Мы подготовили важные критерии выбора лучшей рожковой кофеварки по мнению экспертов и отзывов покупателей. Составили рейтинг моделей 2021 и 2021 годов. Рожковые кофеварки или же эспрессо-машины готовят эспрессо, пропуская воду под давлением через зерна мелкого помола, помещенные в так называемый «Рожок». Это большой класс устройств, который имеет много подвидов. С их помощью вы можете приготовить любые напитки на основе эспрессо, например, латте, капучино или макиато, это та причина, по которой они так популярны. Кофеварки рожковые для молотого кофе для дома бывают разной цены, выше 100 000 рублей, например Lelit PL62, или за 10 000 рублей De’Longhi ECP 33.21.
Что такое кофеварка?
Кофеварка – это полуавтоматический аппарат для приготовления напитка методом заваривания без необходимости кипячения воды в отдельной емкости.
Основной функцией изделия является нагревание воды до заданной температуры и ее прохождение через измельченные кофейные зерна, во время чего жидкость обогащается ароматическими и вкусовыми качествами порошка, превращаясь в насыщенный напиток.
Процесс варки в разных устройствах происходит по-своему: в одних горячая вода подается под давлением, а в других – молотый кофе в фильтре заливается кипятком.
Важно! Кофеварка и кофемашина – принципиально разные приборы, несмотря на то, что многие используют эти названия, как синонимы.
Френч-пресс
Простейший вариант кофеварок, идеальный для выездов на природу, поскольку не требует подключения к электрической сети. Внутри небольшого прозрачного чайника расположен поршень с фильтром. Принцип работы пресса очень прост: внутрь засыпается необходимое количество порошка и заливается горячей водой. После этого чайник закрывается крышкой, а по истечении 5-8 минут поршень опускается. Благодаря фильтру, осадок не попадает внутрь готового напитка, он получается прозрачным и ароматным.
Плюсы:
- Удобство использования в походных условиях.
- Для применения достаточно только вскипятить воду.
- Универсальный предмет домашнего обихода, позволяющий готовить не только кофе, но и чаи, и другие напитки.
Минусы:
- Сомнительные вкусовые качества готового продукта, которые вряд ли придутся по душе настоящим ценителям.
- Быстрое остывание напитка.
Виды
Современный рынок товаров для дома предлагает несколько видов кофеварок, отличающихся друг от друга по принципу работы, функционалу и внешнему виду.
Рожковые
Электрическая кофеварка рожкового типа предназначена для приготовления эспрессо и напитков на его основе с добавлением молока или сливок.
Отличительной особенностью устройства считается наличие холдера, в который помещается молотый кофе для дальнейшей варки напитка.
Такой прибор имеет компактные размеры и приемлемую цену, он способен приготовить вкусный напиток за 2 минуты, а также прост в эксплуатации.
Гейзерные электрические
Аппарат для варки кофе методом фильтрации с помощью электрического нагревателя. К преимуществам гейзерных кофеварок пользователи относят вместимость, отсутствие необходимости контролировать процесс варки, насыщенный вкус готового напитка и поддержание температуры свежесваренного кофе.
Внимание! С помощью гейзерной кофеварки можно приготовить обычный черный кофе, чай или травяной отвар, поэтому прибор подойдет семье, где все любят пить разные напитки.
Гейзерные наплитные
Бюджетное устройство в виде восьмигранника для варки напитка на газовой плите.
Гейзерная наплитная кофеварка отличается удобством и простотой эксплуатации, так как для приготовления кофейного напитка пользователю необходимо только наполнить резервуар водой и молотым кофе, а затем поставить прибор на плиту и снять с огня после того, как приготовленный кофе начнет издавать шипящий звук.
Турка
Традиционный сосуд с толстым широким дном и воронкообразным узким горлышком. Турка пользуется большой популярностью среди истинных гурманов, поскольку позволяет приготовить классический кофе на газовой плите без особых усилий, считается долговечным, износоустойчивым и недорогим.
Электрическая турка
Усовершенствованный аппарат, который упрощает процесс варки и готовит напиток с минимальным участием человека. По своему внешнему виду электроприбор напоминает небольшой электрический чайник и почти не отличается от него принципом работы.
Кстати! Многие модели электрических турок имеют расширенный функционал. Современное устройство может быть оснащено несколькими режимами нагрева, функцией автоматического отключения и датчиком подъема пены.
Чалдовая
Прибор для варки кофе с помощью одноразовых пакетиков из фильтровальной бумаги, содержащих прессованный или рассыпной кофе. Чалдовая кофеварка устроена по принципу аппарата рожкового типа.
Главное отличие состоит в конструкции рожка: в чалдовой модели фильтр холдера широкий и плоский, в него помещается всего один пакетик с молотым кофе, рассчитанный на приготовление одной порции напитка.
Капельные
Электрическая кофеварка капельного типа – один из наиболее распространенных приборов для приготовления кофе в домашних условиях. Чтобы сварить напиток, емкость заполняется необходимым количеством воды, а в специальный резервуар засыпаются молотые зерна.
После включения устройства жидкость нагревается, проходит сквозь измельченные зерна и выходит в отдельную емкость для готового кофе.
К сведению! Капельная кофеварка готовит только один вид напитка – американо.
Капсульные
Капсульные кофеварки – лидеры по скорости и удобству приготовления ароматного напитка из натурального молотого кофе, расфасованного в порционные контейнеры.
Процесс варки осуществляется в автоматическом режиме: пользователь помещает закрытую капсулу в кофеварку, нажимает на кнопку включения и уже через минуту напиток выливается в чашку.
После варки вся кофейная гуща остается в капсуле, поэтому владельцу электроприбора не нужно очищать его – достаточно просто выбросить использованный контейнер.
Французский пресс
Френч-пресс – это прибор цилиндрической формы для приготовления кофейных напитков, чая или травяных отваров методом настаивания.
Важно! Конструкция изготовлена из стекла, устойчивого к воздействию высоких температур, она надежна, проста в уходе и эксплуатации.
Капельная или рожковая
Капельные кофеварки отличаются практичностью, хорошими показателями, простым управлением. Для работы используются специальные фильтры. Они наполняются молотым кофе, после чего сквозь них проходит горячая вода. Готовый напиток – американо – собирается в специальном кофейнике. Модели представлены в широком ассортименте, они надежны и доступны по цене.
В рожковых моделях вместо фильтра используется рожок, заполняемый молотым кофе. Вода разогревается и пар под давлением проходит через порошок. В результате получается максимально крепкий эспрессо, в котором больше всего сохраняется полезных веществ. С большим количеством воды и добавлением молока можно приготовить капучино, лунго и латте.
Критерии
Вопрос выбора данного устройства должен решаться с учетом немаловажных параметров и критериев, указывающих на высокое качество и надежность.
Основывается выбор и на таких показателях, как количество членов семьи, употребляющих кофейные напитки, простота эксплуатации и приготовления, качество готового кофе и стоимость прибора.
Количество членов семьи
Использовать компактную кофеварку с небольшим объемом водного резервуара могут семьи, в которых не более трех любителей кофе. Для семей, где бодрящие напитки регулярно пьют 4-5 человек, стоит выбрать более вместительную модель. В этом случае хорошим вариантом станет устройство капельного типа.
Внимание! Для домашнего применения обычно достаточно модели объемом 500 мл – она экономнее в плане расхода кофейного порошка и потребления электроэнергии.
Трудность или легкость ухода за устройством
Правильный уход за электроприбором и тщательное очищение продлевают срок его службы, по этой причине рекомендовано выбирать кофеварки, за которыми легко ухаживать.
Чтобы не утруждать себя, лучше приобрести френч-пресс, наплитную или электрическую турку, но ели необходимость правильно и бережно очищать аппарат не пугает, следует обратить внимание на другие, более дорогие модели.
Простота приготовления напитка
Проще всего сварить кофе в капсульной или чалдовой кофеварке, так как для приготовления напитка в этих устройствах используются специальные одноразовые капсулы или пакетики. Модели отличаются высокой стоимостью, кроме того, они ориентированы на использование контейнеров с молотым кофе идентичного производителя, что создает пользователю определенные трудности.
Кстати! Простыми в эксплуатации также являются кофеварки капельного типа и электрические турки, не требующие особых усилий для варки кофе и дополнительных финансовых затрат.
Скорость приготовления
У каждого вида кофеварки своя скорость приготовления кофе:
- рожковая – 20-30 секунд;
- гейзерная электрическая – 3-4 минуты;
- гейзерная наплитная – 6 минут;
- турка – 7 минут;
- электрическая турка – 3 минуты;
- чалдовая – 30 секунд;
- капельная – 1,5 минуты;
- капсульная – 50-60 секунд;
- френч-пресс – 6 минут.
Качество готового кофе
Вкус и аромат сваренного кофе зависят не только от качества зерен и степени их помола, но и от скорости прохождения жидкости через кофейный порошок. Когда вода слишком быстро просачивается сквозь кофе, она не успевает обогатиться вкусовыми и ароматическими свойствами измельченных бобов, поэтому напиток получается менее насыщенным и вкусным.
Сложность или простота конструкции и ее надежность
Все виды кофеварок от проверенных и известных производителей изготавливаются из качественных, безопасных и прочных материалов, но нелишним будет проверить наличие прорезиненных ножек в электрических кофеварках и устойчивость корпуса.
К сведению! Минимум деталей и простую конструкцию имеют обычные турки и гейзерные кофеварки.
Цена
Самым бюджетным и недорогим вариантом для приготовления кофе является обычная турка из керамики или меди, которая подойдет для газовой плиты.
С помощью такого компактного прибора можно самостоятельно сварить неплохой по вкусу кофе, однако, пользователи отмечают, что варить напиток удобнее в электрических кофеварках. Устройства, работающие от электросети, стоят дороже, но упрощают процесс варки и экономят время.
Важно! Если времени на приготовление кофе немного, лучше приобрести капельную, рожковую или капсульную кофеварку.
Гейзерная
Если вы не знаете, как выбрать гейзерную кофеварку, внимательно ознакомьтесь с ее функционалом. Суть работы прибора такова: в нижнее отделение устройства наливаем воду, ее нагревание происходит через воздействие электрического тока. Через специально выведенную трубку вода доходит до емкости с засыпанным кофе и проходит через нее разное количество раз – это зависит от модели. Естественно, чем большее количество раз прохождения воды через емкость с порошком аппаратом предусмотрено, тем более насыщенным и вкусным получится напиток.
Выбирая такой прибор, не упустите из виду то, что чем больший объем он имеет, тем выше должна быть мощность.
Плюсы:
- Универсальность аппарата – можно готовить не только кофе, но и разнообразные травяные чаи.
- Насыщенность вкуса.
- Простота эксплуатации.
- Ручные варианты гейзерных устройств можно использовать без розетки, их ставят непосредственно на плиту.
Минусы:
- Емкость рассчитана на определенное количество напитка, меньше которого приготовить не получится.
- Довольно высокая продолжительность процесса приготовления.
Популярные производители
Производством кофеварок для дома занимаются многие известные компании, специализирующиеся на бытовой технике. В рейтинг лучших фирм производителей приборов для варки кофе входят:
- De’Longhi – один из крупнейших мировых производителей товаров для дома.
- Polaris – российская компания, занимающаяся изготовлением климатического оборудования и посуды.
- Bosch – немецкий бренд, под которым производится техника для дома и кухни.
- Redmond – ведущий производитель электроники и бытовой техники, известный во всем мире.
- Krups – немецкая торговая марка, получившая известность благодаря производству надежных кофеварок и кофемашин.
- Panasonic – знаменитый японский бренд электроники.
- Kenwood – компания, создающая новые представления о домашней кухне на протяжении 70 лет.
Стоимость
Цена кофеварки напрямую зависит от использованных материалов и особенностей конструкции, количества выполняемых функций или операций, а также бренда. Желая приобрести качественную продукцию, потребитель должен знать, что:
- стоимость бюджетных моделей составляет около 3000 рублей;
- аппараты среднего ценового сегмента можно приобрести за 6000 рублей;
- автоматические устройства с множеством дополнительных функций стоят дороже – от 9000 рублей.
Выводы
Перед тем, как отправляться за покупкой, стоит обратить внимание на основные моменты:
- чтобы минимизировать свое участие в процессе приготовления нужно покупать электрическую кофеварку со встроенной кофемолкой;
- капельная кофеварка способна быстро сварить сразу несколько порций кофе и подходит для большой семьи;
- стоимость устройства зависит от количества дополнительных функций, которые не всегда являются полезными и нужными.
Выбирая хорошую кофеварку, важно учитывать не только её основные технические характеристики, но и на личные вкусовые предпочтения. Напиток, приготовленный в разных моделях кофеварок, будет различаться по вкусу, крепости и аромату, поэтому эксперты рекомендуют предварительно определиться с тем, какой именно кофе хочется пить.
Мокка
Истинно итальянская гейзерная кофеварка, именуемая «мокка», предназначена для приготовления традиционного эспрессо у себя дома. В самой Италии ее также называют кофейником или машинкой для кофе. Создал кофеварку в далеком 1933 году предприниматель А. Биалетти, спустя несколько десятков лет «мокка» не утратила своей популярности.
Устройство ее незатейливо: два отделения и металлический фильтр. В нижнее отделение заливается вода, в специальное отверстие фильтра засыпается кофе, после этого верхняя часть закручивается, и кофеварка ставится на огонь. Мокка может работать как на электроплите, так и на газу. После закипания вода постепенно начинает поступать в верхнее отделение, формируя готовый ароматный напиток. Как правило, такие кофеварки изготовлены из алюминия, поэтому мыть мокку советуют исключительно теплой водой без использования специальных чистящих средств. Это способствует сохранению образующейся со временем защитной пленки, препятствующей взаимодействию кофе и металла.
Источник: