Обзор мультиварок-скороварок Редмонд. ТОП-8 лучших моделей, их сравнение, плюсы и минусы

Мультиварка-скороварка — устройство, помогающее хозяйкам тратить меньше времени на приготовление еды.

Прибор с функцией отсрочки старта способен сварить утром кашу для всей семьи.

Благодаря скороваркам фирмы Redmond, женщина сможет больше времени уделять детям, а в праздничной суматохе справиться с готовкой без помощи других людей.

Если вы спешите и хотите сразу узнать лучшие предложения от разных интернет-магазинов, можете ознакомиться с таблицей и посмотреть актуальные цены на сервисе Яндекс.Маркет, кликнув по кнопке в таблице «узнать цену» напротив модели.

Рейтинг ТОП-8 лучших мультиварок-скороварок Redmond

Место	Модель	Цена
#1	REDMOND RMC-PM400
#2	REDMOND RMC-PM503
#3	REDMOND RMC-P350
#4	REDMOND RMC-PM401
#5	REDMOND RMC-PM504
#6	REDMOND RMC-PM380
#7	REDMOND RMC-PM381
#8	REDMOND RMC-M110

Навигация по странице:

Особенности мультиварок-скороварок Redmond

Имейте в виду! Скороварки отличаются от простых мультиварок рабочим механизмом.

Традиционная мультиварка готовит пищу под воздействием тепловой обработки ингредиентов, в то время как скороварка формирует внутреннее давление.

В результате этого блюда готовятся в два раза быстрее.

В скороварках Redmond
присутствует температурный датчик, нагревательный элемент и датчик давления.
Однако многие модели не оснащены 3D-нагревом, но эту функцию на себя берет пар.

Кроме этого, многие устройства укомплектованы индукционным нагревателем и стальным корпусом, который отлично сохраняет и удерживает температуру.

Мультиварки-скороварки, по сравнению со своими аналогами, имеют следующие преимущества:

скорость приготовления блюд (суп — 30 мин, каша — 8 мин);
витамины и полезные вещества сохраняются в полном объеме;
продукты практически никогда не подгорают;

Стоит отметить! Сегодня на рынке представлено множество моделей мультиварок-скороварок Redmond, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки.

Умная мультиварка REDMOND SkyCooker CBD100S с двумя чашами

Мультиварка SkyCooker CBD100S

– инновационная модель с запатентованной
REDMOND
технологией
DoubleChef
(приготовление в двух чашах) и дистанционным управлением из любой точки мира
*
, позволяющая одновременно готовить два разных блюда. В каждой чаше можно готовить, выбрав свою программу и функцию, а запускать процесс приготовления прямо со смартфона.

Умная мультиварка SkyCooker CBD100S

заменяет электроплиту, занимая при этом минимум места на кухне. Благодаря технологии
DoubleChef SkyCooker
позволяет быстро и с легкостью приготовить полноценный ужин или обед из нескольких блюд: грибной суп на первое и куриный шницель на второе, диетические овощи в качестве главного блюда и нежный фруктовый йогурт на десерт, что удобно, если кто-то из членов семьи придерживается определенной диеты.

В SkyCooker CBD100S

реализована инновационная технология, благодаря которой управлять приготовлением в каждой чаше можно дистанционно! Достаточно загрузить мобильное приложение
Ready for Sky
на свой смартфон, и вы получите доступ ко всем функциям и программам уникального прибора. Запустить приготовление блюда в Sky-мультиварке можно прямо из книги рецептов в мобильном приложении
Ready for Sky
на вашем смартфоне.

Smart мультиварка освобождает от необходимости следить за приготовлением и постоянно находиться на кухне – она позволяет делать два дела одновременно: например, варить ужин, пока возвращаетесь с работы, или готовить обед во время шоппинга или встречи с друзьями.

В умной мультиварке с двумя чашами CBD100S

доступно
50 программ приготовления
. Программа ручной настройки
МУЛЬТИПОВАР
позволяет самостоятельно задавать температуру и время до начала приготовления блюда. С ее помощью легко приготовить любое блюдо по оригинальному или авторскому рецепту. С функцией
МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ
можно менять время и температуру, но уже в процессе приготовления, а значит, умная мультиварка угодит всем вашим вкусам и будет готовить именно так, как вы любите!

Опытные кулинары также оценят программу ВАКУУМ

– программа, которая позволяет готовить по технологии су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом»). Продукты готовятся несколько часов при низкой температуре без доступа кислорода. Благодаря щадящей температурной обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют естественную текстуру и большинство питательных веществ и витаминов, получаются максимально сочными. Для приготовления под вакуумом продукты следует помещать в специальные воздухонепроницаемые пакеты и герметично запечатывать с помощью вакуумного упаковщика.

Встроенный радиотюнер делает SkyCooker CBD100S

настоящей мультимедийной системой: слушать любимые радиостанции можно, как во время приготовления еды, так и тогда, когда прибор бездействует.

Ready for Sky. Новая грань твоей свободы!

При подключенном приложении
R4S Gateway
на домашнем Android-смартфоне/планшете.

Совместимые чаши: RB-C562

На что обратить внимание при выборе?

Прежде чем приобрести «умное» устройство, необходимо изучить все модели и выделить для себя подходящую.

В первую очередь следует обратить внимание на:

Функционал. В некоторых приборах происходит тэновая или индукционная обработка продуктов. Более дорогие модели имеют способность подключать высокое давление, тем самым доводя продукты до состояния готовности в считаные минуты.
Размер чаши. Объем чаши во многом зависит от мощности устройства. Для чаши 4-6 л, необходима производительность более 1000 Вт, для емкости 3-5 — 700 Вт.
Покрытие чаши. Большинство емкостей изготовлено из алюминия и имеют либо тефлоновое, либо керамическое покрытие. Тефлоновое покрытие быстро царапается и может прослужить не более 3 лет. Керамика не боится царапин, но такую чашу нельзя мыть в посудомоечной машине и ронять.
Мощность. Чем выше показатель мощности, тем быстрее будет происходить готовка пищи. Бюджетные модели имеют мощность менее 1000 Вт.
Количество программ. Многие устройства имеют от 8 до 16 программ. Чем больше функций у скороварки, тем выше ее цена. Поэтому перед покупкой следует подумать, какие программы будут использоваться постоянно, а какие — редко.
Материал корпуса. Пластиковые модели более доступны по цене, в отличие от металлических. Однако ни пластик, ни металл никак не влияют на функционал прибора.

На особенность конструкции устройства покупатель должен обратить внимание в последнюю очередь.

Важно! Прорезиненные ножки, наличие яркого дисплея, функции ручной настройки времени приготовления, а также защита от включения при пустой чаше, управление через Wi-Fi — покупатель сможет выбрать прибор на свой вкус.

Обзор лучших мультиварок-скороварок

Ниже приведен рейтинг самых популярных моделей Редмонд. В ТОП-8 представлены устройства, которые набрали больше всего оценок покупателей на яндекс маркет. Для каждого приведен небольшой обзор, характеристики, плюсы и минусы.

REDMOND RMC-PM400

Отличная мультиварка-скороварка, которая готовит блюда как в обычном, так и в ускоренном режиме.

Модель устройства RMC-PM400 имеет 6 ускоренных автоматических программ.

Приготовление еды осуществляется под давлением пара. Аппетитная рыба на пару будет готова через 10 минут, а куриный суп — через 15 минут.

Для готовки еды в обычном режиме предусмотрено 7 программ.

Многие из них помогут хозяйке создать многокомпонентные блюда, требующие контроля температуры.

Технические характеристики:

объем — 5 л;
мощность — 900 Вт;
вес — 4,6 кг;
отложенный старт — есть;
отключение звуковых сигналов — есть.

Преимущества

наличие функции Мастершеф;
блокировка панели управления;
система защиты от перегрева;
стальной корпус.

Недостатки

в комплекте отсутствует емкость приготовления для йогурта;
силиконовое кольцо впитывает в себя запахи блюд;
при ярком солнечном свете кнопки становятся блеклыми.

REDMOND RMC-PM503

Многофункциональная модель, которая сделает процесс приготовления еды легким и комфортным.

Скороварка RMC-PM503 имеет 15 автоматических программ, 6 из которых работают в ускоренном режиме.

Кроме этого, модель оснащена функцией Мастершеф, а значит пользователь сможет перенастроить параметры готовки во время работы устройства.

После завершения программы, устройство самостоятельно перейдет в режим автоподогрева и будет сохранять блюдо теплым в течение 12 часов.

Технические характеристики:

мощность — 900 Вт;
объем — 5 л;
покрытие чаши — антипригарное;
вес — 5,5 кг;
система защиты — 4 уровня.

Преимущества

стильный дизайн;
съемная крышка;
надежная система защиты;
функция блокировки панели.

Недостатки

отсутствие часов;
нет ручек на чаше;
неудобно мыть.

REDMOND RMC-P350

Мультиварка-скороварка в стиле хай-тек, подойдет к кухонному интерьеру и поразит своей сверхбыстрой готовкой.

Устройство RMC-P350 — топовая модель, которая поражает своим высокотехнологичным видом.

Прибор имеет широкий набор функций и 14 автоматических программ.

Вместительная чаша с японским антипригарным покрытием поможет приготовить как привычные блюда, так и экзотические.

Технические характеристики:

мощность — 900 Вт;
объем — 5 л;
дисплей — светодиодный;
вес — 5,5 кг;
материал корпуса — пластик.

Преимущества

симпатичный дизайн;
возможность готовить сыр и творог;
отлично готовит даже замороженные продукты;
съемная крышка.

Недостатки

высокая стоимость;
уплотняющее кольцо впитывает запахи;
книга рецептов рассчитана на мини-порции.

REDMOND RMC-PM401

Незаменимая вещь на кухне, в которой совмещены возможности обычной мультиварки и скороварки нового поколения.

Модель RMC-PM401 оснащена 13 автоматическими программами, 6 из которых направлены на приготовление пищи под высоким давлением пара.

Объем чаши составляет 5 литров, а значит за один раз можно приготовить до 8 порций блюда.

Функция Мастершеф лайт доступна практически для всех режимов.

Технические характеристики:

мощность — 900 Вт;
объем — 5 л;
вес — 4,6 кг;
материал корпуса — сталь;
количество уровней защиты — 4.

Преимущества

возможность отключить функцию автоподогрева;
понятное управление;
работает бесшумно;
отсоединяемый сетевой шнур.

Недостатки

скользкие ножки;
короткий шнур питания;
выпускать пар нужно вручную.

REDMOND RMC-PM504

С помощью этой скороварки каждая хозяйка сможет в полной мере проявить свое кулинарное мастерство.

Мультиварка REDMOND RMC-PM504 поможет приготовить любимые блюда в ускоренном режиме.

Опытные кулинары по-достоинству оценят уникальную функцию «Вакуум», позволяющую создавать кулинарные шедевры по технологии су-вид.

А с помощью программы «Детское питание» у заботливых мам появляется возможность приготовить сбалансированную пищу своему ребенку.

Технические характеристики:

мощность — 900 Вт;
объем — 5 л;
вес — 5,5 кг;
крышка — съемная;
материал корпуса — нержавеющая сталь.

Преимущества

наличие режима вакуумирования;
высокая мощность работы;
улучшенная комплектация;
блокировка панели управления от случайного нажатия.

Недостатки

нет часов;
нельзя изменить мощность давления;
высокая стоимость.

REDMOND RMC-PM380

Качественная и многофункциональная хай-тек модель с большим количеством программ и функций.

Мультиварка-скороварка модели RMC-PM380 обладает стандартныйм дизайном, украшенным геометрическим узором по всему корпусу.

Благодаря своей мощности, прибор отлично справляется с энергоемкими блюдами.

Объемная чаша с толстым дном позволяет готовить продукты без добавления масла и жира.

Технические характеристики:

мощность — 1000 Вт;
объем — 6 л;
управление —электронное;
покрытие чаши — керамическое;
материал корпуса — металл.

Преимущества

ручная регулировка температуры;
широкий функционал;
простота в уходе;
наличие функции пастеризации.

Недостатки

отсутствие ручек на чаше;
выглядит громоздко;
конденсат попадает в чашу.

REDMOND RMC-PM381

Высокотехнологичное устройство, которое идеально подходит для приготовления диетических блюд и здорового питания.

Модель REDMOND RMC-PM381 обладает стильным дизайном — корпус из нержавеющей стали дополнен пластиковыми вставками.

Устройство включает в себя 13 программ, позволяющие варить супы, тушить овощи и выпекать хлеб.

Правильно приготовить продукты разной текстуры поможет функция изменения уровня давления пара, которую можно включить до старта программы.

Технические характеристики:

мощность — 900 Вт;
объем — 5 л;
вес — 4,7 кг;
дисплей — светодиодный;
ручки для переноски — есть.

Преимущества

регулировка уровня давления;
доступная цена;
отключаемый автоподогрев;
кулинарная книга со 120 рецептами.

Недостатки

узкая стандартная комплектация;
короткий шнур питания;
нет часов.

REDMOND RMC-M110

Практичная и удобная скороварка с большим количеством программ, позволяющая готовить даже самые сложные блюда.

Устройство Redmond RMC-M110 имеет электронное управление и вместительную чашу.

Модель оснащена 55 автоматическими программами, в том числе и для приготовления попкорна.

Приготовление блюд в режиме скороварки позволяет сократить время на готовку и получить пищу с максимальным содержанием витаминов.

Технические характеристики:

мощность — 900 Вт;
объем — 5 л;
вес — 5,2 кг;
тип нагрева — тэн;
покрытие чаши — тефлоновое;

Преимущества

наличие режима «Попкорн»;
ручная регулировка времени приготовления;
есть функция шеф-повар;
съемная крышка.

Недостатки

отсутствие регулировки температуры;
неудобное крепление крышки;
чаша без ручек.

Обзор «умной» мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M903S с дистанционным управлением

Сегодня мы рассмотрим мультиварку Redmond SkyCooker RMC-M903S. Прибор оснащен технологией дистанционного управления Ready for Sky. При запуске мобильного приложения с соответствующим названием пользователь получает доступ ко всем функциям мультиварки: от выбора программы приготовления до установки времени отложенного старта. Приложение дает возможность также воспользоваться книгой рецептов.

Как и все устройства Redmond, поддерживающие фирменную технологию Ready for Sky (R4S), эта мультиварка может управляться со смартфона по протоколу Bluetooth в непосредственной близости, либо через специальный гейт, оснащённый управляющим приложением R4S (подойдёт любой смартфон с доступом в сеть и Bluetooth) — из любой точки мира, где есть доступ в интернет.

Кроме того, мультиварка оснащена 17 наиболее востребованными автоматическими программами, среди которых встречаются как стандартные, так и узкоспециализированные. В ходе практического тестирования мы проверим адекватность настроек автоматических программ и качество работы и удобство эксплуатации мультиварки в целом.

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RMC-M903S
Тип	мультиварка
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год (можно увеличить до двух лет при регистрации продукта на сайте)
Предполагаемый срок службы	5 лет
Заявленная мощность	860—1000 Вт
Материал корпуса	пластик
Материал чаши	металлический сплав
Антипригарное покрытие чаши	керамическое Anato
Объем чаши	5 литров
Управление	электронное сенсорное, дистанционное с помощью смартфона или планшета (технология Ready for Sky)
Дисплей	светодиодный русифицированный
Индикаторы	светодиодная подсветка программ, режимов, функций и хода приготовления
Поддержание температуры (подогрев)	до 12 часов
Отложенный старт	до 24 часов
Автоматические программы	17, включая Мультиповар
Аксессуары	контейнер для приготовления на пару́, черпак, плоская ложка, держатель для черпака/ложки, мерный стакан
Длина сетевого кабеля	1,1 м
Вес	3,9 кг
Габариты (Ш×В×Г)	37,5×24,5×28 см
Вес с упаковкой	5,2 кг
Габариты упаковки (Ш×В×Г)	41×27,5×31 см
Средняя цена	узнать цены
Розничные предложения	узнать цену

Комплектация

Коробка, в которой поставляется прибор, изготовлена из окрашенного картона. Оформлена в обычном для Redmond, но спокойном, более благородном стиле: черный цвет фона, цвета и размеры шрифтов не вызывают ощущение аляповатости, никаких симпатичных барышень — все конкретно и по делу. Сведения об изделии, его технических характеристиках, возможностях и дополнительная информация представлены на русском языке и дублируются на английском. Коробка оснащена пластиковой ручкой для переноски. Мультиварка и ее аксессуары защищены от ударов и повреждений пенопластовыми вставками и полиэтиленовыми пакетами.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

корпус мультиварки с чашей
контейнер для приготовления на пару́
мерный стаканчик
черпак и плоскую ложку
держатель для черпака/лопатки
стандартный кабель электропитания
руководство по эксплуатации и сервисную книжку
книгу рецептов.

Как видим, комплектация стандартна и является типовой для других, более дорогих или более дешевых мультиварок Redmond.

На первый взгляд

Мультиварка Redmond SkyCooker RMC-M903S привлекает взгляд своей формой. Корпус обтекаемой формы слегка вытянут в глубину и оснащен ручкой для транспортировки. Ручка облегчает переноску прибора с места на место. Корпус изготовлен из прочного пластика черного цвета. На фронтальной стороне размещена панель управления с сенсорными кнопками и дисплеем.

Со стороны дна размещены вентиляционные отверстия и четыре ножки — две из них оснащены резиновыми противоскользящими накладками. Благодаря накладкам мультиварка не скользит по поверхности при нажатии на кнопки панели управления. Кабель электропитания прикрепляется с правой нижней стороны корпуса. Шнур съемный, стандартный для мультиварок, его длина позволит с удобством эксплуатировать прибор в обычных бытовых условиях.

Сзади под крышкой на корпусе находится контейнер для сбора жидкости. Объем контейнера вполне достаточен для сбора конденсата, образующегося при длительной варке или тушении.

С правой стороны корпуса мы видим небольшую петлю для крепления держателя черпака/лопатки.

При нажатии на большую кнопку серебристого цвета открывается крышка. Откидывается крышка довольно резко, так что ее лучше придерживать рукой. Сверху по центру крышки встроен съемный паровой клапан.

С обратной стороны крышки закреплена съемная внутренняя крышка. Отстегивается с помощью двух фиксаторов, расположенных в нижней части детали.

Конструкция внутренней рабочей камеры мультиварки обычна: боковые стенки изготовлены из металла, внизу расположен нагревательный элемент и подпружиненный температурный датчик.

Металлическая чаша окрашена с внешней стороны и покрыта керамическим антипригарным покрытием с внутренней. Покрытие плотное, производит впечатление долговечного. На боковой стороне емкости нанесена градуировка объема от 1 до 3 литров или от 4 до 10 чашек.

Из любопытного отметим наличие пластиковых ручек с двух сторон. При установке чаши в рабочую камеру ручки оказываются в специальных выемках по бокам корпуса, при этом не выходя за его края.

Аксессуары, входящие в комплект к Redmond RMC-M903S, мы уже неоднократно встречали при обзорах других мультиварок этой фирмы. Предназначение их очевидно. Аксессуары изготовлены из белого пластика. Основная цель их, помимо удобства пользователя — не повредить антипригарное покрытие чаши при эксплуатации.

Инструкция

Инструкция, прилагаемая к мультиварке Redmond SkyCooker RMC-M903S, выпущена в формате 36-страничной черно-белой брошюры. Напечатана на качественной глянцевой бумаге. Информация представлена на трех языках, первый из них — русский.

Изучив инструкцию, пользователь ознакомится со всеми аспектами эксплуатации прибора. Сведения сопровождается схематическими рисунками и алгори наиболее полно раскрывает особенности управления мультиваркой — как подключить дистанционное управление, как воспользоваться функциями и использовать автоматические программы. Глава «Уход за прибором» подробно знакомит пользователя как с общими правилами ухода за прибором, так и особенностями чистки отдельных деталей. Любопытна и полезна, на наш взгляд, информация главы «Советы по приготовлению». В удобной для восприятия табличной форме пользователь может:

узнать, какие температуры для приготовления каких блюд предназначены ( в программе «Мультиповар»);
сориентироваться по времени приготовления блюд на пару́;
ознакомиться со способами устранения наиболее распространенных ошибок при приготовлении.

Входящая в комплект книга содержит 120 рецептов разнообразных блюд — от каш и супов до су-вида и десертов. На каждый рецепт отводится одна страничка, на которой представлены: фотография готового блюда, список ингредиентов, порядок приготовления и полезный совет. Полиграфия качественная, фотографии красочные, так что книга имеет все шансы прослужить довольно долго. Однако если пользователь уже имел дело с подобными книгами рецептов для других моделей мультиварок, то удивить его будет сложно — большинство рецептов кочуют из одного буклета в другой.

Управление

Управление мультиваркой Redmond SkyCooker RMC-M903S осуществляется с помощью панели, расположенной на фронтальной стороне корпуса. Панель состоит из светодиодного дисплея и ряда сенсорных кнопок, расположенных по бокам и снизу от него.

О назначении кнопок можно догадаться по пиктограмме и подписи. Тем не менее, дадим краткое описание каждой из них:

«Подогрев/Отмена» — включение/отключение функции разогрева (до 12 часов), прерывание работы программы, сброс настроек;
«Отложенный старт» — настройка функции отсрочки старта (до 24 часов);
«Температура» — установка значения температуры;
«Час» — установка продолжительности программы в часах;
«Мин» — установка продолжительности программы в минутах;
«Экспресс» — запуск соответствующей программы;
«Меню» — выбор автоматической программы приготовления, отключение функции автоподогрева;
«Старт» — включение заданного режима приготовления.

Кнопки адекватно реагируют на прикосновение, паузы практически нет. При нажатии раздается мелодичный звуковой сигнал. Несколько звуковых сигналов раздаются по завершении цикла работы. Возможности отключить сигналы нет, однако громкость звука невысока, так что они не вызывают раздражения и не способны напугать или разбудить даже человека с тонкой душевной организацией.

На дисплее отображается весь список встроенных программ. При нажатии на кнопку «Меню» начинает мигать выбранный вариант. Каждое последовательное нажатие переводит на следующую по порядку программу. После запуска цикла на дисплее остается подсвеченной выделенная программа и ряд индикаторов: работы программы приготовления/разогрева, этапов приготовления, значения температуры (в «Мультиповаре»), отсрочки старта и значения времени. Светодиодные индикаторы горят ярко, прекрасно видны в любом помещении и при любом уровне освещенности.

Вряд ли пользователь столкнется с неожиданностями при управлении мультиваркой. Все возможности и функции типичны для приборов данной категории. В «Мультиповаре» можно задать пользовательские продолжительность и температуру работы, во многих других программах также имеется возможность изменять параметры работы. Акцентируем внимание лишь на одном нюансе — процессе установки времени программы. Как указано выше, продолжительность работы задается с помощью кнопок «Час» и «Мин». Нажатие на кнопку увеличивает параметр на 1 час/минуту. Чтобы уменьшить, нужно давить на кнопку до тех пор, пока показатель не дойдет до своего максимума, и лишь тогда начнется отсчет с минимального значения. Такая же история повторяется с кнопкой настройки температуры. В принципе, к этому можно довольно быстро привыкнуть, особенно если до этого не эксплуатировать мультиварку с кнопками уменьшения и увеличения значений параметров приготовления. Второй вариант избежать неудобства — воспользоваться управлением через мобильное устройство.

Управление со смартфона

Управление мультиваркой с мобильного устройства осуществляется по такой же схеме и с теми же возможностями, что и во всех устройствах, поддерживающих технологию Ready for Sky. Эта мультиварка может управляться со смартфона по протоколу Bluetooth в непосредственной близости, либо через специальный гейт, оснашённый управляющим приложением R4S (подойдёт любой смартфон с доступом в сеть и Bluetooth) — из любой точки мира. Понятно, что актуальнее всего по-прежнему пределы собственной квартиры, но ны начинаем постепенно замечать, как для тех наших сотрудников, которые живут с R4S, становится привычным запустить ужин на разогрев по пути домой или выключить варившийся бульон, гуляя с детьми в парке в выходной день.

Управление реализовано через приложение с одноименным названием. Приложение бесплатно для скачивания в App Store и Google Play, работает на версиях iOS от 9.0 и Android 4.4 KitKat и выше. Приложение связывается с прибором через Bluetooth. Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться не более чем в 15 метрах от прибора.

После запуска приложения необходимо создать аккаунт или войти в существующий. Затем нужно подключить мультиварку к электричеству, нажать и удерживать в течение 5 секунд кнопку «Час» на панели управления. Во время соединения на дисплее будут отображаться движущиеся квадратики. После установки соединения прибор подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания. В приложении в списке подключенных устройств появится мультиварка RMC-M903S. При выборе устройства на экран телефона выводится главное меню, из которого пользователь может перейти к разделу рецептов, выбору автоматических программ или быстро запустить работу.

При выборе последнего варианта появляется выбор между тремя процессами и программой «Мультиповар». Если нажать на «Мультиповар», то можно самостоятельно задать температуру и время приготовления, а также активировать функцию отложенного старта или автоподогрева.

При переходе в пункт меню «Рецепты» пользователь видит список рецептов, сгруппированный по категориям блюд. При переходе в категорию можно просмотреть все имеющиеся в базе рецепты. В каждом рецепте есть три вкладки: процесс, ингредиенты, заметки. Запустить процесс приготовления можно прямо из рецепта, без установки программы, времени и температуры.

Последняя вкладка главного меню — программы. При нажатии на соответствующую кнопку пользователь видит на экране телефона список всех автоматических программ. Кликнув на программу, переходим к установке продолжительности процесса приготовления и дополнительных функций — отложенному старту и подогреву. Если цикл уже запущен, пользователь имеет возможность изменить его продолжительность или температуру при помощи функции «МастерШеф Лайт»

Из особенностей дистанционного управления, которые могут быть полезны, отметим несколько:

удобная реализация функции отсрочки старта — требуется лишь задать время, к которому блюдо должно быть готово и нажать кнопку ОК;
быстро и комфортно устанавливать температуру, особенно на понижение, в программе «Мультиповар»;
удобнее выбирать нужную автоматическую программу и задавать ее параметры, если это предусмотрено;
книга рецептов чуть обширнее, чем в печатном варианте.

Вообще с процессом управления со смартфона не возникает никаких затруднений. Единственное неудобство на наш взгляд заключается в том, что прибор должен быть постоянно включен в розетку. Так, например, если мультиварка не работает, пользователь не может полистать книгу рецептов и выбрать нужный. Ограничение зоны действия в 15 метров в условиях обычной среднестатистической квартиры никаких неудобств не вызывает.

Эксплуатация

Аппарат должен быть установлен на ровной горизонтальной поверхности так, чтобы выходящий из парового клапана горячий воздух не повредил обои, декоративные покрытия или электроприборы. Перед началом эксплуатации нужно протереть корпус мультиварки влажной тканью. Чашу и все аксессуары, контактирующие с пищевыми продуктами, следует промыть. Также производитель рекомендует обработать в мультиварке половину лимона в течение 15 минут в программе «На пару́». Подобную операцию, если это требуется, следует повторять для удаления запахов пищи.

С эксплуатацией не возникло никаких проблем. Прибор работал стабильно: программы выдавали ожидаемый результат, покрытие чаши не позволяло прилипать или пригорать продуктам, уход предполагал выполнение обычных действий. Пару слов скажем о том, что, на наш взгляд, заслуживает упоминания.

Во-первых, чаша с ручками намного удобнее стандартной чаши с круглыми краями. Ручки изготовлены из жаропрочного материала, так что для того, чтобы извлечь емкость из мультиварки, не нужны прихватки или полотенце. Это чрезвычайно удобно.

Во-вторых, после тестирования приборов с несъемной внутренней крышкой, мы теперь всегда обращаем внимание на эту конструктивную деталь. Съемная крышка значительно облегчает уход, особенно после длительной варки или тушения продуктов с ярким, сильным или интенсивным запахом.

В-третьих, крышка мультиварки при нажатии на кнопку откидывается резко, поэтому ее следует придерживать. Оторваться она, конечно, не оторвется, но резвость действия слегка пугает.

В-четвертых, устанавливать параметры автоматических программ или программы «Мультиповар» легче с помощью приложения. Подробно этот аспект описан в предыдущем разделе.

Во всем остальном Redmond SkyCooker RMC-M903S — добротная и стабильно работающая мультиварка, прекрасно справляющаяся со всеми своими функциями.

Уход

Уход за прибором несложен: корпус очищается по мере загрязнения, чаша, внутренняя крышка, контейнер для сбора конденсата и паровой клапан — после каждого использования.

Корпус следует протирать мягкой влажной салфеткой или губкой. Чашу разрешено очищать как вручную с использованием мягкой губки и моющего средства, так и в посудомоечной машине. Паровой клапан извлекается из крышки, разбирается и тщательно промывается. Внутреннюю крышку также нужно снять, протереть влажной кухонной салфеткой или вымыть и вытереть насухо. Конденсат необходимо слить и промыть контейнер под струей воды.

Если внутрь рабочей камеры попали жидкость, частички пищи или мусора, то необходимо их удалить и очистить боковые стенки, дно и нагревательный диск. Делать это рекомендуется влажной кухонной салфеткой или губкой и тщательно удалять остатки моющих средств, если вдруг они были применены.

Наши измерения

Мощность мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M903S во время работы колебалась в пределах от 886 до 980 Вт, что соответствует заявленному значению. В режиме ожидания прибор потребляет около 2 Вт.

За один час работы программы «На пару́» мультиварка потребила 0,444 кВт·ч.

За 25 минут в режиме «Тушение» непосредственно нагрев продолжался 6 минут 16 секунд, энергопотребление составило 0,088 кВт·ч.

Практические тесты

Практические тесты помогли нам не только оценить удобство эксплуатации, возможности автоматических программ и адекватность настроек по умолчанию, но и приготовить ряд вкусных блюд.

Тушеные в сметане куриные сердечки с гречневой кашей

Для начала обжарили в режиме «Жарка» две крупные луковицы. Для того чтобы лук карамелизовался и стал золотисто-коричневым, потребовалось 15 минут.

Добавили предварительно вымытые, очищенные и порезанные куриные сердечки. Продолжили жарку с периодическим перемешиванием еще в течение 10 минут.

Добавили к сердечкам с луком соль, специи и сметану. Далее включили программу «Тушение», уменьшив продолжительность работы до 25 минут. Закрыли крышку и на полчаса забыли о мультиварке, никак не вмешиваясь в процесс. По завершении сердечки были мягкими, соус насыщенным, без излишков влаги.

Переложили блюдо в контейнер, вымыли чашу и перешли к приготовлению гарнира. Тщательно промыли гречу и залили ее горячей водой из расчета 500 мл воды на 260 г гречи (пропорции из книги рецептов). Установили программу «Крупа» на 35 минут. Рекомендуемого рецептом времени хватило для того, чтобы получить рассыпчатую гречневую кашу. Любители гречки могут есть эту кашу с добавлением кусочка сливочного масла, в нашем же тесте она выступает в качестве гарнира к куриным сердечкам в сметанном соусе.

Результат: отлично.

Все три использованные автоматические программы продемонстрировали хорошие результаты. Даже большое количество лука смогло поджариться и приобрести коричневый цвет, куриные субпродукты отлично протушились, сметанный соус получился насыщенный и не жидкий — значит, излишняя влага при тушении ушла. Рассыпчатая гречневая каша сварилась за 35 минут без какого-либо нашего участия в процессе.

Винегрет

Салаты с приготовленными на пару́ или запеченными овощами получаются намного вкуснее, чем из овощей, сваренных в воде. Поэтому для тестирования программы «На пару́» и оценки вместительности контейнера было решено отварить на пару́ овощи для винегрета. Тщательно промыли картофель, морковку и свеклу. Уложили во входящий в комплект контейнер. Крупная свекла не позволила крышке мультиварки закрыться, поэтому разрезали корнеплод на две части. Итак, в контейнер помещаются два среднего размера клубня картофеля, морковь, две небольших свеклы и одна свекла среднего размера, разрезанная на две части. Не так плохо.

Установили программу «На пару́», увеличили продолжительность работы до 40 минут. Отсчет времени приготовления начался после того, как вода в чаше закипела. На это потребовалось около 10 минут. За 10 минут до окончания цикла открыли мультиварку и вытащили картофель, морковь и половинки свеклы, которые оказались достаточно мягкими. Две небольшие целые свеколки еще были жестковаты, поэтому с помощью мобильного приложения и функции Мастершеф Лайт добавили еще 30 минут работы. После часа тепловой обработки свекла достигла той степени мягкости, которая позволила назвать овощ сваренным.

Контейнер для сбора конденсата не заполнился даже на четверть, что можем оценить как хороший результат — даже при длительной варке не возникает опасности переполнения контейнера или необходимости его периодически опустошать.

После того, как овощи остыли, нарезали их на кубики, добавили заранее замаринованный мелко нарезанный салатный фиолетовый лук, соленые огурцы, горошек и соус из нерафинированного подсолнечного масла, яблочного уксуса и растертых зерен горчицы.

Результат: отлично.

Холодец

Для приготовления холодца мы взяли два говяжьих хвоста и одну крупную свиную ножку. Напилили мясные продукты так, чтобы они поместились в чашу мультиварки. Залили водой, добавили соль, лавровый лист и черный перец горошком.

Установили программу «Томление», увеличив продолжительность цикла до 8 часов и не отключив функцию подогрева — пусть готовый насыщенный бульон сохраняется теплым до тех самых пор, когда появится время для окончательного этапа приготовления холодца — разбора мяса и заливки в форму. Температура бульона в ходе непосредственно томления колебалась между 88 и 95 °C. Жидкость слегка побулькивала, почти кипя, но не переходя в стадию активного кипения.

Варить мясопродукты мы поставили с вечера, а к 11 часам утра бульон был горячим и невероятно насыщенным. Стоило ему немного остыть, как он тут же застывал. Разобрали и мелко порезали мясо, счищенное с говяжьих хвостов, очистили и нашинковали примерно половину головки чеснока, перемешали мясо с чесноком и залили процеженным бульоном.

К вечеру получили хорошо застывшее и плотное желе с большим количеством мягкого, отлично проваренного мяса. Желатин дополнительно не добавляли. За 8 часов томления из костей и свиной ножки выварились все необходимые вещества, позволившие приготовить холодец высокого качества.

Результат: отлично.

Куриный рулет с сыром и вялеными помидорами

На это блюдо нас вдохновил рецепт из комплектной книги. Взяли куриную грудку, распластали и местами подрезали ее так, чтобы получить более-менее ровный пласт. Отбили грудку, посолили, с одного края выложили натертый твердый сыр и нарезанные вяленые помидоры, посыпали сушеным базиликом. Аккуратно свернули в рулет. Затем повторили операцию со второй половинкой грудки. Рулеты аккуратно уложили в специальный пакет и завакуумировали.

Настроили программу «Мультиповар», следующим образом: температура — 68 °C, время — 2 часа 45 минут. По завершении извлекли пакет с рулетами, дали остыть, затем убрали в холодильник. Через несколько часов вскрыли, слили жидкость и нарезали.

Куриная грудка получилась мягкая, совсем не сухая, пропиталась запахом помидор и базилика, сыр придал изысканность и утонченность простому изначально продукту.

Результат: отлично.

Пицца

Для приготовления дрожжевого теста нам понадобилось:

мука пшеничная — 500 г, вода — 270 г, масло оливковое — 50 г, сахар — 1 ст. ложка, соль — 1 ч. ложка, дрожжи сухие — 1 ч. ложка

Замесили тесто и поместили его в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Расстойку теста осуществили с помощью программы «Мультиповар», настроив следующие параметры: время — 1 час, температура — 35 °C.

После того, как раздались звуковые сигналы, извещающие о завершении работы, в чаше оказалось увеличившееся в 2-2,5 раза тесто. Комок теста равномерно прогрет, нижняя часть, соприкасающаяся с дном, мягкая, не подпеченная и не подсохшая.

Взяли, как рекомендует рецепт из комплектной книги, 160 г теста. Сформовали лепешку, уложили ее в чашу и расправили по дну, сделав небольшие бортики. Смазали тесто смесью майонеза и томатной пасты, посыпали сухим базиликом. Уложили ломтики полукопченой колбасы, грибов, помидоров, сверху посыпали натертым сыром.

Готовили в программе «Пицца», полностью доверившись заводским установкам. Спустя 25 минут извлекли из чаши готовое блюдо. Тесто полностью приготовилось, дно поджарилось и хрустело, начинка прогрелась, сыр расплавился. Отличный размер на одного человека, довольно быстрое приготовление и возможность сделать предварительную заготовку делает это блюдо весьма привлекательным даже без оценки его вкусовых преимуществ.

Можем резюмировать, что цикл расстойки теста прошел с превосходным результатом. Причем мы акцентируем внимание даже не столько на том, что тесто увеличилось в размерах — куда бы оно делось при наличии качественных дрожжей, а на том, что тесто сохранило свою однородную плотность и не подсохло/не затвердело снизу, как это случалось в других моделях мультиварок. Встроенная программа выпечки также отработала с хорошим результатом и позволила получить пиццу без установки температуры и высчитывания продолжительности процесса: нажал на кнопку — получил результат. Что еще нужно загруженному заботами современному человеку?

Результат: отлично.

Выводы

Мультиварка Redmond SkyCooker RMC-M903S проявила себя как качественно изготовленный прибор, работающий с адекватным и предсказуемым результатом. Она оснащена стандартными функциями (автоподогрев, разогрев, отсрочка старта), 17 автоматическими программами и дистанционной технологией Ready for Sky, которая позволяет управлять мультиваркой с телефона или планшета.

За все время ее эксплуатации нам не удалось выявить сколько-нибудь значимых недостатков. Мультиварка одинаково хорошо справляется и с су-видом, и с жаркой, и с выпечкой. Из особенностей отметим наличие ручек у комплектной чаши. Решение оказалось очень удачным и облегчающим эксплуатацию мультиварки. Докупив еще одну такую же чашу, можно использовать мультиварку еще эффективнее — это особенно удобно при приготовлении нескольких блюд, например основного блюда и гарнира.

Управление мультиваркой Redmond RMC-M903S несложное, встроенные программы помогают добиваться стабильно хорошего результата даже неопытным или не любящим готовить пользователям. Из нюансов отметим неудобство при настройке или корректировке температуры и времени — отсутствие кнопки уменьшения параметров. Значения могут лишь увеличиваться, доходя до своего максимума, и только тогда начинать отсчет с минимальных цифр. Поэтому M903S особенно удобно управлять с мобильного устройства — телефона или планшета.

Плюсы

симпатичный внешний вид и качественное изготовление
чаша с ручками
встроенные автоматические программы
возможность приобрести дополнительные аксессуары
возможность дистанционного управления с мобильного устройства из любой точки мира