В основе нагрева лежит принцип воздействия токов высокой частоты на металлические изделия.
Благодаря переменному электромагнитному полю металлическое изделие, к примеру, кастрюля или сковорода разогревается, а потом начинает отдавать полученное тепло продуктам. Это делает индукционную плиту совершенно безопасной: приложив руку к включённой конфорке, человек не получит ожог, как было бы в случае с обычной электроплитой.
Лучше всего индукционными токами разогревается посуда из чёрных металлов — ферромагнетиков, то есть чугун и сталь. Алюминиевая и медная посуда будут нагреваться медленнее. А вот стеклянные или глиняные ёмкости разогреть на индукционной плите не получится, так эти вещества вообще не проводят электрический ток.
Мы очень редко ставим прямо на плиту глиняную или стеклянную посуду, однако если она всё же есть в хозяйстве, можно поступить просто: взять толстый диск из чугуна или стали, уложить на индукционную конфорку, а сверху поставить диэлектрическую посуду. Такие диски можно купить или изготовить самостоятельно.
Обзор индукционной одноконфорочной плитки Hyundai HYC-0102: бюджетная модель с мощностью 2000 Вт
Несмотря на интерес пользователей к индукционному методу разогрева пищи, являющемуся самым эффективным и энергосберегающим среди других методов, использующих электричество, индукционные варочные поверхности являются, как правило, довольно дорогими. Но не всегда нужна именно большая плита с множеством конфорок — иногда требуется компактный вариант в виде плитки, которую можно взять с собой на работу, дачу или в другие места.
В обзоре подробно рассмотрим один из таких вариантов — индукционную плитку Hyundai HYC-0102, которая помимо сравнительно компактных размеров интересна ещё своей низкой стоимостью.
Технические характеристики
- Тип настольной плиты: электрическая
- Тип конфорки: индукционная
- Управление: электронно-механическое
- Дисплей
- Материал рабочей поверхности: стеклокерамика
- Количество индукционных конфорок: 1
- Конфорка: мощность 2000 Вт
- Тип таймера: электромеханический
- Индикатор работы
- Особенности: автоматическое отключение при снятии посуды. Легкая очистка. Энергосберегающая технология. Таймер до 3 часов.
- Цвет: серебристый/черный
- Гарантия: 24 месяца
- Страна производитель: Китай
Комплектация
Плитка HYC-0102 поставляется в чёрной картонной коробке, оформление которой за последнее время стало стандартным для различных приборов бренда Hyundai. Описание прибора дано на русском и английском языках. На верхней части коробки для удобства переноски сделана пластиковая ручка.
Внутри плитку защищают две вставки из пенопласта и полиэтиленовый пакет. Из комплектации удалось обнаружить только инструкцию на русском языке.
Дизайн
В первую очередь стоит отметить, что плитка обладает не самыми маленькими габаритами, по сравнению с некоторыми конкурентами, и это объясняется мощностью героя обзора — не заявленной, а реальной. Но об этом подробнее чуть позже, в разделе Тесты. Измеренный вес плитки — 1946 граммов. Приблизительные размеры прибора: 29.6 × 36.4 × 7 см, что вполне укладывается в пределы разумного и всё ещё позволяет плитке гордо называться компактной.
На верхней части передней стороны находится стеклокерамическая панель чёрного цвета, которая, как и ожидалось, быстро заляпывается следами от пальцев и прочими загрязнениями, но это особенность, наверное, всех тёмных плиток и панелей. Производитель стеклокерамики не указывается. Конфорка выполнена в виде двух кругов, где внутренний имеет диаметр 10.5, а внешний — 18.5 см.
В левом углу в виде знаков отображена информация о том, что поверхность может сильно нагреваться, и что пользователю следует быть осторожным, чтобы не получить ожоги. Каких-либо обозначений, указывающих на то, что плитка принадлежит к индукционному типу, на корпусе найти не удалось, хотя для некоторых пользователей, не догадывающихся об особенностях прибора, это была бы полезная информация. С другой стороны, не все знают о том, как обозначается индукция – видимо, поэтому на некоторых больших варочных поверхностях делают надпись Induction.
Снизу серебристая часть сделана из пластика, который гораздо более устойчив к загрязнениям в виде следов от пальцев.
Осмотр боковых сторон даёт понять, что с охлаждением внутренностей проблем возникнуть не должно. Длинные ножки обеспечивают наличие пространства между вентилятором и поверхностью, на которой будет стоять плитка, а значит и преград для циркуляции воздуха не будет.
На задней части прибора присутствуют многочисленные прорези для охлаждения и кабель длиною примерно 105 см. Шнур, нужно признать, мог быть и более длинным, но и коротким он тоже не является.
Нижняя сторона также более чем стандартна — на ней есть отверстие для вентилятора, прорези для дополнительного охлаждения и четыре ножки, которое обеспечивают устойчивое положение прибора на поверхностях. При необходимости корпус плитки будет легко снять — он держится на винтиках, часть из которых углублены.
На наклейке по центру нижней стороны указана мощность и информация о напряжении, но по большей части на ней содержатся данные о производителе и импортёре.
Управление
В приборе используется всего три элемента управления — это сенсорные кнопки включения/выключения и смены режимов, а также механическое колёсико регулировки мощности и настройки таймера. Колёсико, по сравнению с кнопками, удобно тем, что через него легче и быстрее осуществляется изменение уровня мощности и времени обратного отсчёта, что можно считать большим плюсом по сравнению со многими аналогами. Единственное, что колёсико в случае загрязнения будет сложнее очистить.
Три индикатора режимов сделаны в виде точек, которые имеют красную подсветку. При нажатии на кнопки издаётся громкий звуковой сигнал, которым сопровождается и смена мощности. Быстро перейти с минимальной на максимальную мощность нельзя, поэтому придётся пройти полный путь регулировки, и в этом случае частое звуковое сопровождение может начать раздражать.
Для выставления таймера необходимо зажать кнопку Меню до тех пор, пока не отобразятся три цифры (часы и минуты) и двоеточие. Таймер может работать до трёх часов — регулировка времени также происходит с помощью колёсика. После истечения заданного времени срабатывает автоматическое выключение прибора — на видео ниже более наглядно отображено то, как это происходит.
Режим отображения мощности в ваттах. Размер отображаемых цифр ~ 0.8 и 1 см в ширину и высоту соответственно. Подсветка достаточно яркая и годится для любых условий внешнего освещения.
Режим отображения мощности (а точнее температуры) в °C.
Настройки таймера.
Уход
Уход за прибором несложен — разумеется, что плитку ни в коем случае нельзя погружать в воду, а во избежание повреждения стеклокерамической поверхности, протирать панель стоит влажной салфеткой либо бумажным полотенцем, или воспользоваться специальным скребком для стеклокерамики, тогда как от жёстких щёток и абразивных моющих средств следует отказаться. Для удаления загрязнений из вентиляционных отверстий рекомендуется использовать пылесос.
За счёт того, что индукционные плиты сами не нагреваются, а только передают ток посуде, пригорать к поверхности ничего не должно, либо подобное будет случаться очень редко.
Тесты
Нередко для компактных индукционных плиток производителями указывается завышенное значение мощности, причём разница между фактическими и заявленными показателями может составлять даже около 500 Вт. Модель Hyundai HYC-0102 стала приятным исключением — максимальная зафиксированная мощность в сети 230 В у неё составила 1946 Вт, что практически соответствует заявленным 2000 Вт.
Потребление в режиме простоя — 1.08 Вт, а при включенном дисплее совсем немного больше — 1.15 Вт. Аналогичные плитки в таком режиме потребляют примерно столько же. Работающий вентилятор, который после выключения плитки используется для охлаждения, увеличивает потребляемую мощность до 5.2 Вт.
1 литр воды температурой 24.2°C в открытой кастрюле Attribute «Augusta» 2 л доводится до кипения примерно за 3 минуты 40 секунд, на что уходит количество электроэнергии, равное 0.12195 кВт·ч.
Мощность в обозреваемой плитке регулируется с помощью двух режимов — в первом на экране отображаются условные ватты, а во втором — градусы Цельсия. Для начала приведу показатели при режиме отображения мощности в ваттах — они доступны в таблице ниже.
| Указанная на дисплее мощность (Вт) | Фактическая мощность (Вт) |
| 500 | 1160 |
| 800 | 1160 |
| 1000 | 1280 |
| 1200 | 1395 |
| 1400 | 1500 |
| 1600 | 1632 |
| 1800 | 1800 |
| 2000 | 1940 |
Как можно заметить, значения совпадают только при 1600 и 1800 выставленных ваттах, но примерно такая же ситуация наблюдается в большинстве, а может и во всех других плитках. Режимы 500 и 800 Вт отличаются тем, что в первом плитка работает около 5 секунд, после чего следует пауза такой же длины. При 800 Вт пауза сокращается до 2 секунд, тогда как в остальных режимах перерывов не предусмотрены.
Регулировка мощности в градусах Цельсия несколько отличается от предыдущей — в ней больше режимов.
| Указанная на дисплее температура (°C) | Фактическая мощность (Вт) |
| 60 | 1160 |
| 80 | 1160 |
| 100 | 1160 |
| 120 | 1160 |
| 140 | 1280 |
| 160 | 1395 |
| 200 | 1500 |
| 220 | 1632 |
| 240 | 1800 |
| 270 | 1940 |
При условной температуре в 60°C плитка работает около 2 секунд с такой же непродолжительной паузой, что может быть полезно при готовке некоторых блюд, когда требуется минимальный нагрев. Если взять кастрюлю с водой, то образования пузырьков при таком режиме работы не наблюдается, тогда как на минимальной мощности в режиме отображения в ваттах пузырьки в небольших количествах появляются. Поэтому иногда всё-таки имеет смысл переключиться на отображение мощности в градусах, но при остальных выставленных температурах особенностей не выявлено.
При пролитии воды на область конфорки или на сенсорные кнопки не замечено, чтобы плитка отключалась.
Снятие металлической посуды с конфорки почти сразу же приводит к выключению нагрева — около 35 секунд издаётся звуковой сигнал, а на дисплее отображается ошибка, после чего плитка полностью отключается. И, конечно, нужно упомянуть, что используемая посуда должна обладать ферромагнитными свойствами, что является особенностью индукции. Проще говоря, дно посуды должно магнититься — если к нему крепится магнит, то проблем возникнуть не должно, хотя в продаже есть специальные переходники для индукции, на которые можно ставить любую посуду. Однако в случае с переходниками уменьшается эффективность индукционного метода подогрева, то есть на приготовление пищи уйдёт больше времени.
При нахождении на конфорке небольших металлических столовых приборов, вроде вилки или ложки, включения нагрева (а точнее передачи тока) не происходит. Возникает ошибка, как и в предыдущем случае. Диаметр дна посуды должен быть в пределах 12-24 см. Есть и защита от перегрева – при высокой температуре конфорки на экране появляется ошибка E5, а плитка отключается.
Зона нагрева равномерная — тёмных областей, как это было с плиткой Ginzzu HCI-163, не наблюдается. И всё-таки видно, что основной нагрев происходит во внутреннем круге.
О нагреве задней части можно судить по теплоснимку ниже.
Уровень шума у плитки низким не назовёшь — вентилятор при любой выставленной мощности работает, по ощущениям, в полную силу. При включенном приборе вести диалог с собеседником можно, но стоя рядом с плиткой не всегда слышны слова — тихо разговаривать точно не получается.
Практические тесты с приготовлением блюд особых проблем не выявили – конечно, готовка на газу даёт больше удобства с выставлением необходимого нагрева, а особенно это касается выбора минимальной мощности, которая в плитке иногда избыточна, но большую часть блюд вполне можно приготовить и на герое обзора. Может это прозвучит странно, но порадовало отсутствие различных режимов, которые в аналогичных плитках обычно не несут в себе практической пользы, но при этом в глазах покупателя прибор становится вроде как функциональнее. Блокировки кнопок и защиты от детей не предусмотрено.
Итоги
Индукционная плитка Hyundai HYC-0102 зарекомендовала себя в первую очередь как прибор с честной мощностью и с удобной её регулировкой через большое механическое колёсико, что и выделяет товар от Hyundai на фоне как минимум большинства конкурентов. Каких-либо неприятных сюрпризов за время тестирования плитки выявлено не было, а из минусов можно выделить разве что высокий уровень шума, что свойственно и для аналогов. На момент написания обзора плитка стоила 3500 рублей.
Узнать актуальную стоимость плитки Hyundai HYC-0102
Какой должна быть дачная плита
Дача тем и отличается от загородного дома для постоянного проживания, что туда приезжают изредка. В основном период посещений приходится на тёплое время года — с середины весны до середины осени. Работающие люди приезжают на дачу на выходные, а летом — в период отпуска. Значит, на даче нет необходимости в большой полноразмерной плите на 4 конфорки — хватит и двух. Если же на дачу человек ездит в одиночку, то ему вполне хватит одноконфорочной индукционки.
Сколько конфорок на Вашей дачной плите?
ОднаДве
Духовка на даче вряд ли когда-нибудь пригодится, ведь даже в случае масштабной готовки предпочитают открытый огонь — мангал, гриль, барбекю. А вот места духовой шкаф занимает немало — это значит, что для готовки на даче достаточно варочной панели. При этом популярная на кухне встраиваемая техника для дачи выглядит менее предпочтительной — не факт, что найдётся подходящая мебель для врезки панели. Поэтому ещё одна черта — отдельно стоящее исполнение — становится заключительным отличием дачной плиты.
Как выбрать
Для того, чтобы не ошибиться в выборе, нужно присматриваться к характеристикам модели. Их совокупность поможет приобрести устройство, оптимально подходящее к конкретным условиям эксплуатации.
- Материалы. Корпус индукционных плит может быть сделан из металла или пластика в зависимости от стоимости. Металл предпочтительней, хотя и пластик имеет место быть особенно если нужно вписаться в ограниченный бюджет. А вот верхняя часть может быть либо из жаростойкого стекла, либо стеклокерамической. В обоих случаях при соблюдении условий эксплуатации пользователю вряд ли придётся столкнуться с расколотым стеклом.
-
Количество конфорок
. Для одного-двух человек будет достаточно будет одноконфорочной плитки, особенно если на кухне есть электрический чайник. Для семьи из трёх человек нужна двухконфорочная панель. Большим плюсом будет функция перераспределения всей мощности на одну конфорку. - Управление. Для плит с двумя рабочими зонами должен быть полный контроль для каждой. Управление может быть механическим, но ещё чаще в случае индукционных плит бывает сенсорным. Это не всегда удобно — переключение мокрыми руками затруднено.
- Мощность. Стандартом является значение 2 кВт на конфорку. Если оно больше, то посуда быстрее разогреется, если меньше — процесс приготовления будет проходить дольше. Поэтому данный параметр влияет на скорость, а не на энергопотребление.
- Дополнительные характеристики. Если в плите есть различные удобные дополнения, облегчающие использование, они могут пригодиться хозяевам дачи. Например, таймер автоотключения позволит оставить еду разогреваться и выйти на минутку во двор за свежей зеленью. Режим поддержания тепла поможет сберечь блюдо тёплым после его приготовления и вплоть до приёма пищи.
Мнение эксперта
Бородина Галина Валерьевна
КПД индукционных печей выше, чем традиционных с трубчатым электронагревателем. Среди товаров стоит поискать плиты, которым присвоен класс энергопотребления А или А+. В этом случае почти всё электричество, которое потребляется устройством из розетки, будет идти на разогрев.
ТОП лучших производителей настольных индукционных плит
Известными мастодонтами в данной сфере являются торговая марка Bosch – из Германии, а также фирма Electrolux – из Швеции. Продукция вышеупомянутых фирм выделяется на фоне конкурентов высокими требованиями к качеству и приемлемой стоимостью.
Производитель из Швейцарии – Oursson – выпускает настольные индукционные плиты в эксклюзивном исполнении и с хорошей надежностью сборки, а отечественная фирма – Smile – маломощные приборы с одной зоной нагрева.
Среди агрегатов из Китая будет не лишним упомянуть изготовителей – Midea и Ricci – трендовые варочные панели индукционного типа по приемлемой стоимости.
Эксперты рекомендуют:
- Перед тем, как приобрести настольную индукционную плиту, необходимо сосредоточиться на разборе характеристик не в магазине, а в домашних условиях. Таким образом, у Вас получится выбрать максимально выгодное решение.
- Заблаговременно обозначьте то, куда собираетесь устанавливать девайс. Замеряйте габариты, а полученными данными воспользуйтесь в процессе выбора.
- Обыкновенная кухонная утварь (из керамических, стеклянных и алюминиевых материалов) для настольной плиты индукционного типа не подойдет. Купите соответствующий набор посуды заодно с устройством.
Инновационные девайсы отлично будут смотреться в любом интерьере, однако самым идеальным местом для их использования является кухня, сделанная в стилях – модерн, лофт либо хай-тек.
Источник: