Индукционные варочные панели — самое интересное решение. Это решение не имеет себе равных с точки зрения скорости приготовления и содержания в чистоте, и на современной кухне это самые важные особенности, приписываемые этим устройствам. Давайте вместе узнаем как и какую выбрать лучшую индукционную варочную панель?
Индукционные варочные панели становятся все более популярными по многим причинам. Первое — это, безусловно, энергоэффективность. Такая панель потребляет столько же энергии, что и классическая керамическая электрическая плита, но, что важно, она нагревает только дно кастрюли и продукты, что сокращает время обработки до абсолютного минимума. Более быстрый нагрев означает меньшее энергопотребление, а точечный нагрев повышает безопасность и защищает вас от случайных ожогов. Это также значительно упрощает очистку всей поверхности нагрева. Индукционные варочные панели различаются по многим параметрам. Стоит задуматься, чего ожидать от оборудования, и начать поиски именно с него.
Сколько конфорок и какую мощность выбрать, какая ширина варочной поверхности подойдет для маленькой кухни и какие индукционные функции действительно лучшие? Мы расскажем, какую индукционную панель выбрать, на что обратить внимание при покупке, чтобы оценить надежность этого решения. Также объясняем, на какие параметры следует ориентироваться.
Что такое индукционная варочная панель?
Вместо традиционного нагревательного элемента в виде газовой горелки индукционная плита имеет электромагнитные катушки, расположенные прямо под внешним стеклом. Эта технология требует использования ферромагнитных сосудов, то есть сосудов, притягивающих магнит.
Возникновение вихревых токов происходит из-за преобразования электрической энергии в тепло. Вот как «нагревается» элемент, и последовательность заданной температуры зависит от формы волны этого явления — чем выше уровень, выбранный на пластине, тем чаще посылаются волны.
Преимущества и недостатки индукционной варочной панели
Главное преимущество индукционной плиты — это чистота и безопасность — стекло не нагревается. По сравнению с обычной керамической пластиной индукционный нагрев нагревается намного быстрее — даже в три раза, что означает меньший счет за электроэнергию!
Большим недостатком индукции является высокая цена покупки газовых (10000-16000 рублей) или керамических (12000-20000 рублей) плит. Цена на индукционную варочную панель с интересными функциями начинается с 26000 и стоит в среднем 34000 рублей.
Достоинства и недостатки
Особый принцип функционирования индукционной плиты и инновационные технологии выражены в практичности и других плюсах бытового устройства, среди которых можно отметить:
- Экономичность. Данные плиты используют на 40-50% меньше электричества, что не оказывает влияния на мощность нагрева. Коэффициент полезного действия индукционных панелей — не менее 90%, что считается максимальным показателем среди всех типов плит.
- Безопасность. Поскольку тепло направлено не на конфорку, а на емкость с едой, то поверхность плиты не нагревается. Это значит, что о плиту нельзя будет обжечься. К тому же панель работает, только если занято как минимум 70% площади конфорки.
- Удобство. Процесс тепловой обработки продуктов занимает куда меньше времени, чем на стандартных варочных панелях. Этому способствует быстрый разогрев посуды.
- Практичность. Уход за устройством довольно прост, так как стеклокерамика стойко выдерживает любые механические воздействия, а из-за маленькой температуры поверхности, еда к ней не прилипает. Для обеспечения чистоты можно пройтись по поверхности панели влажной салфеткой.
- Функциональность. Разнообразные дополнения сильно упрощают процесс эксплуатации бытового устройства. Можно приостановить его работу, установить таймер, выставить необходимую температуру и др.
- Поддержание комфортной температуры. Во время эксплуатации газовой или электроплиты температура воздуха на кухне может сильно повышаться. Устройство с индукционным нагревом позволяет исключить подобный дискомфорт.
Минусы такого устройства выглядят следующим образом:
- При работе с индукционной плитой допустимо использование лишь специальной посуды (эмалированная, из нержавеющей стали), которая маркируется значком «спиралью». Допустимо применение латунной или медной утвари, но из-за недостаточного содержания магнитных веществ, нагрев занимает чуть больше времени. Невозможно использование керамической или стеклянной кухонной утвари. Также важным условием является ровное и чистое дно используемой посуды.
- Электромагнитное поле может оказывать небольшое влияние на иные приборы, находящиеся вблизи, а людям с кардиостимуляторами лучше будет воздержаться от приобретения такой техники.
- Существуют модели, мощность которых не позволяет включать одновременно 3 или 4 конфорки (мощность таких устройств около 4кВт).
- Во включенном состоянии плита способна издавать небольшой шум — это связано с работой системы охлаждения. Тем не менее встречаются модели, в которых процесс вентиляции почти не слышен.
Для какой семьи подойдет индукционная панель?
Первым шагом при выборе индукционной варочной панели должен быть анализ ваших кухонных привычек и образа жизни. Это зависит от того, какой размер панели будет оптимальным — когда вы готовите много и часто, потому что у вас большая семья, и тогда вы выберете панель с пятью или даже шестью зонами нагрева, которая точно не понадобится одиночкам или паре.
ТОП -10 лучших индукционных панелей 2021-2022:
Какой должна быть индукционная варочная панель? Составленный нами рейтинг поможет вам выбрать ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.
Индукционная варочная панель Bosch PIE631FB1E
Цена: около 30000 рублей
Наш рейтинг индукционных варочных панелей начинается с Bosch PIE631FB1E. Оборудование оснащено интуитивно понятной сенсорной панелью управления, позволяющей выбирать конфорку или зоны. В устройстве есть специальный индикатор, благодаря которому вы всегда в курсе потребления энергии.
Индукционная варочная панель Bosch PIE631FB1E очень быстро нагревает и к ней ничто не пригорает. Управление DirectSelect позволяет сделать непосредственный выбор желаемых зон нагрева, мощности и дополнительных функций. Функция PowerBoost использует до 50% больше мощности для более быстрого нагрева. Таймер выключает заданную зону нагрева по истечению поставленного времени. Имеются двухпозицонные индикаторы остаточного тепла. 17 ступеней мощности. Панель оснащена функцией распознавания наличия посуды.
Коротко о товаре
- линейка: Serie 6
- материал панели: стеклокерамика
- количество конфорок: 4
- установка: независимая
- защита от детей: есть
- распознавание наличия посуды: есть
- переключатели: сенсорные
- управление: слайдерное
- таймер: есть, звуковой с отключением
- индикатор остаточного тепла: есть
- ШхГ: 59.20х52.20 см
Удобства:
- Функция QuickStart
- Функция ReStart
- Функция PowerBoost
- Индикатор потребления энергии
- Таймер
Купить на Яндекс.Маркет
Индукционная варочная панель Electrolux IPE 6453 KF
Цена: около 35000 рублей
Индукционная варочная панель Electrolux IPE6453KF отличается наличием двух объединенных зон Bridge, на которых можно готовить в посуде разного размера. Конфорка автоматически определяет размер посуды и подает к днищу необходимое тепло, поэтому можно разместить рядом несколько кастрюль.
Индикация оставшегося тепла обеспечивает безопасность использования и позволяет подогревать блюда на уже выключенной поверхности. EcoTimer отключает нагрев за несколько минут до окончания приготовления, последние несколько минут используется остаточное тепло.
Технические данные:
- линейка: Intuit
- материал панели: стеклокерамика
- количество конфорок: 4
- установка: независимая
- защита от детей: есть
- распознавание наличия посуды: есть
- переключатели: сенсорные
- управление: слайдерное
- таймер: есть
- индикатор остаточного тепла: есть
- ШхГ: 59х52 см
Удобства:
- Функция PowerBoost
- Функция EcoTimer
- Таймер
Купить на Яндекс.Маркет
Индукционная варочная панель Bosch PIE631FB1E
Цена: около 30000 рублей
Еще одна из представленных нами моделей — Индукционная варочная панель Bosch PIE631FB1E. Индукционная варочная панель Bosch PIE631FB1E очень быстро нагревает и к ней ничто не пригорает. Управление DirectSelect позволяет сделать непосредственный выбор желаемых зон нагрева, мощности и дополнительных функций. Функция PowerBoost использует до 50% больше мощности для более быстрого нагрева.
Таймер выключает заданную зону нагрева по истечению поставленного времени. Имеются двухпозицонные индикаторы остаточного тепла. 17 ступеней мощности. Панель оснащена функцией распознавания наличия посуды.
Технические характеристики:
- линейка: Serie 6
- материал панели: стеклокерамика
- количество конфорок: 4
- установка: независимая
- защита от детей: есть
- распознавание наличия посуды: есть
- переключатели: сенсорные
- управление: слайдерное
- таймер: есть, звуковой с отключением
- индикатор остаточного тепла: есть
- ШхГ: 59.20х52.20 см
Удобства:
- Функция PowerBoost
- Функция Hob2Hood
- Таймер
Купить на Яндекс.Маркет
Индукционная варочная панель Bosch PVS651FC5E
Цена: от 38000 рублей
Bosch PVS651FC5E находится в авангарде рейтинга лучших индукционных варочных панелей, доступных сегодня на рынке. Чем он этого заслужил? Эта модель может многое предложить. Она оснащена рядом известных функций, которые являются стандартными для индукционных варочных панелей этого класса. Итак, мы находим здесь родительскую блокировку или Power Boost, позволяющую воде закипать в мгновение ока.
Очень интересной особенностью плиты PVS651FC5E является так называемый датчик жарения. Что такое PerfectFry? Изделие оснащено специальными датчиками, которые постоянно контролируют температуру во время жарки и регулируют ее точно в зависимости от потребностей. Но как именно это работает?
После включения функции и выбора одного из 4 уровней жарки или установки мощности на слайдере по шкале от 1 до 9, датчик соответствующим образом регулирует мощность нагрева. Через некоторое время, когда сковорода достигнет желаемой температуры, вы услышите звуковой сигнал. Именно тогда вы можете приступить к жарке продуктов с гарантией отличного результата.
Датчики обеспечивают нагрев зоны нагрева только тогда, когда необходимо поддерживать желаемую температуру. Таким образом вы избежите сжигания пищи или масла и позаботитесь о более низком потреблении энергии.
Еще одна практическая особенность — возможность объединения двух конфорок благодаря Combi Zone. Включение этой опции активирует отдельные сферы, объединяя их в одну большую область с одинаковым уровнем мощности. Это позволяет использовать сковороды, а также большие блюда и кастрюли продолговатой и овальной формы.
Возможно вам понравится ТОП-15 лучших ручных отпаривателей для одежды — рейтинг 2021-2022 года
Технические характеристики:
- Размеры 59.50х52.20 см
- Подключаемая мощность 7200 Вт
- Исполнение — керамическое стекло
- Сенсорное управление
- Черный цвет
Удобства:
- Функция FlexZone
- Замок безопасности
- Функция PowerBoost
- Функция паузы
- Таймер
Купить на Яндекс.Маркет
Индукционная плита BOSCH PUE611BB2E
Цена: от 28000 рублей
Еще одно интересное предложение в нашем рейтинге — индукционная варочная панель Bosch PUE611BB2E. Отдельного внимания заслуживает сенсорная панель управления TouchSelect. Вы можете выбирать из четырех полей, каждое из которых можно произвольно программировать. Это очень интуитивное решение. Изготовлен из тонированного керамического стекла в черный цвет, а края отшлифованы, что придает ему элегантный вид и подходит для любой кухни.
Достаточно взглянуть на эту варочную панель, чтобы понять, почему пользователи так часто упоминают красивый внешний вид и современный дизайн продуктов Bosch. Такая стильная форма подойдет любой, даже самой дизайнерской кухне. К тому же высокое качество и высокая устойчивость к царапинам надолго заставят изделие выглядеть как новое.
Технические характеристики:
- материал панели: стеклокерамика
- количество конфорок: 4
- установка: независимая
- защита от детей: есть
- переключатели: сенсорные
- управление: кнопочное
- таймер: есть
- индикатор остаточного тепла: есть
- ШхГ: 59.20х52.20 см
Удобства:
- Функция QuickStart
- Функция ReStart
- Функция PowerBoost
- Функция потребления энергии
- TouchSelect элемент управления
Купить на Яндекс.Маркет
Индукционная варочная панель Samsung NZ64H37070K
Цена: от 21000 рублей
Индукционная плита Samsung NZ64H37070K, помимо ряда функций, поддерживающих приготовление блюд, также оснащена множеством удобств с точки зрения безопасности использования. Один из них — детский. Варочная панель нагревается только там, где сковорода касается ее поверхности, что обеспечивает охлаждение краев оборудования. Дополнительная блокировка доступа предотвращает случайное включение конфорок. Это особенно полезно при уборке.
Технические характеристики:
- материал панели: стеклокерамика
- общее количество конфорок: 4
- установка: независимая
- функции: таймер
- переключатели: сенсорные
- безопасность: защитное отключение конфорок, кнопка блокировки панели, индикатор остаточного тепла
- ШхГ: 59х52 см
Удобства:
- Функция FlexZone
- Блокировка доступа
- Функция PowerBoost
- Функция паузы
- Таймер
Купить на Яндекс.Маркет
Индукционная варочная панель Electrolux EHH 56240 IK
Цена: около 23000 рублей
В рейтинг лучших индукционных варочных панелей, представленных на рынке, также входит более дешевый продукт шведского производителя Electrolux. Многие пользователи модели Electrolux EHH 56240 IK считают, что несмотря на то, что в устройстве не так много современных опций, в нем есть все преимущества индукционных варочных панелей. Использование этой модели гарантирует экономию энергии, эффективность и скорость нагрева продуктов, простоту очистки и безопасность.
Рекомендуемая плита Electrolux обладает некоторыми интересными функциями, которые призваны повысить безопасность при использовании прибора.
Первый вариант — родительская блокировка. С одной стороны, это позволяет заблокировать панель управления во время использования варочной панели. Эта функция защищает от случайного изменения настроек и параметров приготовления. С другой стороны, у него есть возможность заблокировать активацию устройства, что не позволяет, например, детям включать отопление.
Вторая функция — автоматическое выключение варочной поверхности. Она активируется, когда вы долгое время не меняете настройки на панели управления, или когда вы просто забываете выключить конфорку. В зависимости от установленной мощности нагрева плита выключится через 1,5 часа, например, если мощность была установлена в диапазоне 6-9. При меньших значениях время будет больше.
Еще одна важная функция — индикатор остаточного тепла. Значок «H» на панели управления показывает, что конфорка еще горячая. Благодаря ему вы избежите случайных ожогов, но вы также сможете использовать его, чтобы дольше сохранять еду теплой.
Заслужила ли модель Electrolux EHH 56240 IK место в рейтинге лучших индукционных варочных панелей на рынке? Множество положительных отзывов не оставляют места для сомнений.
Удобства:
- Функция моста
- Функция PowerBoost
- Функция Hob2Hood
- Таймер
Купить на Яндекс.Маркет
Индукционная варочная панель Whirlpool WL S5360 BF/W
Цена: около 50000 рублей
Среди лучших индукционных плит, представленных на рынке, можно найти модель американского производителя Whirlpool WL S5360 BF/W. Его популярность, безусловно, обусловлена качеством изготовления и высокой производительностью приготовления, а дополнительным преимуществом является светлый цвет.
Однако эта модель может предложить больше! Ее дополнительными преимуществами является функция объединения конфорок под названием Flexi Cook, которую оценят все, кто готовит много и в больших количествах. Кроме того, оснащение варочной панели функцией Eco Booster позволяет эффективно и быстро кипятить воду, экономя при этом энергию.
Подавляющее большинство индукционных плит, представленных на рынке, имеют черный цвет. Однако большинство производителей оправдывают ожидания потребителей и предлагают свою продукцию в других цветах, в том числе и в случае плиты Whirlpool WL S5360 BF/W, которая имеет теплый белый цвет. Пользователи утверждают, что светлый оттенок индукционной варочной панели скрывает любые полосы и разводы. Ее цвет делает уборку намного проще и быстрее. Просто протрите грязь влажной тряпкой и готово. Для достижения удовлетворительного эффекта не нужно сушить и полировать поверхность — разводы просто не видны. Белый цвет также гарантирует эстетичный вид на долгие годы. Любые мелкие царапины гораздо менее заметны, чем на черной поверхности.
Технические данные:
- материал панели: стеклокерамика
- количество конфорок: 4
- установка: независимая
- защита от детей: есть
- распознавание наличия посуды: есть
- переключатели: сенсорные
- управление: слайдерное
- таймер: есть
- индикатор остаточного тепла: есть
- ШхГ: 59х51 см
Удобства:
- Функция PowerBooster
- Быстрый нагрев
- Замок безопасности
- Показатели безопасности
- Таймер
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ САМУЮ НИЗКУЮ ЦЕНУ
Индукционная варочная панель Weissgauff HI 643 BY
Цена: около 21000 рублей
В список лучших индукционных варочных панелей входит модель Weissgauff HI 643 BY. Это оборудование средней ценовой категории, которое давно присутствует в предложении производителя и может похвастаться большим кругом довольных пользователей. И неудивительно!
Эта модель обладает всеми функциями современной индукционной варочной панели. Возможность подключения полей и слайдер, который позволяет быстро и точно настроить мощность, — это лишь некоторые из ее функций. Пользователи особенно ценят плавную настройку мощности нагрева с помощью так называемого ползунка. Расположенный на панели управления, он позволяет точно и очень удобно регулировать температуру приготовления.
Чтобы увеличить уровень мощности, просто проведите пальцем по ползунку слева направо. Панель очень чувствительна, поэтому мы можем легко установить желаемую температуру. Однако, если мы привыкли к кнопкам быстрого доступа, мы все равно можем установить мощность, используя стандартные обозначения «+» и «-». Интуитивно понятное решение делает приготовление пищи приятным, и у нас всегда есть полный контроль.
В поисках хорошей и функциональной индукционной варочной панели по разумной цене обязательно стоит обратить внимание на модель Weissgauff HI 643 BY.
Технические характеристики:
- материал панели: стеклокерамика
- количество конфорок: 4
- установка: независимая
- защита от детей: есть
- распознавание наличия посуды: есть
- переключатели: сенсорные
- управление: слайдерное
- таймер: есть
- индикатор остаточного тепла: есть
- ШхГ: 59х52 см
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ САМУЮ НИЗКУЮ ЦЕНУ
Возможно вам понравится ТОП 10 лучших мини-холодильников — рейтинг 2021-2022 года
Индукционная варочная панель Samsung NZ64H57479K
Цена: около 22000 рублей
Еще одна интересная индукционная варочная панель, представленная на рынке — это Samsung NZ64H57479K. Это современный прибор с множеством очень практичных функций. Положительные отзывы пользователей побуждают к ней присмотреться.
Samsung, как и другие производители электрооборудования, уделяет особое внимание безопасности пользователей. При использовании варочной панели очевидным риском является возможность ожога или возгорания. Таким образом, модель NZ64H57479K имеет ряд мер предосторожности от таких несчастных случаев.
Первое, очевидное и очень популярное решение — родительская блокировка. Работа панели управления отключается одной кнопкой. Это предотвратит случайное включение варочной панелью детьми.
Вторая функция — это безопасное отключение. В ситуации, когда варочная панель долгое время не обнаруживает никакой активности, она автоматически выключается, предотвращая перегрев устройства и возможное возгорание. Время, по истечении которого варочная панель отключается, зависит от мощности нагрева, например, если температура установлена выше 10-го уровня, прибор полностью выключится через 1,5 часа.
Еще один вариант, который может уберечь нас от ожогов — индикатор остаточного тепла. Это двухступенчатая система, информирующая нас о температуре нагреваемых элементов пластины.
Характеристики:
- материал панели: стеклокерамика
- количество конфорок: 4
- установка: независимая
- защита от детей: есть
- переключатели: сенсорные
- таймер: есть
- индикатор остаточного тепла: есть
- ШхГ: 69х64.50 см
Удобства:
- Функция Booster
- Функция Stop & Go
- Функция автоматического приготовления
- Замок безопасности
- Таймер
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ САМУЮ НИЗКУЮ ЦЕНУ
ОЗНАКОМИТЬСЯ С ДРУГИМИ ИНДУКЦИОННЫМИ ВАРОЧНЫМИ ПАНЕЛЯМИ В МАГАЗИНЕ
Как выбрать и на что обратить внимание?
Перед покупкой подходящей модели нужно учесть особенности устройства, оценить достоинства и недостатки, а также ознакомиться с модельным рядом различных стоимостных категорий, ведь цена довольно часто напрямую зависит от функционала техники.
Тип переключателей
Управление данным бытовым устройством может быть механическим, электронным или сенсорным. Блок управления размещен в передней части панели. Также можно найти модели, каждая зона нагрева которых имеет отдельный набор сенсорных переключателей.
Материал панели
Поверхность плиты чаще всего изготовливается из стеклокерамики. Такая поверхность отличается ударопрочностью и долгим сроком службы. Повредить ее возможно лишь при усиленном механическом воздействии.
Наиболее слабой стороной панели считаются ее боковые грани. Во избежание их порчи применяются скошенные кромки или защитные накладки из нержавеющей стали, предохраняющие хрупкие участки.
Цвет панели
Панель может быть представлена в черном, белом, сером и серебристом оттенках.
На серебристом не столь заметны жирные пятна и мелкие сколы, поэтому поверхность надолго сохранит аккуратный внешний вид.
Мощность
Основная отличительная особенность индукционной плиты основано на типе нагревательного элемента и способе передачи тепла. Если в стандартных электроплитах присутствуют тены, нагревающие конфорку, то здесь размещены индукционные катушки.
Под влиянием электроэнергии они образуют мощное магнитное поле, за счет чего и нагревается посуда.
На качество работы индукционной панели указывает маркировка А. На данный момент производители предсталвяют усовершенствованные варианты с отметкой энергоэффективности А+. Эффективность работы таких устройств держится на высоком уровне.
Зависимые или независимые
Варочная панель может быть зависимой либо независимой.
В ситуации с зависимой моделью предполагается монтаж техники строго вместе с духовкой. Независимый вариант допускает установку панели в любом подходящем месте кухни, вне зависимости от расположения духового шкафа.
Полезные дополнительные функции
Модели индукционных панелей могут обладать разным набором дополнительных опций, среди которых:
- Ступенчатая регулировка показателей температуры и мощности зон нагрева;
- Функция PowerBoost – повышение мощности зоны нагрева до 50% за счет соседних конфорок;
- Stop&Go – опция прерывания процесса нагревания на небольшой промежуток времени;
- Блокировка панели управления — крайне полезная функция, призванная обеспечить безопасность, если в доме есть маленькие дети;
- EcoTimer – инновационный таймер, который автоматически отключает нагрев за пару минут до окончания указанного времени, благодаря чему блюдо не пересушится и не пригорит.
Какой размер индукционной плиты лучший?
Размер поверхности варочной панели
Индукционные варочные панели бывают всех возможных размеров, от одно- или двухконфорочной шириной 30 см до самого популярного решения шириной 60 см с четырьмя участками до широких плит (70 и 75 см), также с четырьмя участками. Самые большие поверхности имеют до пяти полей и имеют ширину 77 и 90 см. Самые большие из них могут иметь до шести зон нагрева.
Глубина варочной панели
Большинство панелей на рынке имеют глубину 51-52 см и толщину 5,5-4,5 см. Внутренние размеры тоже вполне стандартные — для самого популярного внешнего размера 51,8 х 59 см это 49 х 56 см.
Конечно, есть и другие размеры, например, популярные на западных рынках модели: 90 х 40 см (три индукционные зоны) или даже плиты шириной 120 см.
Мощность варочной панели
Мощность индукционных панелей находится в диапазоне 2,8 — 12 кВт. Самая низкая мощность зарезервирована для панелей, подключенных к одной фазе, а мощность от 4,7 кВт до 12 кВт является типичным двух- или трехфазным подключением).
В наиболее популярных моделях индукционная мощность составляет 7,2 кВт (Gorenje, Samsung, Beko, Whirlpool) или 7,4 кВт (Electrolux, Amica и более дорогие модели Bosch и Siemens). Исключение составляют варочные панели немецких производителей Bosch и Siemens. Большинство моделей на нашем рынке имеют мощность 6,9 кВт, поэтому они слабее конкурентов. Для сравнения: на рынке Германии практически все панели имеют мощность от 7,4 кВт и выше.
Рейтинг ТОП-7 лучших моделей
| Место | Наименование | Цена |
| ТОП-7 индукционных панелей на 4 конфорки | ||
| 1 | Hansa BHI68300 | 15 000 ₽ |
| 2 | Bosch PIE631FB1E | 30 000 ₽ |
| 3 | Hotpoint-Ariston IKIA 640 C | 18 000 ₽ |
| 4 | Vestfrost VFIND60HH | 28 000 ₽ |
| 5 | Electrolux EHH 56240 IK | 18 000 ₽ |
| 6 | Indesit VIA 640 0 C | 19 000 ₽ |
| 7 | Zanussi ZEI5680FB | 14 000 ₽ |
Виды стекла и отделки поверхности
Во многих справочниках можно найти информацию о том, что используется два типа стекла — керамическое и обычное закаленное стекло. Это не совсем правда. 99,9% пластин изготовлены из керамического стекла двумя мировыми магнатами: EuroKer (строчная буква «k» в углу) и Schott Ceran.
Обе компании родом из Германии, и единственное, что их отличает, — это покрытие — поверхности EuroKer более матовые, что позволяет быстрее увидеть на них царапины. Плиты Schott Ceran имеют глянцевую поверхность. Есть также китайские производители, которые производят стекло для таких компаний, как Candy и MPM, но само собой разумеется — у них небольшая доля рынка.
Важнейшие функции индукционных варочных панелей:
- В большинстве новых моделей реализована технология Flexi Cook, которая позволяет объединить две индукционные зоны нагрева в одну, создав поверхность для размещения крупной, овальной или прямоугольной посуды до 38 см в диаметре.
- Бустер (Power Booster) — быстрое приготовление. Варочная панель на короткое время «горит» на максимальной мощности, чтобы ускорить приготовление. Хорошие индукционные варочные панели могут вскипятить 2 литра воды за 3 минуты.
- Таймер — установка времени.
- Пауза — возможность приостановки работы варочной панели (таймер останавливается или программа готова). При повторном нажатии кнопки варочная панель продолжит работу.
- Hob & Go — автоматический запуск варочной панели после установки кастрюли на варочную панель.
- Обнаружение наличия и размера посуды — основная функция индукции. Это работает только там, где стоит посуда. Чем дороже панель, тем лучше работает эта функция.
- Готовые программы — чаще всего это запрограммированные температуры приготовления. В самых дорогих панелях можно найти специальные программы для блинов, яиц или блюд, требующих точности температуры и времени.
- Индикатор остаточного тепла — на дисплее вместо уровня мощности появляется буква H, обозначающая тепло. Этот символ означает, что кастрюлю можно нагревать. Эта функция обычно работает под углом 45 градусов.
- Блокировка — порошее решение для маленьких детей.
- Check Pot — редкая функция, недавно появившаяся в индукционных панелях Amica.
- Дистанционное управление — самые лучшие модели индукционных варочных панелей оснащены модулями WiFi — управлять «плитой» можно с любого устройства с iOS или Android.
Инновационные функции индукционной варочной панели
Зная предлагаемые функции, вам будет проще выбрать идеальную индукционную варочну панель для вашей семьи.
Стоит обратить внимание на сенсорное управление типа слайдера, отдельное для каждого поля, которое более интуитивно понятно и полезно в повседневном использовании. Варочную панель можно интегрировать с вытяжкой — вентиляция включается, когда вы начинаете готовить. Вы привыкли к автоматическим программам в духовках, но вы также можете найти их в варочных панелях.
Например, современные варочные панели от Franke и Mythos имеют 3 автоматические программы, такие как размораживание (42 ° C), поддержание тепла (70 ° C), приготовление картофеля или макарон (94 ° C). Кроме того, есть такие функции, как «бустер» (увеличение мощности конфорки на 10 минут), пауза (стоп и гашение) и зоны повышенной мощности, которые можно использовать для приготовления в больших кастрюлях.
Установка индукционной плиты
Прежде чем выбрать варочную панель, вам необходимо подготовить электромонтаж. Панели имеют мощность от 3кВт до 12кВт. Распространенной ошибкой является подключение мощной индукционной плиты, например, 7,2 кВт, к обычной однофазной установке с предохранителем на 16 А, стандартное распределение мощности для квартиры составляет 5 кВт. Поэтому недостаточная мощность может вызвать множество сложностей.
Тогда вы не получите полную мощность нагрева или столкнетесь с проблемами с «выскакивающими заглушками». Проблемы возникнут, когда вы захотите включить дополнительные устройства — духовку, электрочайник, посудомоечную машину. Поэтому рекомендуется подключать платы к двухфазному источнику питания. Исключение составляют двухполюсные панели, мощность которых обычно не превышает 3кВт, поэтому их можно подключить к «обычной» розетке.
Некоторые модели индукционных варочных панелей оснащены системой регулирования максимального энергопотребления. От 7200 Вт для пользователей без ограничения потребления электроэнергии до 2800 Вт для пользователей со счетчиком на 3 кВт.
Какая должна быть мощность?
Плиты — это главный потребитель электроэнергии, поэтому стоит выбирать модели с маркировкой класса А++ или, как минимум, не ниже А и А+.
При этом средний суммарный показатель мощности стандартной индукционной плиты на 4 конфорки, как правило, составляет около 7 кВт, которые складываются из следующих значений:
- маломощная (1 кВт) — для посуды с малым диаметром дна (турка, порционная кастрюля и т. д.);
- повышенной мощности (3 кВт) — для самых больших объемов;
- средней мощности (1.5 кВт) — 2 стандартные.
Место установки индукционной панели
Способ и место установки влияют на качество индукционной варочной панели. В дополнение к уже обсужденным параметрам электрического монтажа, для правильной установки важно соблюдать несколько важных моментов:
- внутренняя часть индукционной варочной панели, расположенная под столешницей, должна быть хорошо изолирована, чтобы тепло не проникало ниже в ящик или шкафы — для этого используется специальный утеплитель, являющийся тепловым барьером, отделяющим мебель от прибора.
- Когда вы решаете использовать традиционное решение с духовкой под варочной панелью, вы должны помнить, что она должна быть оборудована охлаждающим вентилятором.
- Немаловажным вопросом также является установка вытяжки над варочной панелью. Для эффективного удаления частиц жира и паров ширина панель должна быть меньше ширины вытяжки.
- Для обеспечения безопасности и эффективного удаления паров оптимальное расстояние между двумя устройствами должно быть 50 см.
Правило 2- Изоляция столешницы
Вместе с изоляцией самого прибора, необходимо произвести и изоляцию места выреза в столешнице. Это необходимо, что бы в месте соприкосновения индукционной панели и столешницы не попадала влага. Попадание жидкости также запрещено и на электрические части прибора. Обычно, прокладки для изоляции поставляются в комплекте с самой панелью.
Ни в коем случае не используйте силиконовую изоляцию для монтажа прибора, так как в дальнейшем будет невозможно демонтировать панель из столешницы. Выбирайте только ту изоляцию, которая выдерживает высокие температуры.
Дизайн
Дизайнд также имеет большое значение, и производители соревнуются в дизайне, который должен привлекать ваше внимание. Помимо традиционного и достаточно универсального черного, есть белые цвета, бежевые и коричневые. Панели со шлифованными краями также очень популярны.
Возможно вам понравится ТОП 10 лучших кухонных вытяжек — рейтинг 2021-2022 года
Минимализм, который был модным в течение многих лет, популяризировал установку панелей вровень с верхом. Это решение не только эстетично, но и практично за счет простоты очистки. Поэтому перед покупкой стоит поинтересоваться у продавца, допускает ли выбранное устройство установку вровень с верхом.
Какую выбрать индукционную варочную панель?
Выбор хорошей индукционной плиты кажется трудным из-за сотен доступных вариантов. На самом деле, между отдельными производителями не так много различий.
Вы заплатите больше всего за Bosch, Siemens и Samsung — хорошая варочная панель стоит минимум 36000 рублей. В Beko, Amica, Whirlpool или Electrolux вы купите приличную индукцию за 24000 рублей.
Принимая решение о покупке, не стоит руководствоваться старым правилом, что более дорогой товар должен быть лучшего качества. К сожалению, те времена прошли. Пожалуйста, покупайте с умом.
Популярные бренды-производители
Ассортимент индукционных плит, которые можно найти в магазинах бытовой техники, заметно меньше, чем, к примеру, плит электрических или газовых. Производителей таких устройств не очень много.
Лидеры — AEG, Electrolux, BSH Hausgeräte GmbH (Bosch и Siemens), Zanussi.
Уже завоевала любовь и доверие покупателей российская фирма KITFORT, производство которой расположено в Китае. Стоят такие модели дешевле зарубежных аналогов, но также качественно исполняют свои функции.
Лучшие производители индукционных варочных панелей
Имеет смысл следить за маркой индукционной панели, хотя определить лучшего производителя индукционной плиты непросто. В конце концов, каждый сайт сравнения индукционных панелей покажет вам множество компаний, в том числе многие известные на рынке бытовые приборы.
Этот раздел представляет собой скорее обзор основных производителей, но порядок, в котором они представлены, не является полностью случайным.
Индукционные плиты Electrolux / AEG
У Electrolux много отличных индукционных варочных панелей. В предложении этого производителя есть очень дорогие модели, которые не лучше нескольких более дешевых.
Тем не менее, индукция Electrolux отличаются большим КПД, удобным и понятным управлением, интересными решениями конфорок и их подключения, множеством функций и высоким качеством исполнения. К тому же они выглядят минималистично, украсят даже дизайнерскую кухню.
AEG, то есть компания из той же группы. Что ж, в случае индукционных варочных панелей шириной 60 см это не является доминирующим признаком (хотя они предлагают несколько более дорогих конструкций). Это лучше при более широкой индукции. Многие решения похожи на Electrolux.
Индукционные варочные панели Bosch
У Bosch очень широкое предложение, хотя во многих ценовых сегментах он проигрывает конкурентам по прибыльности. Тем не менее, от этого производителя можно найти и доступные, и дорогие, и роскошные индукционные устройства, превосходящие другие модели.
Bosch убеждает практическими функциями и удобными элементами управления. По более высоким ценам Bosch предлагает отличные комбинированные панели, которые могут обрабатывать несколько свободно размещенных кухонных принадлежностей.
Индукционные варочные панели Bosch в магазине
Индукционные панели Siemens
Бренд из той же группы, что и Bosch, хотя их название варьируется. Siemens продолжает выпускать множество моделей с закругленными зонами нагрева. Управление тоже другое.
Умный ход, так как многие люди по-прежнему предпочитают круглые границы. Предложение Siemens идеально дополняет предложение Bosch.
А поскольку качество исполнения, экономичность и функциональность здесь обычно на высоком уровне, выделить этого производителя у нас не возникло никаких сомнений. Некоторые считают свои модели индукционными варочными панелями с наименьшей аварийностью.
Индукционные варочные панели Siemens в магазине
Индукционные варочные панели Haier
Их не так много, но те, которые вы найдете, являются одними из лучших по своей цене (и категории в целом). Haier не разочаровывает качеством изготовления, скоростью и простотой приготовления.
Встраиваемую кухонную технику от этого производителя оценивают как не очень аварийную, иногда даже надежную. Поэтому мы рекомендуем индукцию Haier.
Индукционные варочные панели Haier в магазине
Индукционные плиты BEKO
Оборудование BEKO, как обычно, ориентировано на тот же ценовой сегмент, что и Amica. В основном это доступные по цене, удобные в эксплуатации и простые в очистке индукционные устройства.
Предложение производителя включает комбинирование полей или наиболее важных функций, облегчающих приготовление пищи. Необязательно быть поваром и знать сотни рецептов, чтобы без проблем приготовить на панели бренда BEKO.
Индукционные варочные панели BEKO в магазине
Индукционные варочные панели Whirlpool
Мы ценим этого производителя за серию устройств в нестандартной цветовой гамме, но по доступной цене. Это редкое сочетание на этом рынке.
В остальном характеристики неплохие. Индукционные варочные панели Whirlpool обычно обеспечивают разумную функциональность с возможностью комбинирования и легкого ухода за поверхностью, где пятна и другой мусор не так заметны.
Само приготовление происходит быстро и равномерно.
Индукционные варочные панели Whirlpool в магазине
Индукционные варочные панели Samsung
Пока что индукционные панели Samsung почти не занимают места в рейтинге индукционных плит. Обычно по их ценам можно получить что-то более выгодное.
Однако это не означает, что это плохое устройство, заслуживающее резкой критики. Если вы комплектуете крупную бытовую технику этой марки, не бойтесь покупать индукционную плиту.
Просто помните, что не стоит тратить слишком много, потому что более дорогие индукционные устройства Samsung часто предлагают что-то, что повышает цену (некоторые магнитные ручки, подсветка посуды и т. д.).
Индукционные варочные панели Samsung в магазине
Преимущества комбинированных панелей
Следует знать! Главными достоинствами приборов смешанного типа специалисты в области бытовой техники называют:
- возможность комбинированного применения;
- экономное энергопотребление;
- наличие продуманной защитной системы;
- удобство регулировки скорости и мощности работы;
- использование разных конфорок для разных блюд;
- отсутствие необходимости в профессиональном обслуживании;
- легкость монтажа;
- приемлемую стоимость.
Источник: