Общеизвестно, что свежевыжатый сок утоляет жажду, улучшает общефизиологическое состояние организма за счет большого количества витаминов и минералов. Маленькая соковыжималка – идеальный прибор для приготовления необходимого количества вкусного, низкокалорийного, полезного напитка. Стакан выпитого с утра фреша добавит на весь день бодрости и хорошего настроения.
Достоинства маленькой соковыжималки
Миниатюрные соковыжималки удобны, экономичны и функциональны. У них есть ряд преимуществ, выгодно отличающих их от других, более габаритных моделей:
- Маленьким считается аппарат, способный произвести до 500 мл сока. Диетологи не рекомендуют употреблять больше 100 г свежевыжатого сока. Поэтому приготовленного напитка хватит для нескольких членов семьи.
- Миниатюрные аппараты идеально подойдут любителям сока цитрусовых. Сок из мандаринов, апельсинов и лимонов не хранится долго, даже в холодильнике. Уже через несколько минут после приготовления он теряет вкусовые качества. Поэтому его готовят непосредственно перед употреблением.
- Мини аппарат будет оптимальным вариантом для малогабаритной кухни. Его можно установить на небольшом участке рабочей поверхности в любом уголке помещения.
- Небольшие модели легче вымыть и проще хранить. Их можно не прятать в шкаф, а держать под рукой.
- Мелкие бытовые приборы обычно стоят дешевле крупных.
- Маленькая модель мало весит и не стеснит людей, живущих в общежитии или часто меняющих место проживания. Ее можно использовать в командировке или путешествии.
Мощность и скорость
8 лучших садовых измельчителей и советы по выбору
Характеристики мощности и скорости значительно отличаются в зависимости от конструктивных особенностей электрической соковыжималки:
- Универсальные устройства самые мощные: 250 – 2 000 Вт. Да и скорость добычи сока у них очень высокая 10 000 – 13 000 об/мин.
- Шнековые приборы гораздо более “скромные” в этом плане. Мощность их не превышает 150 – 250 Вт, а скорость составляет 50 – 800 оборотов.
- Агрегаты для цитрусовых еще более экономные: 30 – 160 Вт. Хотя высоких энергозатрат им и не нужно из-за того, что цитрусы очень сочные сами по себе и жидкость добыть из них легко, не прикладывая титанических усилий.
Многие машины оборудованы одной скоростью отжима, но есть модели, в которых их количество доходит до 9, и их можно менять в зависимости от желания владельца и используемых плодов. Так, для мягких подходит низкая скорость, а для твердых необходимо увеличенное число оборотов. Хотя, как показывает практика, 3 – 4 режимов хватит для любых нужд и переплачивать нет смысла.
Как выбрать модель
Перед покупкой аппарата надо определиться с целью его использования. Различные модели рассчитаны на определенный вид продуктов (к примеру, для томатов, для граната, для яблок, для свеклы и моркови и т.д.).
Если применять аппарат не по назначению, его работа будет малоэффективной. Потери сока будут большими, а сетка будет быстро забиваться плохо отжатым жмыхом. Корректное использование узкоспециализированного устройства поможет получить из плодов максимальную порцию сока (до 95%).
Соковыжималки могут быть рассчитаны на следующие продукты:
- цитрусовые плоды;
- мягкие фрукты и ягоды с косточками;
- твердые фрукты и овощи, или любые плоды.
Если планируется готовить напитки из различных плодов, лучше приобрести универсальную модель. Желательно, чтобы у нее было 2 режима скорости. На низких оборотах потеря сока ягод и мягких фруктов будет меньше.
Чтобы выжимать сок из твердых фруктов, нужна более мощная модель.
При покупке мини аппарата следует обратить внимание на материал сепаратора. Лучше выбрать модель с сеткой из нержавеющей стали. Исключение составляют устройства для цитрусовых. Они имеют малую мощность и низкие обороты вращения. Решетка — фильтр из пластика способна выдержать такие нагрузки.
Стоит обратить внимание на размер отверстия для подачи фруктов. В крупное отверстие можно помещать плоды целиком. Маленькие отверстия потребуют затрат времени на нарезание плодов.
Какую соковыжималку лучше выбрать для дома: универсальные требования к прибору
Штативы для нивелира: описание, виды, советы по выбору
При выборе соковыжималки существует определенный перечень универсальных требований, которым должно соответствовать устройство, независимо от его типа и модели.
Выбирая соковыжималку, необходимо ориентироваться на ее технические характеристики.
Первоочередное внимание уделяется качеству отжима. Лучшая соковыжималка для дома должна выжать максимум сока из обрабатываемых продуктов
О качестве отжима свидетельствует состояние жмыха. Он должен быть измельченным и слегка увлажненным. Максимальную эффективность и производительность показывают соковыжималки, у которых отходы практически сухие. Если по завершении процесса работы устройства в жмыхе присутствуют нетронутые кусочки плодов и сок, можно сделать вывод, что соковыжималка плохо выполняет возложенную на нее функцию.
Обратите внимание! Для удобной эксплуатации важным критерием является уровень шума при работе прибора. Следует выбирать соковыжималки с минимальным его значением, состоящим в пределах 30-60 дБ
Такие устройства можно использовать в любое время суток без риска потревожить домочадцев и соседей.
Немаловажное значение имеют габариты соковыжималки. Для каждодневного использования лучше отдавать предпочтение компактным вариантам, которые не нуждаются в постоянной разборке и сборке, поскольку занимают немного свободного места для хранения
Громоздкие модели целесообразно использовать для обработки большого количества фруктов или овощей. После завершения работы агрегат разбирается на составные элементы и прячется в шкаф.
Для дома лучше выбирать тихую и компактную соковыжималку.
Центробежные соковыжималки
Центробежные аппараты являются наиболее популярными. Соковыжималка вращает плоды по кругу на высоких оборотах, эффективно отделяя мякоть от жидкости. Она позволяет получить стакан сока за несколько секунд.
Устройство можно использовать для приготовления напитка из фруктов, овощей и ягод, кроме косточковых плодов. Недостатком модели является нагревание и вспенивание жидкости. Ее можно пить только сразу после выжимания. Позднее сок окисляется и теряет свои полезные свойства.
Центробежные соковыжималки могут иметь сетку в форме конуса и цилиндра. Прибор с конусовидной сеткой отбрасывает жмых в специальный контейнер. С его помощью удается извлечь только 70% жидкости.
Устройство с цилиндрической сеткой более продуктивно. Оно позволяет добыть из плодов до 95% сока. Но в таких аппаратах жмых не удаляется в отдельный контейнер, а скапливается в цилиндрической сетке. Модель идеально подходит для тех, кому достаточно 1 стакана сока.
Рассмотрим самые маленькие модели среди соковыжималок центробежного типа. Все они заслужили хорошие отзывы покупателей в 2020 году.
Moulinex JU 550
Это компактная центробежная соковыжималка для изготовления напитков из всех видов фруктов. Она мощная (800 Вт), с хорошо продуманной конструкцией. Лоток для подачи продуктов удобный, широкий (диаметр 7,5 см). Большинство фруктов в него помещаются без предварительной подготовки, что значительно упрощает приготовление сока. Благодаря своей форме, чашу соковыжималки удобно мыть. Изготовлена она из прозрачного пластика высокого качества, смотрится надежно и симпатично.
В данном приборе предусмотрены два скоростных режима, позволяющих перерабатывать плоды разной плотности одинаково эффективно. Жмых уходит в емкость объемом 1,4 л. Чтобы освободить емкость от собравшихся остатков, прибор останавливать не надо. Рабочие детали соковыжималки можно мыть в посудомоечной машине. В устройстве предусмотрены защитные опции.
BBK JC060-H02
Яркая, стильная малышка (ее размеры всего 27x20x33 см) предназначена для регулярного использования. Стильный дизайн и миниатюрные размеры позволяют не прятать прибор в шкаф, а выделить ему место на столе. Корпус прибора и рабочие элементы изготовлены из качественной нержавеющей стали. Параметры работы у соковыжималки: 600 Вт, с максимальным числом оборотов центрифуги 1400. Качество работы хорошее: напиток выходит прозрачным, отходов немного. Диаметр загрузочного лотка 6,5 см. В приборе есть защита от перегрузки и случайного включения.
BBK JC060-H02 имеет отличную эргономику, ей удобно пользоваться каждый день. Все детали легко снимаются для чистки. Отходы надо вымывать из контейнера по мере его заполнения и после окончания работы. Чтобы соковыжималка не вибрировала и не «прыгала» по столу, на ножках есть присоски. В том числе благодаря этому, прибор работает очень тихо.
Дачникам и садоводам
Дачникам и садоводам пригодятся высокопроизводительные соковыжималки роторного типа, отечественные, стоимостью в пределах 4000 рублей. Различия кроются в режимах работы, обусловленных конструкцией, скорости переработки и коэффициенте отжима. У моделей с конической центрифугой производительность повыше, однако больше мокрого жмыха отправится в корзину. Сока, значит, получится меньше.
Отходы роторных соковыжималок лучше переработать дополнительным методом. К примеру, взять ручной пресс высокой производительности, либо шнековую соковыжималку с хорошими показателями. В результате получается большее количество напитка.
Теперь читатель знает, что нет лучшей соковыжималки на все случаи жизни. Однако для конкретной ситуации удастся подобрать прибор.
Шнековые соковыжималки
Шнековые соковыжималки имеют другой принцип действия. Они оборудованы шнеком — вращающимся цилиндром со спиралевидными ребрами. Шнек измельчает плод и проталкивает его к ситу, отжимая практически насухо. Подобный принцип использовался в советских мясорубках.
Данные аппараты являются не менее производительными, чем центробежные. Но за счет более медленного вращения шнека они потребляют меньше электроэнергии.
Шнековые соковыжималки создают меньше шума и позволяют извлечь сок из листьев капусты, зелени петрушки, сельдерея и укропа. С их помощью можно приготовить дома гранатовый или грушевый сок с мякотью. Они более надежные, чем центробежные. Бывают одношнековые и двухшнековые.
Плюсы и минусы
Как и в любой технике, в этих аппаратах есть и преимущества, и недостатки. Чтобы определить, какое устройство лучше, рассмотрим их.
Соковарки
Плюсы:
- высокая производительность,
- легкая консервация,
- светлый сок,
- многофункциональное устройство,
- легкость в уходе,
- отсутствие шума.
Паровая соковарка может быть довольно большой и вмещать до 20 литров готового напитка. То есть, в ней можно переработать за один раз большое количество плодов. Это существенный плюс, если вам нужно обработать много продуктов.
Одним из главных достоинств этого аппарата считается простота консервации. Сок, полученный в таком устройстве, можно сразу же наливать в банки и закрывать. Такой способ обработки не требует дополнительной варки.
Соки получаются сладкими, поэтому можно не добавлять в них сахарный песок. При других способах консервирования в напитки кладут сахар, для того, чтобы они не испортились. Многие люди предпочитают прозрачный нектар насыщенному соку с мякотью. В соковарке он получается светлый и чистый.
Конструкция прибора предельно проста – три кастрюли ставятся одна на другую. Вследствие этого, прибор очень легко разбирать и мыть. Помимо этого, аппарат для выделения сока не издает никакого шума во время работы
Это важно, если в доме есть дети
Готовый напиток можно оставлять на хранение в холодильнике до 7 дней. За это время он не потеряет своих ценных качеств.
К минусам данных приборов можно отнести довольно долгое время готовки сока и большие размеры аппарата. Не на каждой кухне найдется место для размещения трех кастрюль внушительного вида.
Соковыжималки
Преимущества:
- высокая скорость готовки напитков,
- хорошая производительность,
- шнековые модели обладают высоким функционалом,
- компактность приборов.
Мощные соковыжималки позволяют отжимать сок из различных видов плодов за считаные минуты. Существуют бытовые аппараты, рассчитанные на переработку большого количества продуктов. В некоторых центробежных устройствах можно обрабатывать до 100 кг в час, получая десятки литров напитка.
При наличии комплектации, в устройствах шнекового типа можно готовить не только соки, но и пюре, джемы, макароны, фарш и т. д. Они успешно справляются даже с зеленью и орехами, выжимая жидкость из этих продуктов. Такие соковыжималки выдают полезный и густой напиток высокой концентрации. Он содержит максимум витаминов и ценных веществ.
В основном соковыжималки довольно компактны. Их без труда можно убрать в любой шкаф на кухне. Даже те приборы, которые предназначены для производства большого количества сока, имеют достаточно скромные габариты.
Минусы соковыжималок:
- центробежные устройства могут производить достаточно много шума и вибрировать при работе;
- при консервации напитков их нужно будет кипятить, перед тем, как залить в банки. Это занимает много времени и энергии. Для этого процесса потребуется дополнительная посуда;
- многие модели требуют чистку фильтра после эксплуатации прибора. Некоторые из них сложно разбирать и собирать;
- свежевыжатый сок нужно выпивать сразу или консервировать, он не подлежит хранению;
- многофункциональные шнековые аппараты могут иметь довольно высокую цену.
Исходя из данных особенностей приборов, вы сможете выяснить, какой из них для вас предпочтительнее. Можно отметить, что для целей консервирования однозначно больше подходит соковарка.
Соковыжималки для цитрусовых
Ручные соковыжималки для цитрусовых самые маленькие. Их размеры сопоставимы с размерами крупной чашки. Устройство состоит из широкой емкости для сбора сока и ребристой насадки в форме конуса. Половинку плода накладывают на конус и надавливают на нее, поворачивая вправо и влево. Сок стекает в мисочку. Такие устройства экономичны и просты в использовании.
Электрические соковыжималки для цитрусовых чуть больше ручных, но очень удобны в применении: здесь не нужно прилагать усилий, вращая плод по конусу. Он сам совершает вращательные движения, достаточно лишь слегка придавить половинку плода — и вкусный сок стечет в специальную емкость. Рассмотрим две лучшие модели цитрусовых соковыжималок, обладающие минимальными габаритами.
Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000
Это небольшая цитрусовая соковыжималка. В комплекте идут два пластиковых фильтра и один металлический, что позволяет выбирать степень осветления сока: с мякотью или без нее.
В соковыжималке есть реверс, точнее, два направления вращения насадки. Есть режимы автовыключения/включения. Конструкция прибора продуманная, внутренняя емкость защищена от попадания в нее пыли и грязи.
Для удобства использования предусмотрено место для хранения шнура питания: он укладывается по спирали внутрь подставки.
Bosch MCP3000/3500
Данная соковыжималка имеет чашу на 4 порции сока (0,8 л). Чтобы было удобно контролировать процесс, есть индикация заполнения чаши. Для большей эффективности отжима в приборе предусмотрен обратный ход рабочей насадки. Мощность 25 Вт.
Соковыжималка компактная и легкая. Изготовлена она из плотного пластика. В стойке есть место для хранения шнура. Ухаживать за соковыжималкой просто: ее можно мыть и руками, и в посудомоечной машине. Данная модель является лучшим решением для любителей цитрусовых соков.
Критерии выбора мини-соковыжималок
Выбор соковыжималки – сложная задача, поскольку современный рынок пестрит различными моделями, отличающимися друг от друга конструкцией, управлением, дизайном, габаритами, предназначением.
Непосредственно при выборе компактных соковыжималок обращайте внимание на ряд основных критериев:
- диаметр отверстий для загрузки продуктов;
- мощность;
- объем чаши.
Диаметр отверстий для загрузки продуктов
Показатель не влияет на цену и производительность, но эксперты рекомендуют выбирать модели с большим проемом для загрузки продуктов.
Справка. Средний диаметр загрузочного отверстия в современных моделях составляет 3,5-9 см.
Чем больше горлышко, тем меньше времени придется тратить на подготовку продуктов к загрузке в аппарат. Удобство большого отверстия особенно оценят любителя сока из яблок, томатов, моркови, свеклы.
Мощность
Мощность – важнейший показатель. Именно он поможет понять, какую соковыжималку выбрать на 1 стакан сока. От этого параметра зависит период беспрерывной работы и чистота получаемого сока. Ведь чем выше скорость работы устройства, тем больше мякоти попадает в сок. Если скорость низкая, он получается более чистым и прозрачным, но отходов образуется больше.
Средняя мощность разных моделей соковыжималок:
- для цитрусовых — до 100 Вт;
- шнековые — 200-500 Вт;
- центробежные — 500-2000 Вт.
Выбирайте аппарат в зависимости от того, какой напиток больше нравится: густой с мякотью или более легкий.
Дополнительные рекомендации
Некоторые ошибочно считают, что небольшие модели можно не мыть так часто, как крупные приборы. Любую соковыжималку надо очищать сразу же после использования. В остатках плодов интенсивно размножаются различные патогенные микроорганизмы. Если не мыть поверхности прибора своевременно, на них заселятся бактерии и плесневые грибки. Они будут отравлять продуктами своей жизнедеятельности воздух и изготавливаемый сок.
Рекомендуется выбирать устройства с отсеком для хранения шнура, и устройством для равномерной намотки провода. Отсек поможет защитить шнур от повреждений, и сделает использование аппарата более безопасным.
Студенты и спортсмены
Это контингент постоянно спешащих людей. Первые в силу молодости и расписания обучения, вторые в силу жесткого режима, не оставляющего места долгим процедурам приготовления пищи. Соковыжималка с самоочисткой Синбо роторного типа станет истинным подарком. Дешевле не найти, готовит быстро. Если в общежитии прикарманят – не жалко. Разрушение витаминов не сильно напугает спортсменов, принимающих специальные препараты из микроэлементов и витаминов отдельно.
Студенты и спортсмены часто обитают в местах, где нет маленьких детей, шум роторной соковыжималки никого не разбудит. Если банан, превращенный в пюре, попытается расслоиться, это мало взволнует указанный контингент людей, немедленно употребляющий сок после готовки в пищу.
Роторная соковыжималка окажется полезна рядовой семье, которая не гонится за парочкой энзимов, непременно разрушаемых центрифугой. Если не заботиться фанатично об идеальном питании, не видим страшного, если пару яблок превратить в витаминный напиток, поднимающий аппетит и радующий вкусом. Сок окажется полезней покупного, избегнув термической обработки. Рассматривайте роторную соковыжималку как бюджетный вариант.
Если водятся деньги, берите без раздумий Vitek VT – 1602. Это хороший агрегат с кратковременным режимом работы. 15 мин получаем сок для семьи, пока кушаем, прибор отдыхает. Потом допустимо залить в шнек литр воды, если присутствует заглушка для коктейлей, потребуется закрыть. Включаете прибор, агрегат очищается самостоятельно. Удобство налицо, в отличие от роторной соковыжималки, которую для помывки придется разобрать. Стоимость 4000 рублей.
Источник: