RMC-M903S с дистанционным управлением со смартфона

При этом модели, работающие исключительно через Bluetooth-соединение, путем нехитрых манипуляций (как правило, с помощью старого смартфона или другого устройства-гейта) также становятся доступны из любой точки. То есть, позволяют контролировать процесс приготовления, находясь на существенном удалении от самого устройства.

Наиболее очевидные сценарии использования удаленного доступа — возможность контроля за готовностью блюда без необходимости посещения кухни (например, находясь на другом этаже дома) либо дистанционный запуск приготовления/подогрева (вышли с работы — запустили приготовление, пришли домой — горячая еда уже ждет вас).

Понятно, что комфорт от эксплуатации мультиварки с удаленным доступом зависит, в первую очередь, от качества мобильного приложения-компаньона, качество которых может очень сильно отличаться в зависимости от производителя (бренда).

Уважающие себя производители активно работают над приложением, добавляя в него новые функции. Помимо управления прибором в таком приложении можно найти книгу рецептов (с возможностью добавить продукты в список покупок и запустить приготовление рецепта одним нажатием), счетчик калорий, полезную информацию и т. п.

Ну а такие гиганты как Xiaomi не поленились добавить в свое приложение огромную базу рецептов, сканер штрих-кодов для разных сортов риса и функцию отображения в реальном времени графика изменения температуры внутри мультиварки. Жаль только, что все это великолепие полноценно доступно только в китайской версии приложения. Русскоязычным (да и англоязычным) пользователям приходится довольствоваться урезанной и кое-как переведенной версией приложения.

Таким образом, если вы выбираете мультиварку и собираетесь активно использовать возможность дистанционного управления, то не поленитесь изучить обзоры и тематические форумы, а лучше — найдите возможность попробовать приложение в деле. Ведь именно от качества программной части зависит, насколько комфортным окажется ваше «общение» с прибором.

А что со скороварками?

Мультиварки-скороварки, позволяющие готовить под давлением, также претерпели некоторые изменения. Они, конечно, оказались не столь впечатляющими, однако безусловно положительно сказались на удобство эксплуатации этих нишевых устройств.

Moulinex ce502832 — классическая современная скороварка

Как мы выяснили в ходе подготовки гайда по скороваркам, мультиварки-скороварки первого поколения, буквально каких-то несколько лет назад, «умели» только скороварить, то есть на любой программе в начале им обязательно было набрать давление, а после — сбросить его. В результате эволюции современная мультиварка-скороварка умеет на одних и тех же программах работать как с давлением, так и без него. То есть, можно говорить о том, что при прочих равных функциональность мультиварки-скороварки окажется выше, чем у обычной мультиварки, а недостатки, которые были присущи им на первых порах, ушли в прошлое. Конечно, все это окажется верно при том, что мы рассматриваем две похожие модели.

Таким образом можно сказать, что современная мультиварка-скороварка — это надежное и безопасное устройство, которое давно уже избавилось от «детских болезней» и представляет собой ту же мультиварку, только с еще более расширенной функциональностью. Если вас не смущают чуть большие вес и размеры прибора, то выбрать мультиварку-скороварку вместо обычной мультиварки — заслуживающий внимания кулинарный эксперимент, который имеет все шансы вам понравиться.

Необычные функции

По нашему мнению, потенциал развития современных мультиварок оказался практически исчерпан: количество доступных программ уже давно измеряется десятками, пользователю разрешено создавать собственные программы и управлять прибором дистанционно… казалось бы, что тут еще можно выдумать?

Можно, конечно, бесконечно заниматься развитием приложения и увеличением базы рецептом, однако на «инновацию» это не очень похоже, а удивить покупателя чем-то надо.

Polaris EVO 0445DS со встроенными весами

Судя по всему, руководствуясь именно такой логикой, производители мультиварок время от времени выпускают модели с неожиданными и странными функциями. В их числе можно встретить мультиварку с поднимающимся тэном, позволяющую использовать ее в качестве электрической плитки (например, обжаривать продукты на сковороде, которая идет в комплекте с прибором). Мы также можем вспомнить модели со встроенными весами, а также поразившую нас мультиварку с двумя чашами и встроенным радиоприемником (очевидно, модель для дачи). И это далеко не полный список необычных мультиварок: мы уверены, что можно встретить немало устройств, способных показать что-нибудь «этакое».

Redmond RMC-CBD100s с двумя чашами и FM-радио

Так или иначе, очевидно, что перед нами либо нишевые устройства, либо вовсе порождение больного сознания инженера, перед которым поставлена задача «придумать что-то новое, чего нет у конкурентов».

Выводы

За пять лет, которые прошли с момента подготовки нашего предыдущего обзора, домашние мультиварки окончательно прошли стадию «роста» и вступили в стадию «зрелости». Многие модели из средней ценовой категории получили функции, ранее доступные лишь для топовых устройств (в первую очередь дистанционное управление), а программная прошивка устройств существенно расширила их возможности, разрешив пользователю вносить практически любые изменения в процесс приготовления — произвольно изменять температуру и время, создавать собственные последовательности из различных режимов и контролировать температуру с точностью до градуса.

Все это открывает перед пользователем широкий спектр решений кулинарных задач, но одновременно приближает устройство к потолку собственных возможностей. Привнести в современную мультиварку что-то новое и по-настоящему полезное на сегодняшний день — очень и очень сложная задача.

Возможно, через некоторое время найдутся принципиально новые технические решения, однако на сегодня разработчикам остается соревноваться друг с другом в таких аморфных дисциплинах, как «юзабилити» и «дизайн».

А в свободное от этого время — заниматься развитием и «допиливанием» мобильных приложений, многим из которых, кстати, не помешала бы серьезная «работа над ошибками» и качественный рост хотя бы до уровня китайского приложения Xiaomi (полноценно пользоваться которым, увы, невозможно по причине языкового барьера и региональных ограничений).

Виды мультиварок

Существует несколько видов мультиварок. Они отличаются по:

объему чаши (от 2,5 до 8 литров).
материал (металлические, тефлоновые, керамические, имеющие антипригарное покрытие).
мощности (от самых маломощных 450 Вт – для тушения и каш, до многофункциональных устройств, позволяющих готовить огромные объемы без потери скорости и качества).
количеству режимов (в большинстве современных моделей имеется от шести до восемнадцати различных режимов готовки).

Лучшие мультиварки со съемной крышкой

Изделия со снимающейся крышкой пользуются популярностью не только из-за этой особенности. На самом деле они весьма функциональны и вполне способны удовлетворить пожелания любого пользователя. К тому же, стоимость таких товаров не на много выше, нежели обычных.

Эксперты в области кухонной техники составили достоверный рейтинг лидеров, основываясь на отзывах обычных потребителей и опытных специалистов. В обзоре указаны основные характеристики устройств, поэтому сделать выбор будет не особо тяжело. Он идеально подойдет тем, кто мечтает о мультиварке со съемной внутренней крышкой, но не может быстро подобрать подходящую модель.

REDMOND SkyCooker M40S

Недорогая мультиварка со съемной крышкой частенько получает в свой адрес положительные отзывы, из-за чего она заслуженно занимает первое место рейтинга в бюджетной категории. Здесь предусмотрено несколько программ, среди которых: мультиповар, тесто, молочная каша, йогурт и проч.

Мультиварка Redmond со съемной крышкой работает на мощности 700 Вт. Она вполне быстро разогревается для работы и готовит блюдо в ускоренном темпе. Объем чаши достигает 5 л, чего достаточно для приготовления пищи на всю семью.

Управлять устройством можно дистанционно посредством смартфона. Специально для этого производитель разработал приложение, поддерживаемое платформами Android версии 4.3 Jelly Bean и выше, а также iOS 8.0 и выше. Средняя цена модели достигает 3900 руб.

Плюсы:

черпак в комплекте;
соответствие цены и качества;
достаточное количество функций;
управление со смартфона;
качественная сборка.

Минусы:

недоработанная программа «отложенный старт».

Пользователь не может выставить четкое время начала готовки или длительность приготовления блюда – программа «отложенный старт» предусматривает лишь установку времени, спустя которое устройство начнет работать.

Midea MPC-6003

Удивительная модель с набором базовых и дополнительных опций радует пользователей с каждым днем все больше. Съемная верхняя крышка – не единственное преимущество устройства. Помимо этого, людей радует вместительная чаша, рассчитанная на 6 литров, и мощность в 1000 Вт.

В мультиварке предусмотрен таймер, который можно выставить на целые сутки. Управление здесь электронное, что будет понятно и доступно каждому человеку.

Конструкция весит порядка 5 кг. Ее не особо тяжело переносить с одного места на другое, к тому же, эта модель весьма устойчива. Купить изделие возможно за 6 тыс. руб.

Преимущества:

надежная конструкция;
антипригарное покрытие чаши;
дисплей;
можно готовить молочные лакомства для детей;
понятное управление.

Недостатки:

крышка легко пачкается.

Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker

Отзывы о мультиварке от известного производителя поступают всегда хорошие. Эта модель представляет собой многофункциональную электрическую плиту. Здесь предусмотрено семь основных функций, в числе которых: приготовление каши, пассерование, жарка, кипячение, пропаривание, тушение и подогрев.

Устройство оборудовано светодиодным дисплеем. Он позволяет владельцу вручную запрограммировать длительность готовки и рабочую температуру.

Вместительность чаши в данном случае не слишком большая. Объем достигает всего 2 л.

Достоинства:

таймер на 24 часа;
удобство в использовании;
умеренное потребление электроэнергии;
наличие смотрового окна.

Смотровое окно позволяет наблюдать за процессом приготовления пищи.

REDMOND RMK-M911

Рейтинг мультиварок со съемной крышкой пополняет модель с функциями приготовления пасты, фритюром и пастеризацией. Здесь предусмотрена технология «MasterFry» – она дает возможность жарить сырники, яичницу, оладьи и прочие лакомства на поверхности нагревательного элемента.

Керамическая чаша считается долговечной и надежной. Ее сложно повредить даже при желании, а замены она не будет требовать в течение нескольких лет.

На корпусе имеется дисплей, где отображается основная информация касательно работы техники. Управление здесь электронное, поэтому долго разбираться и привыкать к нему не придется. Купить мультиварку Редмонд со съемной крышкой получится за 7500 руб.

Плюсы:

большая мощность;
антипригарное покрытие чаши;
понятная инструкция;
книга рецептов в комплекте;
удобно вытаскивать чашу за ручки.

Минусы:

слишком резко откидывается крышка при нажатии кнопки.

Morphy Richards Saute and Soup 501014EE

Достойная уважения мультиварка, судя по отзывам потребителей, имеет немалое количество полезных функций. Здесь предусмотрен блендер, который пригодится каждому пользователю.

Устройство работает на мощности 1000 Вт. Вместительность чаши здесь практически минимальная – всего 1,6 л. При этом конструкция весит 2,3 кг, из-за чего ее легко транспортировать в любое место. Примерная цена устройства – 10 тыс. руб.

Преимущества:

электронное управление;
приготовление сока за две минуты;
программа тушения;
долгий гарантийный срок;
отдельный режим блендера.

Недостатки:

малое количество рецептов в книге.

VITEK VT-4277

Модель с керамической чашей подходит для фондю и прочих лакомств, которые придутся по вкусу детям и взрослым. Здесь есть возможность регулировки длительности приготовления пищи, что позволяет владельцу самостоятельно контролировать процесс. В функционале предусмотрено три ручных автопрограммы. Устройство работает с мощностью 900 Вт, быстро выполняя поставленную задачу. Купить мультиварку со съемной крышкой удастся за 8200 руб.

Достоинства:

наличие внутренней крышки;
хорошо варит кашу;
многофункциональность;
вместительная чаша.

ProfiCook PC-SV 1112

Завершает рейтинг мультиварка с не меньшим количеством позитивных отзывов. Здесь имеется программа для приготовления йогурта, который в итоге получается гораздо вкуснее магазинного.

Устройство оснащено смотровым окном, что дает возможность наблюдать за процедурой приготовления пищи. Помимо этого, стоит отметить функцию поддержания тепла. Пользоваться мультиваркой удобно и интересно, поскольку никаких проблем с управлением не возникает.

Плюсы:

вместительный объем чаши – 8,5 л;
возможность регулировки температуры вручную;
металлический корпус;
подходит для приготовления йогурта.

Минусы:

малая мощность.

Какие существуют функции

Чем больше функций – тем выше будет стоимость товара. При этом наличие десятков режимов не обязательно, ведь вполне можно обойтись и парочкой.

Тушение – исходя из названия, используется для тушения или готовки густых супов.
Выпечка – хорошо пропекает продукты, но тесто при маленькой мощности вряд ли будет пропечено по всему объему.
Жарка – менее быстрое, чем в сковородке.
Варка на парку. Требует наличие корзины.
Гриль – то же, что и жарка, но с большей температурой.
Йогурт – приготавливает молочный йогурт в течение пяти часов.

Мультивapкa Polaris PMC 0580AD

Имеет среднюю мощность, но большую по объему чашу. В комплект входит хорошее количество предметов.

Имеет двадцать различных режимов, более ста готовых рецептов.

Из новых режимов отмечены такие, как плов крупы, запекания, паста. Применив некоторые знания в сфере кулинарии, можно приготовить шедевры, используя только одно устройство.

В мультиварке есть встроенная функция «отложенный старт», который позволяет приготовить блюдо к определенному моменту – например, кашу на завтрак или картошку на пару на ужин.

Покрытие антипригарное, тефлоновое, что значит – нельзя использовать металлические ложки.

Стоимость устройства невысокая, доступная. Имеется специальный сборник для конденсата. Температура, по отзывам, поддерживается отлично. Также мультиварка имеет стильный дизайн и подсветку.

Обратите внимание!

Йогуртница — выбор разновидностей, плюсы и минусы применения. Лучшие фото-обзоры моделей с описаниями опций
Лучшие электрические чайники — разновидности функций и отличия моделей чайников. Обзоры популярных производителей + 140 фото
Электрическая варочная панель: ТОП-110 фото лучших моделей. Преимущества и недостатки использования + советы в выборе

Из минусов пользователи отметили короткий шнур, низкую мощность при жарке продуктов, неудобную систему очищения чаши, маленькую и неудобную панель управления.

Виды

Аэрогриль или мультиварка, что выбрать? И на какой фирме остановить выбор? Ответы на все эти вопросы мы и попробуем сейчас найти.

В зависимости от принципа работы выделяют:

мультиварки (работают без давления)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант кашеварки или рисоварки, в которой можно не только каши готовить, но и жарить, выпекать, тушить и готовить на пару.

Мультиварка без давления Redmond 4505

Преимущества:

В процессе приготовления можно открывать крышку, доливать воду, перемешивать. При этом открыть крышку сможет даже ребенок.
Все продукты прогреваются равномерно, соли и специй требуется значительно меньше.
Готовка не требует вашего присутствия, при окончании времени приготовления прибор сам отключится и перейдет в режим поддержания температуры. Еда в ней не пригорает, благодаря функции «Отложенный старт» ужин может быть готов непосредственно к вашему приходу.
При приготовлении пищи количество масла и жиров минимально.
Блюда получаются сочными и наваристыми, как из русской печки.
Запах готовящихся блюд не столь резкий, как при готовке на плите.
По сравнению с электроплитой, потребляет меньше энергии, занимает меньше места и запросто может заменить духовку.
Незаменима на даче или в общежитии, значительно облегчит жизнь молодым мамам и холостякам.
Наложить себе в тарелку теплый обед способен даже ребенок.

Недостатки:

Супы и некоторые иные блюда готовятся дольше, чем на плите.
Идущая в комплекте чаша имеет недостаточно прочное тефлоновое покрытие, которое легко поцарапать. Найти дополнительную чашу довольно сложно, да и стоит она недешево.
Приготовленную пищу желательно хранить в другой емкости.
Отсутствует функция автоматического перемешивания пищи.
Под крышкой скапливается конденсат.
Одновременно можно приготовить лишь одно блюдо.
На пару готовить не всегда удобно из-за небольшого объема емкости для готовки на пару.
Корочка на пироге образуется только снизу.
Многие печки при выключении издают довольно громкие звуки, отключить которые нельзя.

мультиварки-скороварки (работают под давлением)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант мультиварки, позволяющий готовить в кратчайшие сроки. Как выбрать скороварку? Ищите прибор со специальным клапаном, обеспечивающим герметичность прибора.

Преимущества:

Большее количество функций.
Время приготовления пищи заметно сокращается благодаря создаваемому внутри прибора высокому давлению. При этом пар эффективно прогревает все продукты, сохраняя в них питательные вещества и витамины.
Поднятый клапан превращает прибор в обычную мультиварку.
Продукты тушатся в собственном соку, без масла и воды.
Уровень давления пара можно регулировать, тем самым увеличивая или сокращая время приготовления пищи.
Экономит электроэнергию, отключаясь, как только давление достигнет оптимальной отметки.
Позволяет готовитьпродукты без размораживания.
Благодаря функции «Очистка паром», все посторонние запахи уничтожаются. Обратите внимание на наличие данной функции при изучении мультиварки скороварки, какую выбрать.

Недостатки:

Крышка очень тяжелая, открывать ее ни в коем случае нельзя в процессе готовки. Следовательно, забытый ингредиент уже не добавишь.
Из-за своих размеров занимает на кухне достаточно много места.
Готовить можно лишь продукты, содержащие жидкость. Выпекать и жарить нельзя.
Горячий пар и высокое давление представляет опасность для детей и людей с ограниченными возможностями. Пользоваться прибором следует очень аккуратно.
Прибор не следует оставлять без присмотра.
Высокая стоимость.

К приборам нового поколения можно отнести модели, которые могут готовить как под давлением, так и без него. Стоимость их довольно высокая.

Мультивapкa Philips HDЗ1З7/0З Viva Collection

Главное достоинство этого устройства – это его современность. Оно имеет высокую мощность, высокую скорость работы, а система 3д-нагрева позволяет полностью прогреть пищу.

Температура готовки – от 30 до 160 градусов, имеет тринадцать режимов.

Объем чаши – пять литров. Покрытие антипригарное, керамическое.

Из недостатков потребители отмечают отсутствие ножек и ручек, несъемную крышку, маленькую комплектацию, отсутствия кнопки включения и выключения подогрева.

Хорошая мультиварка, отзывы на которую можно прочитать в сети.

Мультивapкa Cuckoo CMC-CHSS1004F

Дорогое устройство, которое соответствует качеству. Профессиональная мультиварка, имеющая стильный современный дизайн и огромное количество функций, включает в себя голосового помощника.

Имеет противоударный корпус, высокую мощность, ночной режим, режим приготовления сразу двух блюд.

Помимо функциональности, изготовлена из экологически чистых и безопасных материалов.

Из минусов покупатели отметили высокий вес, высокое потребление электричества, стоимость, маленькую комплектацию и необходимость покупать дополнительно ложки.

Сравнительная таблица

Тип	Плюсы	Минусы	Применение
Мультиварка (готовит без давления)	Можно открывать крышку в процессе готовки. Не требует присутствия человека. Вкусная и полезная пища, как из русской печи. Минимум жира и масла. Отсутствие резких запахов от приготовления пищи. Меньший расход электроэнергии по сравнению с плитой. Доступная цена. Небольшие размеры.	Время готовки более длительное. Тефлоновое покрытие чаши непрочное. Стоимость дополнительной чаши равно половине стоимости самого прибора. Отсутствует автоматическое перемешивание пищи. На крышке появляется конденсат. Готовить можно лишь одно блюдо за раз, корочка сверху отсутствует.	Незаменимая помощница для молодых мам, холостяков и занятых людей. Идеальна, если сроки приготовления пищи не имеют значения.
Мультиварка-скороварка (готовит под давлением)	Большее количество функций. Приготовление пищи в собственном соку без воды и масла. Потребляет мало электроэнергии. Сроки приготовления пищи благодаря высокому давлению минимальны. Не требует размораживания продуктов.	Крышка тяжелая, прибор достаточно громоздкий. Нельзя открывать крышку в процессе готовки. Можно готовить лишь те продукты, в составе которых есть жидкость. Не рекомендуется оставлять без присмотра. Высокая стоимость.	Отличный повар для всей семьи. Идеальна для людей, не имеющих времени на готовку.

Мультивapкa REDMOND SkуCooker M800S

Лидер продаж этого года – занимает первое место!

Оптимальное соотношение цены и качества, наличие дистанционного управления с помощью мобильного приложения, функции автоподогрева и отложенного старта, высокая мощность и достаточный объем чаши.

Минусов мало – отсутствие сборника для конденсата, высокий вес. В любом топ лучших мультиварок имеет первое место.

Мультиварка – это устройство, которое упрощает работу хозяина. Она позволяет приготовить завтрак, обед и ужин в разы быстрее и без лишних хлопот.

На что обратить внимание при выборе?

Если нужна большая мультиварка, 7 литров — то, что нужно. Соответственно, при выборе смотрим в первую очередь на объем чаши. Кроме вместительности, следует обратить внимание и на другие важные параметры:

Мощность. Чем она выше, тем лучше для мультиварки с большим объемом. Такое устройство приготовит обед или ужин за более короткое время.
Отложенный старт. Важная опция для тех, кто хочет, проснувшись утром, получить готовый завтрак. Для этого нужно только перед сном загрузить в чашу ингредиенты, выбрать необходимый режим и запустить отложенный старт.
Подогрев. Этот режим сохраняет приготовленное блюдо в горячем виде столько времени, сколько нужно.
Крышка. Лучше, если она будет съемной. Практически все современные модели сейчас оснащают съемной крышкой-пластиной, которую удобно мыть.

Следует обратить внимание и на режимы, которые есть в мультиварке. Основные — суп, каша или крупы, тушение, выпечка.

Внимание! Дополнительные режимы — обжаривание, рис, плов, приготовление на пару, копчение, йогурт, фритюр и другие.