Компенсировать недостаток витаминов в организме можно с помощью фруктов и натурального сока. Если с доступом к первым особых проблем нет, то купить по-настоящему качественный напиток крайне сложно. К счастью, решить вопрос можно, купив прибор под названием соковыжималка. Моделей на рынке много, но сегодня нас интересуют исключительно яблочные. Далее в статье вы найдете лучшие по соотношению цены и качества решения 2021 года. Читайте ее и вы будете знать, какая соковыжималка для яблок большой производительности подойдет именно вам.
№10 – Аксион СЦ 32.01
Цена: 4 000 рублей
Хороший вариант из начального сегмента для тех, кто не желает мучаться с предварительным разделыванием фруктов. Дело в том, что модель позволяет владельцу загружать плоды целиком. Несмотря на стоимость, решение способно работать без перерыва достаточно долго, гораздо больше, чем ее основные конкуренты. Отжим получается качественным – в стакан для отходов попадает абсолютно сухой жмых.
В уходе соковыжималка неприхотлива из-за особой технологии центрифуги – отверстия вообще не забиваются. Вдобавок отметим, что она предельно легко собирается и разбирается. Из минусов – не самая удобная щелка для слива сока – подойдет не каждый стакан.
Аксион СЦ 32.01
Холодное прессование в профессиональных моделях
Бытовых прессов для фруктов и овощей не выпускается, профессиональных – сколько угодно. К примеру, Energy~Star* Juice Press BD-1991. Подходит для любых овощей и фруктов, имеет глубокую прямоугольную чашу, куда закладывается продукт. Сверху все придавливается поршнем гидравлического пресса. В рекламе говорится, это прочная штуковина с большим сроком эксплуатации. Предлагают модели белого и черного цветов.
Внутрь закладываются не фрукты и овощи, а мякоть, предварительно измельченная. Подготовкой, к примеру, займётся соковыжималка Марта центробежного (роторного) типа. Жмых, вероятно, получится мокрым. Но пропустите отходы через пресс, и получится дополнительная порция сока. Отжимать плоды разрешается прямо с косточками (сливы и абрикосы), но насколько это безопасно, заранее не скажем. Мякоть закладывается в специальный мешок из ткани, пропускающий влагу. Потом вставляется специальный рычаг в щель корпуса под чашей и начинаются знакомые автомобилистам по домкрату поступательные движения вверх и вниз. Возможно изготовить устройство самостоятельно, используя домкрат.
Выпускают полноценные гибридные модели, где мясорубка слева и пресс справа. Берем целые фрукты и овощи, измельчаем в мешок и тут же отжимаем. Кстати, на сайте дилера (Green Star), представившего Energy~Star* Juice Press BD-1991, найдется масса полезного для сыроедов.
№9 – BBK JC060-H02
Цена: 2 200 рублей
Несмотря на то, сколько прибор стоит, центрифуга у него выполнена из качественной нержавейки, а не из пластика, как у остальных бюджетных соковыжималок. За счет этого при сравнении он гораздо более надежен и износостоек, чем альтернативы. Прорезиненные ножки на дне корпуса обеспечивают отсутствие вибрации при работе. Вообще по эргономике модель удачная – за счет компактных размеров (27x20x33 см) она занимает минимум места на кухне.
Конструкция у самого дешевого представителя подборки предельно простая, поэтому сборка и разборка не представляют собой ничего замысловатого. Несмотря на то, что производитель заявляет о функции погрузки целых плодов – соковыжималка с ними не справляется, придется резать их пополам. За исключением этого недостатков у недорого устройства нет.
BBK JC060-H02
Изготовление своими руками
Если нет необходимости в серьезном оборудовании, простейшие варианты пресса можно изготовить самостоятельно. Некоторые умельцы даже используют в качестве емкости обычную кастрюлю. В ход идут детали от старых стиральных машин, деревянные элементы и другие вещи, которые можно найти в хозяйстве.
Чаще всего мастерят гидравлический пресс для фруктов, поскольку для винтового при всей его простоте придется обратиться к токарю. Процесс изготовления самодельного гидравлического изделия нужно начать с рамы, в которую упирается домкрат. Ее можно сделать из металлической квадратной трубы с толщиной стенок от 3 мм. Длина определяется толщиной дренажных стенок (от 2 см), прокладок, ткани с отходами и высотой домкрата. Ширина выбирается самостоятельно — так, чтобы в проеме мог поместиться поддон. Домкрат крепится к поршню или фиксируется на верхней перекладине.
Хорошо, если к нижней части рамы будут приварены ножки — так самодельный пресс станет устойчивее. На ножках разместится накопительная емкость для сока. Для изготовления дренажных решеток можно использовать паркетные дощечки — скрепить их саморезами из нержавеющей стали. Главное, чтобы это была твердая порода дерева. К мешочкам требование только одно — прочность, тканевая сетка не должна порваться под действием высокого давления. Это может быть мешковина, хлопок, лен, джутовое волокно. Наконец, под каркас самодельного прибора обычно отводится бак вышедшей из строя стиральной машины. Для пресса подойдет и обычная бочка с вырезанным внизу отверстием, оборудованным сливом.
Чтобы получить из урожая сок и максимально сохранить витамины и минералы, удобно воспользоваться прессом. Для домашнего пользования лучше подходит винтовой или домкратный гидравлический, для производств — с гидроцилиндром, комбинированный, ленточный или гидропресс. При выборе стоит учитывать задачи, объем урожая, простоту работы и обслуживания. Иногда механическая соковыжималка и пресс рассматриваются как один прибор, поэтому в магазинах нужно проверять обе категории товаров. Простейший вариант легко изготовить самостоятельно, но базовые модели достаточно доступны по стоимости. Хотя на рынке представлены производители из разных стран, лучше остановить свой выбор на отечественных компаниях. Есть достаточно марок, подтвердивших свою репутацию, а вот импортные товары могут доставить немало хлопот при необходимости заменить какую-то деталь. Китайские аналоги, в свою очередь, не всегда радуют качеством: сок легко вбирает любые примеси, поэтому лучше позаботиться о чистоте его вкуса заблаговременно.
Сварная рама из металлических уголков и швеллера
Конструкцию необходимо зашкурить и обработать краской по металлу
Дубовые рейки для бака
Между рейками необходимо оставлять зазоры в 2 мм, через которые будет сочиться сок
Варочный бак с краном и готовой деревянной решеткой
Поршень из дубовых досок
Домкрат в качестве нажимного механизма
Готовый ручной пресс для отжима сока из фруктов
№7 – БелОМО СВПП-301
Цена: 4 400 рублей
Одна из лучших соковыжималок для яблок от отечественной фирмы. Ее главной особенностью является умение подавать сок прямо в стакан, а также неубиваемость – в отзывах полно сообщений, сообщающих о том, как прибор остается целым и невредимым спустя несколько лет эксплуатации. Вдобавок она спокойно выдерживает интенсивные нагрузки и легко может переработать два мешка яблок за полдня.
В эксплуатации прибор прост, разберется даже новичок, который никогда не имел опыта с соковыжималками или представитель старшего поколения далекий от современной техники. Сетевой шнур длинной 1.5 метра избавляет от необходимости думать о переходнике, а корпус из пластика не издает посторонних запахов при нагреве. Существенных изъянов нет.
БелОМО СВПП-301
Плюсы и минусы
Яблочный сок является полезным напитком. Свежевыжатые, или самостоятельно законсервированные соки обогащают организм полезными веществами и витаминами. При использовании домашних яблок, выращенных самостоятельно, качество сока намного превосходит тот продукт, что представлен на полках магазинов. Среди плюсов использования пресса для яблок можно выделить:
- регулярное обеспечение себя и домочадцев качественным напитком;
- возможность регулярно изготавливать новую партию продукции, не кипятить и не стерилизовать продукт, что помогает сбережению полезных свойств и витаминов;
- возможность изготовить данный аппарат самостоятельно и эксплуатировать его на протяжении нескольких сезонов;
- использование данного аппарата для отжатия сока из других плодово-ягодных культур;
- бесшумную работу аппарата во время отжатия сока;
- экономию средств, выплачиваемых на аренду соковыжималок или пользование услугами пресса.
Данные виды соковыжималок имеют не только достоинства, но и недостатки, проявляющиеся во время эксплуатационного периода. Среди таковых можно перечислить:
- прикладывание физических усилий для отжатия даже небольшой порции;
- регулярное техническое обслуживание в течение сезона;
- необходимость тщательного промывания от сильной струи воды (желательно со шланга) всех деталей, принимающих участие в отжатии сока;
- большие габариты аппарата, который необходимо сохранять в чистом и сухом месте на протяжении всей зимы.
И всё же такими аппаратами с успехом пользуются многие любители яблочного сока и владельцы земельных участков. Но следует выбирать эргономичный аппарат, окупаемый в течение сезона и оправдывающий свое предназначение. Перед покупкой габаритного аппарата следует подумать о месте его сбережения в течение зимы. Некоторые аппараты являются очень тяжелыми и трудно транспортируемыми.
№6 – Пензмаш СВПР-201 Салют
Цена: 6 300 рублей
Еще одно творение отечественной фирмы. Как и предыдущий конкурсант, это представитель когорты рожденных в СССР, способный похвастаться феноменальной надежностью. Несмотря на скромный дизайн, агрегату по силам произвести до 60 литров сока за час, чему многие новые модели с футуристичным экстерьером могут только позавидовать. Погружать плоды можно целиком, сэкономив время на их разделывании.
Жмых получается максимально сухим, что сигнализирует о качественном отжиме. Предусмотрен режим торможения. Из самых главных минусов модели – сильный шум и вибрация, неудобство при уходе и необходимость удаления остатков вручную.
Пензмаш СВПР-201 Салют
№5 – Kitfort KT-1112
Цена: 6 400 рублей
Пятая строчка достается лучшему решению в модельном ряде бренда Kitfort. Оно оборудовано плавным запуском двигателя, за счет которого стартует без рывков, а также защитой от перегрузки, увеличивающей срок службы агрегата. Корпус и центрифуга выполнены из прочной нержавейки, погнуть их практически невозможно. То же самое можно сказать и про ножи. Во время работы устройство издает минимум шума, поэтому его можно использовать рано утром, пока остальные домочадцы еще спят.
Внешний вид лаконичный, но в то же время стильный. Это позволяет аппарату органично вписываться в интерьер современной кухни. Корпус состоит из трех деталей, которые легко снимаются и собираются. Управление осуществляется посредством сенсорной панели. Главный минус – хрупкий контейнер для сока.
Kitfort KT-1112
№4 – Bosch MES3500
Цена: 7 800 рублей
Несмотря на тот факт, что соковыжималка популярного бренда хорошо подходит для любых плодов, на полную все ее преимущества раскрываются именно при работе с яблоками. В пользу этого говорит широкого круглое отверстие для загрузки сырья диаметром до 73 мм целиком, корпус, носик и сито из нержавейки, противокапельный механизм, а также две скорости – под мягкие и твердые плоды.
Для облегчения чистки в комплект включена специальная щётка. Радует, что все съёмные элементы конструкции можно мыть не только руками, но и загружать в посудомоечную машину. Контейнер под мякоть вмещает в себя 2 литра – больше, чем у конкурентов. Вдобавок, он съемный, что облегчает его опорожнение. Есть защитная блокировка двигателя при открытом верхе, неправильной сборке. Из минусов – жмых получается влажноватым.
Bosch MES3500
Какой лучше — винтовой или гидравлический
У обеих разновидностей есть свои достоинства и недостатки, поэтому окончательный выбор должен отталкиваться от целей использования. По простоте выигрывает гидравлический пресс для сока — в работе он практически не требует физических усилий. Другое его преимущество — неоднократность использования на одном и том же сырье. Можно запустить его несколько раз, чтобы выжимание было максимальным. А вот прессовая соковыжималка винтового типа может быть прокручена только один раз. Хотя кто-то считает это, скорее, достоинством, так как можно быстро справиться со всем объемом сырья. Это верно, если не требуется полностью выжать весь сок. Важно учитывать, что при объеме от 10 литров пресс ручной с винтовым устройством нужно будет фиксировать с помощью саморезов, тогда как гидравлический можно просто поставить на стол. Если объем меньше — достаточно будет одной рукой придерживать, а другой прокручивать винт.
Выбор зависит от целей использования
№3 – Oursson JM7002
Цена: 9 400 рублей
В шаге от пьедестала нашего рейтинга остановилась достаточно мощная шнековая соковыжималка. Модель обладает привлекательным внешним видом, а также легко собирается и разбирается. Горлышко широкое, обладает диаметром аж 75 мм. За счет того, что вместо привычной центрифуги тут используется мотор, она издает значительно меньше шума.
Сок выжимается отлично, он получается чистым, свежим и качественным, а жмых абсолютно сухим. Есть система подачи сока прямо в стакан, а также противокапельная система. На случай если яблоко застрянет – предусмотрена функция реверс. Существенных недостатков у прибора нет.
Oursson JM7002
№2 – Kitfort KT-1104
Цена: 13 390 рублей
Всем, кто не знает, какую соковыжималку выбрать для большого количества яблок, рекомендуем Kitfort KT-1104. Правильно собрав ее, что сделать достаточно легко из-за множества маркеров и указателей на корпусе, вы сможете переработать несколько мешков плодов за один заход. Выполнена она из качественных элементов – насадки изготовлены из ультрапрочного пластика, а фильтры из нержавейки. Есть силиконовая насадка, препятствующая протеканию сока.
Чаша прозрачная, это позволяет следить за процессом приготовления. В комплекте с соковыжималкой поставляются фильтр для смузи, а также насадка для замороженных продуктов. Последняя пригодится, если вы вдруг захотите сделать мороженное. Из недостатков – элементы агрегата нельзя мыть в посудомойке.
Kitfort KT-1104
Объем корзины пресса
Вариативность этого параметра очень большая, поэтому важно заранее определиться с нужным объемом. От него будет зависеть количество сока, получаемого за раз (до 70 % от номинального). Основной критерий выбора — количество перерабатываемого сырья:
- самые маленькие — 750 мл — пригодятся тем, кому пресс для сока нужен для готовки на пару порций;
- объема в 3–5 литров хватит, если делаются заготовки из покупных яблок или винограда;
- для дачных участков обычно выбирают модели объемом от 10 до 12 литров (в зависимости от площади и средней урожайности), такие изделия спокойно можно пускать в дело для приготовления домашнего вина или сидра;
- фермерские хозяйства и крупные сады требуют более серьезных объемов, порядка 20–30 литров;
- для промышленного использования пригодится пресс для отжима соков с объемом от 50 до 200 литров.
Миниатюрные модели иногда используются в качестве подарка, несущего декоративную функцию, — в таком случае лучше выбрать деревянный прибор с резьбой.
Источник: