ТОП-15 лучших мультиварок-скороварок: рейтинг 2021 года и какую недорогую модель выбрать

На какие параметры обращать внимание при выборе мультиварки-скороварки? Конечно, важную роль играет объем чаши и ее покрытие, количество и тип программ, дополнительные функции и многое другое.
Чтобы облегчить выбор устройства, мы проанализировали характеристики приборов, которые пользователи назвали лучшими в 2021 году.

Также при отборе моделей для рейтинга в расчет принимались официальные испытания Ростест и заключения экспертов.

В результате был составлен список лучших устройств в соотношении цена/качество, причем каждая модель соответствует ключевым требованиям пользователей по надежности и функциональности.

Рейтинг ТОП-15 лучших мультиварок-скороварок 2021 года

Место	Наименование	Цена
ТОП-5 лучших мультиварок-скороварок в соотношении цена/качество
1	REDMOND RMC-PM504	Узнать цену
2	Tefal CY621D32	Узнать цену
3	REDMOND RMC-P350	Узнать цену
4	Midea-6001	Узнать цену
5	Moulinex CE 500E32	Узнать цену
ТОП-5 лучших мультиварок-скороварок с поддержанием тепла
1	REDMOND RMC-PM381	Узнать цену
2	REDMOND RMC-P470	Узнать цену
3	GALAXY GL2650	Узнать цену
4	REDMOND RMC-PM400	Узнать цену
5	REDMOND RMC-PM401	Узнать цену
ТОП-5 лучших недорогих мультиварок-скороварок
1	REDMOND RMC-PM380	Узнать цену
2	Moulinex CE 501132	Узнать цену
3	VES electric SK-A18	Узнать цену
4	Moulinex CE620D32	Узнать цену
5	ENDEVER VITA-98	Узнать цену

Средний ценовой сегмент

В независимый обзор попала бытовая техника, сочетающая богатый выбор функций, качество сборки, ценник, соответствующий понятию «золотая середина».

Tefal CY621D32 — мультифункциональность

Мультиварка-скороварка «Тефаль» появилась в продаже относительно недавно. Она сочетает преимущества нескольких девайсов, способна удовлетворить аппетиты средней семьи: чаша на 4,8 литра, мощность 1 тыс. Вт, контейнер для накопления конденсата, опция отложенного старта.

Инженеры предусмотрели опцию 3D-нагрева, когда тепло распространяется по чаше равномерно, обеспечивая качественную термическую обработку продуктов.

Агрегат трапециевидной формы оснащён съёмной крышкой, где предусмотрены несколько клапанов для регулировки давления внутри камеры.

Присутствует клапан ограничения давления, поплавковый и пружинный клапаны, что повышает уровень безопасности использования скороварки. Крышка и клапаны отсоединяются, их можно мыть по отдельности.

Преимущества:

продуманные программы;
высокий уровень безопасности;
качество известного бренда.

Недостатки:

неудобное управление. Всего предусмотрено 11 программ, но не каждая функциональная кнопка отвечает одновременно за три программы;
не сразу понятно, какие программы готовят под давлением, а какие нет.

Moulinex CE 500E32 — популярная новинка

Лучшая в мире скороварка, если не учитывать модели из премиум-класса. Девайс имеет практичный дизайн, стилизованный под компактную кастрюлю. Несмотря на миниатюрные габариты, объём чаши составляет 5 литров.

Корпус девайса — металлический. Съёмная крышка позволяет удобно мыть прибор как снаружи, так и внутри. В Moulinex CE 500E32 интегрирована ёмкость для сбора конденсата, то исключает появление подтёков на столе.

Одна из особенностей мультиварки — режим «мультишеф», позволяющий создавать собственную программу готовки, устанавливая время, температуру нагрева, выбирать режим термической обработки: под давлением (режим скороварки) и без давления (как в обычной мультиварке).

Для тех кто не любит экспериментировать предусмотрено 11 автоматических программ с возможностью выбора типа основного продукта.

Преимущества:

опция отложенного старта;
подогрев готовой еды;
керамическое покрытие чаши, пригодное для жарки;
мощность 100 Вт;
качественная сборка;
электронное управление.

Недостатки:

неглубокая подставка для готовки на пару, предусмотренная в комплекте;
резиновые уплотнители и пластик впитывать запахи;
автоматически включается режим поддержания еды тёплой, что не всегда требуется.

UNIT USP-1210S — домашняя коптильня

Производитель в UNIT USP-1210S объединил сразу три кухонных девайса: мультиварку, скороварку, коптильню. Всего предусмотрено 12 автоматических режимов готовки. Чаши вместительностью 6 литров хватит, чтобы накормить большую семью.

Мощность прибора — 1,1 кВт. Присутствует система отложенного старта с таймером до 24 часов и подогрев. Чтобы коптить блюда в комплекте предусмотрена отдельная чаша, имеющие керамическое напыление. Таким образом чаша для обычной готовки не будет впитывать запахи.

Ёмкость для копчения комплектуется специальной насадкой, предназначенной для установки контейнера со щепой. Можно готовить блюда как холодного, так и горячего копчения.

Также в комплекте две силиконовые прокладки, обеспечивающие герметичность основной ёмкости, что исключает проникновение резких запахов в кухонное пространство.

Преимущества:

два года заводской гарантии;
хорошо коптит продукты;
качественное керамическое покрытие;
возможность самостоятельной установки времени готовки.

Недостатки:

мало программ копчения;
непригодная для выпечки.

Oursson MP5015PSD — простота очистки

Прекрасный вариант, сочетающий последние тренды современного дизайна, производительность, функциональность. Корпус выполнен из металла.

На выбор доступно пять цветов: красный, оранжевый, белый, вишнёвый, зелёный. Мощность прибора — 1200 Вт, что является лучшим показателей в сегменте. Объём резервуара для приготовления пищи — 5 литров.

В таре предусмотрены ручки, чтобы ёмкость удобно извлекать из камеры, переносить, мытью. На лицевой стороне корпуса размещено информационное табло со встроенными часами.

Электронный блок управления позволяет точно устанавливать температурный режим, срок готовки, соблюдая рецепт. В модели нет 3D-нагрева, но выбор автоматических программ управления, настроек позволяет подобрать программу для каждого продукта.

Пользователю доступны режимы выпечки, варки, тушения, готовка «на пару», зажаривание, термическая обработка йогурта. Если еда готова, но подать её нужно позже, Oursson MP5015PSD будет поддерживать её в тёплом виде в течение заданного времени.

В модели предусмотрена функция отсроченного старта, позволяющая приготовить блюдо к определённому времени, например, на завтрак.

Преимущества:

не требовательна в эксплуатации;
присутствует эконом-режим;
несколько цветов на выбор;
интересный внешний вид;
высокая производительность;
защита от перепадов напряжения;
металлический корпус.
комплектация;

Недостатки:

вес 5,2 кг;
на кухонном столе выглядит громоздко;
покрытие чаши быстро изнашивается;
неудобно чистить.

REDMOND RMC-P350 — антипригарное покрытие Daikin

REDMOND RMC-P350 – новая модель в стиле хай-тэк, объединяющая функционал мультиварки и скорость скороварки.

P350 привлекает своим эргономичным внешним видом, набором функциональных настроек: автоподогрев, разогрев, йогурт, фритюр, отложенный старта. Это одна из немногих моделей, где можно предварительно отключить режим автоматического подогрева после окончания готовки.

Внимание стоит обратить и на энергонезависимую память, позволяющую продолжить готовку, когда возобновится энергоснабжение, возможность изменения уровня давления. На крышке установлен съёмный паровой клапан, который легко мыть.

В P350 предусмотрено 14 автоматических программ приготовления в чаще ёмкостью 5 л. Чтобы еда не пригорала, поверхность чащи покрыта слоем Daikin, поэтому еда в скороварке не пригорает.

Преимущества:

в комплект поставки включена книга «200 адаптированных рецептов».

Недостатки:

тяжёлая крышка;
неудобное управление;
3 режима давления;
два клапана.

Какую самую лучшую модель выбрать?

Как и в случае с другой бытовой техникой, при выборе мультиварки-скороварки обращают внимание на ее технические характеристики.

Их немного:

Мощность. Отвечает за скорость приготовления блюд. Чем она выше, тем меньше времени займет готовка.
Объем и покрытие чаши. Первый критерий зависит от того, сколько человек будет пользоваться мультиваркой. Чем больше членов семьи, тем больше должен быть объем чаши. В большинстве устройств предусмотрено антипригарное покрытие чаши, но устройств с тефлоновым покрытием лучше избегать, ведь любое механическое повреждение приведет к порче покрытия.
Наличие дополнительных аксессуаров. Желательно, чтобы в комплекте с прибором поставлялась лопаточка и половник, а также специальная решетка для приготовления блюд на пару.

Многие пользователи выбирают мультиварку-скороварку по количеству программ. Но это не совсем правильно, ведь многие производители идут на хитрость.

Они включают в функционал устройства слишком много режимов, причем некоторые из них дублируются (например, режимы для приготовления каши, гречки и риса), а пользователям приходится переплачивать.

Поэтому перед покупкой нужно внимательно изучить саму мультиварку и выбрать ту, в которой режимы продуманы лучше всего.

Как выбрать и на что обратить внимание при покупке?

Чтобы было легче определиться с выбором модели, рекомендуется учесть следующие параметры:

Материал прокладки должен быть эластичным и устойчивым к воздействию высоких температур. Для изготовления может использоваться долговечный силикон или недорогая резина.
Уровень мощности. Одно из самых важных качеств. Чем выше окажется мощность, тем скорее продукты приготовятся.
Материал чаши. Алюминий — недорог и мало весит. Нержавеющая сталь — один из лидеров продаж, благодаря долговечности и простоте в уходе. Керамика — не выделяет вредных веществ даже при очень высоких температурах. Но многослойные качественные чаши не относятся к бюджетному сегменту.
Объем чаши. Вместимость кастрюли может варьироваться от 2,5 до 5 или даже 10 литров. Рекомендуется исходить из количества людей в семье.
Количество рабочих режимов. Ориентируйтесь на те режимы готовки, которыми будете пользоваться чаще всего.
Защитные функции. Обычно включают в себя целый комплекс опций — блокировку крышки, клапан перепуска, регулятор уровня давления, температурный датчик, пружины для аварийного сброса давления.

Какую фирму выбрать?

Мультиварка-скороварка – это очень удобное устройство, которое помогает экономить время на приготовлении любимых блюд.

Поскольку прибор используется практически ежедневно, он должен быть максимально качественным. По этой причине лучше не доверять неизвестным китайским производителям, а отдавать предпочтение хорошо известным, проверенным брендам.

В 2021 году пользователи и эксперты назвали лучшими компаниями-производителями бренды Redmond, Tefal и Moulinex.

Вполне качественные, функциональные и сравнительно недорогие устройства есть в линейке брендов Midea, VES и Endever. Именно эти устройства и будут описаны в рейтинге.

Выводы

Приняв решение приобрести мультиварку/скороварку, следует учитывать, что:

при выборе кухонного помощника стоит обратить внимание на его мощность, тип управления и объем чаши;
для небольшой семьи отлично подойдет устройство с чашей объемом 3-4 л, но если готовить нужно много, лучше выбрать вместительную модель;
дополнительные опции упростят процесс приготовления пищи. Это значит необходимо внимательно присмотреться к функциональным и дорогостоящим моделям от известных производителей;
прибор, заключенный в металлический корпус, будет более надежным и долговечным.

В чем отличия мультиварок-скороварок от простой мультиварки

Как видно из названия, мультиварка-скороварка готовит блюда гораздо быстрее обычного прибора. Все дело в том, что скороварка готовит продукты под давлением, поэтому срок их приготовления сокращается примерно в два раза.

Прибор равномерно подогревает чашу и нагнетает в ней тепло, поэтому даже такие продукты, как бобовые или свекла готовятся очень быстро.

Но следует учитывать, что в мультиварку-скороварку все продукты следует загружать сразу. Если пользователь откроет крышку, установленные настройки обнулятся, и их придется выбирать заново.

При этом в большинстве современных устройств предусмотрены полностью автоматические программы.

Пользователю достаточно загрузить продукты в чашу, выбрать подходящий режим и закрыть крышку. Устройство самостоятельно начнет нагнетать давление и полностью приготовит блюдо за короткий срок.

Премиум-класс

В категории собраны варианты для тех, кто не приемлет компромиссов, предпочитая иметь на своей кухне технику топ-уровня.

Steba DD2 — сохраняет полезные свойства продуктов

Модель обладает уникальным дизайном, сочетающим чёрный и красный цвет. При приготовлении продукты не подвергаются длительной тепловой обработке.

Еда готовится под давлением пара, что обеспечивает сохранность витаминов, микроэлементов.

Это улучшенная версия мультиварки первого поколения, где были учтены недостатки предшественника: добавлены керамические стаканы ёмкостью 230 мл в количестве 4 штук, в режиме томление появилась возможность настройки температуры в диапазоне от 80 до 150 градусов.

Производитель предусмотрел 9 стандартных программ: обжарка, мясо, суп, пар, овощи, каша, подогрев, томление, рыба. Можно изменять уровень давления пара и температуру обработки.

Преимущества:

отложенный старт;
информативный дисплей;
запасное кольцо в комплекте.

Недостатки:

короткий шнур;
чаша без ручек;
мало адаптированных рецептов;
массивная крышка.

Rommelsbacher MD 1000 — 12 степеней защиты

Rommelsbacher — известный немецкий производитель техники для кухни. Мультиварка-скороварка способна тушить, жарить, готовить на пару, печь, варить.

MD 1000 оснащена электронным управлением с ЖК-дисплеем и встроенным нагревательным элементом мощностью 1000 Вт.

Корпус выполнен из высококачественного термостойкого пластика. Прибор выполнен в индустриальном стиле. В комплект поставки входят лоток для готовки на пару, мерная чашка и 2 ложки.

Преимущества:

14 автоматических программ;
возможность готовки в ручном режиме;
таймер;
поддержание тепла;
кнопка сброса давления пара;
съёмная крышка, которую легко мыть;
блокировка камеры, когда в ней находится пар под давлением;
функция быстрого приготовления c 2 уровнями давления пара;
12 степеней защиты;
чаша с антипригарным покрытием;
термоизолированный корпус;
съёмный шнур питания

Недостатки:

панель перегружена кнопками, индикаторами.

REDMOND RMC-M110 — 55 программ готовки

REDMOND RMC-M110 — универсальный бытовой девайс, позволяющий готовить как в обычном режиме, так и под высоким давлением, что существенно сокращает процесс готовки.

Чтобы изменить режим, достаточно изменить положение впускного клапана, расположенного на крышке. RMC-M110 — 55 автоматических режимов приготовления. Режим «ЖАРКА/ФРИТЮР» позволяет готовить с открытой крышкой, что не умеет большинство мультиварок.

Режим «ПОПКОРН» позволяет без труда приготовить воздушную кукурузу дома. Для приготовления блюд из мяса, крупной птицы, а также для варки заливного разработан режим — «ДИЧЬ».

Для тех, кому недостаточно 55 программ, кто любит экспериментировать, предусмотрена опция «Шеф-повар», позволяющая самостоятельно запрограммировать девайс.

В целях вашей безопасности предусмотрена многоуровневая система защиты, контролирующая уровень давления и температуры внутри камеры.

Преимущества:

чаша с тефлоновым покрытием;
книга фоторецептов;
продуманная комплектация;

Недостатки:

в режиме простоя мигает красный индикатор;
крышку неудобно мыть;
в комплекте нет щипцов для чаши.

element El’Chef FWA01PB/FWA01PW — готовьте вместе с голосовым помощником

Индукционная мультиварка с режимом скороварки, обладающая системой голосового оповещения. Бытовая техника сообщит о том, что еда готова, либо просигнализирует о текущем статусе выполнения программы. element El’Chef FWA01PB/FWA01PW оснащается чашей объёмом 5 литров с керамическим покрытием и алмазным противопригарным напылением.

Мощность индукционной катушки — 1400 Вт. Готовка возможна как в автоматическом режиме (доступно 15 программ), так и при помощи ручной регулировки температуры.

El’Chef способен готовить в диапазоне давления в пределах 88,3—166,7 кПа. Предусмотрена система самоочистки, которая экономит время.

Все настройки, меню на русском языке. Голосовой помощник подскажет, если возникли трудности. Панель управления — сенсорная, выполнена в футуристическом стиле.

Преимущества:

3D-нагрев;
качество сборки;
выбор программ;
корзина для готовки на пару;

Недостатки:

тяжёлая чаша;
маленькая книга рецептов;
громоздкий корпус.

Lumme LU-1450

Открывает рейтинг лучших моделей мультиварка-скороварка Lumme LU-1450. Это прибор российского бренда, который позиционирует себя как производитель простой, недорогой, но функциональной техники. Мультиварка действительно стоит около 3 тысяч рублей, и это минимальная цена для скороварок. Изучив отзывы, можно прийти к выводу, что свои задачи прибор в целом выполняет, хотя и случаются проблемы.

Набор опций у данного агрегата невелик: из 20 программ автоматических всего 6, 14 предполагают ручное управление. Производитель рекомендует в скороварке в основном варить. Приготовление на пару, выпечка и жарка не предусмотрены. Зато есть низкотемпературный режим, позволяющий ставить дрожжевое тесто на подъем и делать йогурты. В целом, агрегат вполне оправдывает свою стоимость и подойдет для первого знакомства с подобной техникой.

Важно! Качество покрытия родной чаши мультиварки оставляет желать лучшего. Но данная модель является полным клоном мультиварки Редмонд, и качественные чаши идеально подходят для Lumme LU-1450.

Это еще один факт, почему данный прибор оказался в топе лучших. Средний по характеристикам агрегат может быть дополнен отличной кастрюлькой, и при удачном стечении обстоятельств прослужит годами.

Преимущества:

цена;
крышка полностью снимается;
двойная крышка предотвращает брызги при открытии клапана;
наличие Мультиповара, низкотемпературных режимов;
совместимость с чашами Редмонд.

Недостатки:

перегрев во многих режимах;
может западать клапан, в результате чего прибор не набирает давление;
неудобное расположение кабеля питания,
плохое качество покрытия «родной» чаши.

Цены на Lumme LU-1450 на Яндекс Маркете:

Polaris PPC 1203AD

Следующей в топе лучших расположилась техника от известной фирмы Polaris. Это небольшой прибор на 3 литра с достаточно внушительным количеством программ. Мультиварка-скороварка умеет тушить, жарить, выпекать, готовить плов, йогурты и молочные каши. Предусмотрен и режим Мультиповар. Время приготовления можно регулировать.

Важно! По отзывам покупателей, существенным преимуществом Polaris PPC 1203AD является съемная крышка. Благодаря этому за прибором легко ухаживать.

Из плюсов стоит отметить и материал чаши: она толстая, тяжелая, ничего не пригорает, еда готовится очень быстро. Производитель дает 3 года гарантии на этот прибор, что, безусловно, добавляет ему привлекательность в глаза покупателей.

Достоинства:

съемная и разборная крышка, за ней удобно ухаживать;
приличный набор режимов (есть жарка, выпечка, йогурты);
качественная чаша;
быстро готовит.

Недостатки:

трудно найти сменные чаши;
нет кнопки включения питания;
шумно работает;
книга рецептов универсальная и не совсем применима к данной модели.

Цены на Polaris PPC 1203AD на Яндекс Маркете:

Плюсы и минусы

Как и любая бытовая техника мультиварка с функцией скороварки имеет как положительные, так и отрицательные качества. Вот некоторые из них.

Плюсы:

в приборах подобного типа пища приготавливается максимально быстро;
процесс готовки под сильным давлением позволяет максимально сохранять в продуктах все полезные вещества;
вы сможете использовать самые разнообразные режимы и опции;
один прибор способен заменить целую серию кухонных помощников и значительно сэкономить место на вашей кухне;
поскольку тепловая обработка длится не слишком долго цвет и вкус блюд остаются максимально натуральными.

Минусы:

все ингредиенты блюда, соль и специи придётся закладывать одновременно;
до окончания времени готовки нельзя открыть крышку и посмотреть что же происходит внутри;
если не соблюдать инструкцию по эксплуатации, можно очень сильно обжечься раскалённым паром;
если по окончании готовки открыть крышку прибора, предварительно не сбросив пар, блюдо взорвётся и вам придётся долго отскребать дом от остатков ужина.

Разновидности систем управления

В любых моделях бывает всего 3 типа управления. Соответствующие кнопки располагаются обычно на лицевой части устройства или его крышке.

Механическое управление

Данная система является наиболее простой и применяется в бюджетных моделях. Наиболее часто у подобных устройств даже нет экранов. Возможно наличие дисплея, на котором видно время до финиширования выбранной программы. Режимы выбирается посредством кнопок или поворотными переключателями.

Электронное управление

У этой системы управления больше функциональности. Она нашла применение в большей части продаваемых моделей. Человеку нужно только выбрать программу и устройство выставит другие параметры автоматически. Все настройки находят отображение на дисплее. Зачастую у подобных мультиварок-скороварок имеются дополнительные режимы. Это может быть «мультиповар», позволяющий задавать нужные кулинару настройки или делать более детальные настройки уже имеющихся программ.

Сенсорное управление

Оно имеется у моделей, относящихся к премиум-классу. Его отличает электронный дисплей и сенсорное управление. Все возможности аналогичны предыдущему варианту.

Moulinex CE620D32

На девятой позиции рейтинга 2021 расположилась скороварка Moulinex CE620D32. Прибор от известного своим качеством бренда не вышел на лидирующие позиции из-за неадекватно завышенной цены при средних характеристиках. Стоит эта мультиварка-скороварка 7-8 тысяч рублей. Дизайн прибора очень приятный, классический для данного вида устройств. Качество материалов и эргономика на высоте, о комплектация и функционал не шире, чем у конкурентов, а цена выше.

Преимущества: