Сколько стоят лучшие коньяки Грузии? Список брендов и их цены

Грузинские коньяки – явление своеобразное, поскольку настоящий коньяк может быть только французским. Дальше речь пойдет о виноградных бренди, которые иногда путают с другим национальным грузинским спиртным – чачей. Оба напитка изготавливают из одинакового сырья – винограда, но по совершенно разным технологиям. Разница между коньяком и чачей в том, что коньяк получают из перебродившего виноградного сока путем двойной дистилляции в медных самогонных аппаратах особой конструкции (аламбиках) с последующей выдержкой в дубовых бочках, а чачу делают из виноградного жмыха, оставшегося после отделения сока, зачастую перегоняют только один раз на любом дистилляторе и не оставляют в бочках. Это значит, что с одной партии винограда можно сделать как коньяк, так и чачу.

Историческая справка. В Грузии издавна культивировался виноград, страна известна древними традициями виноделия и высоким качеством алкогольных напитков. Первым местным промышленником, наладившим коньячное производство, был Георгий Болквадзе. Первым – но не лучшим. Его продукция увидела свет в 1865 году, но так и не вышла на международный рынок, так как по качеству не могла конкурировать с французскими аналогами.

Дальнейшая история развития коньячного дела в Грузии неразрывно связана с Давидом Сараджишвили. В 1884 году он основал в Тбилиси винзавод, который тремя годами позднее выпустил первую порцию коньяка. Производитель четко следовал французской технологии, а также лично работал над повышением качества продукта, подбирал зоны для виноградников, принимая во внимание сочетание почвы и местного климата.

Сараджишвили первым доказал, что из грузинских сортов винограда можно сделать отменные бренди

Молодой энолог Сараджишвили успешно развивал бизнес, и вскоре коньячные заводы появились не только в столице Грузии, но и в других городах Российской Империи. В 1909 году процесс производства виноградного бренди был систематизирован и кодифицирован, специальный «Закон о коньяке» определял сорта винограда, из которых должен был изготавливаться напиток, четко прописывал все правила.

На ялтинской конференции 1945 года среди спиртных напитков были и грузинские коньяки

Во время встречи «Большой Тройки» в Ялте в 1945 году продукцию Тбилисского коньячного завода (правопреемника компании Сараджишвили после его смерти) по достоинству оценили Сталин и Рузвельт, а знаток и ценитель спиртных напитков Черчилль даже поначалу не распознал грузинскую «подделку», приняв ее за чистый французский коньяк. Исторический анекдот гласит, будто 4 годами позже Черчилль праздновал 75-летний юбилей и получил в подарок от Сталина 75 бутылок превосходного грузинского коньяка. Говорят, будто британский премьер воскликнул: «Жаль, что мне исполняется не сто!».

Производство в Тбилиси функционирует уже более 130 лет. За это время предприятие меняло названия и владельцев, но оставалось верно традициям, заложенным основателем Давидом Сараджишвили. Сегодня и является старейшим грузинским производителем виноградного бренди. Это единственный завод, на котором хранятся спирты, полученные еще в 1893 году.

Коньяки дома Сараджишвли занимают порядка 80% рынка Грузии и делятся на три вида:

Классические. Изготавливаются по французской технологии и соответствуют характеристикам настоящего бренди из провинции Коньяк.
Уникальные. Вариации на тему виноградного дистиллята с оригинальными букетами.
Винтажные – купажи разных спиртов одного года урожая.

Какой коньяк лучше армянский или грузинский, дагестанский, молдавский

В регионах, где развито виноградное ремесло, а также теплый климат, издавна занимались производством алкогольных напитков. Коньяк, производимый в СССР, пользовался огромным спросом не только среди жителей великой страны, но и далеко за ее пределами. Ведь рецептура приготовления напитка отличалась от классических французских традиций, однако это не мешало выпускать напиток высокого качества. Сейчас производство коньяка в данных регионах продолжает радовать поклонников не только классическими видами, но и новыми.
Армянский коньяк отличается своим сладким послевкусием. Для его изготовления используют виноград из Араратской долины таких сортов:

Мсхали
Воскеат
Ркацители
Чилар
Гаран Дмак
Кангун
Воскеат

Армянский коньяк имеет каштановый или темно-бронзовый оттенок, а также отличается ярким и насыщенным ароматом винограда и специй. Все виды данного напитка разделяют на разные группы в зависимости от степени выдержки:

Ординарный – от 3 до 5 лет
Марочный – выше 6 лет
Коллекционный – от 10 лет

Армянский коньяк

Армянские коньяки принято подавать с:

Шоколадом
Мягкими и полумягкими сортами сыра
Виноградом и фруктами

Грузинский коньяк изготавливают при помощи двойной дистилляции в специальных металлических приспособлениях. Используют следующие сорта винограда:

Гурджаани
Ркацители
Чинури
Кварели
Сачхере

Грузинский коньяк

КВ (Выдержанный коньяк) – от 6 до 8 лет
КВВК (Выдержанный Высшего Качества) – от 8 до 10
КС (Старый) – выдерживают на протяжении 10 – 12 лет
ОС (Очень Старый) – от 12 до 23 лет

Дагестанский коньяк производят в ограниченных партиях, поэтому его подделывают чаще всего. Оригинал отличается специфическим запахом, ведь при изготовлении используют ваниль и сладкие виды специй. Настаивают напиток в деревянных бочках по технологии изготовления грузинского коньяка. Поэтому классификация выдержки также не отличается. Средняя крепость напитка может варьироваться от 40 до 45 градусов.

Характерные оттенки дагестанских коньяков: медный, медовый, светло-коричневый. Для изготовления используют такие виды винограда:

Гюляби дагестанский
Будай шули
Бора кора
Баят капы

Принято употреблять дагестанский коньяк с фруктами, десертами и шоколадом из-за ярко выраженного сладкого вкуса.

Молдавский коньяк местные жители называют «дивин». Его производство схоже с технологией дагестанских и грузинских мастеров, поскольку так же используют деревянные бочки и медные чаны для приготовления и настаивания напитка. Классификация молдавского коньяка зависит от срока его выдержки:

DVM – от 6 лет
DVS – более 8 лет
DVV – свыше 10 лет
DVFV – не менее 20 лет

Такой коньяк имеет сладковатый вкус, а цвет варьируется от светло-коричневого до янтарного. Поэтому его подают к десертам, кофе и прочим сладостям. В процессе производства применяют следующие сорта винограда:

Шахиня
Ризомат
Фрумоасе албэ
Негруля
Юбилей журавля
Юрин

Невозможно выделить только одного производителя при поиске ответа на вопрос: «Какой коньяк лучший?». Ведь в зависимости от срока выдержки, технологии производства, а также используемого сорта винограда вкус, аромат и крепость существенно отличаются. Поэтому каждый из видов напитка подойдет в зависимости от конкретного мероприятия и личных предпочтений.

От 500 до 1000 рублей

За такие деньги в российских магазинах уже можно отыскать довольно качественный коньяк в традиционных поллитровых бутылках от армянских, грузинских и российских производителей. Однако элитный алкоголь из Франции в этом ценовом сегменте по-прежнему доступен только в микроскопических дозах.

Армянский

Продукция виноделов из этой страны получила известность во всем мире со времен СССР, когда на рынке впервые появился «армянский бренди» и сразу стал завоевывать призовые места на самых авторитетных международных конкурсах.

Армянский Айк 7 лет, 0.5 л

Плюсы

приятный аромат
стоимость
известный производитель
натуральное сырье

Минусы

повышенная спиртуозность
много подделок

От 758 ₽

Очень хороший и приятный коньяк до 1000 рублей. Обладает сбалансированным фруктовым ароматом с незначительными вкраплениями оттенков дуба и апельсиновой корки. Употреблять этот напиток лучше в качестве дижестива. Великолепно сочетается с десертом и не испортит коктейль.

Ной Традиционный 5 лет, 0.5 л

Плюсы

приятный запах
насыщенный цвет
отсутствие похмелья

Минусы

специфический вкус
не самое приятное послевкусие

От 921 ₽

Достойный недорогой коньяк для украшения праздничного стола. Этот напиток янтарного цвета с ярко выраженными фруктовыми и ванильно-шоколадными нотками можно употреблять в качестве джидестива или аперитива. Подавать этот коньяк нужно охлажденным до 16-18 градусов.

Грузинский

Бренди из этой страны-производителя менее известны рядовым потребителям. Однако специалисты довольно высоко оценивают продукцию грузинских виноделов, среди которой действительно встречаются качественные марки.

Dugladze Кутаиси 5 лет, 0,5л

Плюсы

хорошее качество
терпкий вкус
оригинальный аромат

Минусы

огромное количество подделок
запах спирта

От 600 ₽

Обычный коньяк с ярким вкусом и согревающим послевкусием. Этот напиток понравится не только мужчинам, но и женщинам, если они любят употреблять коньяк маленькими глоточками под чашечку хорошего кофе или качественную сигару.

Сокровище Тифлиса 5 лет 0.5 л

Плюсы

оригинальная бутылка
натуральный состав
выдержка и крепость
доступность

Минусы

вкус на любителя
часть потребителей жалуется на похмелье

От 782 ₽

В целом неплохой 5-звездночный коньяк, соответствующий заявленному производителем соотношению качества и цены. Хорошо сочетается с блюдами итальянской и французской кухни. Рекомендуется употреблять в качестве дижестива.

Российский

Известные сомелье в последнее время все чаще говорят о том, что в России научились делать неплохой бренди. С этими заявлениями можно спорить, но хорошие отечественные коньяки действительно существуют, а их «родиной» является не только Крым. Поэтому рискнем посоветовать потребителям пару достойных брендов.

Старый Кенигсберг 5 лет, 0.5 л

Плюсы

красивый дизайн
легко пьется
похмелье отсутствует
долгоиграющее послевкусие

Минусы

производитель
немного резковатый вкус

От 539 ₽

Можно конечно удивляться сколько угодно, но это практически самый лучший коньяк и не только в данной категории. Потребителям нравиться в этом бренди практически все, за исключением немного резковатого вкуса и доступности – редко бывает в продаже. Рекомендуется употреблять сразу после еды. На стол подавать охлажденным до 18-20 градусов.

Кизлярский Пять Звёздочек 5 лет, 0.5 л

Плюсы

приятное послевкусие
абсолютно безопасен для здоровья
насыщенные цвета
цветочно-ванильные ароматы

Минусы

повышенная спиртуозность
немного резковатый вкус

От 721 ₽

Веселье за праздничным столом этот напиток не испортит, но и особых восторгов не вызовет. Употреблять эту марку бренди рекомендуется в качестве аперитива или в составе самых разных коктейлей.

Французский

Элитные марки бренди из Франции всегда в цене. К счастью, такой алкоголь продается в мини-бутылочках. Поэтому не нужно много платить, если есть желание просто попробовать качественные французские коньяки.

Frapin VSOP Grande Champagne Premier Grand Cru Du Cognac, 0.05 л

Плюсы

выдержка
элегантный цветочно-ванильный аромат
насыщенный цвет
неожиданное послевкусие

Минусы

очень быстро заканчивается

От 489 ₽

Сбалансированный аромат и вкус этого алкогольного напитка приведет в восторг требовательных гурманов. Поэтому единственный недостаток у этого золотистого бренди заключается в том, что разлит он по мини-бутылочкам, которые очень быстро выпиваются, а расходы на «добавку» не порадуют даже состоятельного покупателя.

A.E. Dor VS Selection, 50 мл

Плюсы

легко пьется
отличается длительным послевкусием
золотистый оттенок

Минусы

редко бывает в продаже
очень маленькая бутылка

От 330 ₽

Этот восхитительный бренди очень легко пьется, так как в процессе не жжет небо и не отдает дешевым спиртом. Поэтому мини-бутылки хватает только на «один глоток». Зато можно насладиться послевкусием цветочно-шоколадных оттенков. Рекомендуем всем, кто хочет понять, почему французские коньяки так ценятся во всем мире.

Лучшие марки грузинских коньяков

Хотя пик производства напитка пришелся на середину прошлого века, лучшие грузинские коньяки уже успели завоевать мировое признание и перейти в разряд коллекционных и элитных напитков. Выдержка такой продукции не меньше 23 лет. Наиболее ценными экземплярами являются марки «Энисели», «ОС», «Сараджишвили».

«Энисели» — это не просто дорогой продукт, это легенда Грузии. Обладатель множества премий и наград на всесоюзных и мировых выставках, главный герой встречи лидеров 3 мировых держав в Ялте в 1945 году. Сам Уинстон Черчилль пришел в восторг от напитка. Позже Сталин прислал Черчиллю на юбилей 75 бутылок «Энисели».

«ОС» — продукт, приготовленный при самом Давиде Сараджишвили. Это не только старый элитный напиток, но и живая история коньячного производства в Грузии.

«Сараджишвили» — терпкий 5-звездочный алкоголь с кофейными нотками, который выпускается со времен основания производства. Это напиток, технология производства которого на протяжении многих десятилетий оставалась неизменной.

«Сараджишвили» — виноградный бренди, название которого совпадает с названием завода по производству грузинского коньяка. Сегодня на предприятии выпускается широкая линейка качественного алкоголя. Выделяются марки «Греми» и «Галавани», получившие свои названия от регионов, где располагаются виноградники. «Греми» — десятилетний коньяк с миндальным вкусом, который находится в производстве более полувека. «Галавани» — элитная марка с медовым вкусом и 8-летней выдержкой.

Лучшие французские напитки

Алкогольная продукция от всемирно известных французских винодельных компаний по праву относится к категории класса люкс. В зависимости от продолжительности выдержки такая покупка может обойтись в 2000-10000 рублей для срока 3-6 лет. Эксклюзивные напитки, которые настаивались не менее полувека, обойдутся в 250000-500000 рублей.

Рейтинг французских коньяков:

Martell cognac;
Remy Martin;
Courvoisier;
Hennessy;
Godet.

Также к популярной и элитной алкогольной продукции относятся напитки торговых домов Bisquit, Camus. Эти спиртные напитки различаются по возрасту и используемой таре. Для самых молодых применяются бутылки стандартной, лаконичной формы. Выдержанные и элитные разливаются в фигурные емкости. Также продолжительность выдерживания напитка оказывает непосредственное влияние на его стоимость. Чем моложе коньяк – тем он дешевле.

Коньяк по праву является одним из наиболее дорогостоящих и элитных алкогольных напитков. Ценители отдают ему предпочтение за уникальные терпко-сладкие вкусовые характеристики и отличный аромат. Благодаря знанию о наиболее популярных и высококачественных напитках можно выбрать оригинальный напиток, который станет достойным украшением любого торжества.
28.05.2019

Какой коньяк лучше армянский или грузинский: сравнение, преимущества и недостатки

В начале 19 века благодаря Шустову армянский виски получил новый статус Армянский коньяк. «Шустовский коньяк» стал любимым напитком многих известных личностей. Шустов контролировал производство коньяка в крупных городах Российской Империи.
Большая часть грузинских сортов винограда растет в Араратской долине, в которой насчитывается несколько десятков видов почв, что напрямую влияет на вкус винограда. Чтобы снизить процентное содержание сахара в армянских коньяках, виноград собирается слегка недозревшим.

Главные характеристики армянского коньяка:

Градус спирта в армянском коньяке не менее 40.
Сахаристость армянских сортов 28-30 %, что напрямую влияет на аромат и экстравагантность напитка.
Шоколадный цвет армянского коньяка получается благодаря выдержке напитка в бочках из молодого дуба и вторичного хранения в емкостях из старого дерева, которому не менее 100 лет.
В армянском коньяке не используются дополнительные ароматизаторы.

Армянский
В отличие от грузинского коньяка, для приготовления классического армянского алкоголя используют один сорт винограда. Армянские коньяки считаются эталоном комбинации нетривиального вкуса и насыщенного аромата.

Грузинский коньяк имеет второе название – бренди. Уникальный аромат и вкус имеет свою технологию производства и особенности. Крепость бренди может превышать отметку в 40 градусов.

Главные характеристики грузинского коньяка:

Грузинский коньяк изготавливают из сортов винограда, растущих в Грузии — Ркацители, Цицка, Пино.
Для брожения коньячного сырья используют только виноградный сок, косточки используются для другой рецептуры. К примеру, для брожения французского коньяка ягоды не очищают от косточек, а лишь слегка придавливают прессом.
Минимальный срок созревания спиртов в дубовых бочках – 3 года.
Для перегонки спиртов в Грузии используют традиционное французское оборудование.

Продукция грузинских заводов по производству коньяка делится на 3 разновидности:

Классическая рецептура по французской технологии.
Уникальные коньяки из сборных сочетаний нескольких сортов винограда.
Винтажные коньяки из разных виноградных сортов одного урожая.

Главные особенности грузинского коньяка:

Грузинские коньяки более легкие, свежие, с цветочными тонами в аромате.
Грузинский коньяк маркируется штрих-кодом, первые 3 цифры которого 486.
Лучшие вкусовые особенности грузинского коньяка проявляются в период выдержки 3-4 года.

Грузинский коньяк

Для армянских и грузинских производителей качество превыше всего. Отдать предпочтение конкретной торговой марке можно только после дегустации аромата и вкуса.

Классификация по срокам выдержки

При выборе качественного алкоголя обязательно стоит учитывать срок его выдержки, который определяется двумя способами – французским и стран СНГ.

Very Special (V. S.) – выдержка данного напитка составляет не менее 2-4 лет;
Superior – продолжительность выдержки как минимум 3-6 лет;
Very Old (V.O), Very Superior Old Pale (V.S.O.P) – срок выдержки от 5 до 8 лет и более;
Very-Very Superior Old Pale (V. V.S.O.P) – 5-10 лет и больше;
Extra Old (X.O) – 6-20 лет и более.

Продолжительность нахождения алкогольного напитка в бочках из дуба делает его вкусовые и ароматические характеристики более яркими и выраженными. Данные показатели также оказывают непосредственное влияние на стоимость спиртного продукта.

Среди стран СНГ также существует много видов и сортов коньяка, поэтому популярная иная классификация. Качественные напитки подразделяются на:

КВ – выдержанный не менее 6-7 лет;
КВВК – продолжительность выдержки как минимум 8 лет;
КС – около 10 лет;
ОС – от 12 лет и более;
коллекционный – длительность выдержки такого напитка от 25-30 лет.

На основании данных критериев, вкусовых особенностей и соответствия технике производства был составлен рейтинг самых качественных марок коньяков России.

Как пить коньяк

Лучше всего употреблять коньяк «Галавани» в качестве дежестива, после приема пищи. Охлаждать напиток не стоит, так он не сможет проявить все свои вкусовые качества. Рекомендуются следующие способы употребления:

в чистом виде, предварительно прогрев бокалы;
со свежесваренным черным кофе;
в составе алкогольных коктейлей;
с натуральными соками.

Бокал нужно прогреть в ладонях, немного наклоняя его из стороны в сторону. В Грузии тот алкоголь не пьют залпом, его принято немного «покатать» во рту, чтобы обеспечить себе долгое приятное послевкусие коньячку.

Варианты употребления

По нормам этикета вообще любые спиртные напитки с долгой выдержкой принято пить в чистом виде без закусок и разбавления. Однако, конечно, этим правилом можно пренебречь, если вы хотите вкусового разнообразия. Стандартно разбавить горячительное можно содовой, соками разных видов, кока-колой или даже молоком.

Также вы можете попробовать приготовить следующие коктейли:

«Коарнадо». В состав входят банан, персиковый ликер, сливки и, собственно, сам алкоголь. Коктейль имеет нежный сливочный вкус и оставляет персиковое послевкусие.
«Альба». Один из самых фруктовых коктейлей на основе коньяка. В него входят малина, апельсин и апельсиновый сок. Вкус будет терпким, но очень приятным.
«Шоколадный сон».Прекрасная альтернатива десерту, так как этот коктейль по вкусу очень схож с шоколадным мороженым. Из-за простых компонентов (шоколадный ликер, сливки) его удобно готовить в домашних условиях.

Какой коньяк самый лучший из недорогих рейтинг и топ недорогих коньяков

В каждой категории напитков есть определенные марки и производители, которые, поддерживая свою репутацию и стремясь увеличить продажи производимого товара, выпускают алкогольный напиток хорошего качества. Какой коньяк лучше из трехзвездочных? Среди отмеченных как наиболее приемлемые, стоит выделить:

«Ной Араспел».
«Арарат».
«Российский».
«Старый кахети».

Среди пятизвездочных напитков выделяют следующие:

«Арарат».
«Ной Араспел».
«Арине».
«Старый кахети».

Рейтинг российских коньяков, относящихся к категории выдержанных, на первых местах содержит такие наименования напитка:

«Арарат Ани».
«Лезгинка».
«Дербент».

Интересно. Средняя стоимость выдержанных напитков составляет от 1 до 3 тыс. рублей.

Среди выдержанных высшего качества лучшими представителями считаются следующие:

«Ной Классик».
«Арарат Ахтамар».
«Старый город».
«Асканели».

Среди категории старых качественными считаются:

«Арарат Наири».
«Кизляр».
«Прасковейский».

Рассматривая рейтинг коньяков России, самые качественные марки, как правило, будут относиться к коллекционным или старым и очень старым марочным. При этом покупатель не должен руководствоваться только стоимостью напитка и информацией на этикетке – совокупность всех показателей, определяющих соответствие алкоголя установленным стандартам, обеспечивает его высокое качество.

Среди коньяков имеется множество отличий как по вкусовым качествам и критериям выдержки, так и по стоимости. Среди отечественных напитков можно встретить не только те, цена за которые насчитывает несколько тысяч, но и более дешевые варианты. Но для того, чтобы не купить суррогат, необходимо разобраться, какие коньяки действительно имеют низкую стоимость, а какие являются подделкой. Среди наилучших отечественных напитков по доступной цене выделяют:

«Арарат» – давно стал классикой. Бутылка в 250 мл стоит около 400 рублей. Напиток имеет выраженные ноты черной смородины, персиков и слив. Поэтому его подают к десертам и фруктам практически на каждом застолье.
«Белый аист» – один из лучших молдавских коньяков. Его популярность заключается в цене (около 500 рублей за 0,5 л), а также вкусе. Ведь при изготовлении используют сочетание сортов белого винограда, а также композицию специй, которые облегчают вкус, несмотря на выдержу в 5 лет.
«Клинков V.S.O.P» – считается элитным, несмотря на его доступную стоимость (около 1000 рублей за 500 мл). Однако данная цена вполне оправдана, ведь для изготовления этого коньяка используют лучшие сорта винограда. Напиток принято подавать с твердыми сортами сыра, а также мясными закусками.

Рейтинг коньяков

«Старый Кахети» – один из наиболее популярных грузинских коньяков. Его стоимость около 800 рублей, а насыщенный вкус изготавливают при помощи добавления сухофруктов и белых сортов винограда.
«Аркадия» – классический украинский коньяк, который производят в городе Одесса. В процессе изготовления применяют около 10 видов спирта, а также несколько сортов винограда. Цена за одну бутылку емкостью 250 мл около 1000 рублей. Данный алкоголь принято подавать с десертами, фруктами и шоколадом.
«Лезгинка» – отличается доступной ценой (600 рублей за бутылку в объеме 0,5 л). Коньяк имеет характерный шоколадный запах. При этом производитель применяет несколько уровней защиты для того, чтобы покупатель смог отличить суррогат от оригинального продукта.

Гугули

Алкоголь: 40%
Выдержка: 5 лет

Цена за 0,5 л: 639 р.

Коньячные дистилляты Гугули выдержаны не менее 5-ти лет, хотя сейчас очень легко попасть на подделку. Производится коньяк в небольшом грузинском городке Болниси. Напиток очень насыщенный с красноватым отливом и золотыми отблесками. Чувствуется еле уловимый запах шоколада и ванили.

Бутылка имеет удлиненную форму и узкое длинное горлышко – на столе смотрится скромно, но по желанию гугули можно перелить в изящный графин, если планируется застолье.

В напитке отчетливо чувствуются сухофрукты, привкус ванили вкупе с орешками добавляют ему пикантности. Этот коньяк можно пить и не закусывать, долька шоколада – все, что потребуется для полноценного наслаждения.

Для справки: если у коньяка закручивающая пробка – можно с уверенностью утверждать, что это подделка. Перед покупкой смотрите, какая пробка у бутылки.

Производитель и технология изготовления грузинского коньяка

Быстрый переход по статье

«Кахетинское традиционное виноделие» — дочерняя . Компания занимается выпуском различных алкогольных напитков. Чтобы следить за качеством продукции, собирают «Совет старейшин», на котором профессора энологи и представители занимающихся виноделием семей решают вопрос о розливе по бутылкам новой партии коньячной продукции.

Для изготовления «Старого Кахети» используют плоды винограда сорта «ркацители». Ягоды давят прессом, после чего в процессе брожения получают из них вино. Для дистилляции используют особый перегонный куб, изготовленный из меди и имеющий дополнительную емкость, приспособление также называют аламбиком. Дистилляции жидкость подвергается дважды.

Полученный спирт разливают в дубовые бочки. Срок выдержки может варьироваться от 3 до 17 лет. Для создания напитка используют смесь спиртов, имеющих разный возраст. Утвержденного рецепта нет: оптимальные сочетания подбирает специальный работник. Ингредиенты перемешиваются, после чего их оставляют настаиваться на срок от 4 месяцев до года. После этого коньяк разливают по бутылкам.

Описание «Старого Кахети»

Крепость этого алкогольного напитка составляет 40°. Обладает насыщенным ароматом, особенности его зависят от сорта дуба, из которого произведены бочки. Вкус сложный, многогранный.

Ощущается легкий привкус ванили. Подлинный алкогольный напиток разливают в особую тару. Над этикеткой размещается 2 надписи, одна из которых написана на русском языке, вторая — на грузинском.

Цвет напитка янтарный.

Напиток рекомендуется употреблять небольшими порциями. Выпивать более 50 мл за раз не рекомендуется, поскольку этот алкоголь крепкий, быстро опьяняет. Со спиртным подают мясо, приготовленное по грузинским рецептам.

Разновидности коньяка

Существует несколько видов «Старого Кахети».

Самый молодой вариант изготавливают из сырья, выдержанного в течение как минимум 3 лет. Вкус слегка сладкий, в нем ощущаются древесные нотки, абрикосовый джем. Через некоторое время отмечаются привкусы имбирного пряника и цукатов. В длительном сладковатом послевкусии можно почувствовать дубовые, ореховые ноты. Можно пить в чистом виде или в составе коктейлей.

Цвет «Старого Кахети 4 года» янтарный с медовым оттенком. Жидкость обладает высокой прозрачностью. Во вкусе ощущаются ноты кураги, цукатов из айвы, орешков кешью. Подается в виде аперитива. В качестве закуски может использоваться белый или молочный шоколад.

Коньяк 5 лет многократно получал медали. Дистилляты выдерживают в течение 5 лет. В аромате преобладающими нотками являются сухофрукты и портвейн. Если покрутить стакан, появятся нотки бальзама. Вкус обволакивающий, обладает маслянистостью. В нем присутствует привкус скорлупок орехов, ванили и шоколада.

Еще один вариант изготавливают из выдержанных в течение не менее 7 лет видов сырья. Такой напиток считается марочным. В запахе ценители отмечают оттенки лакрицы, сухофруктов, каштана. Чувствуется вкус сливок и шоколада с высоким содержанием какао. Послевкусие длительное, обладающее небольшой вязкостью. Ощущается привкус изюма и ванили.

Десятилетний коньяк относят к «старым». Чтобы ощутить все тонкости аромата, следует некоторое время подержать напиток в стакане. После этого проявятся нотки груши в сахаре, портвейна, имбирного пряника и кожи. Во вкусе преобладают фруктовые и пряные оттенки, менее сильны цитрусовый и коричный привкусы.

Самый старый вариант «Старого Кахети» выдерживают в таре, изготовленной из древесины иберийского дуба в течение 17 лет. В аромате отмечаются оттенки инжира, меда, фиников. Вкус мягкий, обладает небольшой танинностью, привкусом миндаля. Это спиртное легко пьется. Пьют этот алкоголь в качестве дижестива.

Как отличить подделку «Старого Кахети»

Чтобы не приобрести вместо подлинника поддельный вариант, следует внимательно рассмотреть тару, в которой находится алкоголь. Емкость имеет вытянутую форму. Донышко вогнуто, на ободке выступающий узор, состоящий из штрихов. Сверху над этикеткой размещается выпуклая надпись на грузинском языке. Снизу расположена надпись, выполненная русскими буквами. Закрывается бутылка пробками «камю».

Внимательно рассмотреть следует и саму жидкость. Она должна обладать высокой прозрачностью. Если коньяк мутный, на донышке собирается осадок, покупать его не следует, поскольку такие признаки выдают алкогольные напитки низкого качества.

Картвели

Алкоголь: 40%
Выдержка: 5 лет

Цена за 0,5 л: 753 р.

Что радует – от коньяка Картвели не пахнет спиртом, но отчетливо ощущается виноград. Коньяк изготовлен в неповторимом грузинском стиле, при производстве используется только отобранный, экологически-чистый виноград с выдержкой в бочках не менее 5-ти лет.

Вкус сложный, элегантный – если вы хотите угодить коллеге или начальству, лучшего решения и не найти! В запахе преобладают цветочно-фруктовые ноты с орехово-ванильными оттенками. Коньяк может стать прекрасной частью пышного пиршества – побалуйте себя и своих гостей.

Напиток рекомендуется хранить при температуре 5°C и относительной влажности воздуха (не более 85%). Избегайте попадания солнечных лучей.

О бренде

числится среди крупнейших производителей алкогольных напитков в Грузии. Основанная потомками знаменитого грузина Антимоза Чхаидзе в далеком 1880-м, сегодня компания стремительно развивается, поставляя свою продукцию в такие страны:

США;
Великобритания;
Китай;
Польша;
Германия;
Страны Прибалтики;
Финляндия;
Украина;
Чехия и другие государства.

«Братья Асканели» — это узнаваемый грузинский бренд, который является производством полного цикла. Фирма владеет собственными виноградниками в Грузии и заводом, где успешно внедряются современные технологии, но свято хранят и используют традиционные секреты виноделов. На производстве трудятся ведущие грузинские специалисты, а при создании продукции применяется высококачественное сырье. Дистилляты для коньяка производятся в известных винодельческих регионах Грузии. Готовый напиток выдерживается в настоящих дубовых бочках от трех до восьми лет – именно этот фактор отражается на цене продукта. Строгий контроль качества на каждом этапе производства коньяка – это принцип работы «Братьев Асканели».

Критерии выбора алкогольного продукта

Для того, чтобы купить настоящий продукт качества, отвечающего европейским стандартам и уберечь себя от подделок, применяется перечень важнейших правил и критериев выбора.

Ценовая категория.
Срок выдержки.
Цвет напитка.
Консистенция жидкости.

Стоимость – стоит помнить, что для изготовления 5 л коньяка высокого качества требуется не менее 50 л молодого вина, а срок выдержки напитка составляет 3 года и больше. Поэтому данный алкогольный напиток не реализовывается дешево. Ценовая категория алкогольной продукции дешевле 900-1000 р свидетельствует и фальсифицированном товаре.

Срок выдержки – потребитель учитывает, сколько лет выдержки у покупаемого спиртного напитка. Технология производства коньяка заключается в выдерживании в дубовых бочках – этот фактор указывает на возраст напитка. В случае, если производство коньяка проводилось по технике купажа, то есть смешивания нескольких спиртов, выдерживаемых разное время, возраст выдержки на этикетке не указывается.

Цвет напитка – предпочтение стоит отдавать напитку, который продается в бутылке из светлого стекла и имеет приятный ореховый или шоколадный оттенок, без следов мути и осадка. Часто оттенок напоминает свежезаваренный черный чай.

Консистенция – в норме густая, медовая, немного тягучая. Для проверки переворачивают емкость со спиртной жидкостью и внимательно следят за каплями – они должны медленно и плавно скатываться по ней. Если на стенках бутылка после переворачивания остаются следы маслянистого типа – это указывает на то, что алкогольный напиток оригинал и соответствует стандартам.

Производитель и технология изготовления грузинского коньяка

Описание «Старого Кахети»

Цвет напитка янтарный.

Разновидности коньяка

Существует несколько видов «Старого Кахети».

Как отличить подделку «Старого Кахети»

Лучшие коньяки года

Коньяк «Белый аист» 5-летний

Один из самых известных сортов коньяка, который начал выпускаться еще во времена Советского Союза, производится вплоть до сегодняшнего дня. Это достаточно популярная марка среди недорогих коньяков. Напиток имеет красивую золотисто-янтарную окраску. Крепость стандартная – 40 градусов. Во вкусе чувствуются цветочные нотки, ваниль. Технология производства классическая – винные дистилляты выдерживаются в дубовых бочках в течение трех-семи лет, после чего в них добавляют сахар и карамель. Это позволяет в значительной степени смягчить вкус. После этого напиток вновь помещают в дубовые бочки и выдерживают в течение года, что придает вкусу дополнительную яркость.

Срок годности коньяка неограничен, если правильно его хранить – в помещении с температурой от 5 до 25 градусов, влажность не должна превышать 40%. В составе напитка при анализе не обнаружено вредных веществ, величина пищевой ценности – 239 килокалорий.

Ещё: ТОП-10 лучших измельчителей продуктов для кухни, как выбрать мультирезку для измельчения продуктов

Преимущества:

Приемлемая цена;
Из-за невысокой цены количество подделок на рынке минимально;
Приятный вкус;
Алкоголь во время употребления чувствуется слабо;
Имеет множество наград на престижных конкурсов алкогольных напитков.

Недостатки:

Весьма посредственная упаковка.

Коньяк «Белый аист» 5-летний

Klinkov VSOP

Несмотря на невысокую цену, данный напиток принадлежит к премиум-классу, изготавливается в Крыму, его минимальная выдержка составляет 3 года. Производится на основе виноградных коньячных сортов с добавлением специальных спиртов французского производства. Выдержка в дубовых бочках придает данному сорту едва заметную ореховую горечь. Общее впечатление от напитка следующее: небольшая сладость, почти не ощущаются спирты, в зависимости от года сбора винограда может чувствоваться мускатный орех вперемешку с апельсиновой цедрой или медом, иногда даже ощущаются небольшие табачные ароматы.

Вкус достаточно мягкий, сбалансированный – нет ничего лишнего. Реализуется в довольно интересной упаковке: бутылка помещена в подарочный тубус, на внутренней стороне которого приведены точные сведения об истории данного сорта. Пробка выполнена из корки, вдавлена в пластиковую крышку. На этикетке обязательно должен быть указан срок выдержки, сведения о производителе, категория напитка. Если бутылка оригинальная, то на ней есть фирменный логотип – большая буква К.

Преимущества:

Оригинальный вкус, который непосредственно зависит от года сбора винограда;
Относится к премиум-классу, невзирая на приемлемую стоимость;
Подделывается редко;
Интересная упаковка.

Недостатки:

Не обнаружено.

Коньяк Klinkov VSOP

Jatone X.O. Extra

На российском рынке эту марку можно встретить двух разновидностей – 5 и 8-летней выдержки. Изготавливается напиток в Херсоне, имеет большое количество различных наград, характеризуется небольшой стоимостью, что делает его доступным практически для всех. Цвет темно-золотистый, во вкусе можно уловить еле заметные нотки молочного шоколада, ванили и лесного ореха. Можно найти более выдержанную продукцию, которая приобретает грушевые и цветочные ароматы с последующим шоколадным привкусом. Такому сорту отдает предпочтение прекрасная половина человечества. К сожалению, в популярных сетевых магазинах его отыскать не удастся, он реализуется только через сеть специализированных розничных алкомаркетов.

Этот коньяк с увеличением срока выдержки становится только лучше, продолжая доказывать свою состоятельность. Он производится исключительно из сортов светлого винограда, причем перегонка осуществляет только на следующий год после изготовления сусла.

Преимущества:

Очень интересный вкус;
Имеет множество наград;
Технология производства включает в себя различные тонкости, за счет чего вкус приобретает целый ряд оригинальных включений;
Оригинальная бутылка, имеющая множество степеней защиты, поэтому подделать такую продукцию практически невозможно.

Недостатки:

На дне может образовываться небольшой осадок из дубовой трухи.

Jatone X.O. Extra

Тетрони 5

Один из лучших коньяков грузинского производства, несмотря даже на то, что он не слишком дорого стоит. Производство этого сорта напитка началось лишь в 1994 году, но почти сразу он завоевал широкую популярность. При изготовлении используется виноград из многих районов Грузии, что положительно сказывается на вкусовых качествах, делая их более богатыми. Оформлена бутылка тоже весьма оригинально – в черном или зеленом цвете. На этикетке изображена породистая белая лошадь. Одним из ключевых преимуществ коньяка является очень мягкий вкус, за счет чего напиток пьется довольно легко, привкуса спирта практически нет. Коньяк хорошо подойдет не только мужчинам, но и женщинам.

Напиток имеет светло-золотистую окраску. Гурманы рекомендуют пить его не торопясь, смакуя каждый глоток. Чтобы ощутить полную гармонию послевкусия, нужно некоторое время подержать коньяк во рту, покатать по небу языком. Рекомендуется употреблять его в чистом виде, не добавляя в кофе или в коктейли. Лучше всего будет сочетаться с мороженым, десертами, сливками, не следует пить его с виноградом. Неплохо раскрывает свои качества с морепродуктами.

Преимущества:

Интересная бутылка, сложная в подделке;
Мягкий вкус, легко пьется.

Ещё: Топ-10 лучших томатных паст, как выбрать томатную пасту для приготовления?

Недостатки:

Подходит не ко всем блюдам.

Грузинский коньяк Тетрони 5

Старый Кахети 5

Еще одна весьма популярная марка грузинского коньяка, который активно идет на экспорт и поставляется в 14 стран мира, причем порядка 40% всей производимой продукции отправляется в Россию. Сама , занимающаяся изготовлением данного сорта, была открыта совсем недавно – в 2001 году, однако сегодня это одно из крупнейших винодельческих предприятий в стране, которое ежегодно выпускает порядка 12 миллионов бутылок коньяка. Этот сорт неоднократно получал самые высокие награды на престижных международных конкурсах.

Коньячные спирты выдерживаются в деревянных бочках, выполненных из специального сорта дуба – иберийского, срок выдержки составляет минимум 5 лет, за счет чего напиток обретает насыщенный и весьма сбалансированный вкус. Среди ароматов преобладающими можно назвать тона сухофруктов, старого портвейна, натуральной кожи. Вкус нежный, маслянистый, коньяк приятно обволакивает горло, не жжет, оставляет после себя ванильно-шоколадное послевкусие.

Преимущества:

Вкус мягкий и приятный;
Насыщенный цвет;
С годами приобретает все большую гамму ароматов.

Недостатки:

Сложно отличить оригинальную бутылку от поддельной.

грузинский коньяк Старый Кахети 5

Коньяк Лезгинка

Это одна из первых марок российских коньяков, представленных в нашем обзоре этих благородных напитков. Производится коньяк на Кизлярском коньячном заводе, причем предприятие имеет статус официального поставщика московского кремля и администрации президента. Неоднократно коньяк «Лезгинка» получал высокие награды на внутри российских и международных конкурсах. Не слишком давно напиток стал поставляться и на экспорт – в страны Азии, в частности, в Японию. Стоит отметить, что данная марка подделывается довольно часто, однако отличить подделку не слишком сложно: на верхней части бутылки имеется гравировка в виде овального медальона с цифрами 1885 – годом запуска коньячного производства в Кизляре.

Название марки и портрет Багратиона изготавливаются за счет новейшей технологии конгревного тиснения. Этикетка обладает лаковым покрытием. Информация на горлышке бутылки наносится при помощи лазера, а на дне должно быть четкое клеймо производителя. На вкус коньяк очень хорош – это сбалансированный баланс свежести и фруктовых тонов персика, винограда, абрикосового джема. Послевкусие создает ощущение тепла, имеет привкус шоколада. Этот напиток пользуется большой популярностью среди потребителей, хотя стоит довольно дорого.

Преимущества:

Хороший вкус;
Минимальное содержание вредных для здоровья веществ.

Недостатки:

Высокая цена;
Значительное количество подделок на рынке.

коньяк Лезгинка

Арарат 5

Армения издавна славилась коньяком, и этот сорт вобрал в себя все лучшие традиции армянских виноделов. Данный сорт производится на Ереванском коньячном заводе и поставляется более чем в 40 стран мира. Ежегодно выпускается порядка 7-8 миллионов бутылок, из которых около 5 поставляется в Россию. Коньяк имеет специфический, но очень приятный вкус за счет использования при производстве только сортов винограда, которые растут непосредственно на территории Армении, причем выдержка спиртов производится в дубовых бочках из различных сортов древесины. Компания-производитель позиционирует свою продукцию как высококачественную и отвечающую предпочтениям всех любителей армянского коньяка.

Сорт имеет множество международных наград, в частности, даже весьма престижные – The World-Spirits Award, World Spirits Competition и другие. У коньяка есть приятный запах груши, сваренного из сухофруктов компота, сливы. Вкус слегка обжигающий, терпкий, отдает яблочным соком и зеленым виноградом, имеет сладковатые оттенки. Послевкусие шелковистое с маленькой горчинкой, как у косточки абрикоса. Прекрасно подойдет к плитке темного шоколада или черному кофе.

Преимущества:

Один из лучших армянских коньяков;
Оригинальный вкус, который невозможно спутать ни с каким другим сортом.

Недостатки:

Высокая цена.

коньяк Арарат 5

Ной Араспел

Даже просто взяв в руки бутылку коньяка этого сорта, понимаешь, что данный продукт отличается превосходным качеством. Форма бутылки довольно интересная, она массивная как на внешний вид, так и по весу. Этот коньяк выгодно выделяется на фоне других сортов благодаря своему насыщенному цвету, который с годами становится все более насыщенным, тем самым подчеркивая свое благородство. При производстве этого напитка используется только виноград белый марочных сортов. Изготавливается он в Армении, поставляется во все страны СНГ, в Европу и в США, причем достаточно крупными партиями. Он признан ценителями данных напитков за счет высокого качества, что подтверждается значительным количеством наград на международных конкурсов.

Ещё: Обзор планетарного миксера STARWIND SPM7169

Цена на этот коньяк вполне приемлема для обыкновенного потребителя. Весь букет ароматов и вкусов сорта раскрывается не сразу. Налитый в бокал, этот коньяк сразу начинает отдавать легкими нотками ванили, первый небольшой глоток дает некоторую жгучесть, но затем она переходит в бархатистость с интересным сочетанием шоколада и ванили. Послевкусие длительное, что характеризует только качественные напитки.

Преимущества:

Оригинальная форма бутылки;
Несколько степеней защиты, позволяющих быстро отличить подделку;
Красивый цвет, приятный аромат и насыщенный вкус.

Недостатки:

Не выявлено.

Ной Араспел коньяк

Царь Тигран

Встречается только в специализированных алкогольных магазинах. Его средняя выдержка одна из наиболее продолжительных среди всех лучших коньяков – она составляет минимум 10 лет. Ферментация напитка осуществляется исключительно на диких дрожжах, которые придают ему темно-янтарный цвет. В аромате присутствуют классические тона ванили и шоколада, можно уловить цветочные и имбирные оттенки. Вкус достаточно мягкий, элегантный, обладает длительным послевкусием, не имеющим горести.

Если открыть бутылку и сразу понюхать напиток, то можно почувствовать тона маринада, лаврового листа, лимонной цедры. При растирании нескольких капель в ладонях он немного меняется, в него вносятся некоторые сливочные нотки, а тона маринада несколько слабеют, но совсем не пропадают. Во время употребления не чувствуется спиртовой привкус, однако есть некоторая терпкость. Продолжительность послевкусия, особенно если пить коньяк с лимоном и шоколадом, может достигать 15 минут.

Преимущества:

Долгая выдержка;
Продолжительное послевкусие;
Интересный цвет.

Недостатки:

Высокая стоимость.

Коньяк Царь Тигран

Коньяк Арарат «Наири»

Это самый дорогой, но и самый лучший сорт коньяка среди всех, вошедших в наш обзор. Продукция армянская, имеет глубокую темно-янтарную окраску, интересный блеск и абсолютную прозрачность без малейшего намека на какой бы то ни было осадок. Текстура гармоничная, отличается превосходной утонченностью. Вкус богатый, имеет продолжительное послевкусие, в котором сочетается поджаренный хлеб, гвоздика, к тому же они уравновешены присутствием меда и тонами корицы. В аромате можно уловить некоторую долю спирта, но она хорошо маскируется фруктово-древесными запахами, имеет некоторую сладость. Можно уловить подсушенную грушу, яблоко. После того, как коньяк некоторое время постоит в бокале, начинают возникать карамельные нотки и запах свежеспиленной дубовой доски.

Пьется такой коньяк очень легко, во вкусе присутствуют некоторые фруктовые переливы, которые в дальнейшем можно уловить и в послевкусии. Классической ванили, тонов шоколада и чернослива уловить не получится, что придает коньяку еще большую оригинальность, поэтому данный напиток спутать с другим сортом просто невозможно.

Преимущества:

Интересный вкус;
Долгое послевкусие и оригинальный аромат, который невозможно ни с чем перепутать.

Недостатки:

Высокая цена.

Коньяк Арарат «Наири»

Известные сорта из Грузии

Стоит вспомнить все грузинские коньяки — марки и сорта. А их было выпущено и производят до сих пор огромное количество наименований. Какому сорту можно отдать звание лучший? Список претендентов огромен.

«Сараджишвили»

Первый, дорогой и самый известный сегодня. Марка названа в честь родоначальника производства коньячных спиртов в Грузии.

Пятилетняя выдержка, купаж сортов винограда выращенных в Кахетии, создают чуть терпкий, но приятный вкус, с кофейными нотками. Отзывы тех кто пробовал этот сорт — «Мёд, лёд и пламень!» Производится на старейшем заводе, основанным в 1888 году.

Янтарный напиток, имеет вкус мягкий, с чуть заметными нотками кофе и табака, оттенённых ванилью. Автор сорта — Давид Сараджишвили. Купаж коньячных спиртов, где самому «молодому» спирту 12 лет. Отмечен рейтингом лучших грузинских коньяков.

«Сердце Арагви»

Коньяк новой волны, новые идеи грузинских виноделов выражены в этом сорте. Выпускается недавно, но из-за высокого качества отмечен рейтингом известных марок коньяка. Отзывы об этой марке только положительные.

Прекрасный цвет — тёмный рубин с золотыми искрами, вкус мягкий и сочный одновременно. Основой букета стал пряный аромат горных трав, с легкой цитрусовой интонацией.

«Асканели»

Сорт пятилетней выдержки, производства молодой компании » Братья Асканели».

Предприятие прославилось верностью традициям. Этот сорт пятилетней выдержки заслуживает своего места в рейтинге лучших. Купаж на основе кахетинских сортов получился изысканным и дерзким, нежность ванили оттеняется ароматом свежего винограда.

Иосиф Сталин следил за ростом и развитием производства коньячных спиртов, создателям нескольких сортов были присуждены премии его имени. Благодаря такой заботе сохраняется неповторимая, историческая коллекция спиртов. А это фундамент и престиж для виноделов.

О вкусе

Продукт «Галавани» имеет золотисто-янтарный оттенок. После открытия бутылки и разлива в бокалы можно увидеть стойкие маслянистые потеки, подтверждающие выдержку коньячных спиртов. Вкус гармоничный и насыщенный, с нотками миндаля и меда. Аромат тонкий с цветочными и ванильными тонами, в нос не бьет запах спирта.

Бренди не обжигает горло, оставляет приятное продолжительное послевкусие чернослива. По отзывам тех, кто покупал и пил данный продукт, на утро нет головной боли и других признаков похмелья.

Нельзя однозначно сказать, что пять звезд лучше, чем три: есть ценители благородного напитка, которые предпочитают более молодые коньяки с их мягким фруктовым вкусом.

Асканели

Алкоголь: 40%
Выдержка: 5 лет

Цена за 0,5 л: 652 р.

Асканели – классический грузинский коньяк, при приготовлении которого были задействованы лучшие спирты. У напитка выраженный янтарный цвет и богатый аромат, наполненный специями, горьким шоколадом и медом. Вкус мягкий и «многослойный», в котором главенствует ваниль, дубовая кора и специи.

Если хотите попробовать грузинский коньяк, то смело начинайте свое знакомство с Асканели. Хотя внешне бутылочка выглядит скромно, без изысков – ее содержимое противоположно этому.

Пьется коньяк достаточно легко, оставляя после себя приятное послевкусие, да и в бокале смотрится прекрасно. С утра после употребления нет негативных последствий.

Какой коньяк лучше на постсоветском пространстве?

Коньячные традиции поддерживают истинные ценители напитка. Лучшие коньяки из Армении и Грузии признаны в мире и не уступают продуктам известных коньячных домов.

Армянский

Коньячные спирты на винокурнях делают по французским технологиям, а ласковое солнце и родниковая вода вывели армянский коньяк в число мировых лидеров. Сейчас Армения выпускает 12 марок, самые популярные:

Наири.
Арарат.
Ахтамар.
Ной Классик, Арпи, Ной Араспел.

Отборный.

Грузинский

Коньяки из Грузии лишены аромата лучших французских марок, но они прочно занимают свою нишу в виноделии.

Сараджишвили.
ОС.
Энисели.
Гугули.
Варцихе.
Арагвели.
Асканели.
Греми.
Галавани.
Даиси.

Дагестанский

Кизляр — родина российских коньяков. Эти напитки подделывают чаще других, но настоящий алкоголь из Дагестана обладает отличными качествами.

Петр Великий.
Багратион.
Лезгинка.
Кизляр.
Мой Дагестан.
Дагестан.

Азербайджанский

Коньяк из Азербайджана мало представлен на международном рынке, но это объясняется не качеством алкоголя, а его малым экспортом:

Гек-Гель.
Гянджа.
Москва.
Апшерон.
Азербайджан.

Молдавский

В Молдавии коньяк называют «дивин

». Хотя в стране традиционно готовят вина, на винокурнях производят неплохие коньяки по французской технологии и с добавлением карамели.

Белый аист.
Дойна.
Букет Молдавии.
Колус.
Суворов.
KVINT.

Казахстанский

В производстве бренди в Казахстане используют коньячный спирт из Грузии. Алкоголь удивляет мягкостью вкуса и невысокой ценой.

Al Farabi.
Асанали.
Казахстан.
Бахус.
Женис КВ.

Как отличить хороший грузинский коньяк от подделки

Отличные вкусовые качества напитка, а также его популярность побуждают нечистых на руку дельцов порождать массу клонов. Тем более что грузинские над дизайном тары, позволяющей отличить аутентичный коньяк от фальсификата. Бутылки, в которых разлит напиток, довольно ординарны и лаконичны. Поэтому нужно покупать его лишь в проверенных алкошопах. Есть несколько способов проверить на истинность грузинские коньяки. Отзывы утверждают, что в донышках бутылок есть небольшое углубление, а пробки должны быть натуральными – не завинчивающимися металлическими и не пластиковыми. Если вы уж приобрели бутылку (или заказали бокал в ресторане), аутентичный напиток от подделки отличить поможет запах. Нагретый в ладонях, коньяк начинает источать тонкий приятный аромат. Фальсификат выдает запашок этилового спирта.

Наши дни

В 1994 году завод преобразован в акционерное общество. Новое руководство приобретает плодоносящие виноградники и земли для посадки новой лозы в различных микроклиматических зонах Грузии. На данный момент на базу производителя виноградное сырьё приходит из Кахетии, Картли и Имеретии. Компания гордится тем, что она единственная из всех предприятий Грузии для производства дистиллята наивысшего качества использует французский аппарат шарантского типа.

АО «Давид Сараджишвили и Энисели» в своих погребах хранит запас спиртов 1893 года выкурки. Сегодня, коньяк Давида Сараджишвили можно купить в 20-и странах мира на четырех континентах. На международных выставках продукция дома Сараджишвили завоевала 250 наград, среди них:

6 супер гран-при 35 гран-при 1 двойное золото 1 большое золото 155 золотых медалей

Источник: komvidpro.ru